毛豆怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)
2. 絲瓜毛豆：原料包括絲瓜、毛豆、紅椒片、色拉油和水淀粉。制作方法是先焯水，再煸炒，調(diào)味后勾芡即可。這道菜既營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
3. 鹽水煮毛豆：原料有未剝毛豆、紅尖椒段、八角、花椒和食鹽。煮好后撈出即可食用。這道菜能開(kāi)胃消食，適合夏季食用。
4. 毛豆燒鯽魚：原料包括鯽魚、毛豆、姜片、蔥段和紹酒。燒煮后撒蔥段即可。這道菜有益氣補(bǔ)虛、滋補(bǔ)之效。
5. 毛豆肉絲炒豆腐：原料有老豆腐、豬五花肉、毛豆、姜末、紹酒和蔥段。先翻炒肉絲，再加入毛豆和豆腐，調(diào)味后燒熟即可。這道菜能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，增強(qiáng)抵抗力。
6. 茭白毛豆：原料有茭白、毛豆、紅辣椒、蔥花和姜末。先焯燙，再炒至熟透入味。這道菜營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，能改善便秘。
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 豆角怎么做好吃
豆角，又稱為豇豆、長(zhǎng)豇豆，是一種廣受歡迎的蔬菜，其富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，口感鮮美，深受大眾喜愛(ài)。接下來(lái)，我們將探索幾種簡(jiǎn)單又美味的豆角菜肴。一、豆角的功效與作用 1、助消化 豆角含有豐富的B族維生素，能促進(jìn)正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)，緩解消化不良，增進(jìn)食欲。2、緩解便秘 豆角...
老豆角豆粒怎么做好吃
作為一道深受人們喜愛(ài)的中式家常菜，制作美味的老豆角豆粒既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富。下面，就來(lái)分享這款菜肴的具體做法，讓你的餐桌增添一道佳肴。所需材料 老豆角：300克 豆粒：100克 雞蛋：2個(gè) 姜蒜：適量 料酒：適量 醬油：適量 鹽：適量步驟詳解 準(zhǔn)備工作：洗凈老豆角，切成段；豆粒洗凈備用...
白色蠶豆怎么做好吃?
白色蠶豆，又稱白蠶豆、白玉豆或者白胡豆，是一種常見(jiàn)的食用豆類。它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是健康飲食的優(yōu)質(zhì)選擇。白色蠶豆的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來(lái)調(diào)整烹飪方法。以下是一些常見(jiàn)的白色蠶豆的美味做法：白蠶豆泥（蠶豆泥\/豆泥）：將蠶豆浸泡過(guò)夜，去皮后煮熟，用食品加工機(jī)...
黑豆怎么做好吃呢
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，是人們平時(shí)經(jīng)常食用的一種豆類。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人們的親睞。以下是“黑豆怎么做好吃”，希望給大家?guī)?lái)幫助！1.治療高血壓 將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時(shí)，再小火熬煮至半量，用紗布過(guò)濾出豆汁，服2~3次。對(duì)血糖偏高者也有好處。2....
新鮮黃豆怎么做好吃
2. 泡好的豆子放入電壓力鍋中，加水沒(méi)過(guò)豆子。3. 壓力鍋中壓15分鐘，撈出過(guò)冷水增加爽脆感。4. 瀝干水分裝碗，加鹽、姜、青椒、干辣椒、醬油等調(diào)料腌制10分鐘。問(wèn)題八：黃豆怎么做如何做好吃 黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，做成豆腐更美味，但黃豆直接烹飪也很有營(yíng)養(yǎng)。問(wèn)題九：黃豆怎么做菜好吃？黃豆燉豬腳口感清香...
泡好的黃豆怎么做好吃
黃豆干煮的話，比較不容易煮爛，吃起來(lái)口感也不是很好，所以一般我們?cè)谂胝{(diào)之前，都會(huì)將黃豆浸泡一會(huì)再煮食，那么泡好的黃豆怎么做好吃呢？泡好的黃豆怎么做好吃 黃豆中含有較多的蛋白質(zhì)，還含有脂肪，糖類，胡蘿卜素，維生素B1，B2等，鐵的含量也較高，易被人體吸收利用。黃豆好吃，但不易消化，所...
黑豆怎么煮才最好吃
黑豆：煮出滋味，盡享美味 作為豆類中的珍寶，黑豆以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味備受青睞。想要煮出美味的黑豆，以下步驟將為你指明正確的方向，讓你盡情享受黑豆的美味盛宴。一、浸泡是關(guān)鍵 煮黑豆之前，浸泡是至關(guān)重要的。浸泡可以軟化豆子，縮短烹煮時(shí)間，同時(shí)去除部分植酸，讓黑豆更容易被人體吸收營(yíng)養(yǎng)...
黃豆怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)
黃豆怎么做好吃?白蘿卜絲炒黃豆 用料：黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。做法：1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開(kāi)，這樣更有利于吸收，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能充分的...
刀豆怎么做好吃?
刀豆是一種非常健康的蔬菜，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面是幾種刀豆的做法：1. 清炒刀豆：將刀豆洗凈，去掉兩端的筋，切成小段，放入鍋中，熱油爆炒，加入適量鹽、味精等調(diào)味料，翻炒均勻即可。2. 炒肉片刀豆：將刀豆洗凈，去掉兩端的筋，切成小段，用開(kāi)水焯燙一下，撈出瀝干...
