日本的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些？ 日本的風(fēng)俗習(xí)慣有那些？？/？
稱(chēng)呼：稱(chēng)呼日本人時(shí)，可稱(chēng)之為“先生”、“小姐”或“夫人”，也可以在其姓氏或名之后加上一個(gè)“君”字，將其尊稱(chēng)為“某某君”。
只有在很正式的情況下，稱(chēng)呼日本人才使用全名。
打招呼：日本人的打招呼，基本上是以鞠躬來(lái)表示的，其來(lái)自于唐朝文化。站著的時(shí)候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。
根據(jù)禮節(jié)輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。
在鋪著“たたみ”（榻榻米）的房間里，必須要坐著行禮。
擴(kuò)展資料：
日本國(guó)（日語(yǔ)：にっぽんこく、にほんこく，英語(yǔ)：Japan），簡(jiǎn)稱(chēng)“日本”，位于東亞、國(guó)名意為“日出之國(guó)”，領(lǐng)土由北海道、本州、四國(guó)、九州四個(gè)大島及7200多個(gè)小島組成，總面積37.8萬(wàn)平方公里。
主體民族為大和族，通用日語(yǔ)，總?cè)丝诩s1.26億。
參考資料：
百度百科風(fēng)俗
1、在超市度過(guò)時(shí)間
在日本，人們?cè)诔袒驎?shū)店里長(zhǎng)時(shí)間站立著看漫畫(huà)和雜志等的光景是司空見(jiàn)慣的事情。對(duì)于如此的行為，店員會(huì)客氣地請(qǐng)客人離開(kāi)，但一般上人們并不會(huì)太在意被趕。一部分的店鋪則認(rèn)為店里客人多的話，看起來(lái)生意興隆的樣子，有時(shí)反而受到歡迎，這種在店里站著閱讀店里書(shū)籍的行為在日本稱(chēng)為「立ち読み (Tachiyomi)」。
2、贈(zèng)送旅游伴手禮是一種義務(wù)
日本人在旅游時(shí)，有在旅游地購(gòu)買(mǎi)伴手禮贈(zèng)送親朋好友、同事的習(xí)慣，甚至幾乎所有的人將「旅游 = 伴手禮」當(dāng)成是一種義務(wù)一樣地遵循。此外，特產(chǎn)紀(jì)念品店通常也備有從糕點(diǎn)到文具用品、手工藝品等種類(lèi)繁多、各式各樣的商品供游客選擇。
3、早晨的收音機(jī)體操
每天早上NHK的電視臺(tái)和收音機(jī)播放的「收音機(jī)體操」，應(yīng)該可以說(shuō)是日本人的習(xí)慣。收音機(jī)體操是以熱身為目的的體操，由可以增進(jìn)血液循環(huán)、提升身體柔軟度的簡(jiǎn)單動(dòng)作所構(gòu)成。
于1928年被引進(jìn)日本的收音機(jī)體操，誕生于美國(guó)，原本是用以鼓舞工作的士氣以及團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)精神而做的熱身運(yùn)動(dòng)。據(jù)說(shuō)目前約有20%的日本人有幾乎每天做收音機(jī)體操的習(xí)慣。
4、「X」與「O」之意
日本與其他的國(guó)家一樣，也有其用以表達(dá)語(yǔ)言的獨(dú)特手勢(shì)，初見(jiàn)時(shí)可能無(wú)法理解，因此介紹大家日本特有的手勢(shì)。
將雙手交叉做成X字形表示「NO」、拒絕或否定的意思；相對(duì)地表示「YES」、好或肯定的意思時(shí)，就將雙手高舉于頭上做成O字形。
5、公司聚餐宴會(huì)時(shí)的座位順序
在日本，公司同事之間聚餐宴會(huì)(飲酒會(huì))時(shí)，座位的順序會(huì)遵照自幾百年前沿襲下來(lái)的習(xí)俗決定座位。雖然現(xiàn)今的社會(huì)并不是嚴(yán)格地遵守舊有的習(xí)俗，卻還可時(shí)常見(jiàn)到為了對(duì)上司或長(zhǎng)輩表示敬意，而決定座位順序的光景。
擴(kuò)展資料:
稱(chēng)呼：稱(chēng)呼日本人時(shí)，可稱(chēng)之為“先生”、“小姐”或“夫人”，也可以在其姓氏或名之后加上一個(gè)“君”字，將其尊稱(chēng)為“某某君”。只有在很正式的情況下，稱(chēng)呼日本人才使用全名。
打招呼：日本人的打招呼，基本上是以鞠躬來(lái)表示的，其來(lái)自于唐朝文化。站著的時(shí)候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。根據(jù)禮節(jié)輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。在鋪著“たたみ”（榻榻米）的房間里，必須要坐著行禮。
