哪些食物不宜存放在冰箱中？

哪些食物不宜存放在冰箱中？
1. 香蕉：若將香蕉放在12度以下的環(huán)境中儲存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。
2. 鮮荔枝：若將荔枝在0度的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
3. 熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風(fēng)處儲藏。
4. 西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟坦薯，無鮮味，嚴重的則腐爛。
5. 黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。
6. 葉子菜：因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
7. 巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
8. 火腿：若將火腿放入冰箱低溫儲存，其中的水分就會結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
9. 面包：面包在烘烤的過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包慢慢變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來的更快。
10. 魚：不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15度。最佳冰箱也只能達到-20度。而水產(chǎn)品，尤其是魚類判余，在儲藏溫度未達到-30度以下，如鯽魚長時間冷藏，就容易長時間出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
11. 中藥：不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱里，和其他食物混放時間一場，不但各種細菌容易侵入藥材里，而且容易受潮，破壞藥材的藥性，所以對些貴重的藥材，如人參，鹿茸，天麻，黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米，待涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風(fēng)處。
12. 吃剩的月餅：月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制并經(jīng)過烘烤的糕點烘烤食品是不宜放入冰箱存儲的。盡管對于有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質(zhì)時間，但還是影響其風(fēng)味。這是因為，月餅原料中的淀粉在經(jīng)過烘烤后熟化了的淀粉會析出水分，變得的老化（也就是“反生”），即使月餅變硬，口感變差。
13. 儲藏和冷凍要食物有六大禁忌：
1. 熱的食物絕對不能方入運轉(zhuǎn)的冰箱內(nèi)。
2. 存放食物不宜過滿，過緊，要留有空隙，以利于空氣對流，減輕讓沖者機組負荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。
3. 食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
4. 按食物存放時間，溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在里面，以免凍結(jié)在蒸發(fā)上，不便取出。
5. 鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋裝，在冷凍室儲藏，蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度儲藏為宜。
6. 不要把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門當(dāng)上，以4度左右溫度儲藏為最好。
14. 儲藏食物的電冰箱不宜同時儲藏化學(xué)藥品。
致癌食品的八大黑名單：
1. 腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2. 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3. 熏制食物：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食物易患食道癌和胃癌。
4. 油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。咖啡烤焦后更不能喝油煎餅臭豆腐、煎炸芋頭。
5. 霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食物易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
6. 檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
7. 反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
8. 隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

哪些食物不宜存放在冰箱中?
12種食物不宜放入冰箱: 1、香蕉:放冰箱的話會變黑,味道也不好。 2、面包:流失水分會影響口感,不容易發(fā)霉的季節(jié)最好不要放在冰箱里保存,一定放在冰箱的時候放在冷凍室里保存。 3、雞蛋:雞蛋放冰箱的話吸收冰箱里的味道,雞蛋會損傷。 4、蛋黃醬:在9度以下蛋黃醬容易分解,菌類繁殖也容易,所以最好放在常溫下保存。

哪些食物不宜存放在冰箱中?
1、淀粉類食物淀粉類食物（如饅頭、花卷等）不宜放進冰箱冷藏室儲存，可能會加快其變干變硬的速度。如果短時間不食用的話，可以將其放到保鮮袋中，密封好放進冷凍室中冷凍。2、黃瓜、青椒以及綠色菜等蔬菜（1）一般而言，冰箱冷藏的溫度在4度到6度之間，而黃瓜的適宜溫度在10度到12度，長期放在...

六種食物不能放冰箱
1. 香蕉：存放在冰箱中會變黑，口感也會受到影響。2. 面包：面包放在冰箱里會失去水分，影響口感，不易發(fā)霉的季節(jié)最好放在室溫下保存，如需放在冰箱，應(yīng)放在冷凍室。3. 雞蛋：雞蛋放入冰箱會吸收冰箱內(nèi)的味道，導(dǎo)致蛋殼損傷。4. 蛋黃醬：在9度以下，蛋黃醬容易分解，細菌也容易繁殖，最好放在常溫下...

冰箱哪些東西不宜放
加工食品不宜長時間存放冰箱。一些加工食品如腌制食品，含有大量鹽分和防腐劑，長時間存放可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，這些食品在冰箱中可能與其他食品產(chǎn)生異味，影響其他食物的味道。四、藥品和保健品藥品和保健品不宜長時間存放在冰箱中。一方面，冰箱中的濕度可能會影響藥品的藥效；另一方面，藥品的錯誤存儲...

最不宜放冰箱里的十種食物
1. 淀粉類食物饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不宜存放在冰箱中。因為冰箱中的低溫環(huán)境會加速這些食物的變硬和干燥，影響口感和品質(zhì)。如果短時間內(nèi)吃不完，可以密封后放進冷凍室冷凍。2. 巧克力巧克力貯存的最佳溫度是5℃至18℃。冰箱中的低溫環(huán)境可能導(dǎo)致巧克力表面出現(xiàn)白霜，失去原有的口感和香氣，...

哪些食物不宜存放在冰箱中
1.土豆：冰箱會讓土豆的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，影響口感。2.面包：冰箱會讓面包失去口感，而且還會吸收冰箱里的氣味。3.蕨菜：蕨菜的脆度和鮮嫩度極為重要，放在冰箱中易失去其口感和味道。4.芒果和番茄：這些水果需要溫度來成熟，如果放在冰箱中，會使其變得柴硬。5.蜂蜜：冰箱會讓蜂蜜結(jié)晶，而且會影響其口感...

8類食物,不宜放進冰箱
8類食物,不宜放進冰箱西紅柿西紅柿也是不能放冰箱的食物,因為在溫度過低的環(huán)境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛,并出現(xiàn)褐色的圓斑等。黃瓜儲存黃瓜的適宜溫度在10到12C之間如果將黃瓜放在冰箱中,不過3天,表皮便會呈水浸狀,并失去黃瓜特有的風(fēng)味。火腿火腿中的水分在低溫環(huán)境下極易結(jié)冰,從而使火腿...

哪些食物不能長時間放冰箱?把它們從冰箱里拿出來
(4)青椒青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現(xiàn)變黑、變軟、變味等狀況。(5)西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。(6)魚冰箱中的魚不宜存放太久，家用電...

不宜放冰箱的食物
不宜放冰箱的食物 1、水果類：香蕉、荔枝、未熟的水果。2、蔬菜類：番茄、大白菜、芹菜、土豆、黃瓜、洋蔥、南瓜、青椒、胡蘿卜。3、食物類：火腿、糖果、果脯、面包、蜂蜜、茶葉、魚、咸菜、奶粉、餅干、黃醬、咖啡。

哪些食物不宜存放在冰箱中
5.存放的時間不宜太長,需較長時間保存的食物應(yīng)放冷凍室。 6.要經(jīng)常清理冰箱,保持干凈大部分的熱帶的水果都不能放進冰箱. 主要有:1.黃瓜青椒不宜久存冰箱黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現(xiàn)凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)黏。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為...

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哪些食物不宜存放在冰箱中？

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