嬰幼兒輔食添加有講究
國內(nèi)每年5歲以下兒童死亡病例中60由營養(yǎng)不良直接或間接所致。主要原自于家長缺乏科學喂養(yǎng)知識，因此科學喂養(yǎng)是保證和促進兒童健康成長、降低營養(yǎng)不良率的關鍵要素。
嬰幼兒營養(yǎng)是健康身體的基礎。嬰兒時期營養(yǎng)主要來自母乳，但隨年齡增長，營養(yǎng)將不能滿足生長發(fā)育之需，此時就要考慮增加一些食品營養(yǎng)素，但過程不能著急，營養(yǎng)攝入是一個緩慢過程，需要對食品進行甄別，并非所有營養(yǎng)食品適合嬰幼兒。資料顯示，國內(nèi)每年5歲以下兒童死亡病例中60由營養(yǎng)不良直接或間接所致。主要原自于家長缺乏科學喂養(yǎng)知識，因此科學喂養(yǎng)是保證和促進兒童健康成長、降低營養(yǎng)不良率的關鍵要素。
所謂嬰幼兒主要指小于12個月的幼兒和1-3歲的兒童。輔食是指母乳以外任何一種含有營養(yǎng)素，并可為孩子提供具有營養(yǎng)價值，無論固態(tài)或液態(tài)的輔助食物。輔食的添加（或斷乳）是一個漸進過程，此過程主要考慮孩子吸收，要注意食物的漸變性逐步進行，完成過渡后再進行其它食物的跟進。
輔食添加的時間直接對嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響，嬰兒生長發(fā)育迅速，消化系統(tǒng)逐漸成熟，胃容量隨之增加，4-6個月起乳牙開始萌出，口腔有咬切、咀嚼、吞吐非液體食物的能力，神經(jīng)肌肉協(xié)調(diào)不斷發(fā)育；此階段是嬰幼兒味覺發(fā)育重要時期，應該注重有意識訓練孩子吞咽。盡可能提供各種味覺食物，從而慢慢培養(yǎng)、完善味覺系統(tǒng)。
首先飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的是以母乳轉(zhuǎn)變?yōu)橐暂o食為主的喂養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，在3、4個月對嬰兒進行輔食使用，嬰兒身體素質(zhì)與正常添加嬰幼兒輔食相比素質(zhì)會下降，發(fā)生腹瀉概率增高。母乳是純天然，無污染，營養(yǎng)豐富而適合嬰幼兒吸收，并具備一定的抗細菌因子而預防外來感染，盡可能按照醫(yī)生醫(yī)囑，及時給孩子添加輔食，但切不過早。
6月齡后添加輔食的嬰幼兒，由于嗅覺、味覺和咀嚼功能的發(fā)育鍛煉己經(jīng)受到影響，發(fā)現(xiàn)隨年齡增長，幼兒可出現(xiàn)各種各樣的挑食厭食，只喜好某些食物，對其余食物產(chǎn)生厭惡，甚至惡心。有人發(fā)現(xiàn)35幼兒對主食（谷類、淀粉類、禽肉類、蔬菜類等）不敏感，只喜好乳制品類，尤其對乳制飲品感興趣。每日乳制品攝入可800-1200 ml。
雖每日蛋白攝入量達標，但結(jié)構(gòu)不合理，反而加重胃腸道負擔，接踵而來的產(chǎn)生消化不良、積食、吸收等問題。另有30幼兒對食物軟硬度表現(xiàn)出一定喜好，由于嬰幼兒期添加輔食過晚或者食物軟硬度不合適，在幼兒期會出現(xiàn)對成人食物的拒絕，只喜歡流質(zhì)及半流質(zhì)類。這類幼兒往往在家中身體情況很好，進入幼兒機構(gòu)后就會出現(xiàn)某些消化系統(tǒng)類疾病。
因此從4-6個月齡時合理有序添加乳類、淀粉類、水果和蛋類等食品，對兒童飲食結(jié)構(gòu)及生長發(fā)育都非常有利，注意的是嬰兒在嘗試進食固體食物的時間早晚，要根據(jù)嬰兒消化能力、食欲好壞而定，每個嬰兒存在個體差異，不宜機械硬性規(guī)定。
輔食添加原則：
選擇的食物應易于吸收、滿足生長需要、又不易產(chǎn)生過敏。遵循從稀到稠、從細到粗、從少到多、從單一到復雜，習慣一種再添另一種。4-6個月齡嬰兒體內(nèi)儲存鐵消耗已盡，選擇食物應給嬰兒補充鐵。首先添加的是淀粉類主食，特別是含強化鐵米粉。其次引入根塊莖蔬菜、水果，可補充維生素、礦物質(zhì)，隨后逐漸引入動物性食物和豆制品等。不論母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng)嬰兒乳類仍為嬰兒基礎食物。6-8個月齡嬰兒每日乳類供能不應低于總能量2/3（約250 kJ/kg），10-12個月齡嬰兒每日乳類供能不低于總能量1/2（188-209 kJ/kg）。
