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    醋泡黑豆為什么比醋泡黃豆好 吃醋泡黑豆好還是醋泡黃豆好

    醋泡黑豆比醋泡黃豆好,是因為黑豆的藥效好于黑豆 大家到醋泡黑豆吧里面很多介紹,當(dāng)然醋泡黃豆也是不錯的。 黑豆的功效黑豆,在中國古老的觀念中,認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。 唐代陳藏器的《本草拾遺》記載,黑豆能「明目鎮(zhèn)心,溫補(bǔ)。久服,好顏色,變白不老。」明代李時珍所著的《本草綱目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰」的記載。 事實上,最新的研究也證實,黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果。 降血脂,預(yù)防心血管疾病 黑豆含有15%的油脂中,以不飽和脂肪酸為主,可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂。 文化大學(xué)食品營養(yǎng)系教授趙璧玉、中央研究院植物所副研究員楊棋明,最新的研究也初步證實,黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度,有效降低三酸甘油脂的濃度,減少心血管疾病的威脅。而且,無論是身體健康的人,或是動脈粥狀硬化的病人,黑豆都顯現(xiàn)出降血脂的效果。 在動物實驗上,則是吃了維生素E的高血脂兔子,沒有動脈粥狀硬化病變,黑豆組效果次之,吃黃豆和一般飼料的兔子血管栓塞最嚴(yán)重。「令人驚訝的是,在降低動脈血管硬化、預(yù)防血管栓塞的效果上,黑豆竟然比黃豆好,」趙璧玉樂觀地表示。 抗氧化,延緩老化 黑豆也含有許多的抗氧化成分,最特別的是異黃酮素、花青素。 在《本草綱目》中記載,黑豆有延年益壽、返老還童的效果。楊棋明推測,應(yīng)該與黑豆中的抗氧化成分如異黃酮素、花青素有關(guān),所以能延緩老化。 根據(jù)中興大學(xué)食品科學(xué)系教授顏國欽的研究,黑豆的異黃酮素含量高於黃豆。楊棋明也研究證實,對於身體健康和動脈粥狀硬化的人,「黑豆的抗氧化能力都比黃豆強(qiáng)。」 一般來說,種皮只要是深紫紅色或黑色,就含有花青素,例如黑豆、葡萄皮、桑椹。花青素是很好的抗氧化劑來源,能消除體內(nèi)的自由基,尤其是在酸性環(huán)境如胃中,抗氧化效果更好。 養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動 黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E,能清除體內(nèi)的自由基,減少皮膚皺紋,達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。 在古代很多藥典中,都記載黑豆可以「駐顏、明目、烏發(fā)、使皮膚變白嫩」。宋朝著名文學(xué)家蘇東坡就曾記述,當(dāng)時京城內(nèi)外,少男少女都為了養(yǎng)顏美容而服食黑豆。 此外,三軍總醫(yī)院營養(yǎng)部主任金惠民也指出,黑豆含有5%的纖維質(zhì),可促進(jìn)腸胃蠕動,預(yù)防便秘。 過去,曾有青春痘患者在食用黑豆一段時間后,情況好轉(zhuǎn)。「這應(yīng)該是因為黑豆中的纖維質(zhì)含量高,吃了一段時間后,自然會加強(qiáng)腸道的排毒作用,」金惠民解釋說。

    一、因為黑豆有補(bǔ)腎,延年益壽,延緩衰老,在中國古老的觀念中,認(rèn)為黑豆具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容,強(qiáng)身健體的功能。

    二、黑豆含有15%的油脂中,以不飽和脂肪酸為主,可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂。
    最新的研究也初步證實,黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度,有效降低三酸甘油脂的濃度,減少心血管疾病的威脅。而且,無論是身體健康的人,或是動脈粥狀硬化的病人,黑豆都顯現(xiàn)出降血脂的效果。

    三、黑豆也含有許多的抗氧化成分,最特別的是異黃酮素、花青素。
    在《本草綱目》中記載,黑豆有延年益壽、返老還童的效果。楊棋明推測,應(yīng)該與黑豆中的抗氧化成分如異黃酮素、花青素有關(guān),所以能延緩老化。

    醋泡什么對身體好 醋泡菜是養(yǎng)生好幫手
    同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉,...

    黃豆黑豆能一起泡陳醋嗎
    黃豆黑豆能一起泡陳醋。一般醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓。醋泡黃豆具有降脂保健功效顯著,幫助消化、疏肝利膽、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。

    醋泡黃豆有什么功效
    降脂(甘油三脂)保健功效顯著,除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。而用陳醋能促進(jìn)黑豆中的...

    醋泡什么對身體好 醋泡什么補(bǔ)腎最快
    醋泡花生 每天食用醋泡花生10至20顆,有助于調(diào)節(jié)新陳代謝、軟化血管、清除血管中的雜質(zhì),減少膽固醇堆積,還能幫助降低血壓、調(diào)節(jié)血糖血脂。醋泡洋蔥 將洋蔥切成兩半后浸泡在醋中,一天后即可食用。此法有助于排毒養(yǎng)顏、減肥。醋泡黃豆 先將干黃豆炒熟,再用醋浸泡七天后食用。注意要空腹食用。這有助...

    醋泡黃豆的功效
    1、美白肌膚 平時多吃一些醋泡黃豆能吸收多種氨基酸和一些活性成分,它們能滋養(yǎng)肌膚,也能淡化黑色素,而且能提高皮膚的再生能力,還能淡化色斑,美白肌膚,也能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩爽滑。2、保護(hù)心血管 醋泡黑豆中含有豐富的,黃酮類物質(zhì)和卵磷脂,這些物質(zhì)被人體吸收以后,能直接作用于人體的血管,能...

    三款醋泡食療方治療高血壓
    每頓最多吃十幾粒醋泡花生,飯后及時漱口,避免損傷牙齒。此外,患胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃太多醋。食用前,最好咨詢醫(yī)生。醋泡黑豆:泡完再加熱食用 黑豆含有豐富的食物纖維,有助改善便秘,它所含有的維生素B1及維生素E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況,另外黑豆有減肥作用。醋泡黑豆有輔助降壓作用。具體...

    醋泡哪些食物對身體好
    醋泡香菇:將潔凈的香菇放入盛器內(nèi),倒入醋放冰箱冷藏,一個月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量,改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。醋泡黃豆:將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服...

    醋泡一些食物治病又保健,那泡什么食物功效最好呢?
    當(dāng)然,一開始也沒有像大家一樣堅持很久,浪費(fèi)了一罐精心浸泡的黑豆。剛用醋的時候黑豆沒熟,所以泡好再吃的時候。但是醋泡沫黑豆也有禁忌,強(qiáng)調(diào)胃潰瘍和胃酸過多的人不能多吃,損害胃黏膜,難以治愈潰瘍面。還有一點(diǎn)是醋泡沫黑豆不能空腹服用,會刺激胃黏膜,隨著時間的推移會影響消化功能。相信這些問題...

    用什么醋泡黃豆最好
    問題七:醋泡黑豆為什么比醋泡黃豆好 醋泡黑豆比醋泡黃豆好,是因為黑豆的藥效好于黑豆 大家到醋泡黑豆吧里面很多介紹,當(dāng)然醋泡黃豆也是不錯的。黑豆的功效黑豆,在中國古老的觀念中,認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。唐代陳藏器的《本草拾遺》記載,黑豆能「明目鎮(zhèn)心,溫補(bǔ)。久服,好顏色,變...

    醋泡食物有哪些神奇的功效?醋不能和哪些食物一起吃?
    變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。2....

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