元旦節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 元旦節(jié)吃湯圓嗎 元旦有沒有吃湯圓的習(xí)俗
元旦傳統(tǒng)食物：餃子、年糕、湯圓、糍粑。可以吃湯圓。
中國元旦歷來指的是農(nóng)（夏、陰）歷正月初一。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，元旦凡數(shù)之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太陽從地平線上冉冉升起，象征一日的開始。
人們把“元”和“旦”兩個字結(jié)合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時之元。
在漢語各地語言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。在中國，元旦已列入了法定假日。由于世界各國所處的經(jīng)度位置不同，各國的時間也不同，因此，“元旦”的日期也有不同。中國是世界上第12個開始新年的國家。
元旦，據(jù)說起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。
中國元旦歷來指的是夏歷（農(nóng)歷、陰歷）正月初一。正月初一的計算方法，在漢武帝時期以前也是很不統(tǒng)一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統(tǒng)一中國后，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。
元旦傳統(tǒng)食物：
1、餃子
在北方，大部份的北方人會在元旦這一天包餃子，冬天比較冷，蒸幾盤熱氣騰騰的餃子，再醬點醋，那味道，真的是比任何山珍海味都香。
2、年糕
年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意頭，起源于江浙一帶，不過現(xiàn)在南方也很流行吃年糕了。
3、湯圓
在南方湯圓很受歡迎，像元旦、元宵節(jié)這種傳統(tǒng)佳節(jié)都會煮上一份湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
4、糍粑
可能很多人對糍粑很陌生，特別是北方人，因為只有南方人才會在特定的節(jié)日里做糍粑吃，糍粑是用糯米粉制作，把糯米粉揉成泥狀，然后包各種各樣的餡，用油炸或者蒸，做法很多種，吃法也很多種。
我們這里不包陷的湯圓一般都是做成咸的，湯里放入花菜香菇瘦肉等和湯圓一起煮，吃起來很香，很好吃。可惜我沒做過，都是家里的長輩做的。
我喜歡包陷的湯圓，甜甜的很美味。我一般都是放入水直接煮，其他什么都沒放。等湯圓浮起來就熟了，水里面也可以加點糖，也可以不加。不過這湯圓好吃是好吃，吃多了會很膩。
湯圓是將糯米粉反復(fù)揉搓后包上餡料而制得。吃起來外皮粘牙，餡細(xì)膩，口感好。
我喜歡吃黑芝麻餡，而且是喜歡買的成品湯圓。我媽媽做的湯圓餡太油膩，內(nèi)容過于豐富，湯圓也包得大，不過現(xiàn)在老媽不想勞累了，過年也買湯圓吃😁
不過那些所謂的水果湯圓似乎都是加的香精，我買了幾袋吃過不喜歡，還是老老實實吃黑芝麻湯圓吧！
我家在北方，吃元宵，但是家里人都說成湯圓，可能湯圓說著順嘴吧。
由于南北方文化的差異，在各種習(xí)俗方面有著很大的區(qū)別，因此也引起了很多網(wǎng)友們的熱烈討論。
著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。
元旦，起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。中國元旦歷來指的是農(nóng)歷正月初一。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，凡數(shù)之始稱為“元”。“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太陽從地平線上冉冉升起，象征一日的開始。人們把“元”和“旦”兩個字結(jié)合起來，就引申為新年開始的第一天。
"元旦"一詞最早出現(xiàn)于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春 ”。中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝起為農(nóng)歷1月1日，中華民國起為公歷1月1日。在新中國成立后，把陽歷一月一日定為“元旦”，至此，元旦成為全國人民的歡樂節(jié)日。
二、元旦
1、在古代，元旦的習(xí)俗都與政治統(tǒng)治掛鉤。歷代皇朝都在元旦舉辦大型的慶賀祭祀等活動，如祭祀神仙或者祖先等，以表示皇權(quán)的獨一無二。而民間也形成祭祀神佛和祖先、貼春聯(lián)、書寫福字、舞龍舞獅等等娛樂歡慶活動。
2、隨著時代發(fā)展，元旦習(xí)俗所代表的政治寓意已經(jīng)消失，人們慶祝元旦更多的是為了慶祝對新的一年的到來。現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動，如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標(biāo)語或者舉辦集體活動等。以前還會組織敲鑼打鼓，集體跳民族舞的。在科技快速發(fā)展的現(xiàn)代都是以元旦聯(lián)歡晚會為主。保留最傳統(tǒng)的慶祝活動的就在農(nóng)村地區(qū)，每到元旦家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝，祭拜各方神靈后一家團(tuán)聚。
你第一眼看到是不是少女？
元旦長假就快要到了，親戚朋友都會來串門，你還在為準(zhǔn)備哪些美味佳肴而傷腦筋嗎？提前給大家準(zhǔn)備一些喜慶菜色，讓你到時候不慌不忙，大展拳腳，之后約幾個朋友來，一起喝點，吹吹牛，過個快樂的元旦。
剁椒大白菜：
食材：大白菜 剁椒 雞精
將大白菜的幫子和菜葉切開，不用分那么細(xì)，可以把長形的菜攔腰切一刀，下面為幫，上面的為葉（這不是廢話嗎？）。不過我認(rèn)為還是圓的大白菜好吃。剛才拌白菜幫子（剁椒芽白絲）時扔掉葉子的罰出去凍五分鐘。