飲食：一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚(yú)及肉質(zhì)鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚(yú)。“生魚(yú)片”、“壽司”則是唐代時(shí)由中國(guó)傳入日本，經(jīng)過(guò)日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚(yú)肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。日本人烹煮魚(yú)類(lèi)的方法多為低溫煮熟、清蒸等，并且選用的魚(yú)類(lèi)都是健康的海魚(yú)。
參考資料：日本-百度百科
日本的很多風(fēng)俗習(xí)慣非常有趣,今天我們就看看日本的一些有趣的文化 。
日本人一對(duì)男女上街，女子在右邊走；挽手行走，則是女子挽著男子。三人上街，中間的位置最受尊敬。
日本人在送禮時(shí)，多采取這樣的作法：即送些對(duì)主人毫無(wú)用途的禮品，因?yàn)槭斩Y的人可轉(zhuǎn)送給別人，那個(gè)人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。日本人對(duì)裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因?yàn)榻苹偸秦澙返南笳鳌５饺毡救思易骺停瑪y帶的菊花只能有十五片花瓣，因?yàn)橹挥谢适颐被丈喜庞惺甑木栈ā＝铀投Y物要雙手，不當(dāng)面打開(kāi)禮物，當(dāng)接受禮物后，再一次見(jiàn)到送禮的人一定會(huì)提及禮物的事并表示感謝。送的禮物忌送梳子，因?yàn)槭嶙拥陌l(fā)音與死相近。一般人不要送菊花，因?yàn)榫栈ㄒ话闶峭跏覍?zhuān)用花卉。
日本人有不少語(yǔ)言忌諱，如“苦”和“死”，就連諧音的一些詞語(yǔ)也在忌諱之列，如數(shù)詞“4”的發(fā)音與死相同，“42”的發(fā)音是死的動(dòng)詞形，所以醫(yī)院和飯店一般沒(méi)有4和42的病床和房間。用戶(hù)的電話也忌諱用“42”，監(jiān)獄一般也沒(méi)有4號(hào)囚室。“13”也是忌諱的數(shù)字，許多賓館沒(méi)有“13”樓層和“13”號(hào)房間，羽田機(jī)場(chǎng)也沒(méi)有“13”號(hào)停機(jī)坪。在婚禮等喜慶場(chǎng)合，忌說(shuō)去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復(fù)、再次、破損、斷絕等不吉和兇兆的語(yǔ)言。商店開(kāi)業(yè)和新店落成時(shí)，忌說(shuō)煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗及與火相聯(lián)系的語(yǔ)言。交談中忌談人的生理缺陷，不說(shuō)如大個(gè)、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼，而稱(chēng)殘疾人為身體障礙者，稱(chēng)盲人為眼睛不自由者，稱(chēng)聾子為耳朵不自由者等。
日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學(xué)校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹(shù)木保護(hù)日。日本人抽煙多喜歡自己抽，很少主動(dòng)敬你一支，因?yàn)槿毡救苏J(rèn)為香煙是有害身體的。日本人一有傷風(fēng)咳嗽，外出時(shí)就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”，這個(gè)動(dòng)作是表示罵“你這個(gè)老爺子”，毫無(wú)贊賞之意。用小拇指表示“情人”。
高聲說(shuō)話，定睛凝視他人，手插在衣袋里以及用手指指人，都會(huì)被認(rèn)為是對(duì)人不恭敬。在交換名片時(shí)忌諱從屁股后兜里掏出或裝入，這是對(duì)人極不尊敬的舉動(dòng)。忌三人并排合影，那是因?yàn)檎驹谌碎g的人有受制于人之嫌。寄慰問(wèn)信忌用雙層信封，雙層被認(rèn)為是禍不單行；寄信時(shí)忌倒貼郵票，因?yàn)樗凳局鴶嘟弧５饺毡救思易骺蛻?yīng)預(yù)約在先，非請(qǐng)莫進(jìn)，非請(qǐng)莫坐，忌諱窺視臥室，不得翻弄除書(shū)報(bào)以外的東西。忌諱在眾人面前接吻、擁抱。朋友在一起時(shí)不單獨(dú)一個(gè)人吃口香糖之類(lèi)的東西。
日本人穿衣都是右向掩衣襟，而人死下葬時(shí)，要左向掩衣襟。因?yàn)樵谂c現(xiàn)實(shí)陽(yáng)世完全相反的陰間，死者的裝束也要與人間相反。因此日本人是不會(huì)買(mǎi)左向掩衣襟的服裝，哪怕是國(guó)際名牌。結(jié)婚時(shí)，如果日本新娘身著傳統(tǒng)和服，忌著羽織（外褂），因?yàn)榻瓚?hù)時(shí)代禁止女性著羽織，此后只允許深川的藝妓穿著，因此現(xiàn)在的新娘在婚禮上是絕不穿羽織的。犯禁忌引發(fā)不吉利或降低身份。
