誰知道滋補(bǔ)雞血湯的配方 滋補(bǔ)雞血湯店里賣的可以夾肉和青辣椒的那個餅怎么做的？我們這做...
組成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，雞血塊250克，鹽、豬油、蔥、姜適量。
用法：將小茴香、木香、豆蔻置鍋中，加清水500毫升，煮開30分鐘，濾渣取汁；再將雞血塊劃成小塊放人，加豬油、鹽、蔥、姜少許，煮熟即可食用。
功效：活血通絡(luò)，散結(jié)消瘀。
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傳統(tǒng)雞血湯的制作工藝：
1、新鮮的雞血，鴨血亦可，參雜的免談
2、雞（鴨）胗肝腸等，洗凈切碎
3、以雞頭雞腳雞骨架制湯
4、雞血、雞胗肝腸焯熟，放入湯中
5、蒜葉末或香菜末，及五香粉放入碗中盛湯
五香雞血湯
制作材料：
主料：雞血250克
輔料：木香10克,肉桂6克,白豆蔻10克,山楂30克,
調(diào)料：色拉油15克,茴香籽[小茴香籽]10克,鹽2克,大蔥5克,姜5克
五香雞血湯的特色：
湯味鮮美，入口潤滑。
五香雞血湯的做法：
1. 把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入鍋內(nèi)；
2. 加入清水適量，熬煮3分鐘，撈去渣；
3. 把雞血劃成小塊放入鍋內(nèi)，煮熟；
4. 加入精鹽、色拉油、蔥末、姜末調(diào)味即成。
三香雞血湯
組成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，雞血塊250克，鹽、豬油、蔥、姜適量。
用法：將小茴香、木香、豆蔻置鍋中，加清水500毫升，煮開30分鐘，濾渣取汁；再將雞血塊劃成小塊放人，加豬油、鹽、蔥、姜少許，煮熟即可食用。
功效：活血通絡(luò)，散結(jié)消瘀。
雞血湯
類別： 家常菜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 痛經(jīng)食譜
工藝： 煮
口味： 酸辣味
食用：中餐|晚餐|
主料： 豆腐(南)100.0 克
輔料： 雞肉50.0 克 雞血50.0 克 蝦米10.0 克 菠菜50.0 克 雞蛋50.0 克 調(diào)料： 胡椒粉3.0 克 香油2.0 克 味精2.0 克 鹽3.0 克 淀粉(玉米)5.0 克 醋8.0 克
烹飪方法：
1. 雞肉切絲；
2. 豆腐和雞血切成小條；
3. 海米用沸水泡發(fā)好；
4. 菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，用沸水燙后，放入冷水內(nèi)漂涼，撈出擠干；
5. 鍋放在火上，加入鮮湯，放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽，燒沸撇去浮沫；
6. 再放入菠菜，用濕淀粉勾芡，把雞蛋打開甩入湯內(nèi)；
7. 加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
營養(yǎng)成分：
鈉2100.26毫克 鉀668.6毫克 胡蘿卜素1461.8微克 鎂110.48毫克 碳水化合物17.73克 銅4.43毫克 脂肪17.5克 磷357.27毫克 鐵18.96毫克 煙酸4.98毫克 硒28.87微克 蛋白質(zhì)32.89克 膽固醇483.0毫克 鋅2.71毫克 碘40.3微克 葉酸134.04微克 能量334.56千卡 膳食纖維2.52克 硫胺素0.19毫克 鈣243.98毫克 核黃素0.29毫克 錳0.77毫克
備注：
雞血吃了不會胖，反而會減肥。因為動物血能吸附內(nèi)臟毒素和沉積物，能預(yù)防便秘。是很好得補(bǔ)血營養(yǎng)品，對減肥有強(qiáng)輔助作用滴
但是加了“湯”就另當(dāng)別論了，雞血湯是熬制雞湯陪以雞血塊，雞小腸等作成的；而任何肉湯，都含有很高熱量和營養(yǎng)，且熬制成湯的營養(yǎng)物質(zhì)都是最容易被吸收的。所以雞血可以吃，湯還是少喝為妙。呵呵可以自己作雞血湯，這樣就一舉兩得，你可以作清湯。
適合癌癥患者補(bǔ)充體質(zhì)的滋補(bǔ)湯?
1.鯽魚香菇湯：香菇，芷菇各10克，鯽魚1條，煮湯服用。一日一劑，能健脾胃，益氣養(yǎng)血。2.銀魚豆腐羹：銀魚30克，豆腐1塊，肉末適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑。3.五香雞血湯：雞血塊250克，五香料加水煮湯約30分鐘后放適量鹽。4.人參粥：人參30克，粳米50克，紅糖適量，用文火慢煮，每日...
