琥珀核桃的做法
首先，需要準(zhǔn)備好核桃仁。這可以通過(guò)購(gòu)買已去殼的核桃仁，或者自己手動(dòng)去殼得到。如果是自己手動(dòng)去殼，可以使用核桃夾等工具來(lái)輔助完成。去殼后的核桃仁需要放在盤中備用。
接下來(lái)是炒制糖漿的步驟。在鍋中加入適量的食用油，然后加入冰糖或白糖。油熱后調(diào)小火，不停地翻炒至糖完全融化，并出現(xiàn)黃色小泡泡。這個(gè)過(guò)程中需要注意火候的控制，避免糖炒焦或未完全融化。
當(dāng)糖漿炒制好后，就可以將之前準(zhǔn)備好的核桃仁加入鍋中進(jìn)行翻炒了。這個(gè)過(guò)程需要快速進(jìn)行，以確保每個(gè)核桃仁都能均勻地粘上糖漿。翻炒至核桃仁與糖漿完全混合后，就可以關(guān)火出鍋了。
出鍋后的琥珀核桃需要抖散在砧板上晾涼，以防粘在一起。可以在砧板上鋪上吸油紙來(lái)吸收多余的油脂。晾涼后的琥珀核桃就可以享用了，它們香脆甜美，非常受歡迎。
此外，根據(jù)不同的口味和喜好，還可以在制作過(guò)程中添加一些其他的調(diào)料或食材，如蜂蜜、芝麻等，以增加琥珀核桃的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
總的來(lái)說(shuō)，琥珀核桃的做法并不復(fù)雜，只需要掌握好基本的步驟和技巧，就可以輕松制作出美味的琥珀核桃了。無(wú)論是作為零食還是作為節(jié)日禮物，琥珀核桃都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
琥珀核桃的正宗做法
1、把糖放入水中煮，直到把糖煮溶。待糖水粘稠就關(guān)火。2、把蜂蜜放入1中，攪拌均勻。3、核桃洗干凈，風(fēng)干。4、把核桃放入蜂蜜水中，放入烤箱160到170度，烤制10分鐘。功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽(yáng)虛氣弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘...
瑚珀核桃的做法
珀核桃 69.9萬(wàn)人瀏覽 3.7萬(wàn)人收藏 1265人做過(guò) 作者： 念想- space ?琥珀核桃的用料 核桃仁 200克蜂蜜 15克冰糖 25克油 適量熬糖汁的水 120克白芝麻 適量 琥珀核桃的做法步驟 步驟 1 space ?鍋里放入適量的水，把核桃仁放進(jìn)去，在煮 步驟 2 space ?煮到水的顏色變...
珀琥核桃怎么做
1、準(zhǔn)備食材，核桃200g，芝麻20g，油300ml，水100ml，糖50g。2、鍋內(nèi)加油，油溫達(dá)到七成后，將核桃仁放入，炸成金黃色，撈出待用。3、將糖和水放入鍋中熬成糖漿，將核桃仁放入糖漿中翻炒，攪拌均勻，再將琥珀核桃鋪陳開充分冷卻，撒上芝麻即可。
琥珀核桃的做法
琥珀核桃的正宗做法如下1.將核桃洗凈控干水分。2.將控干水分的核桃放入預(yù)熱好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱調(diào)至180度，中層，上下火，烤5分鐘。烤的時(shí)候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的溫度及時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味和自家烤箱的脾氣適量調(diào)整哈！3.將白砂糖、水和蜂蜜混...
琥珀核桃做法
琥珀核桃的正宗做法如下1.將核桃洗凈控干水分。2.將控干水分的核桃放入預(yù)熱好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱調(diào)至180度，中層，上下火，烤5分鐘。烤的時(shí)候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的溫度及時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味和自家烤箱的脾氣適量調(diào)整哈！3.將白砂糖、水和蜂蜜混...
