喝完牛奶不能吃什么 喝牛奶忌吃什么
1、忌加糖煮。
不少人在煮牛奶時(shí)就把糖加進(jìn)去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時(shí)放糖是很不科學(xué)的做法。因?yàn)榕Ｄ讨泻匈嚢彼幔滋侵泻泄牵@兩種物質(zhì)在高溫下會(huì)形成結(jié)合物——果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更糟糕的是它還可能對(duì)人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時(shí)千萬(wàn)不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍涼后再加糖。
2、忌與橘子同食。
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊，這樣會(huì)影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)，所以兩者同食是得不償失的。
3、忌加巧克力。
有人喜歡把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，這是不科學(xué)的。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，與巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合，形成不溶的草酸鈣，人不但無(wú)法吸收，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。因此，喝牛奶和吃巧克力的時(shí)間要分開(kāi)，喝牛奶時(shí)最好吃些餅干、面包之類(lèi)的碳水化合物。
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擴(kuò)展資料：
牛奶的飲用誤區(qū)
乳飲料就是牛奶。有些人將乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料當(dāng)作牛奶。
夏天不宜喝牛奶。有人覺(jué)得，夏天氣溫高，而牛奶又于熱性的，人們夏天喝牛奶后就容易上火，其實(shí)不然。
喝生奶。千萬(wàn)不要喝生奶，生奶里有大量的細(xì)菌，甚至病毒，現(xiàn)在各大乳制品廠都是通過(guò)瞬間的超高溫進(jìn)行殺毒滅菌，品質(zhì)都可以保證。
牛奶久煮或加熱次數(shù)過(guò)多。牛奶在加熱時(shí)要發(fā)生一系列的變化，當(dāng)煮沸后再繼續(xù)加熱，奶中的乳糖開(kāi)始焦化，井逐漸分解為乳酸和少量的甲酸，維生素也被破壞，甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以初沸為度，不宜久煮。
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參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—牛奶">百度百科—牛奶
其實(shí)和牛奶不能一起吃的食物是很多的。比如菠菜，牛奶和菠菜一起吃會(huì)影響牛奶當(dāng)中鈣質(zhì)的吸收，而且還容易形成結(jié)石。牛奶也不能和雞蛋一起吃，牛奶和雞蛋都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，但是混在一起吃會(huì)造成浪費(fèi)，還會(huì)讓人缺乏能量供給。也不能和橘子一起吃，如果一起吃容易發(fā)生腹脹、腹瀉等情況。
妙手醫(yī)生
喝牛奶不能吃什么
2018-11-184644人閱讀

張碩主治醫(yī)師
消化內(nèi)科錦州市中心醫(yī)院
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其實(shí)有很多東西都是不能跟牛奶混在一起吃。這樣不僅會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，甚至還會(huì)對(duì)身體造成危害。下面給大家講一下有哪些東西不能和牛奶一起吃。
一，菠菜。菠菜是一種非常綠色的蔬菜，但就是這種綠色蔬菜其實(shí)是不能跟牛奶一起吃，菠菜和牛奶一起使用的話，不僅僅會(huì)影響牛奶當(dāng)中鈣物質(zhì)的吸收，還容易形成結(jié)石，殘留在身體內(nèi)。
二，雞蛋。牛奶和雞蛋是很多人的早餐搭配，甚至有的人一直都是這樣吃，當(dāng)然這樣的吃法其實(shí)是不對(duì)的。牛奶和雞蛋雖然都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，但卻不能夠及時(shí)的提供給人們能量，混在一起吃，不僅僅會(huì)造成浪費(fèi)，還會(huì)讓人缺乏能量供給。
三，橘子。橘子是一種非常多汁的水果，不僅僅味道非常好，對(duì)人體也是有很多的好處，不過(guò)牛奶和橘子是不能夠混在一起吃，不然的話，就容易會(huì)發(fā)生腹脹，腹瀉等情況。
四，巧克力。很多人都覺(jué)得巧克力是一種非常高能量的食物，它跟牛奶搭配起來(lái)肯定是有效果更好，但實(shí)際上正好錯(cuò)了，巧克力會(huì)阻礙人體對(duì)于牛奶的吸收，甚至也會(huì)形成結(jié)石，容易危害到人們的身體健康。
喝牛奶后不能吃果汁，橘子，糖，巧克力和藥。
1、果汁
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
2、橘子
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
3、糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
4、巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5、藥
由于牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時(shí)不宜喝奶。
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱(chēng)“白色血液”，是最理想的天然食品。雖然牛奶有這么多好處，但食用起來(lái)還是有一些需要注意的地方，不然不但達(dá)不到目的反而還會(huì)傷害到自己。
1、橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子，起碼在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不能馬上吃橘子。因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會(huì)給人體帶來(lái)傷害。
2、各類(lèi)果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營(yíng)養(yǎng)。但專(zhuān)家指出，如果加入過(guò)量的果汁在牛奶中，就會(huì)與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。如果嚴(yán)重的話還有可能會(huì)引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過(guò)量的添加果汁等酸性飲料。
3.糖
喝牛奶的時(shí)候千萬(wàn)不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會(huì)使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過(guò)程中進(jìn)行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個(gè)時(shí)候放糖才不會(huì)影響人體健康。
4、巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯(cuò)誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子，起碼在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不能馬上吃橘子。因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物。(圖片來(lái)源：東方ic)喝牛奶主要為的便于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會(huì)給人體帶來(lái)傷害。
果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營(yíng)養(yǎng)。但專(zhuān)家指出，如果加入過(guò)量的果汁在牛奶中，就會(huì)與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。如果嚴(yán)重的話還有可能會(huì)引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過(guò)量的添加果汁等酸性飲料。
糖
喝牛奶的時(shí)候千萬(wàn)不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會(huì)使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過(guò)程中進(jìn)行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個(gè)時(shí)候放糖才不會(huì)影響人體健康。
巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯(cuò)誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
喝完牛奶后不能吃什么東西?