日本人大多數(shù)信奉神道和佛教，他們不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。日本人忌諱荷花，認(rèn)為荷花是喪花。在探望病人時(shí)忌用山茶花及淡黃色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物，因?yàn)樗腔适壹易宓臉?biāo)志。日本人喜歡的圖案是松、竹、梅、鴨子、烏龜?shù)取?br />
日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿(mǎn)過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過(guò)滿(mǎn)或帶尖。作為客人就餐時(shí)，忌諱只食用一碗就說(shuō)夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯，只吃一碗認(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時(shí)忌把筷子放在碗碟上面。
用餐時(shí)，不能把筷子插在盛滿(mǎn)飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
給客人盛飯時(shí)，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過(guò)去給囚犯盛飯時(shí)多采用這種方法。
吃飯時(shí)禁忌敲飯碗，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻?huì)招來(lái)餓鬼。
忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。
忌諱在鍋蓋上切東西。
忌諱往白水里放湯。
著過(guò)筷的飯菜和動(dòng)過(guò)口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊游時(shí)，禁忌把吃剩的東西丟在山里。據(jù)說(shuō)這是擔(dān)心吃剩的東西會(huì)招來(lái)鬼魂。
忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會(huì)在結(jié)婚時(shí)遭雨澆。
帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
供過(guò)神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會(huì)使女孩長(zhǎng)大后姻緣不合。
在宴會(huì)上就餐時(shí)，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評(píng)他人?幕啊?
在有關(guān)紅白喜事的宴會(huì)上，禁忌談?wù)撜巍⒆诮痰葐?wèn)題。
在較大型的宴會(huì)上因故要中途退場(chǎng)時(shí)，禁忌聲張，否則會(huì)使主人不歡，他人掃興。
就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來(lái)，否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。
日本人飲食中的禁忌，在日本的不同地區(qū)或家庭還有許多。譬如有的人家正月忌食雜煮；有的村或部落忌食雞肉或雞蛋等。但是，吃飯或喝湯時(shí)發(fā)出聲響，日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認(rèn)為是用膳者對(duì)飯菜的贊美或吃得香甜的表現(xiàn)。
在日本，招呼侍者時(shí)，得把手臂向上伸，手掌朝下，并擺動(dòng)手指，侍者就懂了。談判時(shí)，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若點(diǎn)頭同意，日本人就會(huì)認(rèn)為你將給他一筆現(xiàn)金。在日本，用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿(mǎn)的表示。
日本人送禮時(shí)，送成雙成對(duì)的禮物，如一對(duì)筆、兩瓶酒很受歡迎，但送新婚夫婦紅包時(shí)，忌諱送2萬(wàn)日元和2的倍數(shù)，日本民間認(rèn)為“2”這個(gè)數(shù)字容易導(dǎo)致夫妻感情破裂，一般送3萬(wàn)、5萬(wàn)或7萬(wàn)日元。禮品包裝紙的顏色也有講究，黑白色代表喪事，綠色為不祥，也不宜用紅色包裝紙，最好用花色紙包裝禮品。禮物應(yīng)該包裝好，不要用白色或色彩明亮的包裝紙，因?yàn)樵谌毡疚幕铮咨笳魉劳觯髁恋念伾珓t會(huì)顯得過(guò)分花哨，不夠莊重；不要出人意料地拿出禮物，拿出禮物前應(yīng)該設(shè)法婉轉(zhuǎn)地告訴你的客人，說(shuō)你準(zhǔn)備了一份小小的紀(jì)念品； 如果是和一班客人會(huì)見(jiàn)，要么向全體贈(zèng)送一份禮物，要么向團(tuán)體的每一個(gè)人送禮；如果是向全體客人送禮，要在所有人集合過(guò)來(lái)之后再贈(zèng)送。只向團(tuán)體里的某些人送禮，會(huì)被看作非常失禮的行為；
