怎么樣腌白蘿卜咸菜好吃 白蘿卜怎樣腌咸菜好吃
辣味白蘿卜腌制技巧
白蘿卜怎么腌咸菜好吃 白蘿卜如何腌咸菜好吃
白蘿卜怎么腌咸菜好吃：1、將白蘿卜切成條,加入適量的鹽,均勻的把鹽揉搓在蘿卜條的表面,腌制10分鐘,會(huì)殺出很多水分,10分鐘后,把殺出的水分倒掉,可以去除一些辛辣味道。2、把用鹽腌制過的白蘿卜條放在清洗并且消毒干凈的干凈的容器中,倒入泡椒水,然后再倒入少量的泡椒,拿干凈的筷子攪拌一下。3、根據(jù)...
腌白蘿卜咸菜怎么淹好吃呢
腌爽口蘿卜咸菜腌法：做法步驟：1、把白蘿卜洗凈，不用去皮，切去頭尾，再把白蘿卜切成片。2、把切好的蘿卜片放在大盆內(nèi)，加入250克鹽，拌勻，腌制12-15分鐘，把蘿卜腌出水，把蘿卜的水分腌出來，這樣蘿卜更容易入味，而且，蘿卜吃著清脆爽口。3、腌制蘿卜期間，把姜切片，大蒜切片，紅辣椒斜刀切成...
白蘿卜怎么腌咸菜好吃
白蘿卜腌咸菜制作方法1、將新鮮白蘿卜去皮，生姜切片，紅椒洗凈瀝干備用。2、將白蘿卜切成粗條狀，放入干凈的盆內(nèi)，放入兩小匙鹽用手拌勻，放置腌制20分鐘。3、鍋內(nèi)注入清水500ml，加入白糖煮至水開，白糖溶化，倒入白醋混合均勻，將煮好的糖醋水放涼。4、朝天紅椒用刀在側(cè)面切一刀，有一條縫讓其容易...
北方農(nóng)村蘿卜怎么腌咸菜
主料：白蘿卜5公斤、辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克、食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克、味精適量、水2公斤。制作方法：先將白蘿卜清洗干凈，然后加工成3厘米長(zhǎng)，寬、厚各1厘米的條，晾曬至八成干備用。香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋...
白蘿卜怎么腌咸菜好吃呢?
厚各1厘米的條狀，晾曬至八成干備用。隨后，用香油加熱，加入辣椒粉炸至微黃色后，倒入蘿卜干中攪拌均勻。接著，將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)，加入水熬煮開，放入味精待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻。最后，每天翻動(dòng)一次，腌制15天后，即成美味成品。此法腌制的白蘿卜咸菜，口感鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。
鹽羅卜咸菜方法
最后密封好容器，放入冰箱冷藏腌制數(shù)小時(shí)至一天左右，待蘿卜入味后即可食用。綜上所述，無論是傳統(tǒng)曬干腌制法還是快速腌制法，都能制作出口感獨(dú)特的鹽蘿卜咸菜。在腌制過程中，要注意選擇新鮮的食材、掌握好腌制時(shí)間和調(diào)料的用量，以及保持衛(wèi)生條件，這樣才能制作出美味又安全的鹽蘿卜咸菜。
最好吃的白蘿卜腌制咸菜方法,做法簡(jiǎn)單,酸爽可口,下飯好吃
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白蘿卜腌咸菜怎么腌
白蘿卜腌咸菜腌制方法：用料：白蘿卜一大根、蒜兩轱轆、小米椒適量、花椒三十粒左右、米醋1勺、鹽適量、生抽1大勺、糖（冰糖也行）適量、醬油一小勺。步驟：1、蘿卜切條，用鹽抓勻腌5-6小時(shí)。2、把鹽腌過的蘿卜水倒掉，用清水淘一遍，捏干水分，把小米椒切段，蒜切片和蘿卜放在一起。3、盛飯的...
