氨基酸對(duì)身體有什么好處？有壞處嗎？ 在 健身時(shí)吃蛋白質(zhì)和氨基酸有什么好處和壞處
當(dāng)然了氨基酸是人體不可缺少的.但是也不能太多了對(duì)身體就沒(méi)有好去了什么東西都要適量
1、構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一
構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)，有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水和食物纖維等。
作為構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位的氨基酸，無(wú)疑是構(gòu)成人體內(nèi)最基本物質(zhì)之一。對(duì)于剛出生的早產(chǎn)兒來(lái)說(shuō)，胱氨酸、酪氨酸、精氨酸也是必需的。
體內(nèi)不能自行合成另外8種氨基酸，它們必須從食物中攝取，稱(chēng)為必需氨基酸，即賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸。另外嬰幼兒時(shí)期較成人還多一種必需氨基酸，即組氨酸，這9種必需氨基酸對(duì)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育有極重要的作用，缺一不可，否則就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的缺乏癥狀。
2、生命代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)
生命的產(chǎn)生、存在和消亡，無(wú)一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導(dǎo)致生理功能異常，影響機(jī)體代謝的正常進(jìn)行，最后導(dǎo)致疾病。
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3、起氮平衡作用
氮的總平衡是指每日攝取的氮量與糞，尿和皮膚排出的氮量相等，實(shí)際上就是蛋白質(zhì)與氨基酸之間不斷合成分解的平衡。如果攝入的過(guò)多蛋白質(zhì)超出機(jī)體的調(diào)節(jié)能力，平衡機(jī)制會(huì)被破壞，若機(jī)體補(bǔ)充的蛋白質(zhì)很少，體內(nèi)的蛋白質(zhì)會(huì)繼續(xù)分解，形成負(fù)氮平衡。
4、參與構(gòu)成酶
氨基酸參與構(gòu)成酶，激素以及部分維生素，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，如胃蛋白酶，含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長(zhǎng)激素，胰島素等，有的為維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在，酶，激素，維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能，催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。
5、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?br />氨基酸分解代謝所產(chǎn)生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進(jìn)行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆蜻M(jìn)入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8"target="_blank"title="百度百科-氨基酸">百度百科-氨基酸
氨基酸是與營(yíng)養(yǎng)針，口味好能吃東西盡量不要打氨基酸
氨基酸作用
氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，與生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。它在抗體內(nèi)具有特殊的生理功能，是生物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一。
一、構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
1．構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一
構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)，有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水和食物纖維等。
作為構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位的氨基酸，無(wú)疑是構(gòu)成人體內(nèi)最基本物質(zhì)之一。
構(gòu)成人體的氨基酸有20多種，它們是：色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴(lài)氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、3.5.二碘酪氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、烏氨酸等。這些氨基酸存在于自然界中，在植物體內(nèi)都能合成，而人體不能全部合成。其中8種是人體不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。這8種必需氨基酸是：色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和苯丙氨酸。其他則是“非必需氨基酸”。組氨酸能在人體內(nèi)合成，但其合成速度不能滿(mǎn)足身體需要，有人也把它列為“必需氨基酸”。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、絲氨酸和甘氨酸長(zhǎng)期缺乏可能引起生理功能障礙，而列為“半必需氨基酸”，因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)雖能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分為“必需氨基酸”、“半必需氨基酸”和“非必需氨基酸”3類(lèi)，是按其營(yíng)養(yǎng)功能來(lái)劃分的；如按其在體內(nèi)代謝途徑可分為“成酮氨基酸”和“成糖氨基酸”；按其化學(xué)性質(zhì)又可分為中性氨基酸、酸性氨基酸和堿性氨基酸，大多數(shù)氨基酸屬于中性。
2．生命代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)
生命的產(chǎn)生、存在和消亡，無(wú)一不與蛋白質(zhì)有關(guān)，正如恩格斯所說(shuō)：“蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，生命是蛋白質(zhì)存在的一種形式。”如果人體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)，輕者體質(zhì)下降，發(fā)育遲緩，抵抗力減弱，貧血乏力，重者形成水腫，甚至危及生命。一旦失去了蛋白質(zhì)，生命也就不復(fù)存在，故有人稱(chēng)蛋白質(zhì)為“生命的載體”。可以說(shuō)，它是生命的第一要素。
蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導(dǎo)致生理功能異常，影響抗體代謝的正常進(jìn)行，最后導(dǎo)致疾病。同樣，如果人體內(nèi)缺乏某些非必需氨基酸，會(huì)產(chǎn)生抗體代謝障礙。精氨酸和瓜氨酸對(duì)形成尿素十分重要；胱氨酸攝入不足就會(huì)引起胰島素減少，血糖升高。又如創(chuàng)傷后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質(zhì)。總之，氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用：①合成組織蛋白質(zhì)；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì)；③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭荆虎苎趸啥趸己退澳蛩兀a(chǎn)生能量。因此，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。如果人體缺乏或減少其中某一種，人體的正常生命代謝就會(huì)受到障礙，甚至導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生或生命活動(dòng)終止。由此可見(jiàn)，氨基酸在人體生命活動(dòng)中顯得多么需要。
二、在食物營(yíng)養(yǎng)中的地位和作用
人類(lèi)為了生存必需攝取食物，以維持抗體正常的生理、生化、免疫機(jī)能，以及生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝等生命活動(dòng)，食物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝，促進(jìn)抗體生長(zhǎng)發(fā)育、益智健體、抗衰防病、延年益壽的綜合過(guò)程稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)。食物中的有效成分稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素。
