寒性食物和溫性食物有哪些？ 生活中常見(jiàn)的溫性和寒性食物有哪些？
寒性食物：
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
溫性食物：
溫性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、蔥、蒜、胡蘿卜、韭菜、葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖、雞肉、羊肉、鹿肉、鯽魚(yú)、黃鱔、蝦、鰣魚(yú)等。
介于兩者之間的平性食品有：梗米、糯米、黃豆、黑豆、豇豆、南瓜、山藥、葫蘆、枇杷、青梅、豬肉、鯉魚(yú)、銀魚(yú)、烏賊魚(yú)等。
擴(kuò)展資料
《本草綱目》曰：“春食涼，夏食寒，以養(yǎng)陽(yáng)；秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)陰。”
一、糧食組
溫?zé)嵝裕吡弧⑴疵准捌渲破贰?/p>
寒涼性－－蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆、薏米及其制品。
平 性－－大米、燦米、玉米、紅薯、粳米、赤豆及其制品。
二、蔬菜組
溫?zé)嵝裕舛埂⑶嗖恕ⅫS芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、胡蘿卜。
寒涼性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜（干品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
平 性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。
三、動(dòng)物性食品組
溫?zé)嵝裕蛉狻ⅫS鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
寒涼性－－鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。
平 性－－豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鰻魚(yú)、鰣魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)、鮑魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、海蜇、烏賊魚(yú)、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。
四、奶及奶制品、大豆及大豆制品組
溫?zé)嵝裕汤摇?/p>
寒涼性－－牛奶。
平 性－－豆奶、豆制品。
五、水果組
溫?zé)嵝裕笾Α堁邸⑻易印⒋髼棥蠲贰⒑颂摇⑿幼印⒔圩印烟摇?/p>
寒涼性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
平 性－－蘋(píng)果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無(wú)花果、熟菱角、熟荸薺。
六、其他食品
（一）、干果類：
溫?zé)犷悾踝印⒑颂摇⒖ㄗ印⒗笾Ω伞⒐饒A。
平 性－－花生、蓮子、芡實(shí)、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄欖。
（二）、調(diào)味品：
溫?zé)嵝裕啤⒋住⒕漆劇⒓t糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。
寒涼性－－醬、玫瑰花、豆豉、食鹽、綠茶。
平 性－－白糖、蜂蜜、可可。
參考資料：百度百科-寒性食物百度百科-溫性食物
一、寒性食物：
1、偏綠色的食物，通常來(lái)說(shuō)，綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，所以性偏寒，如綠豆、還有各種綠色蔬菜（生菜、芥藍(lán)、空心菜、西藍(lán)花）等。
2、味苦、味酸的食品偏寒，比如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
3、水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。
4、背陰朝北的食物，由于吸收的濕氣重，很少見(jiàn)到陽(yáng)光，所以性味偏寒，比如蘑菇、木耳、鳳尾菇等。
5、冬、夏季節(jié)生長(zhǎng)的食物。在冬天因?yàn)楹畾庵兀藭r(shí)生長(zhǎng)的食物也性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。
二、溫性食物
1、顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的陽(yáng)光，故而性偏熱。
2、味甜、味辛的食品，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。
3、長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。
4、向陽(yáng)植物，生長(zhǎng)在空中或有向陽(yáng)性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，所以偏熱。