黃豆怎么做才好吃
黃豆是很有營(yíng)養(yǎng)的食材，而且在日常生活中非常的常見(jiàn)，黃豆中有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸，常人食用對(duì)人體有很大的好處，以下是黃豆怎么做才好吃，希望給大家?guī)?lái)幫助！黃豆常用做法 燉五香黃豆 材料 大豆400克，大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克。做法 1.將黃豆去雜...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
碭山縣平帶： ______ 準(zhǔn)備材料:毛豆500g、粗鹽3-4勺子、水適量 制作步驟: 1、毛豆一斤 2、清洗干凈外殼 3、煲里放入足量水,加入3-4勺鹽(根據(jù)自己口味調(diào)放) 4、水開(kāi)后放入毛豆 5、蓋上蓋子 6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮15-20分鐘 7、開(kāi)蓋看見(jiàn)有開(kāi)了口的就可以了,也可以拿一個(gè)試試豆的軟硬度,根據(jù)自己喜歡的口感調(diào)整煮的時(shí)長(zhǎng) 8、撈出毛豆瀝干水分
碭山縣平帶： ______ 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.辣椒洗凈切丁. 2.油鍋熱后,倒入辣椒煸炒,加少一些鹽,盛在碗中待用. 3.油鍋熱后倒入毛豆煸炒,加水,蓋上至毛豆熟. 4.再把辣椒一起倒入煸炒,加雞精. 5.裝盆 小貼士 辣椒不能和毛豆一起炒,否則顏色變了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
碭山縣平帶： ______ 糟毛豆 材料: 毛豆,鹽,原湯,白糖,茴香,桂皮,味精,黃酒, 步驟: 1.毛豆用剪刀剪去兩頭尖角,清水洗凈.2.鍋內(nèi)加適量清水,放入剪好毛豆,旺火燒開(kāi),改中小火煮20分鐘,加鹽后再煮10分鐘,待豆肉起酥后,離火晾涼.3.另起鍋...
碭山縣平帶： ______ 第一步:要做出好吃的煮毛豆,首先要選擇那種比較鮮嫩的毛豆,顏色要綠綠的,看起來(lái)比較飽滿的.這種毛豆煮出的口感才最好. 第二步:把買來(lái)的毛豆洗凈,放在盆中,多撒點(diǎn)鹽用手搓洗,便于入味.搓好的毛豆倒入鹽水中腌制1小時(shí),...
碭山縣平帶： ______ 【菜 名】黑胡椒毛豆【材 料】毛豆300克.【調(diào) 料】鹽5克,黑胡椒適量.【做 法】 1:毛豆連豆莢洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)毛豆,煮開(kāi)后改小火煮10分鐘至熟,加鹽后關(guān)火燜10分鐘. 2:把水倒掉,撒入黑胡椒拌勻即可.【貼 士】可將毛...
碭山縣平帶： ______ 鹽加入毛豆揉搓,洗凈剪去兩端加料包、小蘇打,油,鹽,放水中煮熟.花生剝殼加糖,話梅,調(diào)料煮熟,大火收汁.
碭山縣平帶： ______ 做 法: 1、把毛豆的兩角用剪子剪掉,主要是為了讓鹽水更容易進(jìn)去. 2、毛豆快速洗凈后放入竹籮中,抓把粗鹽搓,以除去細(xì)毛增加口感. 3、把毛豆放在鹽水中浸泡,大約1.5小時(shí)左右. 4、然后將毛豆放入加了鹽的沸水中煮,水量須為毛豆的1倍以上,別煮得太久.這樣煮出的毛豆色澤鮮麗,口感佳.
碭山縣平帶： ______ 食材明細(xì) 毛豆250克 姜適量 花椒適量 八角適量 原味口味 煮工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 水煮毛豆的做法步驟 1 毛豆剪去兩頭,洗凈 2 倒入鍋內(nèi),翻炒,不放油加入少許花椒翻炒 3 加入八角,翻炒 4 加入生姜,加入適量的鹽,翻炒 5 加入適量水,煮.可不蓋鍋蓋,或?qū)㈠伾w不蓋嚴(yán),這樣毛豆的色澤更好 6 煮熟入味,即可
碭山縣平帶： ______ 多煮一會(huì),煮到爛為止.煮完以后多泡一會(huì)就入味了.不泡肯定不行的,茶葉蛋也要泡才能入味道理一樣.味道適中了就拿出來(lái),不然就該咸了.不過(guò)晚上一定撈出來(lái)放冰箱里,不然很容易酸的夏天.放點(diǎn)花椒,大料,另外鹽要多放一些,最好...
碭山縣平帶： ______ 主料 毛豆250g 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 青辣椒50g 蔥 適量 水 適量 雞精 適量 步驟 1.將買回的毛豆用網(wǎng)籃洗凈,備用. 2.將準(zhǔn)備好的蔥洗凈,切段,備用. 3.將大蒜洗凈,切好備用. 4.取出炒鍋,熱鍋冷油,將大蒜和毛豆一起下鍋,翻炒. 5.炒至毛豆顏色有點(diǎn)變色之時(shí),再放入青辣椒. 6.再繼續(xù)不停的翻炒. 7.再加入加雞精、水略煮. 8.熟后放入香蔥調(diào)味,盛盤. 小貼士 1、不要將毛豆煮的太爛了,否則也會(huì)不好吃的.2、放點(diǎn)香蔥調(diào)味,會(huì)增加毛豆的香味.