雞血湯的雞血湯的食補(bǔ)功效
三、滋補(bǔ)肝腎 雞血湯具有滋補(bǔ)肝腎的作用，對于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒁曃锊磺宓劝Y狀有一定的改善作用。長期食用，有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)肝腎功能。詳細(xì)解釋：雞血湯的主要原料是雞血，雞血富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。其中，鐵元素含量豐富，是造血的重要原料，對于補(bǔ)血養(yǎng)血具有顯著效果。特別是對于缺鐵...
雞血湯對保護(hù)心臟和補(bǔ)血有效果嗎
雞血湯真的能保護(hù)心臟和補(bǔ)血嗎？雞血湯是一道傳統(tǒng)美食，它不僅口感獨(dú)特，還因其潛在的醫(yī)療價值而被人們所推崇。這種湯品被認(rèn)為對心臟健康有益，并且有助于補(bǔ)血，特別適合女性、貧血患者和心血管疾病患者。雞血湯的食療效果 雞血湯之所以受到歡迎，不僅是因為它是一道美味佳肴，還因為人們相信它具有滋補(bǔ)身體...
女人秋季食用雞血祛風(fēng)補(bǔ)虛
可以改善身體虛弱和貧血的情況。尤其是經(jīng)期過后、產(chǎn)后體虛的女性，更應(yīng)該選擇一些非常有利于補(bǔ)血的食物，雞血就是理想的選擇。因為雞血可以幫助女性補(bǔ)血、潤腸通便、止血、補(bǔ)虛，如果在日常中有身體虛弱、缺鐵、面色蒼白、體虛乏力、食欲不振的情況，就可以用雞血做成雞血湯等美食來滋補(bǔ)身體了。
雞血湯對保護(hù)心臟和補(bǔ)血有效果嗎
喝雞血湯的食療作用 很多人愛喝雞血湯，是因為雞血湯是一道風(fēng)味小吃，而且還因為吃雞血湯確實能對人們的身體起到滋補(bǔ)的效果，喝雞血湯還可以治療口瘡、強(qiáng)筋健骨;雞血湯對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰腸病、慢性肝炎、祛風(fēng)等癥有通絡(luò)活血、補(bǔ)血養(yǎng)血、安神的功能。雞血湯不僅對女性來說是非常好的...
滋補(bǔ)雞血湯店里的酥餅怎么做的?
介紹一款常見的酥餅：黑芝麻酥餅 原料：普通面粉150克、低筋面粉100克。輔料：黑芝麻350克。調(diào)料：白砂糖85克、豬油90克、水60ml。做法：1、分別去兩個干凈的盆，將水油面(普通面粉150克、白砂糖35克、豬油40克、水60ml)和油酥面(低筋面粉100克、豬油50克)揉勻。水油皮要稍微多揉一下，盡量將面團(tuán)...
王全興滋補(bǔ)雞血湯怎么樣
不錯，不錯，味道好極了！干凈衛(wèi)生。老母雞熬的湯特別癬！平時自己在家也沒有熬的這么好，他家的湯純粹就是母雞湯原味，只用了鹽，沒有用什么大料。
雞血湯對保護(hù)心臟和補(bǔ)血有效果嗎?
喝雞血湯可以保護(hù)心臟，還可以補(bǔ)血解毒，對女性和貧血人群、心血管疾病患者來說都是非常滋補(bǔ)的湯。
滋補(bǔ)雞血湯店面里賣2元一個的夾肉的酥餅怎么做的?請美食高手指點!_百度...
制作夾肉酥餅的過程分為幾個步驟。首先，準(zhǔn)備水油面團(tuán)，將面粉、水和油混合成團(tuán)，然后靜置二十分鐘左右。接著制作油酥，將食用油加熱后晾涼，倒入面粉中攪拌均勻。肉餡的制作也很重要，選用豬肉、洋蔥、蔥、姜等食材，加入香油、鹽、雞精和花椒面，攪拌均勻。為了增加口感，我特意將肉剁得不太碎，保留...
...湯會全身無力,女孩子,全身酸痛, 如:羊肉湯,雞血湯等,補(bǔ)湯后會全身...
雞血性味咸平。能益血補(bǔ)虛，活血，鮮毒。用于貧血、婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏失血或支氣管炎，哮喘，慢性肝炎高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。你如果是熱性體質(zhì),血壓較高,喝了羊肉湯，雞血湯后會全身無力，酸痛,甚至于有時會頭暈頭痛.所以,喝補(bǔ)湯一定要知道是補(bǔ)什么的,是不是你需要補(bǔ)的....
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