琥珀核桃仁不油炸最簡(jiǎn)單的做法
1. 將核桃仁洗凈，瀝干水分。2. 取一平底鍋，預(yù)熱后放入核桃仁，用小火慢慢煎烤。3. 觀察核桃仁表面逐漸呈現(xiàn)出金黃色時(shí)，撒入適量的白糖，翻炒均勻，讓白糖融化并包裹每一顆核桃仁。4. 待白糖變成焦糖色，核桃仁變得酥脆時(shí)，淋上少許蜂蜜，再次翻炒均勻。5. 最后，撒入白芝麻，繼續(xù)翻炒均勻，讓...
琥珀核桃的正確做法
琥珀核桃是一款美味可口的小吃，它的制作方法如下：材料：核桃仁 150克 冰糖 100克 水 適量 食用油 適量 蜂蜜 適量 步驟：1. 核桃仁用熱水泡軟，撕去表皮后瀝干水分備用。2. 鍋中加入適量的水，放入冰糖，用小火慢慢煮至冰糖溶化。3. 倒入核桃仁，用鍋鏟輕輕攪拌，煮至核桃仁上色。4. 倒入少許...
琥珀核桃的做法
琥珀核桃的做法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的做法：材料：- 核桃仁 200克 - 細(xì)砂糖 100克 - 清水 適量 步驟：1. 將核桃仁用清水洗凈，并放入鍋中，加入適量的清水，煮開后煮2-3分鐘，然后撈出瀝干備用。2. 在另一個(gè)鍋中加入細(xì)砂糖和適量的清水，用小火煮溶糖，糖水開始變黃色，并開始冒小泡時(shí)...
琥珀核桃仁有什么好吃的做法分享?
琥珀核桃仁是一種經(jīng)典的中式甜點(diǎn)，以其香脆可口和獨(dú)特的琥珀色澤而聞名。以下是一種制作琥珀核桃仁的詳細(xì)步驟和一些小貼士：【材料】核桃仁 200克 白糖 100克 水 60毫升 植物油 適量（用于炸核桃仁）芝麻 少許（可選，用于裝飾）【步驟】準(zhǔn)備核桃仁，最好選擇新鮮、完整的核桃仁。將核桃仁放入沸水...
琥珀核桃仁的做法大全 吃琥珀核桃仁有什么好處
琥珀核桃仁的做法大全 做法一 1、將核桃仁放入溫油鍋氽熟，然后撈起瀝干油分。2、起鍋上火，下白糖，將白糖炒至醬紅色，再加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。做法二 1、 燒熱干鍋，倒入核桃仁以小火炒2分鐘，炒至核桃仁呈微黃色，盛起備用。2、燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，...
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黃石港區(qū)精車： ______ 食材明細(xì) 核桃適量 熟芝麻適量 鹽適量 白砂糖適量 植物油適量 甜味口味 燒工藝 一小時(shí)耗時(shí) 普通難度 琥珀核桃仁的做法步驟 1 材料:核桃、熟芝麻 調(diào)味:鹽、白砂糖、植物油 2 核桃用80°C的熱水浸泡,去皮. 3 鍋中倒入適量開水燒沸,加入少許鹽,放入核桃仁,在加少許植物油、白砂糖. 4 轉(zhuǎn)小火不停攪動(dòng),至水分揮發(fā),糖汁變黏. 5 就核桃仁盛出備用. 6 鍋置火上燒熱油,放入核桃仁,小火炸至呈現(xiàn)琥珀色撈出,與芝麻混合即可. 7 特點(diǎn):酥脆可口.
黃石港區(qū)精車： ______ 食材用料:核桃仁適量,白糖40g,油3勺,水3勺. 琥珀核桃的家常做法 1.紙皮核桃備用. 2.剝出核桃仁(不用糾結(jié)剝不出完整的核桃仁因?yàn)樾K的核桃仁沾的糖漿更多更入味)炒鍋燒熱倒入核桃仁炒熟. 3.鍋中熱油,油熱放入白糖炒至融化加入適量水. 4.白糖完全融化顏色變深并且有細(xì)密的泡泡. 5.加入核桃仁快速翻炒使每一個(gè)核桃仁均勻的沾滿糖漿. 6.將核桃仁分開晾在案板上避免粘連,待溫度冷卻美味的琥珀核桃仁就做好了. 小貼士 1. 核桃仁要炒熟. 2. 又不易太多,油和糖的比例大約1:1. 3. 糖色變深就可以把核桃仁放入不要炒糊. 4. 裹滿糖漿的核桃仁要分開晾涼避免粘連. 5. 操作要小心避免燙傷.