5、春、秋季食物，如蘋(píng)果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。
擴(kuò)展資料：
食物不僅有寒性、溫性的性味區(qū)別，還有以下分類：
一、辛味食物：具有發(fā)散、行氣、活血等功效。常見(jiàn)食物有蔥、生姜、香菜、芥菜、白蘿卜、洋蔥、白芥子、香花菜、油菜籽、油菜、蘿卜子、青蒿、大蒜、大頭菜、芹菜、芋頭、韭菜子、肉桂、花椒、辣椒、茴香、韭菜、香椽、薤白、陳皮、佛手、酒。
二、酸味食物：斂汗、澀精、收縮小便、止喘、止瀉的作用，常見(jiàn)食物有番茄、木瓜、醋、赤小豆、檸檬、馬齒莧、蜂乳、柑橘、橄欖、杏、枇杷、橙子、山楂、桃、石榴、椰子瓤、荔枝、烏梅、柚、芒果、李子、葡萄、香櫞、佛手、鱒魚(yú)等。
三、平性食物：平性食物是最無(wú)傷害性的，適合各種體質(zhì)的人食用。常見(jiàn)食物有粳米、玉米、芝麻、土豆、青棗、牛奶、紅蘿卜、白菜、芋頭、枸杞等。
四、苦味食物：具有清心瀉火、消暑祛濕等保健養(yǎng)生功效。比如苦菜、苦瓜、大頭菜、香椿、蒲公英、槐花、淡豆豉、慈姑、酒、醋、荷葉、茶葉、香櫞、佛手、薤白、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、豬肝。
辛味食物
五、甘味食物：具有溫中補(bǔ)虛、緩解疼痛、潤(rùn)燥等保健養(yǎng)生功效。常見(jiàn)食物有山藥、白糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、葡萄、動(dòng)物的肉和內(nèi)臟、蓮藕、茄子、莙荙菜、蕹菜、茭白、白蘿卜、絲瓜、洋蔥、竹筍、香花菜、土豆、藕節(jié)、菠菜、芥菜、黃花菜、大頭菜、青篙、南瓜、圓白菜、扁豆、芋頭、豌豆、胡蘿卜、白菜等
六、咸味食物：作用是軟和補(bǔ)，具有軟堅(jiān)散結(jié)、補(bǔ)腎益精等保健養(yǎng)生功鏟。常見(jiàn)食物鹽、大醬、莧菜、大麥、小米、紫菜、海帶、海藻、海蟄、海參、蟹、田螺、豬肉、豬心、豬血、豬蹄、豬腎、豬髓、淡菜、火腿、鰒魚(yú)、蟶肉、龜肉、白鴨肉、鴿蛋等。
七、熱性食物：熱性及溫性食物都容易使身體發(fā)熱，可增加人體活力，改善寒性體質(zhì)者的身體機(jī)能，如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質(zhì)者吃了熱性食物，則容易引起身體的亢奮，造成腫脹、充血及便秘等不適。
八、涼性食物：涼性食物性質(zhì)和寒性食物類似，但比寒性食物溫和些，如火龍果、小麥等。涼性食物可以清熱，適合體質(zhì)燥熱的人食用，而寒性體質(zhì)的人要小心食用寒性及涼性食物。
參考資料：人民網(wǎng)-1分鐘教你辨別食物是寒性還是熱性
寒性食品：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
溫性食品：面粉、豆油、酒、醋、生姜、蔥、蒜、胡蘿卜、韭菜、葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖、雞肉、羊肉、鹿肉、鯽魚(yú)、黃鱔、蝦、鰣魚(yú)等。
介于兩者之間的平性食品有：梗米、糯米、黃豆、黑豆、豇豆、南瓜、山藥、葫蘆、枇杷、青梅、豬肉、鯉魚(yú)、銀魚(yú)、烏賊魚(yú)等。
飲食養(yǎng)生首先要講“性”。“性”（或“氣”）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”。
涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
擴(kuò)展資料
辨別食物是寒性還是熱性：
1、顏色偏綠，性偏寒；顏色偏紅，性偏溫
綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的陽(yáng)光，故而性偏熱。
2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性熱
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。
3、冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性熱
在冬天里生長(zhǎng)的食物，因?yàn)楹畾庵兀识云绱蟀撞恕⑾愎健滋}卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋(píng)果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。
參考資料：百度百科-寒性食物
參考資料：百度百科-溫性食物
從中醫(yī)角度說(shuō)，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。平性食物有： 大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚(yú)肉中的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、黃魚(yú)、鯧魚(yú)。另外我們?nèi)粘＠镲嬘玫呐Ｄ桃矊儆谄叫允澄铩?涼性食物： 蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋(píng)果等等。 寒性食物： 小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。食物屬性—寒、熱、溫、涼
寒涼食物:一般民間所遻的「冷」、「涼」或「退火」的食物即是指寒涼性食物。
