黑花生的好處？生吃黑花生有什么好處?

黑花生的好處？經(jīng)常吃黑花生對(duì)身體有好處嗎？

黑花生的優(yōu)勢(shì)在于特殊的營(yíng)養(yǎng),其在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。

黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發(fā)展前途的黑色食品。

黑花生是彩色花生的一種。

黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。

黑花生與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。

擴(kuò)展資料：

黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生，晴仁谷花生。

黑花生與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。

黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析：黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。

參考資料：

百度百科：黑花生

　　黑花生的功效于作用
　　黑花生是花生家族的一株奇葩，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的保健功效。黑花生營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，同時(shí)也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質(zhì)元素，更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質(zhì)、黑花生衣色素、白黎蘆醇等具有獨(dú)特功能的生物成分。
　　黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等有防治的作用，增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康等多種生物學(xué)功效。
　　2、對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。
　　3、可使大腦思維敏捷，是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺的前驅(qū)物質(zhì)，在高層次的神經(jīng)傳導(dǎo)、刺激及改變大腦活動(dòng)方面具有重要作用。
　　4、有助于改善生理能力，使精神亢奮，有助于控制精神抑郁及焦躁癥。
　　5、可提高免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防腎結(jié)石，有助于緩解低血糖。
　　6、可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，組織修復(fù)及產(chǎn)生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進(jìn)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育，可以作為兒童青少年的健康零食。
　　7、能使人注意力高度集中，提高生育能力。
　　8、具有顯著的抗氧化功能，可以防治腫瘤類，降低血小板聚集，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
　　9、可改善記憶力及提高思維敏捷度，降低饑餓感，清除抑郁情緒。
　　10、黑皮花生對(duì)人的身體都有一個(gè)好的保健，調(diào)節(jié)生理作用。黑色素可以有效地促進(jìn)身體血液循環(huán)，防止可見光和紫外線的輻射。
　　11、降低血液中總膽固醇和有害膽固醇含量，預(yù)防心血管疾，有“動(dòng)脈清道夫”的美譽(yù)。

黑花生硒含量超高，達(dá)到130ug/100g硒是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，人體缺硒會(huì)導(dǎo)致40余種疾病。如克山病、高血壓病、大骨節(jié)病、冠心病、各種癌癥等各種疾病。硒有助于控制病毒的活動(dòng)。特別是能遏制流行性感冒病毒、肝病毒、眼疾病毒、腦膜炎，特別是對(duì)經(jīng)常患流感和亞健康人群有特殊的抵抗和預(yù)防能力。硒是天然解毒劑。硒在生物體內(nèi)能抵抗和降低許多重金屬的毒性作用。如銀、鎘、鉛、汞等。，人如果得癌癥，必須多吃富硒食品，硒能防止癌癥的發(fā)生。黑花生鉀含量極高，達(dá)到76%。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心跳停止。鉀的成人每日攝取量為2000毫克。嬰幼兒對(duì)鉀的最低日需要量為90毫克。鉀是維持生命不可或缺的必需物質(zhì)。它和鈉共同作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)水份的平衡并使心跳規(guī)律化。鉀對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)很重要，對(duì)協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動(dòng)的傳導(dǎo)起著非常重要的作用。缺鉀會(huì)減少肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和放松無(wú)法順利進(jìn)行，容易倦怠。另外，會(huì)妨礙腸的蠕動(dòng)，引起便秘；還會(huì)導(dǎo)致浮腫，半身不遂及心臟病發(fā)作。當(dāng)人體鉀攝取不足時(shí)，鈉會(huì)帶著許多水份進(jìn)入細(xì)胞中，使細(xì)胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會(huì)使血糖偏高，導(dǎo)致高血糖癥。另外，缺鉀對(duì)心臟造成的傷害最嚴(yán)重，缺乏鉀，可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。補(bǔ)充鉀元素可以更好的保護(hù)心臟，鉀能使心肌擴(kuò)張更好，營(yíng)養(yǎng)心肌。

好處太多了:
花生（Arachis hypogaca L）豆科別名：落花生、長(zhǎng)生果、果仁原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國(guó)福建。性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
四、功效主治。
醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止
咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻
衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。

五、營(yíng)養(yǎng)成分。

每100克含水分7.3克，蛋白質(zhì)24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2
克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有
胡蘿卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，
尼克酸9.5毫克。

六、食療作用

1．促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)
成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)
發(fā)育。

2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人
體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

3．抗老化，防早衰花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具
有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成
分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生
果”之稱。

4．潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)
肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含
有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)
骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的
作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有
益。”

6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)
可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體
內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬
化。

7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)
后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

8．預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成
膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有
害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積
存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。1

七、保健食譜

1．花生小豆鯽魚湯花生米200克，赤小豆120克，
鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚1
條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一
大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸后，改
用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的
功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾
患。

2．花生粥花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽
滿花生米洗凈，瀝去水分，桑葉揀去雜質(zhì)；花生米加水燒
沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其余服
食。此粥具有止咳平喘，潤(rùn)腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮
喘發(fā)作，百日咳，大便于結(jié)等病癥良好的輔助治療食品。

3．紅棗花生衣湯紅棗50克，花生米100克，紅糖適
量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后
剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加人煮過(guò)花生米的水，再
加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時(shí)左右；
撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強(qiáng)體益氣，
補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏
力及各種出血病癥。

4．花生粳米粥落花生50克，粳米100克，冰糖適
量。將花生與粳米洗凈加水同煮，沸后改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃，養(yǎng)血通乳的功效，適用于睥虛納差、貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥。經(jīng)常食之有補(bǔ)益的作用。
[注意事項(xiàng)]花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食；忌食霉變花生。