黃石港區(qū)精車： ______ 方法/步驟1 將鍋中放入清水煮開,最好用鐵鍋.2 加入綿白糖.3 加入紅糖.4 大火煮糖水,并同時(shí)用鏟子用力攪拌.5 繼續(xù)熬糖水至粘稠,可以拉粘兒.6 加入核桃仁.7 攪拌,用力攪拌均勻.8 攪拌均勻后加入白芝麻.9 用鏟子攪拌.10 將核桃仁翻起來(lái)繼續(xù)攪拌.11 用筷子繼續(xù)攪拌,同時(shí)小火熬糖.12 攪拌至糖液基本敖干.13 加入蜂蜜.14 加入蜂蜜后繼續(xù)攪拌,至蜂蜜完全包裹住核桃仁.15 冷卻一些后將核桃仁裝入容器中,如果想更脆一些且不怕油脂的話,可以拿植物油再炸一下再盛出.
黃石港區(qū)精車： ______ 1.先把買回來(lái)的核桃仁洗凈,那廚房紙吸干水. 2.把平底炒鍋燒熱,把核桃仁放進(jìn)去焙干.聞到一點(diǎn)點(diǎn)核桃香味就可以了. 3.把白砂糖和麥芽糖以5:1的比例調(diào)好,然后放鍋里小火融糖,要不停的攪拌不然會(huì)胡. 4.最后把核桃全倒到鍋里攪拌均勻.晾涼就好了. 提醒一點(diǎn),最后拌核桃的時(shí)候要把鍋?zhàn)幽玫經(jīng)鲆稽c(diǎn)的地方,不停的攪拌,直到他涼.這樣就不會(huì)粘成一坨了.~ 好運(yùn)哦!
黃石港區(qū)精車： ______ 琥珀桃仁 主料核桃(鮮)120克 輔料白芝麻15克 調(diào)料綿白糖15克 蜂蜜2湯勺 黃油5克 琥珀桃仁的做法 1.生核桃仁在燒開水的鍋中煮1分鐘左右,這是為了去除生澀味,同時(shí)也洗凈臟物 2.將撈出來(lái)的核桃仁在準(zhǔn)備好的冷水中過(guò)一下,這是為了使核...
黃石港區(qū)精車： ______ 琥珀核桃仁 ·原料: 核桃仁、芝麻 ·調(diào)料: 白糖、色拉油 ·做法: 1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用. 2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數(shù)下.把火關(guān)閉后,繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可.
黃石港區(qū)精車： ______ 您好 原料;各種核桃、生菜油1000克. 做法一 1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有點(diǎn)粘稠的感覺就關(guān)火. 2.把蜂蜜放入1中,攪拌均勻,便成了糖漿水 3.核桃洗干凈,風(fēng)干 4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分鐘左右PS:不要...
黃石港區(qū)精車： ______ 琥珀核桃做好后很快就變得不脆是因?yàn)殓旰颂胰菀资艹弊冘?只需在微波爐里以中火加熱半分鐘就可回復(fù)酥脆的口感. 琥珀核桃 菜譜簡(jiǎn)介 核桃生吃口感略苦,自己動(dòng)手小小地加工一下,使其變身成酥酥甜甜的琥珀核桃,大嚼自己...
黃石港區(qū)精車： ______ 1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用. 2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數(shù)下.把火關(guān)閉后,繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可. 祝您成功!
黃石港區(qū)精車： ______ 材料:核桃仁 糖 做法: 1.鍋內(nèi)放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟; 至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出; 2.倒去鍋內(nèi)的油,放入兩勺水燒開,加白糖至融化; 倒入核桃仁,慢慢翻炒;(關(guān)鍵:水要少,糖要多) 3.隨著水的蒸發(fā),汁會(huì)變得越來(lái)越稠; 直到最后變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋; 4.撒上炒熟的芝麻冷卻食用.(根據(jù)喜好而定)