食物接受有一習慣過程，應從1勺、2勺、多勺到一餐，一種、兩種到多種。如蔬菜添加，即適應第1種蔬菜后幾天后再引人第2種蔬菜，每種3-7d.這樣既可發(fā)現(xiàn)嬰兒過敏食物，又可刺激味覺發(fā)育，讓嬰兒嘗試習慣不同食物味道機會。輔食添加過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)嬰幼兒表現(xiàn)出對熟悉事物（乳類）的偏愛，對新口味、新口感恐懼拒絕，即使進食后，部分小兒仍會出現(xiàn)惡心甚至嘔吐。對某一新食物拒絕2-3次后，誤認為嬰兒“不愛吃”、“不能吃”、“不會吃”，從而停止輔食添加。這樣會剝奪嬰兒吃這種輔食的權利，也失去了學習進食新鮮食物的機會。
90的嬰兒能很快接受新食物，另外10嬰兒經(jīng)過先舔、勉強接受、吐出，再經(jīng)反復多次（10-15次）喂養(yǎng)，最終也可接受每一種新食物。因此應正確對待嬰兒“厭新”問題，耐心反復多次喂養(yǎng)，就會改變嬰兒恐懼新食物的心理。同時食物添加應注意由細到粗的過渡，即泥、茸狀（半固體食物）、碎沫、成人食品（固體食物）;6個月齡嬰兒出現(xiàn)將固體食物向后送達咽部的功能，且嬰兒開始出牙，消化系統(tǒng)能分泌較多消化酶，腎功能逐漸成熟，此時，應適時給予固體食物，這是人類吞咽固體食物功能發(fā)展關鍵期。如6個月齡遲遲不喂固體食物，這一能力在關鍵期得不到發(fā)展，嬰兒吞咽固體食物功能會下降。因此7-8月齡后應將食物做成“指狀”或“條狀”，便于嬰兒抓、握到口中，促進嬰兒咀嚼吞咽功能發(fā)育，也有利于牙齒發(fā)育。
防止日后挑食、偏食、拒食等不良進食行為發(fā)生，為1歲后正確進食、均衡膳食打下基礎。由于口腔發(fā)育不良，小兒表現(xiàn)為咬―嚼一吞咽不協(xié)調(diào)，進而拒絕進食固體和半固體食物，或進食食物困難。使幼兒飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，成為兒童厭食主要影響因素。到12個月左右，幼兒口腔下頜運動產(chǎn)生了食物在口腔內(nèi)的轉(zhuǎn)動，這對磨咬纖維性食物和感覺食物十分重要。因此，在嬰幼兒期尤其是出生后12個月，應根據(jù)發(fā)育狀況，逐步改變食物性狀和攝食方式。切勿操之過急，否則會加重嬰幼兒身體負擔，造成嬰幼兒體格發(fā)育和智力發(fā)育遲緩，對其健康產(chǎn)生近期和遠期影響。
改善輔食添加建議：
目前母乳喂養(yǎng)已有廣泛知曉度，對嬰幼兒輔食喂養(yǎng)雖然能從一定層面得到推廣，但由于認識不到位，常出現(xiàn)輔食添加時間過早或過晚，種類少、質(zhì)量差、添加順序及性狀過渡等問題，使嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，進而影響嬰幼兒生長發(fā)育。因此及時合理添加輔食，是保證嬰兒良好生長發(fā)育必要條件。通過喂養(yǎng)及看護人員與兒科醫(yī)務人員不斷反饋與調(diào)整，讓嬰幼兒輔食品種更豐富、添加時間更合理、攝取營養(yǎng)更均衡、飲食結(jié)構(gòu)更優(yōu)化，從而使嬰幼兒更健康，生長發(fā)育和營養(yǎng)狀況更佳。
簡述嬰幼兒輔食添加的原則
嬰幼兒輔食添加是一個循序漸進的過程，旨在滿足寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，同時促進其味覺和消化系統(tǒng)的發(fā)展。以下是關于嬰幼兒輔食添加的原則：1. **從少到多**：開始添加輔食時，應給予嬰兒少量的食物，例如強化鐵的米粉，用勺子進食。隨著寶寶逐漸適應，可以逐步增加食物的攝入量。這一原則有助于觀察寶寶...
嬰幼兒輔食添加有講究,哪幾種注意事項,新手父母要牢記?
嬰幼兒輔食添加有講究，哪幾種注意事項，新手父母要牢記？1.由淺入深是總標準從質(zhì)或量角度考慮，寶寶嘗試某類一個新的食物全過程都不能一蹴而就，不要過于奢求。剛嘗試輔食時，寶寶人體的各種系統(tǒng)和作用都還處于還未發(fā)育情況中，還需要歷經(jīng)比較長的發(fā)育時間。所以對于輔食的滿足也需要經(jīng)過一定的時間，...
給嬰兒添加輔食的四大原則
在給寶寶添加輔食時，很多家長面臨一個問題：寶寶很挑食，很多東西都不吃。這個時候，父母們會特別焦急。這時該怎么辦？專家稱要解決這個問題，可以從以下幾步著手。第一大原則，種類由少到多。孩子的味覺很靈敏，吃的東西稍微有點不一樣，可能就會拒絕。父母為了營養(yǎng)的均衡，總想多給孩子吃點，孩子如果...