日本人接待客人不是在辦公室，而是在會(huì)議室、接待室，他們不會(huì)輕易領(lǐng)人進(jìn)入辦公機(jī)要部門(mén)。日本不流行宴會(huì)，商界人士沒(méi)有攜帶夫人出席宴會(huì)的習(xí)慣。商界的宴會(huì)是在大賓館舉行的雞尾酒會(huì)。日本人沒(méi)有互相敬煙的習(xí)慣。拜訪日本人的家庭，要事先約好。進(jìn)入日本人的住宅時(shí)必須脫鞋。在日本訪問(wèn)時(shí)，窺視主人家的廚房是不禮貌的行為。日本沒(méi)有請(qǐng)同事到家與全家人交往的習(xí)慣。日本人從來(lái)不把工作帶到家里，妻子也以不參與丈夫的事業(yè)為美德。
與日本人交談，不要邊說(shuō)邊指手劃腳，別人講話時(shí)切忌插話打斷。三人以上交談時(shí)，注意不要冷落大部分人。在交談中，不要打聽(tīng)日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。對(duì)年事高的男子和婦女不要用“年邁”、“老人”等字樣，年事越高的人越忌諱。在公共場(chǎng)合以少說(shuō)話為好。乘坐日本的地鐵或巴士，很少能看到旁若無(wú)人而大聲交談的現(xiàn)象
日本-禮儀
��日本人辦事顯得慢條斯理。對(duì)自己的感情常加以掩飾，不易流露，不喜歡傷感的對(duì)抗性的和針對(duì)性的言行、急躁的風(fēng)格。所以，在與日本人打交道的過(guò)程中，沒(méi)有耐性的人，常常會(huì)鬧得不歡而散。
��“愛(ài)面子”是日本人的共性，它是一個(gè)人榮譽(yù)的記錄，又是自信的源泉，情面會(huì)強(qiáng)烈地影響日本人的一切，一句有傷面子的言語(yǔ)，一個(gè)有礙榮譽(yù)的動(dòng)作，都會(huì)使事情陷入僵局，“面子”是日本人最重視的東西。因此，與日本人相處，應(yīng)時(shí)時(shí)記住給對(duì)方面子。日本人講道義，重恩情，在他們看來(lái)，“一個(gè)人永遠(yuǎn)報(bào)答不了萬(wàn)分之一的恩情”。知恩圖報(bào)，對(duì)他們而言是普通而又相當(dāng)重要的事情。
��送禮，在日本更是習(xí)以為常，同事的榮升、結(jié)婚、生孩子、生日、過(guò)節(jié)等都會(huì)贈(zèng)送禮物，這種禮儀既是歷史的遺風(fēng)，又被賦予了時(shí)代新意。送禮之習(xí)，在商務(wù)交往往中同樣風(fēng)行。給日本客人送一件禮物，即使是小小的紀(jì)念品，他都會(huì)銘記心中，因?yàn)樗坏砻髂愕恼\(chéng)意，而且也表明彼此之間的交往已超出了商務(wù)的界限，說(shuō)明你對(duì)他的友情，重視了他的面子，他就沒(méi)法忘記你的“恩情”。日本人不喜歡在禮品包裝上系蝴蝶結(jié)，用紅色的彩帶包扎禮品象征身體健康。不要給日本人送有動(dòng)物形象的禮品。
��接受日本人的邀請(qǐng)，也有一定的講究。例如應(yīng)邀參加正式的宴會(huì)，則應(yīng)鄭重其事，梳汝打扮，西裝革履。但如果是參加郊游，或其他的文娛、體育活動(dòng)，即使是首次見(jiàn)面，只要輕裝打紛，西裝革履。但如果是參加郊游，或其他的文娛、體育活動(dòng)，即使是首次見(jiàn)面，只要輕裝打扮，或者是適合的裝束，力求自然，就更能顯示出你的熱情大方，瀟灑自如。
日本國(guó)家禮儀
服飾禮儀
日本人無(wú)論在正式場(chǎng)合還是非正式場(chǎng)合，都很注重自己的衣著。在正式場(chǎng)合，男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領(lǐng)帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝，其特點(diǎn)是一般由一塊布料縫制而成。現(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外，在公共場(chǎng)所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛(ài)畫(huà)略有彎度的細(xì)眉，認(rèn)為這種最具現(xiàn)代女性的氣質(zhì)。
儀態(tài)禮儀
