紅樓夢中風俗有關紅樓夢相關知識的風俗

紅樓夢中風俗紅樓夢里的節(jié)日民俗文化

《紅樓夢》中的民俗文化最主要集中在節(jié)日、宴會、婚嫁、喪葬、祭祀、日常生活等等方面。可謂是內容豐富，形式多樣。首先我們來看看，《紅樓夢》中的節(jié)日風俗在中國最大的節(jié)日應該是“過年”了。這是中國人的傳統(tǒng)佳節(jié)，曹雪芹對此的描寫可謂是濃墨重彩。專寫過年的就有第五十三回、五十四回，其中涉及到了大量的民俗文化。相傳“年”是一種可怕的動物。先民一年之中不遇到它便是幸事，為了慶賀都要在春王正月第一天前后燒一推篝火，再弄一些好吃的東西，以便祈求來年平安。這就變成后來的“新年”和“過年”了。現(xiàn)在“過年”已被改叫“過春節(jié)”形式和內容已改變并簡化了許多，但像“買年貨”“吃年夜飯”“包餃子”等民俗還保存了下來。《紅樓夢》第五十三回云：“當下已是臘月，離年日近，王夫人和鳳姐治辦年事。”這是《紅樓夢》中寫年的開頭，到五十五回“將年事忙過”這中間已經隔了一個半月的時間，曹雪芹用了洋洋灑灑將近兩萬字來描寫，畫面與場景可謂是花團錦繡、如火如荼。《紅樓夢》中“過年”的開頭是臘月初，結束是正月十八，但此時尚還有“親友來請，或來赴宴的”可見正月十八之后，新春飯宴，請吃春酒，尚時有舉行者。這是“過年”的余波，一直拖拖拉拉，到二月二“龍?zhí)ь^”那天為止。可見昔時所說“過年”差不多年前年年后陸陸續(xù)續(xù)有兩個月的時間了。《紅樓夢》中所寫過年，大體說是那時北京過年的風俗反映。一進臘月，初八這日就是“臘八”，要吃臘八粥，饋贈親友。《紅樓夢》第十九回“意綿綿靜日玉生香”賈寶玉講“林子洞”故事所說的就是這日。吃臘八粥的風俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，南北皆有此風俗。在北京的舊俗中，臘月八這日還要以蒜浸醋，到大年除夕拿出來和餃子一起吃，這稱為臘八粥和臘八蒜。《紅樓夢》第五十三回寫道：且說賈珍那邊開了宗祠，著人打掃，收拾供器，請神主，又打掃上屋，以備懸供遺真影像…… 過了臘月初八，積極進入年事的準備階段，首先就是大掃除，這在《紅樓夢》中如上略略一寫。臘月二十三或二十四祭灶，也是很古老的風俗。在《紅樓夢》中沒有具體細寫，也提到“那晚各處佛堂，灶王前焚香上供。”臘月二十九日，寧榮二府年事準備就緒。“次日由賈母有誥封者，皆按品級著朝服…… 進宮朝賀行禮”，回來之后再到宗祠，這便是年三十請神、祭祖諸般大典，是除夕最重要的禮儀，無論是豪門貴族還是貧寒小戶都要舉行。這是過去習俗所謂的“歲朝祭祀大典”，它是由“除夕祭宗祠”“供天地”“供佛堂”“送灶王”開始，一直要持續(xù)到正月十七日為止，在這十七八天中每天早中晚三次都要燒香、供菜、行禮。清代讓廉《京師風俗志》記載：除夕，人家或有祀先，或焚冥錢。早晨，官府有謁上司之儀，謂之拜官年。都人不論貧富，俱多市食物……家庭舉宴，少長歡喜。兒女終夜博戲玩耍。婦女治酒食，其刀坫之聲，遠近相聞，門戶不閉，雞犬相安，或有往親友家拜賀者，謂之“辭歲”。夜靜更深，則爆竹之聲漸起，是既接神者，而升平之世，于斯可見其概也。夕夜祭過祖宗，全家上下不管守歲于否，都是熱鬧非凡。第二天便是大年初一，《紅樓夢》中寫道：至次日五鼓,賈母等又按品大妝, 擺全副執(zhí)事進宮朝賀,兼祝元春千秋。領宴回來,又至寧府祭過列祖,方回來受禮畢,便換衣歇息。所有賀節(jié)來的親友一概不會,只和薛姨媽李嬸二人說話取便,或者同寶玉、寶琴、寶釵、黛玉等姊妹趕圍棋抹牌作戲。無論在《京師風俗志》還是《紅樓夢》正文描寫中都提到了“賭博游戲”這正是當年的社會風俗，是比較普遍的。當時一般家庭，平時禁止子弟賭博，但是新正過年期間則可以開放，允許孩子們作一些賭博游戲。在北京的舊歷風俗中過年時以正月初一作為分水嶺的，年前將近一個月的忙碌都以“準備年事”為主要，年后的半個多月也是忙碌，但是卻是以“拜年”“走親戚”“吃春酒”“游玩”等為主要。從初一到初五為第一階段。初五是破五，一般商店才開門營業(yè)。初一至初五拜年、飯宴都有一定的順序的，一般來說，元旦是本家近支；初二本家遠支，五服內外互拜；初三回親戚、同年、同寅、世交等。初六女眷出門、女兒歸寧，春酒歡宴，絡繹不絕。如《紅樓夢》中描寫道：王夫人和風姐天天忙著請人吃年酒，那邊廳上和院內皆是戲酒，親友絡繹不絕，一連忙了七八天，才完了，早又元宵將近，寧榮二府皆張燈結彩。十一日是賈赦請賈母等，次日賈珍又請賈母。王夫人和風姐也連日被人請去吃年酒，不能勝記。正月十五俗稱“元宵”在我國風俗中是一個古老的節(jié)日，所以歷代文學作品中以“元宵”為題材的詩文、戲劇、小說等等就多如牛毛了。《紅樓夢》中也用了重彩來描繪元宵的氣氛。 “早又元宵將近，寧榮二府皆張燈結彩……至十五這一晚上，賈母便在大花廳上命擺幾席酒，定一班小戲，滿掛各色花燈，帶領寧榮二府各子侄孫男孫媳等家宴…… 元宵的風俗首先重在燈，重在煙火。所以《紅樓夢》中又細寫賈母家宴的花廳上燈云：兩邊大梁上, 掛著一對聯(lián)三聚五玻璃芙蓉彩穗燈。每一席前豎一柄漆干倒垂荷葉,葉上有燭信插著彩燭。這荷葉乃是鏨琺瑯的,活信可以扭轉,如今皆將荷葉扭轉向外,將燈影逼住全向外照,看戲分外真切。窗格門戶一齊摘下,全掛彩穗各種宮燈。廊檐內外及兩邊游廊罩棚,將各色羊角、玻璃、戳紗、料絲、或繡、或畫、或堆、或摳、或絹、或紙諸燈掛滿。這細膩的描寫中，足見當時富貴豪門之家華燈輝煌的富麗氣派。任何節(jié)日都離不開吃，元宵也必有宴席，但是“開家宴”的目的還不在于吃，而在于節(jié)日的游樂。家宴之外還有“戲”，但“戲”并非元宵特有，所以《紅樓夢》中的元宵夜從風俗上講，燈和煙火才是特有的。此文摘錄自：馬經義著《中國紅學概論》四川大學出版社

