豆皮怎么炒好吃又簡單 有什么做豆皮的技巧
1、準(zhǔn)備好洗凈的，比較新鮮的，沒有異味或者放置太久的豆皮，兩到三塊就夠了。
2、把豆皮切成較為大塊的三角形，也可以切條狀的，不過感覺這種吃起來更好吃一些呢。
3、鍋燒滾，倒入食用油，切好的豆皮放入鍋里翻炒，直到表面出現(xiàn)稍微的金黃色。
4、加上鹽，倒入醬油和小半碗開水，火量稍微開大一點(diǎn)，煮個(gè)上十分鐘的樣子。喜歡味道重的一點(diǎn)的，還可以加些別的調(diào)味品。
5、然后再倒入已經(jīng)事先炒好的牛肉和青椒，大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果覺得水少了，可以再加一點(diǎn)開水。
6、最后都差不多炒均勻了，撒點(diǎn)小香蔥在上面，提鮮提味。
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惠州市傳動(dòng)： ______ 香辣豆皮的做法 1. 豆皮切絲,生姜、大蒜、青椒、蔥,干辣椒切細(xì)備用 2. 鍋內(nèi)燒開水,將豆皮焯水瀝干備用 3. 鍋內(nèi)下油,放花椒炒香后,將花椒撈出 4. 鍋內(nèi)依次放生姜、大蒜、青椒、干辣椒、豆瓣醬,適量生抽、醬油、鹽、雞精,炒出紅油 5. 放豆皮翻炒均勻 6. 最后放入香蔥拌勻即可
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惠州市傳動(dòng)： ______ 用料 主料 黑木耳15克 香菇5個(gè) 松茸適量 豆腐皮10個(gè) 輔料 鹽半小勺 老抽1勺 生抽1勺 白砂糖1大勺 干辣椒1個(gè) 大蒜2瓣 蔥1根 油2勺 紅燒豆皮的做法1.干的豆皮先放水里泡軟豆腐 黑木耳、香菇提前浸泡2.這是泡軟的豆皮,把它中間打個(gè)結(jié),不用太緊3.準(zhǔn)備好材料 起油鍋,爆香蒜片、紅辣椒4.先放入黑木耳、香菇炒透 加適量鹽5.加生抽,加老抽6.加砂糖,加入油松茸7.加入豆皮 加點(diǎn)水一起煮開8.煮到汁水發(fā)稠,起鍋前加點(diǎn)雞精即可裝盆 烹飪技巧 豆皮在湯水里煮,更軟更入味!所以要加水煮一會(huì)!油松茸沒有,可以不加
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惠州市傳動(dòng)： ______ 材料 豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油 做法 1:把豆皮泡好切條,蔥切小段備用. 2:鍋中倒入少許油,待6分熱時(shí)下幾顆花椒,然后等到油8分熱時(shí)下絞肉放入醬油,味精炒熟了. 3:倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了,豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了. 4:裝盤面上撒上蔥段即可.
戊行19346333656： 豆皮怎樣炒好吃
惠州市傳動(dòng)： ______ 教您燒豆腐皮怎么做,如何做燒豆腐皮才好吃 1. 把豆腐皮切成菱形片; 2. 木耳改刀; 3. 玉蘭片、荸薺分別切成片; 4. 雞蛋、淀粉(50克)、醬油(少許)攪成糊; 5. 再放入豆腐皮片攪拌均勻; 6. 炒鍋放火上,倒入油燒至七成熱,下掛糊的豆腐皮片炸黃,撈出控凈油; 7. 炒鍋內(nèi)放入油,燒熱,下蔥姜絲煸炒一下; 8. 加入蝦米、醬油、精鹽、味精、料酒、鮮湯,再入木耳、玉蘭片、荸薺片和炸好的豆腐皮片,用旺火燒沸;
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惠州市傳動(dòng)： ______ 豆腐皮春卷的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 口味:咸鮮味 工藝:炸豆腐皮春卷的制作材料: 主料:油皮500克,冬筍100克,蝦仁100克,薺菜750克,豬肉(瘦)150克 輔料:小麥面粉50克 調(diào)料:香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克教...