日本人常常是滿(mǎn)臉笑容，然而不僅高興時(shí)微笑，在處于窘迫發(fā)怒時(shí)，也會(huì)發(fā)笑，以掩飾自己的真實(shí)情感。婦女在地板上就座時(shí)，總是坐在卷曲的腿上。不同的手勢(shì)有不同的含義：大拇指和食指合成一個(gè)圓，其余三個(gè)指頭向上伸開(kāi)，表示錢(qián)；伸出小指頭，表示女人等。
相見(jiàn)禮儀
日本人的名字一般由四個(gè)字組成。前兩個(gè)字是家族的名字，后兩個(gè)字是自己的名字。一般情況下，日本人不喜歡作自我介紹。作為介紹人，通常要說(shuō)出被介紹人與自己的關(guān)系，以及他的稱(chēng)謂和所在單位名稱(chēng)等。
隨聲附和和點(diǎn)頭稱(chēng)是
據(jù)說(shuō)日本人有一種習(xí)慣，談話時(shí)頻繁地隨聲附和、點(diǎn)頭稱(chēng)是。“是”、“嗯，是嗎？”包括這種話語(yǔ)、以及點(diǎn)頭俯腰姿勢(shì)等，據(jù)調(diào)查觀察，日常談話里每幾秒鐘就發(fā)生一次。但是值得注意的是，所有這一切并不全意味著“說(shuō)得對(duì)”、“明白了”這種肯定含義，有些只不過(guò)是“啊，是嗎？”
“有那么回事？”等，僅僅作為聽(tīng)了對(duì)方的話之后所作出的一種反應(yīng)而已。與有這種習(xí)慣的日本人接觸，要是認(rèn)為“他在那時(shí)確實(shí)表示是肯定的”，那么對(duì)該日本人來(lái)說(shuō)卻是意料之外的事。反之，習(xí)慣于隨聲附和的日本人，對(duì)在談話中不表示任何反應(yīng)的外國(guó)人，則感到不安，他們會(huì)產(chǎn)生這樣一種感覺(jué)：“這個(gè)人是否在聽(tīng)我說(shuō)呢？”
婉轉(zhuǎn)的表達(dá)方法
日本人即使自己持有明確的意見(jiàn)，他們也避免“我是這樣想的”、“我的意見(jiàn)是這樣的”等直接的表達(dá)方法，而采用“恐怕這樣吧？”“我想這么考慮，你看如何呢？”這種婉轉(zhuǎn)的措詞，明顯地認(rèn)為這種表達(dá)方式是適當(dāng)而有禮貌的。在語(yǔ)言表達(dá)上明確地表明，給對(duì)方留有考慮和判斷的余地，顯示出在聽(tīng)取對(duì)方反應(yīng)后，再表示自己的主張的一種姿態(tài)。
寒暄致意
日本人經(jīng)常相互寒暄致意。從早晨起床到晚上就寢，在日常生活的各種場(chǎng)合里，定型的寒暄語(yǔ)非常豐富。不過(guò)，互相寒暄致意，僅僅局限于在某些意義上視為朋友的人。例如對(duì)在公園散步時(shí)遇到的不相識(shí)的人，或者交通車(chē)輛中同座的人，除非有特殊情況，一般是互不說(shuō)話的。因?yàn)樵谶@種場(chǎng)合，對(duì)方是互不相干的局外人。
餐飲禮儀
日本人自古以來(lái)就以大米為主食，他們愛(ài)吃魚(yú)。一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內(nèi)，坐位都有等級(jí)，一般聽(tīng)從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用于陶冶情趣的民族習(xí)俗--茶道，雖然不少現(xiàn)代日本青年對(duì)此已不感興趣，但作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)仍受到社會(huì)的重視。
日本的面食
蕎麥面（Osoba），是自古以來(lái)由中國(guó)大陸傳到日本，并延續(xù)至今，成為日本人所喜愛(ài)的大眾面食之一。
蕎麥面的原料以蕎麥為主，日本蕎麥的主要產(chǎn)地在長(zhǎng)野縣的信州一帶，但產(chǎn)量供不應(yīng)求，其余大部分靠從中國(guó)的山西和內(nèi)蒙古等地進(jìn)口。日本的三大著名蕎麥面為信州戶(hù)隱（長(zhǎng)野縣）蕎麥面、出云（島根縣）蕎麥面、碗子（Wanko，巖手縣）蕎麥面。
蕎麥面在制作上較難也較為費(fèi)時(shí)間，首先面要和好，水分要適當(dāng)，和好后的面還要醒較長(zhǎng)時(shí)間，真正的好蕎麥不能用機(jī)器制作，只能用手工橄制。
蕎麥面通常有兩種吃法，一種是熱面，一種是涼面。日本的熱湯蕎麥面一般在面上搭配天麩羅的炸蝦或炸豆腐等面碼，就熱湯吃。涼蕎麥面一般將煮好出鍋的蕎麥面過(guò)涼水冰涼，然后放在竹屜上，并撒上一些紫菜，之后沾撒有蔥花的特制醬油調(diào)料吃，清爽開(kāi)胃。好吃的蕎麥面首先具有光澤，不宜斷，口感筋道，俗說(shuō)有嚼頭。
據(jù)說(shuō)蕎麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)輔助治療高血壓病等有好處，因此蕎麥面還是健康食品，頗受日本人青睞，也是日本人經(jīng)常食用的面食之一。
主要禁忌
日本人不喜歡紫色，認(rèn)為這是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為是不祥之色。他們忌9、4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。日本人討厭金銀色的貓，認(rèn)為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。