嬰幼兒輔食的添加原則有哪些
若繼續(xù)用母乳喂養(yǎng)，可能會影響寶寶對其他食物的興趣，導致營養(yǎng)不良。然而，在添加輔食時，必須遵循循序漸進的原則，從少量開始，逐漸增加，從稀到稠，從細膩到粗糙，習慣一種食物后再引入另一種。一般而言，寶寶四個月以后可以開始嘗試米粉、果汁和菜汁等輔食。輔食添加應遵循以下原則：（1）從少量逐漸增加...
嬰幼兒輔食添加的順序
在寶寶4-6個月大時，可以開始添加輔食。最初的輔食應該是單一的食物，如米粉、小米粥等，這些食物易于消化，且不易引起過敏。剛開始添加時，可以將輔食稀釋成稀糊狀，以便寶寶吞咽。每天只添加一種新食物，并觀察3-5天，看寶寶是否有過敏反應或消化不良的情況。如果沒有不良反應，再嘗試添加另一種新...
1歲以下寶寶,添加輔食有四忌
有一些學者觀察了營養(yǎng)不良和營養(yǎng)正常嬰幼兒的行為特征，兩者在“遠距離交往”上明顯存在差異。營養(yǎng)正常者，能離開母親獨自玩耍，而且會用眼神、聲音、微笑、手勢與小朋友交往。營養(yǎng)不良者的遠距離交往的能力差，膽小、不活潑，離不開母親，語言、符號的使用少等。給寶寶添加輔食要注意什么？1、要根據(jù)寶寶的...
添加輔食的原則要領
更適用于人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)、早產(chǎn)兒、雙胞胎的寶寶，4個月之后添加的輔食則具備完整的食品概念。1平茶勺≈5毫升，1平湯勺≈15毫升，1小飯碗≈100毫升 以上就是添加輔食的原則要領介紹，如果你對怎么給嬰幼兒添加輔食等有關嬰幼兒食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注倍領安全網(wǎng)輔食添加技巧安全常識欄目。
簡述嬰幼兒輔食添加的要求。
嬰幼兒輔食添加是確保寶寶健康成長的重要環(huán)節(jié)，需要遵循一系列科學的原則和要求。以下是對嬰幼兒輔食添加要求的簡述：1. **輔食添加時間 - 純母乳喂養(yǎng)至6月齡后，且在孩子健康時開始添加輔食。- 輔食添加應與家人一日三餐時間逐漸一致，以幫助寶寶建立良好的飲食習慣。2. **輔食添加原則 - 從少量開始，...
給寶寶成功添加輔食注意六點
6. 添加食物一定要講究衛(wèi)生，原料要新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用，認真洗刷，每日消毒。以上就是成功添加輔食需注意哪六點的內(nèi)容介紹，如果你對怎么給嬰幼兒添加輔食等有關嬰幼兒食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注倍領安全網(wǎng)輔食添加技巧安全常識欄目。
輔食添加的科學原則有哪些
輔食添加的科學原則有哪些？每個嬰幼兒的胃容量不一，生長發(fā)育快慢不同，對食物品種和多少的需求也有所差別，媽媽在喂養(yǎng)過程中，不要盲目攀比，家長要懂得辨識和尊重孩子的自我判斷。怎樣知道嬰兒吃飽了？一般來說，有以下幾種表現(xiàn)：注意力不再集中在媽媽手里的勺子上，開始玩；開始吐泡泡；用手把勺子...
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云夢縣齒根： ______ 如果寶寶是剛開始添加輔食的階段(4到6個月)建議:早上喂母乳途中,喂一點(起初可以喂一兩小勺)4個月時不超過40cc為準.喂完輔食后在接續(xù)喂母乳,沖淡寶寶口腔內(nèi)的輔食.一天喂一次為準.5個月輔食...
云夢縣齒根： ______ 輔食要從米粉米糊等好消化的東西開始、因為雞蛋含有的物質(zhì)對一部分寶寶會產(chǎn)生過敏、所以先讓寶寶的胃適應除了奶以外的食物、而且添加雞蛋的話要先添加蛋黃、而且要少量的給、觀察寶貝是否過敏、然后再繼續(xù)蛋清一般建議六個月以后添加添加輔食的步驟是:從稀到稠、從一種到多種、從少量到多量、添加輔食不宜過早或過晚、過早過晚都會影響寶寶以后的生長、建議純母乳喂養(yǎng)的寶寶六個整月開始添加輔食奶粉喂養(yǎng)的寶寶四個整月開始我家寶寶米粉吃的特福芬、口味多消化好
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云夢縣齒根： ______ 健康指導:您好,根據(jù)您的情況,寶寶才4個月至6個月的時候就可以添加輔食了.輔食的添加原則應是,從一種到多種,從細到粗,從少到多.最開始可以喂少量的蛋黃,
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