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惠州市傳動(dòng)： ______ 步驟1.準(zhǔn)備好生菜洗凈.2.豆皮切條.3.生菜切細(xì).4.鍋熱油,放蒜片和辣椒炒香.5.加入豆皮.6.加點(diǎn)鹽翻炒幾下.7.加入生菜.8.大火翻炒.9.加點(diǎn)雞精調(diào)味炒熟.10.裝盤.
戊行19346333656： 干豆腐皮怎么炒 -
惠州市傳動(dòng)： ______ 【材料】 孜然、干豆腐、香蔥、鹽、雞精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉 【做法】1、蔥切三厘米左右的長段,再切成細(xì)絲.2、干豆腐切成寬一厘米左右的長片,入開水略焯一下,淡化豆腥味.3、鍋內(nèi)放油,用中火加熱,油溫稍熱即放入孜然翻炒片刻.4、出香味后放適量五香粉、蔥絲,略炒,出香氣即倒入干豆腐.5、加入適量鹽、雞精、糖、醋、少許清水.6、翻炒片刻將水淀粉淋入勾芡.7、翻炒出鍋時(shí)再灑入少許香油即可.
戊行19346333656： 青椒炒豆的做法,青椒炒豆怎么做好吃,青椒炒豆 -
惠州市傳動(dòng)： ______ 今天買了點(diǎn)豆皮,青椒,今天就做青椒炒豆皮了.食材 主料 青椒200克 豆皮300克 豬肉100克 輔料 鹽 適量 豆油 適量 算 適量 味精 適量 醬油 適量 蒜 適量 步驟1.青椒洗干凈,掰塊.2.豆皮切三角塊.3.豬肉切片.4.燒油,現(xiàn)炒肉片放醬油,五香粉.5.放豆皮,青椒,鹽,翻炒.6.出鍋前放味精,拍2半蒜放鍋.小貼士
戊行19346333656： 鮮豆皮怎么做 -
惠州市傳動(dòng)： ______ 食材 主料:鮮豆皮1張、雞蛋2個(gè) 輔料:油適量、鹽3g、蔥1根、姜適量 步驟 1.豆皮用清水洗凈. 2.2個(gè)雞蛋打入盤中并攪散. 3.豆皮切小塊,蔥姜切末. 4.油熱后滑散雞蛋. 5.下入蔥姜末. 6.放入豆皮翻炒均勻. 7.出鍋前撒入鹽炒勻即可.
2、把豆皮切成較為大塊的三角形，也可以切條狀的，不過感覺這種吃起來更好吃一些呢。
3、鍋燒滾，倒入食用油，切好的豆皮放入鍋里翻炒，直到表面出現(xiàn)稍微的金黃色。
4、加上鹽，倒入醬油和小半碗開水，火量稍微開大一點(diǎn)，煮個(gè)上十分鐘的樣子。喜歡味道重的一點(diǎn)的，還可以加些別的調(diào)味品。
5、然后再倒入已經(jīng)事先炒好的牛肉和青椒，大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果覺得水少了，可以再加一點(diǎn)開水。
6、最后都差不多炒均勻了，撒點(diǎn)小香蔥在上面，提鮮提味。
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惠州市傳動(dòng)： ______ 【材料】 孜然、干豆腐、香蔥、鹽、雞精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉 【做法】1、蔥切三厘米左右的長段,再切成細(xì)絲.2、干豆腐切成寬一厘米左右的長片,入開水略焯一下,淡化豆腥味.3、鍋內(nèi)放油,用中火加熱,油溫稍熱即放入孜然翻炒片刻.4、出香味后放適量五香粉、蔥絲,略炒,出香氣即倒入干豆腐.5、加入適量鹽、雞精、糖、醋、少許清水.6、翻炒片刻將水淀粉淋入勾芡.7、翻炒出鍋時(shí)再灑入少許香油即可.
惠州市傳動(dòng)： ______ 今天買了點(diǎn)豆皮,青椒,今天就做青椒炒豆皮了.食材 主料 青椒200克 豆皮300克 豬肉100克 輔料 鹽 適量 豆油 適量 算 適量 味精 適量 醬油 適量 蒜 適量 步驟1.青椒洗干凈,掰塊.2.豆皮切三角塊.3.豬肉切片.4.燒油,現(xiàn)炒肉片放醬油,五香粉.5.放豆皮,青椒,鹽,翻炒.6.出鍋前放味精,拍2半蒜放鍋.小貼士
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