1、日本民間節(jié)日
元旦（1月1日）：這一天祝賀新年的到來(lái)。從元旦到1月3日這三天叫做“正月”，是全然不干活的。新年里，大家去參拜神社或到朋友家去拜年、喝酒，吃新年里獨(dú)特的美味佳肴。孩子們玩日本式紙牌、放風(fēng)箏、拍羽毛毽子。新年里，還在門(mén)上拉上稻草繩、插上松枝，意思是“插上樹(shù)木迎接神靈降臨”。裝飾松枝的時(shí)間是1日至7日，這一期間也叫“松之內(nèi)”。
女孩節(jié)（3月3日）：祝愿女孩子將來(lái)幸福的節(jié)日。這一天，人們模仿昔日宮廷的風(fēng)俗，把漂亮的木偶和桃花擺在一起，喝糯米釀成的甜酒。
端午節(jié)（5月5日，也叫男孩節(jié)）：祝愿男孩子健壯成長(zhǎng)的節(jié)日。這一天，人們裝飾起武士木偶，還在屋檐上插菖莆、豎起鯉魚(yú)旗、吃柏餅。
七夕（7月7日）：這一天慶祝在銀河兩岸的牽牛星與織女星一年一度的相會(huì)。人們?cè)谕ピ呵肮┥嫌衩缀颓炎樱褜?xiě)有歌詞的五彩詩(shī)箋裝飾在細(xì)竹上，祈禱女孩子的手藝象織女一樣靈巧。
盂蘭盆會(huì)（8月15日左右）：
這一天在城里工作的人都要回到家鄉(xiāng)，在祖先靈前供上許多食品，祈禱祖先亡靈冥福。在小鎮(zhèn)和農(nóng)村生活的人還要穿著夏季的單和服跳盂蘭盆舞。
賞月（陰歷8月15日和9月13日夜晚）：月圓之時(shí)，用麥芒裝飾門(mén)窗，以酒和團(tuán)子供奉月神，祈禱度過(guò)順利、美好的秋天。
彼岸（春分、秋分前后7天時(shí)間）： 這期間祭祀先祖亡靈，舉行佛事，前往掃墓。
七、五、三節(jié)（11月15日）： 每逢11月15日，3歲和5歲的男孩、
3歲和7歲的女孩穿上鮮艷的和服去參拜神社，以此保佑他們?cè)诔砷L(zhǎng)道路上一帆風(fēng)順。日本人認(rèn)為奇數(shù)是吉利的數(shù)字，故從中選了這三個(gè)年齡。
2、日本法定節(jié)日
日本有12天法定的國(guó)民節(jié)日，在這些日子里學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)都放假。
元旦（1月1日）：慶祝新年伊始。
成人節(jié)（1月15日）：
各地在這一天把成為成年人的青年集中起來(lái)，舉行慶祝活動(dòng)，勉勵(lì)他們要依靠自己勇往直前。
建國(guó)紀(jì)念日（2月11日）： 追思建國(guó)之日，紀(jì)念公元前660年第一代天皇即位的日子。
春分（日歷上的春分日）：歌頌自然，愛(ài)護(hù)生物。
天皇誕生日（12月23日）：天皇、皇后在皇宮接受?chē)?guó)民進(jìn)宮朝賀。
憲法紀(jì)念日（5月3日）：紀(jì)念日本國(guó)憲法的實(shí)施（1947年5月3日施行）。
兒童節(jié)（5月5日）：尊重孩子人格，謀求孩子幸福，同時(shí)也感謝母親。
敬老節(jié)（9月15日）：各地把老年人召集在一起，舉行演藝會(huì)，饋贈(zèng)紀(jì)念品，向他們祝賀長(zhǎng)壽。
秋會(huì)（日歷上的秋分日）：敬祖先、思亡靈。
河南的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣
在河南，清明節(jié)的文化習(xí)俗主要有以下幾個(gè)方面：插柳 祭祖：在河南，清明時(shí)節(jié)人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物。吃馓子、棗糕、雞蛋 一、河南普通節(jié)日傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣 1.河南春節(jié)習(xí)俗——送神慌年忙祭灶 2.河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：鐵塔燃燈、夜設(shè)茶果月餅、面向月亮許愿 3.端午節(jié)（五月初五）：而河南主要是角...
本地春節(jié)民間風(fēng)俗習(xí)慣的調(diào)查與探究
這種錢(qián)幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢(qián)幣上的文字和各種吉祥語(yǔ)，如"千秋萬(wàn)歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)、斗劍、星斗等。唐代，宮廷里春日散錢(qián)之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是"立春日"，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒(méi)有這一習(xí)俗。《資治通鑒》...