八、花生能保護(hù)心臟，健康作用被重新認(rèn)識(shí)。

花生重新受到喜愛(ài)，主要在于科研人員已經(jīng)證實(shí)：花生是一種健康食品。一方面，美國(guó)聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會(huì)像飽和脂肪一樣堵塞動(dòng)脈，反而有“動(dòng)脈清道夫”的美譽(yù)，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用。

另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授派尼博士經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明：食用橄欖油可使心血管疾病發(fā)生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太遠(yuǎn)。因此，美國(guó)心臟學(xué)會(huì)大力提倡居民食用花生油，相對(duì)價(jià)格比較高的橄欖油來(lái)說(shuō)，前者更受到消費(fèi)者的歡迎。此外，哈佛大學(xué)的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低21%—27%。

九、花生與減肥。

對(duì)于很多人都關(guān)心的“吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖”的問(wèn)題，專家們解釋說(shuō)：花生對(duì)肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃俊⒏叩鞍住⒏呃w維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說(shuō)的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效

十、花生與胃病治療。

偏方一則(治療胃病配制方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然后將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鐘服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.

花生好處
花生好處眾多一、營(yíng)養(yǎng)豐富花生富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育和日常活動(dòng)具有重要作用。花生中的不飽和脂肪酸有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。二、提高能量水平花生中的油脂和蛋白質(zhì)能提供較高的熱量，適量食用有助于補(bǔ)充能量，緩解疲勞。同時(shí)，花生...

花生有哪些好處
1、能夠預(yù)防心腦血管疾病，尤其是栓塞性疾病，因?yàn)榛ㄉ钠つ軌蛞种蒲“暹^(guò)度聚集，能夠稀釋血液，不容易發(fā)生以栓塞性疾病為代表的心腦血管疾病。2、能夠潤(rùn)腸通便，因?yàn)榛ㄉ锩婧胸S富的油脂，進(jìn)而能夠潤(rùn)滑腸道，在預(yù)防和治療便秘方面的功效會(huì)比較明顯。3、能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪酸的代謝，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的不...

長(zhǎng)期吃花生有什么好處
長(zhǎng)期適當(dāng)?shù)某曰ㄉ鷮?duì)身體有一定好處：1、能夠健脾養(yǎng)胃，因?yàn)榛ㄉ晕陡省⑵剑肫ⅰ⑽附?jīng)，對(duì)于脾虛不運(yùn)、反胃不舒、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)長(zhǎng)期吃花生有很好的健脾養(yǎng)胃的好處。2、能夠潤(rùn)肺化痰，對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)期吃花生，通過(guò)滋潤(rùn)肺經(jīng)而有很好的止咳化痰的...

生花生有什么好處
生花生的好處一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 生花生富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用生花生可以幫助補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持身體健康。二、促進(jìn)消化生花生中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。適量食用生花生可以緩解胃部不適，預(yù)防便秘。三、補(bǔ)血養(yǎng)顏生花生中...

花生有什么好處
總之，花生是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有益于人體健康的食物。除了以上提到的幾個(gè)好處外，適量食用花生還有助于維持人體正常代謝功能和提高免疫力。然而，需要注意的是，花生中的脂肪含量相對(duì)較高，因此食用時(shí)應(yīng)適量，避免過(guò)量攝入脂肪對(duì)健康造成不利影響。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求，合理搭配飲食，以享受花生的好處。

生吃花生米的八大好處
生吃花生米對(duì)人體有多種益處，以下列舉了其中的八大好處：1. **預(yù)防腫瘤**：花生中的白藜蘆醇是一種天然的腫瘤預(yù)防劑，能夠降低血小板聚集，對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。2. **抗老化性**：花生含有的兒茶素和賴氨酸有助于抵抗衰老過(guò)程。3. **凝血止血**：花生果衣中的油脂、維生素以及凝血時(shí)間...

吃花生有什么好處
吃花生的好處主要有促進(jìn)大腦發(fā)育、延緩衰老、降低膽固醇、補(bǔ)充鈣質(zhì)。具體如下：1、促進(jìn)大腦發(fā)育：吃花生可以促進(jìn)大腦發(fā)育。花生里面含有多種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸可以提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育增加完善，因此平時(shí)適當(dāng)吃些花生，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，使記憶力得到提高。2、延緩衰老：...

常吃花生有什么好處
常吃花生有什么好處預(yù)防心腦血管疾病花生中所含的豐富的脂肪酸，可以將體內(nèi)過(guò)量的膽固醇分解為膽汁，防止其在血管中大量沉積危害血管健康，誘發(fā)各類心腦血管疾病。促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)于處在發(fā)育狀態(tài)下的青少年，多吃花生可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和腦部發(fā)育，因?yàn)榛ㄉ兴拟}元素和氨基酸，是促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育必不可...

花生的好處有哪些
1、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育：花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。2、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。3、抗老化防早衰：花生中所含有的兒茶素對(duì)...

生吃花生米的八大好處是什么
花生中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有很多脂肪、蛋白質(zhì)等，還有多種維生素，適當(dāng)食用花生，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，健腦益智的效果很好，具體情況來(lái)看一下！生吃花生可以促進(jìn)人體發(fā)育，要知道花生中的鈣含量很多，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，讓人們的身體更加健康；同時(shí)食用花生，也可以促進(jìn)細(xì)胞更好的發(fā)育，因?yàn)榛ㄉ?..

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