蘿卜湯做法
以下是幾種常見蘿卜湯的做法：
家常蘿卜絲湯
所需食材
白蘿卜1根（約500克）
蔥1根
姜1塊
鹽適量
雞精少許
食用油適量
清水適量
步驟
準備食材：將白蘿卜洗凈，去皮后切成細絲；蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切成姜末備用。
炒制蘿卜絲：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入姜末煸炒出香味，加入蘿卜絲翻炒均勻，炒至蘿卜絲變軟。
加水煮湯：往鍋中加入適量清水，大火燒開后轉小火煮5 - 8分鐘，直到蘿卜絲熟透。
調味：根據(jù)個人口味加入適量鹽和少許雞精調味，攪拌均勻。
出鍋裝盤：撒上蔥花即可出鍋。
蘿卜排骨湯
所需食材
白蘿卜1根（約500克）
排骨500克
蔥1根
姜1塊
料酒1勺
鹽適量
雞精少許
清水適量
步驟
準備食材：白蘿卜洗凈，去皮后切成滾刀塊；排骨洗凈，剁成小段；蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切成姜片備用。
排骨焯水：鍋中加入適量清水，放入排骨段，加入1勺料酒和幾片姜片，大火燒開后撇去浮沫，撈出排骨用清水沖洗干凈。
燉煮排骨：將焯好水的排骨放入湯鍋中，加入適量清水，放入姜片，大火燒開后轉小火慢燉30 - 40分鐘，直到排骨熟透。
加入蘿卜：把切好的蘿卜塊放入鍋中，繼續(xù)燉煮20 - 30分鐘，直到蘿卜熟爛。
調味出鍋：根據(jù)個人口味加入適量鹽和少許雞精調味，攪拌均勻，撒上蔥花即可出鍋。
蘿卜羊肉湯
所需食材
白蘿卜1根（約500克）
羊肉500克
蔥1根
姜1塊
料酒1勺
八角2個
桂皮1小塊
香葉2片
花椒適量
鹽適量
雞精少許
清水適量
步驟
準備食材：白蘿卜洗凈，去皮后切成滾刀塊；羊肉洗凈，切成小塊；蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切成姜片備用。
羊肉焯水：鍋中加入適量清水，放入羊肉塊，加入1勺料酒、姜片、八角、桂皮、香葉和花椒，大火燒開后撇去浮沫，撈出羊肉用清水沖洗干凈。
燉煮羊肉：將焯好水的羊肉放入湯鍋中，加入適量清水，放入姜片、八角、桂皮、香葉和花椒，大火燒開后轉小火慢燉1 - 1.5小時，直到羊肉熟爛。
加入蘿卜：把切好的蘿卜塊放入鍋中，繼續(xù)燉煮20 - 30分鐘，直到蘿卜熟爛。
調味出鍋：根據(jù)個人口味加入適量鹽和少許雞精調味，攪拌均勻，撒上蔥花即可出鍋。
蘿卜蝦仁湯
所需食材
白蘿卜1根（約500克）
鮮蝦100克
蔥1根
姜1塊
淀粉適量
料酒1勺
鹽適量
雞精少許
食用油適量
清水適量
步驟
準備食材：白蘿卜洗凈，去皮后切成細絲；鮮蝦洗凈，去頭去殼，挑出蝦線，加入少許淀粉和料酒腌制10 - 15分鐘；蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切成姜末備用。
炒制蝦仁：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入姜末煸炒出香味，加入腌制好的蝦仁翻炒至變色熟透，盛出備用。
煮蘿卜湯：鍋中留少許底油，放入蘿卜絲翻炒均勻，炒至蘿卜絲變軟后加入適量清水，大火燒開后轉小火煮5 - 8分鐘，直到蘿卜絲熟透。
加入蝦仁：將炒好的蝦仁放入鍋中，繼續(xù)煮2 - 3分鐘。
調味出鍋：根據(jù)個人口味加入適量鹽和少許雞精調味，攪拌均勻，撒上蔥花即可出鍋。例如，白蘿卜口感清甜、質地脆嫩，適合大多數(shù)蘿卜湯的做法；青蘿卜則帶有一定的辛辣味，燉湯后味道更加濃郁；胡蘿卜富含胡蘿卜素，顏色鮮艷，能為湯增添獨特的甜味和色澤。可以根據(jù)個人口味和需求選擇合適的蘿卜品種。
其他食材搭配：除了上述常見的搭配食材外，還可以根據(jù)個人喜好添加其他食材。比如，可以加入豆腐使湯更加濃郁醇厚；加入海帶增加湯的鮮味和營養(yǎng)；加入香菇提升湯的香氣等。
營養(yǎng)價值
蘿卜：蘿卜富含多種維生素（如維生素C、維生素B族等）、礦物質（如鈣、磷、鉀等）和膳食纖維。其中，維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力；膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。
搭配食材：不同的搭配食材也具有各自的營養(yǎng)價值。例如，排骨富含蛋白質和鈣，能為人體提供豐富的營養(yǎng)；羊肉具有溫中暖腎、益氣補虛的功效，適合秋冬季節(jié)食用；蝦仁則是優(yōu)質蛋白質的良好來源，且富含鈣、鎂等礦物質。這些食材與蘿卜搭配燉湯，不僅能豐富口感，還能使營養(yǎng)更加全面均衡。
蘿卜湯的做法大全
- 做法：將蘿卜和姜洗凈，切成薄片或絲狀。在鍋中加入適量清水，放入蘿卜片和姜塊，大火燒開后轉小火煮15-20分鐘。最后加入適量的鹽調味，即可食用。2. 蘿卜排骨湯：- 材料：新鮮蘿卜1個，排骨500克，生姜片適量，適量清水，適量鹽。- 做法：將排骨洗凈，焯水去血水。蘿卜去皮，切塊。在鍋中加入足...