中國(guó)民風(fēng)民俗有哪些
中國(guó)的民風(fēng)民俗有：除夕吃團(tuán)圓飯，祭祀，熬夜守歲；春節(jié)拜年、走親戚；元宵節(jié)吃元宵；寒食節(jié)祭掃、踏青；清明節(jié)掃墓祭祖、踏青郊游等。具體介紹如下：1、除夕 吃團(tuán)圓飯，祭祀，熬夜守歲。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家里家外都要打掃得干干凈凈，還要貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼...
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣!1、200字就行了
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣有：掛花燈、查日子、賀郎歌、坐紅堂、討鑰匙、拜堂彩語(yǔ)等等 1、掛花燈，漢族歲時(shí)節(jié)日風(fēng)俗，凡上一年家里生了男寶寶，等正月初十家里就到社廟掛上花燈，家里辦酒席，外公外婆就給小孩子送來(lái)衣服、背帶、玩具等等。2、查日子，漢族婚姻風(fēng)俗，跟現(xiàn)在的訂親宴差不多，男女青年好上之后...
端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。可見(jiàn)，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。以上就是我了解的關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗了，小伙伴們你們還了解哪些呢？在評(píng)論區(qū)里留言吧。
中國(guó)南方有哪些有趣習(xí)俗?
南方地區(qū)有許多獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣,比較有趣的有:舞龍舞獅。南方很多地區(qū)在節(jié)慶時(shí)會(huì)有舞龍舞獅的活動(dòng),用以驅(qū)邪避災(zāi),象征吉祥如意。舞龍舞獅氣氛熱烈,場(chǎng)面盛大,頗具觀賞性。打小人。在廣西一些地區(qū),清明節(jié)會(huì)有“打小人”的習(xí)俗,用草人象征厄運(yùn),進(jìn)行“活埋”或燒毀,以求新年吉利。摔碗拜年。廣東一些地區(qū)過(guò)年時(shí)...
日本的習(xí)俗有哪些?
日本的風(fēng)俗習(xí)慣與重要節(jié)日 （一）風(fēng)俗習(xí)慣 日本以“禮儀之邦”著稱(chēng)，講究禮節(jié)是日本人民的習(xí)俗。平時(shí)人們見(jiàn)面總要互施鞠躬禮，并說(shuō)“您好”，“再見(jiàn)”，“請(qǐng)多關(guān)照”，等等。 日本人初次見(jiàn)面對(duì)互換名片極為重視。初次相會(huì)不帶名片，不僅失禮而且對(duì)方會(huì)認(rèn)為你不好交往。互贈(zèng)名片時(shí)，要先行鞠躬禮，...
什么是風(fēng)俗習(xí)慣?我國(guó)的民族風(fēng)俗習(xí)慣有哪些特點(diǎn)?
民族風(fēng)俗習(xí)慣，是一個(gè)民族在其長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中逐漸形成的共同的喜好、習(xí)尚和禁忌。我國(guó)的民族風(fēng)俗習(xí)慣有以下特點(diǎn)：1、滿(mǎn)族 滿(mǎn)族分布在全國(guó)各地，其中以遼寧省為最多。使用滿(mǎn)語(yǔ)、屬阿爾泰語(yǔ)系滿(mǎn)—通古斯語(yǔ)族滿(mǎn)語(yǔ)支。有南、北2種方言。由于與漢族混居、交往密切，因而現(xiàn)在滿(mǎn)族人都習(xí)用漢語(yǔ)，只有少數(shù)偏遠(yuǎn)的...
仫佬族風(fēng)俗習(xí)慣都有哪些?
民族的風(fēng)俗習(xí)慣是民族在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成的，對(duì)本民族人民有著強(qiáng)烈的行為制約作用。仫佬族的風(fēng)俗習(xí)慣有其獨(dú)特性，主要體現(xiàn)在節(jié)日習(xí)俗、婚俗、食俗上，是仫佬族文化的重要一部分。那么，你知道仫佬族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些特別的地方嗎？一起來(lái)看看吧。酸食酸品 侗族有“侗不離酸”，仫佬族的飲食也離不開(kāi)...
我國(guó)各地民風(fēng)民俗習(xí)慣
中國(guó)少數(shù)民族春節(jié)習(xí)俗 中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家,除漢族外還有55個(gè)少數(shù)民族。他們雖有不同的語(yǔ)言、文字,有不同的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣,但是他們大多數(shù)都以春節(jié)作為本民族的重大節(jié)日來(lái)歡慶。 達(dá)斡爾族:年年高 北方的達(dá)斡爾族有拜年的習(xí)慣,春節(jié)時(shí),人們穿上節(jié)日盛裝,逐家走訪,互相祝賀。每家都備有蒸糕,拜年者一進(jìn)門(mén),主...