鍋內(nèi)放油，稍多些。油熱了放菜幫子，炒一、兩分鐘，放葉子，再炒兩三分鐘。放剁椒，炒勻使白菜都沾上剁椒，放雞精，炒幾下出鍋。
剁椒中有鹽，可不放鹽。伊豆吃的咸，可以少放點，但決不能放醬油！
這個菜火要旺，鍋要大些。菜不能炒出水，出水多了就不好吃了。雞精可多放些，大白菜喜雞精，味好。
紅棗枸杞羊肉湯：
材料：紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，蔥段，鹽，黃酒。
配菜（隨意）：豆腐，粉絲，腐竹，
做法：
1、羊肉切小塊，過水，去血水。
2、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟．香菇切片．
3、鍋內(nèi)放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，蔥段，紅棗，枸杞，黃酒，水，大火煮開小火燉1小時左右．
4、鍋底燉好后，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。
焦香麻葉：
特色從小愛吃酥酥脆脆的麻葉，尤其是單片炸來。雖說幾張?zhí)自谝黄鹫ǖ馁u相好看，可總感覺扭在一起的地方炸不太透。單片的整個酥脆焦香，吃起來嘎嘣脆
用料普通面粉200克
鹽5克
黑芝麻少許
涼水少許做法面粉加鹽加涼水揉至三光，醒10分鐘
用力揉面3分鐘，再醒10分鐘
重復(fù)2步驟
面揉好后，案板上撒干面粉，用搟面杖將面搟開，撒黑芝麻，接著搟，越薄越好，搟好后將面切成長方形或你喜歡的任何形狀
鍋中油熱五成，下面葉炸至兩面金黃撈出瀝油即可
小貼士面和得硬些好搟
面多揉幾遍是為了讓面起筋，最后搟薄了不容易爛
橙味芽白絲：
原料：大白菜幫、橙子皮一小塊、白醋、白糖、鹽；
1、將大白菜幫去掉根部，切去兩邊的葉子不要片薄 ，最好能片成四層，切絲。
（片的薄、切的細(xì)橙味入的好，但這不是對專業(yè)廚師的，所以粗點也無所謂了。大不了和橙皮多腌一會。別笨到把菜葉扔了，做其它的菜用。）
2、將橙子皮切成碎末，和白菜拌在一起，腌半小時左右。
3、臨上桌前放白醋，白糖、少許鹽（可加味精）。
關(guān)健點 除橙皮外，其它的上桌前再放，不然白菜幫就脫水了，不脆。糖要加足，鹽要少，因為鹽是為了增加甜味的（糖吃太多了對身體不好，另外立一個小牌子：血糖高的不要吃這個菜！）。
元旦的習(xí)俗是吃水餃，1949新中國成立后，把陽歷1月1日定為元旦，由于元旦是在我國民國時期才誕生的。慶祝的習(xí)俗習(xí)慣，當(dāng)然大都是類似于春節(jié)的習(xí)俗。而吃湯圓是元宵節(jié)的習(xí)俗，并不是元旦的。
相關(guān)評說：
龍門縣定位： ______ 元旦是一個大家都十分期待的日子,因為元旦的到來意味著新的開始,不同地區(qū)慶祝... 像餃子、酸菜燉粉條等都是元旦必備的食物.2、在北京,孩子們新年要吃冰糖葫蘆...
龍門縣定位： ______ 對于屬相上的一些命理其實大多數(shù)人可能還是比較不夠了解的,有一部分人可能覺得... 元旦食俗推薦元旦在我國是非常重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日了,因此大家也有很多的特別美...
龍門縣定位： ______ 元旦習(xí)俗,元旦吃什么? 元旦是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一,也是一個世界普天同樂的歡樂節(jié)日,每個節(jié)日都有著不同的習(xí)俗,對我們這個國家來說,元旦有著哪些習(xí)俗呢? 元旦吃什么呢?流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了. “餃子” 前身是 ...
龍門縣定位： ______ 元旦比較流行做年糕:又稱粘粘糕,取年年高之意.在南方用糯米制成,北方則為黏黍.年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱.過元旦時富家雇人制糕,一般人家可在糕店購買.友的地方做桃湯即取桃之...
龍門縣定位： ______ 是取其桃葉、桃枝,根筋三樣合起來煮,東莞人認(rèn)為喝桃湯可以避邪氣驅(qū)百鬼所以他們每年的元旦都喝桃湯
龍門縣定位： ______ 北方的元旦習(xí)俗 我國的北方冬季天氣寒冷,晝短夜長.從元旦開始,農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊,盤腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出門,直到正月十五才結(jié)束.因天氣寒冷,東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主.像凍餃子、酸菜燉粉...
龍門縣定位： ______ 元旦的壓軸菜:魚.年年有余.豆花魚片酸菜魚清蒸鱸魚冷鍋魚烤鰻魚豆瓣鯽魚干燒鯧魚酸辣小黃花魚糖醋帶魚秋刀魚泡菜魚DIY香煎龍利魚……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財源廣進(jìn),糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑...
龍門縣定位： ______ 因為湯圓象征合家團(tuán)圓,吃湯圓意味新的一年合家幸福、萬事如意.湯圓營養(yǎng)豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素.
龍門縣定位： ______ 湯圓,砂糖竽艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒.
龍門縣定位： ______ 韭菜雞蛋 元宵節(jié)要吃餃子嗎 ? 元宵節(jié)要吃餃子.正月十五元宵節(jié),按照河南人“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng),正月十五應(yīng)該先吃餃子.正月十六,再吃元宵.寓意是團(tuán)圓、吉祥,扁扁圓圓又一年.為什么要正月十五吃餃子,正月...