<<橘子>>在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響人體對(duì)牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個(gè)時(shí)間段里同樣不宜食用其他酸性水果。<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以...
喝奶不能吃什么東西
一般吃藥的時(shí)候不要喝牛奶，還有就是喝奶話，不要喝酒和酸的東西，因?yàn)檫@兩類(lèi)都會(huì)妨礙身體對(duì)牛奶有益成分的吸收。
剛喝完酸牛奶不能馬上吃什么??
牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中 的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹 痛、腹瀉等癥狀。咸魚(yú)——乳酸飲料：咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下...
喝牛奶后不能吃什么水果
含果酸較多的水果，如：橘子、蘋(píng)果、桃、杏干、李子、櫻桃、獼猴桃、柑、柚、葡萄、梨、楊梅等。還有柿子，會(huì)引起腹痛腹瀉 果汁等酸性飲料也不可以加進(jìn)牛奶中。其次牛奶與巧克力，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
喝完牛奶不能吃什么東西
你好，喝完牛奶盡量在半個(gè)小時(shí)以后再吃東西。
喝完熱牛奶不能立即吃什么食物?
不能立即吃冰欺凌 冷熱交替會(huì)導(dǎo)致胃痙攣
喝牛好不能吃什么水果
你好，喝牛奶之后，不僅是某些水果不能吃，而且盡量最好不要立即吃水果，以下幾種都是建議不要喝完牛奶立即吃的，吃了會(huì)有反后果的。第一、牛奶加糖 有人喜歡喝甜的牛奶，所以自己在牛奶中加入糖，這樣的做法正確嗎?牛奶可以加糖嗎?答案是不能的。加糖會(huì)影響人體對(duì)牛奶的吸收，因?yàn)樘窃谌梭w中分解...
吃了牛奶后不能吃什么?
吃牛奶時(shí)不能吃橙汁,因?yàn)槌戎锩婧胸S富的維C，呈酸性，預(yù)牛奶后會(huì)和牛奶板結(jié)，致使其不能很好的吸收
喝牛奶不能吃什么水果
喝牛奶不能吃橘子，獼猴桃。牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用，形成一種凝固物，牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產(chǎn)生絮狀物，這種絮狀物不利于胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過(guò)果汁再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹脹。而橘子一類(lèi)的水果屬于高果酸果品，遇到牛奶會(huì)形成大量絮狀物。獼猴桃性寒，...
喝牛奶不能吃什么菜
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白質(zhì)80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。3.橘子與牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
路橋區(qū)行程： ______ 健康指導(dǎo):你好:牛奶和一些含草酸的食物不要一起吃最好,可能性影響鈣的吸收,比如菠菜,韭菜等.還有不能用牛奶代替水喝藥有可能減弱藥性.最好也不要加糖和巧克力,不要與茶同飲.
路橋區(qū)行程： ______ 健康指導(dǎo):您好,牛奶與菠菜同食會(huì)引起痢疾;牛奶與果汁同吃降低牛奶的營(yíng)養(yǎng).牛奶與橘子同食影響消化吸收,使人腹脹、腹痛、腹瀉.牛奶與巧克力同食可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢.
路橋區(qū)行程： ______ 我不知道你說(shuō)的是什么時(shí)候不可以吃.但是以下幾點(diǎn)應(yīng)該注意:(1)含有高蛋白的食物.(2)含有高脂肪的食物.(3)含有磷酸鹽的食物:大蔥、蔥頭.(4)大量的水果蔬菜(膳食纖維).(5)富...
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路橋區(qū)行程： ______ 不可以和牛奶.吃橘子就不能和牛奶因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響人體對(duì)牛奶的消化與吸收,在服用牛奶這個(gè)時(shí)間段里同樣不宜食用其他酸性水果.
路橋區(qū)行程： ______ 1、吃完魚(yú)是可以喝牛奶的,但是也要注意不能吃過(guò)多,避免導(dǎo)致消化不良.因?yàn)檫@兩種食材里面的蛋白質(zhì)過(guò)于豐富,對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)不能過(guò)多地食用,魚(yú)肉和牛奶...