【小常識(shí)】 寒涼食物多具有清熱、瀉火和解毒的作用。對(duì)生理機(jī)能具有鎮(zhèn)靜及清涼消炎的作用，適合熱性體質(zhì)者吃，可改善其失眠、腫脹及炎癥。
溫?zé)崾澄?一般間所說(shuō)的「燥」或「熱」的食物即是指溫?zé)嵝允澄铩?br />【小常識(shí)】 溫?zé)崾澄锒嗑哂袦仃?yáng)和散寒作用，可用來(lái)治療寒證和陰證。適合寒性體質(zhì)者吃，可改善其衰退沉滯，貧血萎縮的機(jī)能。
平性食物:雖然此處列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。
【小常識(shí)】 平性食物對(duì)熱證或寒證都可配用，十份適宜虛不受損、實(shí)不敢瀉的人。
寒涼
谷類: 小米、小麥、大麥、蕎麥
豆類: 綠豆
食用油: 生麻油
飲料: 綠茶
蔬菜: 海帶、海藻、紫菜、茭白、竹筍、孛薺、空心菜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、慈姑、金針菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生蘿卜、萵苣
水果: 西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、楊桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、羅漢果、無(wú)花果
畜: 馬肉、兔肉
禽: 鵝肉、鴨肉
水產(chǎn)動(dòng)物: 蛤蜊、蚌、蟶、蜆、田螺、牡蠣肉、蟹
平 和
谷類: 薏苡仁、玉米
豆類: 黃大豆、黑大豆、紅豆、毛豆、蠶豆、白扁豆、豌豆、豇豆
食用油: 花生油
調(diào)味品: 蜂蜜
飲料: 豆?jié){、可可、牛乳、羊乳
蔬菜: 白菜、薺菜、茼蒿、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭、蘑菇、香菇、木耳、葫蘆（瓠瓜）、胡蘿卜、菱角、蓮藕
水果: 檸檬、蘋(píng)果、李、酸梅、桑椹、菠蘿、葡萄
干果: 花生(煮食)、芝麻、蓮子、芡實(shí)、松子、大棗、番瓜子、西瓜子、栗子
畜: 豬肉、牛肉
禽: 雞肉、雞蛋
水產(chǎn)動(dòng)物: 鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰣魚(yú)、烏魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、帶魚(yú)、比目魚(yú)、鰻魚(yú)、泥鰍、鯊魚(yú)、魚(yú)翅、蚶、干貝、淡菜、鮑魚(yú)、海蜇、鱉、龜、田雞、烏賊、海參
溫 熱
谷類:糯米、高粱
豆類:
食用油: 豆油、菜子油
調(diào)味品: 紅曲、酒、醋、酒釀、飴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
飲料: 紅茶、咖啡
蔬菜: 胡蘿卜、番瓜、芥菜、韭菜、蔥、姜、香菜、蒜
水果: 山楂、杏、金橘、櫻桃、桃、石榴、荔枝、龍眼、榴褳
干果: 花生(炒食)、核桃、葵花子
畜: 羊肉、狗肉、鹿肉
禽: 水產(chǎn)動(dòng)物: 鰱魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)、河豚、蝦
性溫性平的蔬菜水果有哪些?
在歐美國(guó)家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。5、紅薯又名番薯，是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。參考資料來(lái)源：百度百科-溫性食物 參考資料來(lái)源：百度百科-平性食物 ...
溫性食物有哪些東西
6. 南瓜：南瓜也是一種常見(jiàn)的溫性食物，它含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素，能夠增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)胃腸健康也有好處。以上這些都是常見(jiàn)的溫性食物，它們對(duì)人體有很多益處，特別適合寒性體質(zhì)的人群食用。但在日常飲食中仍需注意平衡，不要過(guò)量食用任何一種食物，以免造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。
食物的性味有哪些
涼性食物與寒性食物相似，具有清火解毒的功效，但程度相對(duì)溫和。它們適用于體質(zhì)偏熱的人群。常見(jiàn)的涼性食物包括綠豆、西瓜、絲瓜等，這些食物對(duì)于改善體質(zhì)、降低內(nèi)熱具有一定的作用。涼性食物可以幫助清熱去火，減輕體內(nèi)的熱氣積聚。溫性食物具有溫補(bǔ)身體的作用。對(duì)于體質(zhì)偏寒或需要溫補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，溫性食物...
什么是性寒,熱性的食物
了解什么是性寒，熱性的食物，是關(guān)注自身健康的重要一步。性寒食物，適用于熱性體質(zhì)和病癥。常見(jiàn)性寒食物包括苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英等。這些食物在中醫(yī)理論中，被認(rèn)為是具有清熱解毒、涼血止血作用的佳品。然而，過(guò)量食用可能導(dǎo)致身體寒涼，不利于健康...
