稀飯煮好了干了怎么辦？ 稀飯煮干了怎么辦 稀飯煮干了如何煮
稀飯，是中國(guó)的傳統(tǒng)特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。
玉米面可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。也有一種說法是，稀飯的烹飪時(shí)間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高。而粥的烹飪時(shí)間較長(zhǎng)，米粒細(xì)小破碎，湯與米渾然一體。稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(zhǎng)，材料也沒那么豐富。
河南稀飯
在河南，“稀飯”指一種用面粉煮成的粥，俗稱“糊涂”（疙瘩是另種河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感覺。），因?yàn)樽龀鰜淼南★埨锩婵倳?huì)有多多少少的面疙瘩，就像一個(gè)一個(gè)小蝌蚪一樣，故形象地稱其為“疙瘩”。
做法
先將面粉加一定量的水?dāng)嚢璩珊隣睿人箝_之后就將之前攪拌好的面糊加水稀釋！然后一邊攪拌開水，一邊將面糊倒入開水中！將它攪勻，煮開后即可食用！
其他種類
按材料還有小米稀飯、 大米稀飯、 紅薯稀飯、雞蛋稀飯等等。
沭陽稀飯
在江蘇沭陽，“稀飯”一般泛指用玉米面或是米面煮成的稀粥。在沭陽農(nóng)村，家中種地的人家會(huì)將自家收的玉米粒存一部分，碾磨成粉，用來做玉米稀飯。在沭陽，玉米俗稱“棒頭”，碾磨后的玉米面稱為“棒須”，因此，玉米稀飯被當(dāng)?shù)厝怂追Q“棒須稀飯”。棒須稀飯是沭陽人的主食之一，一日三餐皆可食用。并且由于玉米是粗糧，因此對(duì)身體很有益處，做法跟河南稀飯的做法一樣。
一般沭陽人在煮稀飯時(shí)會(huì)按個(gè)人喜好加入紅薯或者老瓜，煮成紅薯稀飯和老瓜稀飯。這兩種稀飯做法相同：先將紅薯或老瓜去皮洗凈切塊，下鍋加入冷水大火煮至水開，然后將攪成糊狀的玉米面下進(jìn)鍋內(nèi)并輕輕攪拌，至水與玉米面完全融合，小火開蓋煮至輕微粘稠（按個(gè)人粘稠度喜好）即可，無需放糖，清甜可口。
其他種類
還有一種當(dāng)?shù)厝怂追Q的“咸稀飯”，除了主要的玉米面，還有花生米、小青菜等輔料，做法與紅薯稀飯和老瓜稀飯一樣。咸稀飯口味偏咸但不含鹽，健康又美味。
除此之外還有綠豆稀飯、紅豆稀飯等等，老少皆宜。目標(biāo)減肥的人可以將它作為主食，飽腹熱量低，易消化。適當(dāng)飲食粗糧也有益腸胃健康。
1、粥干了，可以加水繼續(xù)煮。粥可以用來調(diào)節(jié)食欲，刺激食欲，補(bǔ)充身體所需的水分。粥味道鮮美，潤(rùn)喉，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是養(yǎng)生保健的佳品之一。
2、粥是主要在的東方人的獨(dú)特食物，有不同的形狀和厚度。各地常用的材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。材料有小米粥、大米粥、紅薯粥、雞蛋粥等。粥煮的時(shí)間短，米粒比較完整，湯和米的分離程度高。
吃稀飯的好處是比較容易消化和吸收，適合胃腸功能虛弱的人群。壞處是長(zhǎng)期大量吃稀飯，營(yíng)養(yǎng)攝入過于單一，從而造成營(yíng)養(yǎng)不良、血糖升高，以及影響睡眠等。因此，無論哪種食物都不能長(zhǎng)期單一吃，不利于身體健康。
1、吃稀飯的好處：稀飯屬于流質(zhì)和半流質(zhì)的食物，當(dāng)中含有豐富的淀粉、維生素、礦物質(zhì)及微量元素和膳食纖維等，稀飯煮制的時(shí)間比較長(zhǎng)，易于被胃腸道消化和吸收，比較適合脾胃功能虛弱的人，以及大病初愈的人吃；
2、吃稀飯的壞處：適當(dāng)吃稀飯有益于健康，但是稀飯屬于流食，如果長(zhǎng)期單一吃，容易造成營(yíng)養(yǎng)和能量攝入不足，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。此外稀飯比較容易被消化和吸收，但是吃過之后更容易出現(xiàn)饑餓的情況，而且稀飯的升糖指數(shù)比較高，并不適合血糖水平過高的人長(zhǎng)期吃。此外稀飯含有的水分較多，可能會(huì)造成促進(jìn)排尿，若是在臨睡前吃，容易影響睡眠質(zhì)量。
