《食品安全法》解讀：食品安全監(jiān)督管理部門如何對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn) 食品安全法規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣時(shí),應(yīng)當(dāng)
《食品安全法》第六十條規(guī)定，“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢”。
食品安全抽樣檢驗(yàn)包括定期和不定期的抽樣檢驗(yàn)。定期檢驗(yàn)主要是指各食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)職責(zé)范圍和監(jiān)管工作的需要，作出明確規(guī)定和安排，在確定的時(shí)間，對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。不定期抽樣檢驗(yàn)主要是針對(duì)特定時(shí)期的食品安全形勢(shì)、消費(fèi)者和有關(guān)組織反映的情況，或因其他原因需要在定期抽樣檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不定期地對(duì)某一類食品、某一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品，或某一區(qū)域內(nèi)的食品，進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。《食品安全法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將購(gòu)買的樣品送食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。首先，抽樣檢驗(yàn)的樣品應(yīng)在市場(chǎng)上或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的待銷產(chǎn)品中抽取，而且是經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的公平和代表性。其次，根據(jù)《食品安全法》第五十七條的規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，并依法進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。《食品安全法》實(shí)施前經(jīng)國(guó)務(wù)院有關(guān)管理部門批準(zhǔn)設(shè)立的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可依照本法繼續(xù)從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。
《食品安全法》第六十條規(guī)定，“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢”。 食品安全抽樣檢驗(yàn)包括定期和不定期的抽樣檢驗(yàn)。定期檢驗(yàn)主要是指各食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)職責(zé)范圍和監(jiān)管工作的需要，作出明確規(guī)定和安排，在確定的時(shí)間，對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。不定期抽樣檢驗(yàn)主要是針對(duì)特定時(shí)期的食品安全形勢(shì)、消費(fèi)者和有關(guān)組織反映的情況，或因其他原因需要在定期抽樣檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不定期地對(duì)某一類食品、某一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品，或某一區(qū)域內(nèi)的食品，進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。《食品安全法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將購(gòu)買的樣品送食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。首先，抽樣檢驗(yàn)的樣品應(yīng)在市場(chǎng)上或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的待銷產(chǎn)品中抽取，而且是經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的公平和代表性。其次，根據(jù)《食品安全法》第五十七條的規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，并依法進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。《食品安全法》實(shí)施前經(jīng)國(guó)務(wù)院有關(guān)管理部門批準(zhǔn)設(shè)立的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可依照本法繼續(xù)從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。 因食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，有時(shí)采用快速檢驗(yàn)方法，只能定性，不能定量，所以《食品安全法》第六十條規(guī)定了對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議時(shí)，可以依法進(jìn)行復(fù)檢。 對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，是食品安全管理監(jiān)督部門代表國(guó)家對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)的執(zhí)法行為，其執(zhí)法過(guò)程所需要的有關(guān)費(fèi)用由國(guó)家撥付。因此，《食品安全法》第六十條同時(shí)規(guī)定了“進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。”，“縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用”。
食品安全檢查部門如何支付樣品費(fèi)用
食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行食品抽樣檢驗(yàn)時(shí)，餐飲單位不需要支付相關(guān)檢驗(yàn)費(fèi)用。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十七條 縣級(jí)2113以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免5261檢。進(jìn)行4102抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，委托符合本法規(guī)定的...
食品安全法145條內(nèi)容
第五十四條食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法,不得含有虛假、夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。【釋義】本條是對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性和合法性以及有關(guān)單位不得向消費(fèi)者推薦食品作了規(guī)定。廣告,是指...
中華人民共和國(guó)食品安全法(2021修正)
第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。第五條 國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，...
食品安全主要監(jiān)管部門的職責(zé)分工有哪些
1、與農(nóng)業(yè)部的有關(guān)職責(zé)分工。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)獸藥、飼料、飼料添加劑和職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)藥、肥料等其他農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理。2、與國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)的有關(guān)職責(zé)分工。國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)負(fù)責(zé)食品安全...
求食品安全常識(shí)競(jìng)賽題~~
2.《食品安全法》規(guī)定,制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)是( B )。A、食品安全調(diào)研報(bào)告 B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果 C、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果 D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)3.《食品安全法》規(guī)定,食品檢驗(yàn)實(shí)行( D )負(fù)責(zé)制。 A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) B、檢驗(yàn)人 C、質(zhì)量監(jiān)督部門 D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人4...
食品監(jiān)督管理局檢查什么
法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五條 國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定...
《食品安全法》對(duì)食品安全管理如何規(guī)定
法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十四條 國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即...
根據(jù)《食品安全法》,下列說(shuō)法正確的:
（注：該題為2010年國(guó)考題，故當(dāng)時(shí)A項(xiàng)正確，2015年10月1日起實(shí)施的新法已經(jīng)刪除了該條內(nèi)容。）B項(xiàng)錯(cuò)誤，具體司法解釋中規(guī)定，縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，需要購(gòu)買樣品，但不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用；C項(xiàng)錯(cuò)誤，名人在虛假?gòu)V告中推薦食品對(duì)消費(fèi)者的合法權(quán)益造成損害的，名人也要共同承擔(dān)...
食品安全行政執(zhí)法的概念
法律分析：食品安全行政執(zhí)法是指，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取措施對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遵守本法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。法律依據(jù)：《食品安全法》第一百一十條規(guī)定：縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取下列措施，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遵守本法的...
自己在家做盒飯賣違法嗎
二、法律依據(jù) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
永城市導(dǎo)程： ______ 《食品安全法》第七十七條規(guī)定 縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé),有權(quán)采取下列措施: (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查; (二)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn); (三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料; (四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備; (五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所.