《紅樓夢》中的祭祀風俗集中描寫是在第五十三回。寧國府除夕祭宗祠中：

眾人圍隨著賈母至正堂上,影前錦幔高掛,彩屏張護,香燭輝煌。上面正居中懸著寧榮二祖遺像, 皆是披蟒腰玉，兩邊還有幾軸列祖遺影。賈荇賈芷等從內儀門挨次列站,直到正堂廊下。檻外方是賈敬賈赦,檻內是各女眷。眾家人小廝皆在儀門之外。每一道菜至,傳至儀門,賈荇賈芷等便接了,按次傳至階上賈敬手中。賈蓉系長房長孫, 獨他隨女眷在檻內。每賈敬捧菜至,傳于賈蓉,賈蓉便傳于他妻子,又傳于鳳姐尤氏諸人,直傳至供桌前,方傳于王夫人。王夫人傳于賈母,賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西,東向立,同賈母供放。直至將菜飯湯點酒茶傳完,賈蓉方退出下階,歸入賈芹階位之首。凡從文旁之名者,賈敬為首,下則從玉者,賈珍為首,再下從草頭者,賈蓉為首,左昭右穆,男東女西,俟賈母拈香下拜,眾人方一齊跪下,將五間大廳, 三間抱廈,內外廊檐,階上階下兩丹墀內,花團錦簇,塞的無一隙空地……

懂得一些民俗文化的人都能看出這種祭祀禮儀即不是漢俗也不是滿俗。而是曹雪芹用藝術手法把滿漢祭祀風俗融合后的一個特殊文化現(xiàn)象。

在《紅樓夢》的祭祀描寫中，是賈母帶著兒子兒孫、侄兒侄孫、兒媳孫媳等等，上上下下所有族中之人一起祭祀，規(guī)模宏大，秩序井然，男人同祭。那么這種祭祀和滿、漢風俗有什么不同呢？漢族崇奉儒教，在祭祀宗祠時，女性是不得入祠的。在《顏氏族譜》中記載：“古者禮重，所生男女俱以子稱，然男以繼先祖之后，女則以夫為家者也。今略而不載。”可見女性是不入娘家族譜的。在祭祀時主祭是男性，焚香、獻禮、獻帛、獻爵均由主祭去做，族中女性是不得參與的。然而滿俗祭祀剛好與漢俗相反。在滿俗中女性是主祭，這已是滿族祭祀的古老風俗了。滿族大祭時，上好供品，留下主婦，其余族人到門外靜候，關門，這時主婦在神殿內行九跪九叩首禮……所以說曹雪芹在《紅樓夢》中所描寫的賈府祭祀宗祠的習俗是滿漢相結合的產物。
第五十三回寫道：“當下已是臘月，離年日近，王夫人與鳳姐治辦年事發(fā)放壓歲錢三是送年禮祭祖

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