蘿卜湯的做法
做法一：食材準備：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。方法步驟：蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段；適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調味后關火；上桌前再灑上香菜即可；做法二：食材準備：蘿卜500克、火腿50克、香菇50克、鹽3克、味精2克。方法步驟：選大蘿卜500...
蘿卜湯的做法
第一種做法：首先，準備好一根新鮮的蘿卜，將其洗凈后去皮，切成大小適中的塊狀。此外，還需準備四碗高湯和少許香菜作為點綴。將高湯和蘿卜塊一同下鍋，待煮開后調至小火慢燉，直至蘿卜變得軟糯，用筷子能輕易穿透。此時，根據(jù)個人口味加入適量的調味料，如鹽、味精等，進行調味。最后，在關火前撒上洗...
蘿卜湯的做法
1、胡蘿卜切絲，白蘿卜切絲，土豆切絲，香菜切段，蔥切蔥花備用。2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花炒出香味。3、放入切好的胡蘿卜、白蘿卜和土豆，炒至蔫軟后加水。4、水燒開后煮15分鐘左右，放入鹽、香菜進行提味后就可以關火，一份美味的蘿卜湯就做好了。
清水蘿卜湯最簡單做法
清水蘿卜湯的最簡做法如下：食材準備：- 白蘿卜 - 清水 - 枸杞 - 適量的鹽 - 適量的胡椒粉 - 適量的雞精 - 幾滴香油 烹飪步驟：1. 將白蘿卜去皮后切成細絲或塊狀，備用。2. 在一鍋中加入清水，將切好的蘿卜絲或塊放入，用中小火慢慢煮沸。3. 待水開后，轉小火繼續(xù)煮約10至15分鐘，直到...
蘿卜湯的家常做法
蘿卜湯的家常做法 一、所需材料 1. 白蘿卜 - 500克 2. 姜片 - 3-4片 3. 鹽 - 適量 4. 香菜 - 適量 5. 水 - 1升 二、做法步驟 1. 準備材料：將所需材料洗凈備用，白蘿卜切片或切塊。2. 煮蘿卜：在鍋中加入水，放入蘿卜和姜片，大火煮沸后轉小火慢燉。3. 調味：煮至蘿卜透明變軟...
蘿卜湯做法
蘿卜湯做法一所需食材：一根蘿卜，4碗高湯，少許香菜。步驟1：將蘿卜洗凈去皮，切塊，香菜洗凈切段。 步驟2：將高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮沸后轉小火，煮至蘿卜可穿透，加調料后關火。 步驟3：出鍋前撒上香菜即可。做法二材料：蘿卜500克，火腿50克，香菇50克。調料：鹽3克，味精2克。將蘿卜...
蘿卜湯的做法有哪些
蘿卜湯的做法有以下幾種：1. 蘿卜燉雞湯：將雞肉和蘿卜切塊，放入鍋中燉煮，加入適量的水、鹽和調味料，煮至雞肉熟爛、湯汁濃稠即可。2. 蘿卜排骨湯：將排骨和蘿卜切塊，放入鍋中燉煮，加入適量的水、鹽和調味料，煮至排骨爛熟、湯汁味道濃郁即可。3. 蘿卜豆腐湯：將豆腐切塊，蘿卜切片，放入鍋中...
清淡蘿卜湯的做法
清淡蘿卜湯的做法如下：材料：- 蘿卜：1根 - 鮮香菇：3-4朵 - 姜片：3片 - 鹽：適量 - 清水：適量 步驟：1. 將蘿卜去皮，洗凈，切成小塊或者薄片。2. 香菇洗凈后切片備用。3. 熱鍋加入適量的清水，放入姜片和香菇片煮開。4. 將蘿卜塊放入鍋中，繼續(xù)煮10-15分鐘，直到蘿卜變軟爛。5. ...