哪些食物是熱性的?哪些食物是涼性的?
能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝浴Ｒ话阏J(rèn)為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂小⒅?yáng)、散寒等作用,常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)益身體的作用。 涼性食物有: 常見(jiàn)食物 小米 【性能】味甘,性涼。 【歸經(jīng)】入脾...
哪些是熱性食物
溫?zé)嵝允澄锒嘤袦亟?jīng)、助陽(yáng)、活血、通絡(luò)、散寒等作用。熱性食物有：芥子、花椒、辣椒、等。溫性食物有：雞肉、大棗、姜、韭菜、鰱魚(yú)、蝦、羊肉、海參、大蒜、南瓜、櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、生蔥等。冬天可以食用溫?zé)嵝缘氖澄铮a(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。冬天是個(gè)盡補(bǔ)的季節(jié)。例如：你想做羊肉，...
溫性產(chǎn)品有哪些
很多食物根據(jù)它們的性質(zhì)被分為溫性。常見(jiàn)的溫性食物包括紅棗、桂圓、生姜、大蒜、韭菜、香菜、羊肉、牛肉等。這些食物通常被認(rèn)為有助于溫補(bǔ)身體，增強(qiáng)體力。2. 中藥溫補(bǔ)產(chǎn)品 在中藥領(lǐng)域，很多藥材因其溫性而被廣泛用于滋補(bǔ)。例如，人參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞等，它們經(jīng)常被用于制作溫補(bǔ)的中藥材產(chǎn)品，如各種...
哪些是熱性食物,涼性食物,堿性食物和酸性食物?是怎么分類的?
（1）屬于寒性的堿性食物有：食鹽。（2）屬于溫性的堿性食物有：食醋。（3）屬于熱性的堿性食物有：食堿。7.十字花科類 （1）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。(2)強(qiáng)堿：恰瑪古等。常見(jiàn)的堿性食物與酸性食物：1.強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。2.中酸性食品：火腿、培根、...
哪些屬于溫性食物
總之，可根據(jù)季節(jié)和身體需要適量食用溫性食物來(lái)平衡身體機(jī)能。解釋：溫性食物是指食物的性質(zhì)較為溫和，既不冷也不熱。在中醫(yī)理論中，食物和藥物一樣具有性味歸經(jīng)，對(duì)人體有相應(yīng)的功效。像韭菜、洋蔥等蔬菜屬于溫性食物，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝。這類食物有助于身體御寒保暖，對(duì)于改善寒涼性質(zhì)的體質(zhì)有...
溫?zé)嵝缘氖澄锖褪卟擞心男?
溫性食物是指性溫的食物，中國(guó)人講究食補(bǔ)，而在食補(bǔ)中又講究溫補(bǔ)，溫性食物能溫補(bǔ)。常見(jiàn)溫性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、蔥、蒜、胡蘿卜。平性食物蔬菜菌藻類：白菜(微寒)、青菜、薺菜、茼蒿、卷心菜(包菜)、草頭、紅薯、土豆、山藥、芋艿、葫蘆、黃花菜(微涼)、胡蘿卜、百合、蓮藕(熟)、...
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東興市面錐： ______ 蔬菜類:洋蔥、并菜、南瓜、蔥白、生姜、蒜、胡椒、辣椒.水果類:荔枝、榴蓮、桂圓、櫻桃、棗、芒果、紅毛丹、水iI蜜桃. 肉類及海鮮:羊肉、牛肉、蝦、海參.谷類:紫未、紅未、較朱.
東興市面錐： ______ 如果感覺(jué)肢體寒冷畏寒、小便清長(zhǎng)、大便溏薄、面色發(fā)白,則可能屬于陽(yáng)虛寒性體質(zhì),可適當(dāng)補(bǔ)充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚(yú)、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物
東興市面錐： ______ 從歷代中醫(yī)食療書(shū)籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多,溫、熱性次之,寒、涼性居后.一般說(shuō),各種性質(zhì)的食物除都具有營(yíng)養(yǎng)保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功...
東興市面錐： ______ 中醫(yī)食療重視食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏勝來(lái)調(diào)整人體氣血陰陽(yáng),扶正祛邪,以期陰平陽(yáng)秘,精神乃治.食物的性是指四性,即寒、熱、溫、涼四種食性.涼性和寒性,溫性和熱性...