白蘿卜咸菜怎么腌好吃
2.然后拔下一部分小蘿卜洗凈。3.再然后煮一鍋鹽水，放上適量八角花椒煮入味。4.緊接著把蘿卜放在鹽水里泡一天。5.再緊接著把小蘿卜放在窗臺(tái)上曬干。6.芝麻粉揉進(jìn)蘿卜干里，只需要把炒好的芝麻用搟面杖碾成粉就好。7.曬好的蘿卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一樣把這兩樣都揉進(jìn)蘿卜里...
白蘿卜怎么腌咸菜好吃
1、大蘿卜一個(gè)，削皮，洗凈；2、鹽適量；3、蘿卜切成小塊，撒上鹽；4、把蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個(gè)重物；5、放置2個(gè)多小時(shí)，中間攪和一次，這樣腌得均勻些；6、2個(gè)多小時(shí)以后，蘿卜塊兒變軟，出水了，就是腌好了，用清水沖一下，再放置半個(gè)小時(shí)，瀝干水分；7、瀝水的同時(shí)，找一個(gè)小鍋...
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祁連縣合成： ______ 主料:白蘿卜250g 輔料:油適量 鹽適量 花椒適量 步驟 1.準(zhǔn)備好蘿卜,注:白肉的蘿卜都行,青蘿卜腌蘿卜干較好. 2.將蘿卜先切片,再切條,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上鹽,拌均,注:比你炒菜的鹽略為多一點(diǎn)就可以了,因這不是那種真正意義上的咸菜,就是那種腌上多日的咸菜. 4.蓋上保鮮膜,放到冰箱過夜. 5.取一小鍋放幾粒花椒,倒上一點(diǎn)油,注:油倒多點(diǎn),用不完還可以做拌涼菜,拌面用. 6.中火燒熱油,并聞到花椒香味關(guān)火. 7.將花椒油澆到蘿卜粒上,蘿卜咸菜就做好了.
祁連縣合成： ______ 材料 白蘿卜,白醋,白糖,封閉的小瓶子(我用的是保鮮盒),泡椒 做法 1、白蘿卜切成條狀,洗凈晾干. 2、均勻放置到封閉的小瓶子中,倒入白醋(要沒過白蘿卜),放入一小點(diǎn)白糖. 3、加入幾根泡椒,看自己口味放. 4、封閉好瓶口,放入冰箱.一個(gè)星期后就可以吃了,脆脆酸酸的.
祁連縣合成： ______ 腌酸辣蘿卜 主料:白蘿卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食鹽175克,香油100克、花椒大料各10克,味精適量,水2公斤. 制作方法:先將白蘿卜擇選干凈,然后加工成3厘米長(zhǎng)寬、厚各1厘米的條,晾曬至八成干備用.香油燒熱,加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌勻.將食鹽,白糖,花椒,大料放入鍋內(nèi)加水熬開,加入味精待涼后倒入缸內(nèi),與蘿卜干拌勻,每天翻動(dòng)一次15天后即成成品 酸辣蘿卜條 主料:大蘿卜或青蘿卜 配料:干紅辣椒精鹽花椒粒各適量. 制作方法:將缸刷干將,擦干,將蘿卜條與辣椒絲拌勻,放入缸內(nèi),放入食鹽水,(500克清水加50克鹽,溶開,)沒過蘿卜條,再撒些花椒粒,將大缸放在溫暖處,大約15天左右可食、
祁連縣合成： ______ 主料 白蘿卜一根 醋兩勺 白糖三勺 鹽一小勺 料酒兩勺 生抽兩勺 酸甜可口的腌蘿卜的做法步驟 1. 白蘿卜洗凈削皮,切薄片,越薄越好. 2. 蘿卜切好片放進(jìn)干凈的盆中,加一小勺鹽,腌制20分鐘. 3. 擠掉水分后再加入一勺白糖,繼續(xù)腌制20分鐘. 4. 把蘿卜倒入保鮮盒中,加入兩勺料酒,兩勺生抽,兩勺香醋,兩勺白糖拌勻(可根據(jù)各人的口味進(jìn)行調(diào)整).蓋上蓋子放入冰箱中. 5. 腌制一天后即可取出食用.腌制時(shí)間越久越入味.