蘿卜湯簡單做法
1、首先要選擇新鮮的蘿卜，硬硬的、重重的就很好。2、把蘿卜洗凈，然后切成均勻的細條狀，香蔥也洗凈并切成圈狀。3、鍋內加入適量色拉油燒至七成熱就放入香蔥圈和蘿卜條，用勺子翻炒幾下。4、翻炒幾下就要向鍋內加入適量的清水，比如兩個人就餐加入三碗水就可以啦。5、向鍋內加入適量五香粉、白...
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清徐縣法向： ______ 材料:白蘿卜200克、胡蘿卜1根、玉米1根、西洋芹1支、里脊肉200克、胡椒鹽適量 做法:1.白蘿卜、胡蘿卜和其他材料洗凈、切塊. 2.所有材料一起放入鍋中,加水至八分滿,蓋過食物表面,燉煮至軟即可.食用前可加適量胡椒鹽調味. 貼心小叮嚀:可將煮好的蔬菜食材(白蘿卜、胡蘿卜、玉米等)放涼后分裝成2~3份冷藏,待下次要加熱時,再加進肉品即可.
清徐縣法向： ______ 棒骨蘿卜湯的做法步驟 1. 棒骨從中砍斷,焯水后洗凈浮沫備用 2. 蘿卜去皮切滾刀塊備用 3. 燉鍋中水開后,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫 4. 倒入料酒,如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴,這個做法能讓湯汁濃白 5. 放入拍松的姜塊與蔥結,改小火燉3小時以上 6. 放入蘿卜,再燉30分鐘,加鹽與雞精調味即可 小貼士 1、棒骨雖然事先被焯過水,但是在放入燉鍋并在水開后,還是要撇浮沫,以保證湯汁澄清 2、棒骨湯起碼要燉3小時,看到棒骨頭上那層軟骨裂開,變厚才好
清徐縣法向： ______ 主料:白蘿卜200克、白蛤20克 輔料:鹽2克、雞精1克 1、準備好食材,白蛤用水浸泡一天,去掉些泥沙. 2、白蘿卜切成絲狀. 3、將白蛤表面用牙刷擦洗干凈. 4、電飯鍋里加入冷水,放入白蛤. 5、水開后,煮15分鐘左右時,再放入白蘿卜. 6、繼續(xù)熬煮45分鐘后,加入鹽. 7、拔掉電源,加入少許雞精. 8、白蘿卜湯成品
清徐縣法向： ______ 用料 筒子骨 1-2根 玉米 2個 胡蘿卜 2根 姜片 少許 料酒 少許 骨頭湯(筒子骨玉米胡蘿卜湯)的做法 筒子骨洗凈,和幾片姜一起放入冷水里煮,加適量的料酒去腥.煮開2分鐘后,將骨頭撈出,用冷水將骨頭表面的血沫洗去. 將骨頭和少量姜片放入燉鍋,加冷水.等水燒開,加幾滴醋,以便更好吸收鈣質. 切好胡蘿卜和玉米,備用 待燉鍋的水煮沸后關小火燉.燉半小時后加入玉米和胡蘿卜.再燉一個半小時,加少量的鹽就可關火.(因為放了胡蘿卜,所以湯有甜味,不用放太多鹽,不然就又甜又咸,不太好喝)
清徐縣法向： ______ 食材用料 蘿卜半個相克食物 清水適量 食鹽適量 面粉適量 胡椒面適量 蝦皮適量相克食物 蘿卜湯的做法1.蘿卜切絲2.加清水適量3.加少量食鹽4.大火煮開后轉小火煮幾分鐘,用面粉(或淀粉)勾芡(不要太稠),大火燒開轉小火邊煮邊攪拌防止粘鍋.5.加蝦皮和紫菜6.加胡椒,關火就可.(也可以打蛋花,我早上吃蛋餅了就沒加)
清徐縣法向： ______ 1.豬骨買回洗凈焯后水備用 2.所用的香料:姜切片,花椒桂皮. 3.另起鍋燒一鍋水把焯水好的骨頭和香料放進去 大火燒開后改小火,煲一個小時后,再放白蘿卜進去煲20分鐘. 4.出鍋前五分鐘放枸杞、鹽、雞精調味即可
清徐縣法向： ______ 材料 白蘿卜150公克,紅蘿卜30公克,雞骨80公克,姜片2片,香菜少許,鹽少許,冰糖少許,胡椒粉少許 做法 1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切塊備用. 2.雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗凈, 3.將作法2的雞骨與作法1的白蘿卜、紅蘿卜與姜片放入內鍋...
清徐縣法向： ______ 現(xiàn)在肉餡里 放入鹽 味精 蔥花 姜沫 少許醬油 十三香少許 一個雞蛋 一個方向攪勻放置...
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清徐縣法向： ______ 白蘿卜湯 原料:白蘿卜500 g,發(fā)好香菇25 g,豌豆苗25 g,料酒、精鹽、味精、黃豆芽各適量. 制法:將白蘿卜削皮沖洗干凈后,切成細絲,下開水鍋內,煮至八成熟時,撈出放入大碗;豌豆苗擇洗干凈,下開水鍋稍焯撈出.將鍋燒熱,倒...