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鄒城市閉式： ______ 懷孕時(shí)的迷信 [習(xí)俗] 懷孕時(shí)有許多事情是需要注意的.現(xiàn)今雖然醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)但是還是要注意一些事故及異常現(xiàn)象發(fā)生.自古以來(lái)在日本有懷孕時(shí)若看見(jiàn)火災(zāi)生出的小孩就會(huì)長(zhǎng)...
鄒城市閉式： ______ (1)服飾 當(dāng)代日本人的服裝可以分為傳統(tǒng)式服裝即和服和現(xiàn)代式服裝兩類(lèi)..現(xiàn)在,在日常生活中,除了某些專(zhuān)門(mén)從事茶道、花道的教師等特殊工作的人外,絕大多數(shù)日本人大部分時(shí)間都身著現(xiàn)代式服裝,傳統(tǒng)式和服禮服只在節(jié)日或舉行某些儀...
鄒城市閉式： ______ 日本人非常重視個(gè)人的禮儀修養(yǎng),在待人接物及日常生活中都表現(xiàn)得謙恭有禮,給足別人面子,不使人感到尷尬.日本人初次見(jiàn)面不談工作,而只是作相互引見(jiàn),進(jìn)行自我介紹并互贈(zèng)名片,自我介紹的話說(shuō)完后大都會(huì)加一句“請(qǐng)多關(guān)照” .日本...
鄒城市閉式： ______ (一)風(fēng)俗習(xí)慣 日本以“禮儀之邦”著稱(chēng),講究禮節(jié)是日本人民的習(xí)俗.平時(shí)人們見(jiàn)面總要互施鞠躬禮,并說(shuō)“您好”,“再見(jiàn)”,“請(qǐng)多關(guān)照”,等等. 日本人初次見(jiàn)面對(duì)互換名片極為重視.初次相會(huì)不帶名片,不僅失禮而且對(duì)方會(huì)認(rèn)為你不好...
鄒城市閉式： ______ 日本堪稱(chēng)世界上變化最迅速的國(guó)家,由于日本民族十分保守,使得現(xiàn)代的日本文化既表現(xiàn)了淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史和日本大相撲傳統(tǒng),又具有相當(dāng)歐化的傾向.日本的文學(xué)作品、...
鄒城市閉式： ______ 1 不要大聲喧嘩.在電車(chē)?yán)锝故褂檬謾C(jī). 2 上電動(dòng)扶梯時(shí)東京要站在左邊,右面讓人通過(guò).而大阪是站在右面,左面讓人通過(guò). 3 不能隨便吸煙.有專(zhuān)門(mén)吸煙的地方. 4 買(mǎi)東西時(shí)基本上沒(méi)有砍價(jià)的習(xí)慣. 5 到肯德基等快餐店吃完飯一定要自己收拾食具,分好燃燒物和不燃燒物... 6 過(guò)馬路一定要遵守交通規(guī)則,看信號(hào)過(guò)馬路.
鄒城市閉式： ______ 'すなわち尺' 日本高級(jí)泡泡浴店有一項(xiàng)服務(wù)叫做即尺.意思是客人入浴之前,進(jìn)到房間后馬上開(kāi)始第一回合.這本是高級(jí)泡泡浴店才有,現(xiàn)在大眾泡泡浴店也越來(lái)越多有這項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容了. 其他的話,也存在一些不需要客人進(jìn)行保護(hù)措施的店...
鄒城市閉式： ______ 日本人的風(fēng)俗習(xí)慣有稱(chēng)呼:稱(chēng)呼日本人時(shí),可稱(chēng)之為“先生”、“小姐”或“夫人”,也可以在其姓氏或名之后加上一個(gè)“君”字,將其尊稱(chēng)為“某某君”.只有在很正式的情況下,稱(chēng)呼日本人才使用全名.打招呼:日本人的打招呼,基本上是...
鄒城市閉式： ______ 日本以“禮儀之邦”著稱(chēng),講究禮節(jié)是日本人民的習(xí)俗.平時(shí)人們見(jiàn)面總要互施鞠躬禮,并說(shuō)“您好”,“再見(jiàn)”,“請(qǐng)多關(guān)照”,等等. 日本人初次見(jiàn)面對(duì)互換名片極為重視.初次相會(huì)不帶名片,不僅失禮而且對(duì)方會(huì)認(rèn)為你不好交往.互贈(zèng)名片...
鄒城市閉式： ______ 白天人樣的,夜里狗都不如;外面人樣的,里面狗都不如;越過(guò)年過(guò)節(jié)的,越是裹個(gè)被單穿個(gè)拖鞋出門(mén);好好的魚(yú)生吃;挺好的漢字寫(xiě)半拉,音還念不準(zhǔn);不喜歡姥姥家的文化改學(xué)西方,結(jié)果弄了個(gè)4不像:比如忌諱,東方西方忌諱的日本都忌諱或都不忌諱