祁連縣合成： ______ 主料 白蘿卜1根 調(diào)料 食鹽 適量 醋 適量 干辣椒 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 適量 腌蘿卜的做法 1.白蘿卜清洗干凈切成片后放入容器中 2.撒上鹽用手抓勻 3.腌制一個(gè)小時(shí)后把蘿卜里滲出來的水倒掉.加入三勺左右的白糖,攪拌均勻 4.撒上點(diǎn)辣椒絲,生抽至少五勺,一勺老抽 5.加入三勺左右的醋,攪拌均勻 6.腌制兩天就可以吃了,中途可以攪拌幾次,讓味道更均勻
祁連縣合成： ______ 準(zhǔn)備食材 - 白蘿卜 2斤 生抽 10湯匙 白糖 3湯匙 鹽 2茶匙 香醋 1.5湯匙 - 步驟 - 1.蘿卜洗干凈后連皮切3mm厚度的片,不要太薄. 2.放2茶匙鹽腌制30分鐘后把鹽水潷干. 3.再放1湯匙白糖腌制30分鐘后,把出的水潷干. 4.配好腌制醬料.10湯匙...
祁連縣合成： ______ 腌蘿卜的做法 1.將白蘿卜洗凈,刮去外皮后,切成2.5 cm 見方的小塊.香蔥洗凈后,切成3cm長(zhǎng)的段.大蒜去皮,拍扁后剁成蒜泥 2.將蘿卜塊放入容器中,并在蘿卜表面撒上大粒鹽攪拌一下后,腌漬30分鐘左右 3.將蘿卜放入笊籬中,控去蘿卜...
祁連縣合成： ______ 用料 蘿卜干 300克左右 醬油 500克 冰糖 三四顆 蔥姜蒜花椒辣椒八角 適量 白酒 一點(diǎn) 腌白蘿卜條咸菜的做法 醬油入鍋煮開,加冰糖煮化,放入碗中晾涼.最好用味達(dá)美味極鮮一斤加100克左右味達(dá)美冰糖老抽.這次家里只有六月鮮了,狠心用了一瓶.蘿卜干洗凈,鍋里加水燒開,放入蘿卜干煮開,撈出晾涼,注意撈出后放蘿卜干的容器中不能有涼水.花生油燒熱,加入花椒八角辣椒炸香,放碗中晾涼.可以把料撈出來扔掉,只要油,我希望味道重一點(diǎn)所以留著了.涼透之后,蘿卜干蔥姜蒜放入罐中,倒入醬油,最后倒入部分花椒油,倒入一點(diǎn)白酒.放幾個(gè)小時(shí)就可以吃了.今天家里蔥姜都沒有了,所以我這沒放.吃飯時(shí)候夾出一小碗就夠吃嘍~剩下的要密封好.
祁連縣合成： ______ 原料: 唯一材料:大白蘿卜若干根. 唯一調(diào)料:鹽. 做法: 1、把蘿卜洗凈,瀝干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一個(gè)大盆里,撒上一些鹽,拌勻,放置一會(huì)兒. 3、大概放置一兩小時(shí)以后,蘿卜會(huì)腌出一些水分,我們將蘿卜連同這些水分一起放到一個(gè)大罐子里. 4、蓋上蓋子,放一個(gè)星期左右.這期間蘿卜會(huì)繼續(xù)出水,可以用干凈無油的筷子適當(dāng)翻一下,讓它們均勻享受腌水的滋潤(rùn).如果你喜歡吃辣的酸蘿卜,也可以放幾個(gè)辣椒進(jìn)去一起泡.
祁連縣合成： ______ 怎樣腌制白蘿卜咸菜 白蘿卜一棵 腌蘿卜用的鹽適宜 干燥麹 100g 化麹用60度溫水140g 糖 100g 味琳 3湯勺 鹽 1小勺 干海帶 15cm 干辣椒 3個(gè) 我不是用國(guó)內(nèi)做醪糟的方法做的,是按一般的日本作法做,你可以用湯少的醪糟作,省去發(fā)酵的過程....