一般來說，稀飯的話，如果不太注意的話，確實(shí)會(huì)煮干，就是你煮好了，放在那里他也會(huì)干，你可以少煮一點(diǎn)稀飯，然后先準(zhǔn)備一壺冷開水，然后等吃的時(shí)候再把冷開水倒進(jìn)去攪拌攪拌就可以了，也可以少放米，多加水，這樣的話，他就算是能吸干一半的水的話，他也還剩一半的水?dāng)嚭蛿嚭停屯玫牧耍话銇碚f，基本上都是用那種冷開水兌的，因?yàn)樵趺凑f呢？稀飯很容易干掉，吸收一下水分就干了，然后基本上都是準(zhǔn)備了冷開水的
加開水加開水
電飯煲飯煮得很干怎么辦
1. 調(diào)整水量：增加適當(dāng)?shù)乃靠梢允姑罪埜鼭駶?rùn)。根據(jù)飯煲的型號(hào)和米飯品種，適量增加一些清水。可以嘗試多添加一些半杯到一杯的水，看是否能夠改善米飯的口感。2. 調(diào)整煮飯時(shí)間：如果米飯煮得過干，可能是煮的時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的。嘗試減少煮飯的時(shí)間，或者在米飯煮熟后迅速關(guān)掉電源，以防止繼續(xù)蒸煮導(dǎo)致過干。
電飯煲蒸飯時(shí)間長(zhǎng)了怎么辦
蒸飯時(shí)間過長(zhǎng)，米飯變干的問題可以通過添加適量的水，改變比例和加水量，使用保溫功能，翻動(dòng)米飯等方法來糾正。最好的方法是遵循電飯煲的使用指南，確保正確的比例和加水量，并在蒸飯過程中仔細(xì)觀察米飯的情況，確保其保持適當(dāng)?shù)乃趾涂诟小?/p>
飯煮的太干了如何解決?
1、加點(diǎn)水在飯里，把它基本拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐，高溫3分鐘，熱氣騰騰的米飯軟軟的。 2、把米飯放在蒸鍋里蒸熱了吃，蒸鍋下層多方點(diǎn)水，多蒸一會(huì)，水蒸氣就會(huì)跑到上面來，米飯就會(huì)很軟很軟，很好吃。 3、用筷子先在米飯上面扎幾下，然后從這些孔眼中注入適量的開水。再蒸上幾分鐘。 更多關(guān)于飯...
電飯煲煮飯又干又硬怎么辦
解決方法是在煮飯前確保加入足夠的水量，根據(jù)電飯煲的容量適量加水。燉煮時(shí)間過長(zhǎng) 電飯煲煮飯時(shí)，如果燉煮時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致米飯過度蒸煮，失去水分，從而變得硬干。解決方法是控制好燉煮時(shí)間，保持在合適的范圍內(nèi)，根據(jù)不同品牌的電飯煲，會(huì)有不同的煮飯時(shí)間表。飯后未混勻 在飯煮好后，沒有用勺子輕輕翻...
電飯煲飯煮得很干怎么辦
如果你的電飯煲飯煮得很干，很有可能是因?yàn)槟闶褂玫乃窟^少或煮的時(shí)間過長(zhǎng)。以下是一些你可以嘗試的方法來改善問題：1.增加水量在煮飯前，使用足夠的水量，盡量不要只添加足夠量的水。可以在電飯煲內(nèi)添加1-2厘米的水層，這樣可以避免米飯?jiān)谂腼儠r(shí)因?yàn)樗坎蛔愣稍铩?.縮短煮飯時(shí)間如果你的電飯煲的...
電飯煲把湯煮干了怎么辦
首先，我們要知道電飯煲把湯煮干了，很可能是因?yàn)橹鬁臅r(shí)間太長(zhǎng)或者電飯煲的調(diào)溫功能失效了。這時(shí)候，我們應(yīng)該把電飯煲拔掉插頭，不要再繼續(xù)加熱。然后，把電飯煲里的干湯倒掉，然后輕輕擦拭干凈。接下來，我們可以嘗試以下幾種方法：1.加水煮：可以適當(dāng)加一些水再重新煮，但這個(gè)時(shí)候要注意火候和加水的量...
電飯煲飯煮干了是什么原因
電飯煲飯煮干了的原因可能有以下幾種：1. 鍋底太薄或材質(zhì)不好：如果電飯煲鍋底太薄或材質(zhì)不好，就容易出現(xiàn)煮干的情況。因?yàn)殄伒滋?dǎo)致熱量無法均勻散布，而材質(zhì)不好導(dǎo)致熱傳遞不夠快，都會(huì)使底部的米飯容易煮糊。2. 水量不足：在使用電飯煲煮飯時(shí)，一定要注意添加足夠的水量。如果水量不足，米飯就會(huì)...
如果稀飯煮干了,該怎么辦?
你好，如果稀飯煮干了，沒有燒焦的話，可以添加水之后繼續(xù)煮，如果燒焦了就不要再煮，不能食用了
飯煮的太硬了\/軟了怎么辦?
如果要吃這飯，還得繼續(xù)煮，不然吃了對(duì)身體不好。用筷子在剛剛煮的那飯上面插幾個(gè)洞，然后加入適量的水，加入開水最好，如果沒有，就用冷水代替也行。蓋好后，加大火力再煮一會(huì)兒，米飯就會(huì)變軟啦。也可以再加工做成_飯。主料：米飯200克，火腿腸1根，蘑菇12克，胡蘿卜10克，雞蛋1個(gè) 輔料：洋蔥...
電鍋燒干了怎么辦,不知道還能不能用啊
在米飯開鍋后米湯收干時(shí),將電源調(diào)到保溫?fù)?燜幾分鐘后,再切斷電源,這樣,就不會(huì)把飯煮焦了.保養(yǎng)：鍋底若粘一層焦飯時(shí)，用水泡軟后會(huì)自然脫落，再用軟刷清洗，這樣不傷涂層。切忌干鏟！近期,可以用電飯煲煮一次肉食,也有效.照上邊的方法試試看,你一定會(huì)向"焦飯"說拜拜了!如果還不行,可能是調(diào)溫...
相關(guān)評(píng)說：
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 水少了 米多了 煮的時(shí)間長(zhǎng)了
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 兩種情況吧! 一是飯干了放入適量的水,改變的只是口感,飯量及其所存的營(yíng)養(yǎng)保持不變,所以稀釋后的飯仍有營(yíng)養(yǎng). 二是飯干了加水淘一遍,口感清爽了,但飯的養(yǎng)分會(huì)隨水流失一些,但大部分營(yíng)養(yǎng)仍在. 河北地區(qū)農(nóng)村于二十世紀(jì)70至90年...
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 找一塊紗布將多余的稀飯水?dāng)D壓干,越干越好,然后用紗布包著擠壓干的飯用力揉,直到揉成粘米團(tuán).取出,將紗布清洗干凈后、再次將粘米團(tuán)包好,放到通風(fēng)好的地方、待用手按壓有一定的硬度,也就是可以用刀成切片的硬度,食用方法:切成片放湯里煮一下就可以吃了.其實(shí)就是大米年糕,也可以炒著吃.
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 問了媽媽她說洗下就可以啦!還有粥是喝不了了的.相信也沒德喝了
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 1、扔.2、蓋好蓋,放冰箱里. 3、少煮一些.
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 煮飯時(shí),在大米中加少量食鹽、少許豬油,會(huì)使飯又軟又松. 煮飯時(shí),往水里滴幾滴醋,煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香. 米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒,再煮一會(huì)便成. 剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽,吃時(shí)口感像新飯.先用筷子在飯上插洞,用盛飯的勺把飯中央挖開一個(gè)大洞(挖穿).然后將同樣多的一杯水和一杯白酒倒入夾生飯,再煮5分鐘.夾生飯缽就成功后,吃起來還有一種香味呢!水多了一般就變成稀飯, 放微波爐里再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)試試淘米放多了的話,就多泡段時(shí)間再做 .做完發(fā)現(xiàn)飯粒非常軟,就開蓋涼一陣會(huì)硬些.
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 先用水泡,要有耐心,要泡久些,等泡軟了后用鋼絲球一刷就掉了.鍋巴是硬的時(shí)候切忌應(yīng)刮下來,弱國(guó)郭薄的話鍋底肯定會(huì)被刮破的.
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 煮硬了還可以加點(diǎn)水再煮,這稀了的話只能補(bǔ)救一點(diǎn)點(diǎn),就是硬按著開關(guān),讓它把水煮少一點(diǎn).
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ .加點(diǎn)水,放些白醋(蘋果醋,德國(guó)白醋都可以),放在火上燒開,放2個(gè)小時(shí)就可以洗掉了. 2.要是不銹鋼的那就簡(jiǎn)單了,放在電爐上面把火力開到3(最大)干少二十來分鐘就好了,鍋不會(huì)壞的,我原來有一次住米飯的時(shí)候忘了,過了兩個(gè)小時(shí)才想起來,當(dāng)時(shí)已經(jīng)糊了有一厘米厚了,底下的黑印也是怎么弄都弄不下去,后來就是用干燒的方法解決的,后來發(fā)現(xiàn)連鍋底(國(guó)的外底)都干凈了 3.還有偏方,用刷馬桶的那個(gè)粉劑加上水泡幾小時(shí).殺傷力巨大.有時(shí)候糊的東西自己就泡掉了. 不過好象聽起來不大雅觀.而且弄完后總覺得用清水洗幾遍都不放心.(這個(gè)有點(diǎn)夸張)哈哈!~~~~
鶴崗市鼓風(fēng)： ______ 加點(diǎn)水或重做 或者做火腿米飯 材料 白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,紅蘿卜80公克,洋蔥100公克,水2杯,蔥花少許,鹽1/2小匙,紅蔥油2大匙 做法1.火腿切小片;紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁,備用.2.白米洗凈瀝干水份,放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料,鋪上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁,按下煮飯鍵煮至熟.3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻,撒上少許蔥花即可.