作為構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽（即礦物質(zhì)，含常量元素和微量元素）、維生素、水和食物纖維，也是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。它們?cè)跈C(jī)體內(nèi)具有各自獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能，但在代謝過(guò)程中又密切聯(lián)系，共同參加、推動(dòng)和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。機(jī)體通過(guò)食物與外界聯(lián)系，保持內(nèi)在環(huán)境的相對(duì)恒定，并完成內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一與平衡。
氨基酸在這些營(yíng)養(yǎng)素中起什么作用呢？
1．蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的
作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過(guò)變成氨基酸小分子后被利用的。即它在人體的胃腸道內(nèi)并不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經(jīng)過(guò)多種消化酶的作用，將高分子蛋白質(zhì)分解為低分子的多肽或氨基酸后，在小腸內(nèi)被吸收，沿著肝門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內(nèi)進(jìn)行分解或合成蛋白質(zhì)；另一部分氨基酸繼續(xù)隨血液分布到各個(gè)組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質(zhì)。在正常情況下，氨基酸進(jìn)入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當(dāng)恒定。如以氨基氮計(jì)，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質(zhì)后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時(shí)升高，經(jīng)過(guò)6～7小時(shí)后，含量又恢復(fù)正常。說(shuō)明體內(nèi)氨基酸代謝處于動(dòng)態(tài)平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調(diào)節(jié)器。因此，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸后被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì)。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對(duì)氨基酸的需要。
2．起氮平衡作用
當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時(shí)，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱(chēng)之為氮的總平衡。實(shí)際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進(jìn)的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時(shí)，機(jī)體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過(guò)量蛋白質(zhì)，超出機(jī)體調(diào)節(jié)能力，平衡機(jī)制就會(huì)被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時(shí)采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。
3．轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?
氨基酸分解代謝所產(chǎn)生的a－酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進(jìn)行代謝。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆蜻M(jìn)入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
4．參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素
酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（氨基酸分子構(gòu)成），如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長(zhǎng)激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。
5．人體必需氨基酸的需要量
成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%，——37%。
三、在醫(yī)療中的應(yīng)用
氨基酸在醫(yī)藥上主要用來(lái)制備復(fù)方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。目前用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種和構(gòu)成非蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種。
由多種氨基酸組成的復(fù)方制劑在現(xiàn)代靜脈營(yíng)養(yǎng)輸液以及“要素飲食”療法中占有非常重要的地位，對(duì)維持危重病人的營(yíng)養(yǎng)，搶救患者生命起積極作用，成為現(xiàn)代醫(yī)療中不可少的醫(yī)藥品種之一。
谷氨酸、精氨酸、天門(mén)冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸單獨(dú)作用治療一些疾病，主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營(yíng)養(yǎng)和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌癥治療上出現(xiàn)了希望。
四、與衰老的關(guān)系
老年人如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)分解較多而合成減慢。因此一般來(lái)說(shuō)，老年人比青壯年需要蛋白質(zhì)數(shù)量多，而且對(duì)蛋氨酸、賴(lài)氨酸的需求量也高于青壯年。60歲以上老人每天應(yīng)攝入70克左右的蛋白質(zhì)， 而且要求蛋白質(zhì)所含必需氨基酸種類(lèi)齊全且配比適當(dāng)?shù)模@樣優(yōu)質(zhì)蛋白，延年益壽。
下面介紹一下巧克力的好處與壞處:
好處:巧克力藥理知識(shí)
巧克力含有超過(guò)300種已知的化學(xué)物質(zhì)。科學(xué)家們上百年來(lái)對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過(guò)程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對(duì)人體惟妙惟肖的藥理作用。
巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士
巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。
心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類(lèi)物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類(lèi)天然的抗氧化苯酚復(fù)合物。
草莓堪稱(chēng)水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。
50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。
巧克力具有抑制憂(yōu)郁、使人產(chǎn)生欣快感的作用
壞處:吃多了容易使人發(fā)胖,造成食物脂肪過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)消化不良,腸胃不適等
(急)什么是安肌酸片??有什么作用??對(duì)身體有沒(méi)有害?
氨基酸被人體用于制造抗體蛋白以對(duì)抗細(xì)菌和病毒的侵染，制造血紅蛋白以傳送氧氣，制造酶和激素以維持和調(diào)節(jié)新陳代謝；氨基酸是制造精卵細(xì)胞的主體物質(zhì)，是合成神經(jīng)介質(zhì)的不可缺少的前提物質(zhì)；氨基酸能夠?yàn)闄C(jī)體和大腦活動(dòng)提供能源，氨基酸是一切生命之元。已知基本氨基酸有二十個(gè)品種，其中賴(lài)氨酸、蘇氨酸、亮氨酸...
健身蛋白粉和肌酸怎么一起服用!(服用時(shí)間.用量.)
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但是,一些健康問(wèn)題會(huì)阻礙腎臟發(fā)揮功能,導(dǎo)致肌酸酐越積越多。有幾種方法可以降低肌酸酐水平,包括改變飲食、改變生活方式、吃藥及接受醫(yī)生的治療。方法1:了解肌酸酐1、了解肌酸酐。肌酸幫助人體的新陳代謝,將食物轉(zhuǎn)化為能量。它被分解后會(huì)產(chǎn)生肌酸酐。腎臟通常會(huì)濾掉血液里的肌酸酐,透過(guò)尿液將它們排出體外。肌酸酐水平...
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肌肉的增長(zhǎng)是發(fā)生在健身之外的，力量鍛煉可以達(dá)到對(duì)肌纖維的破壞，然后通過(guò)充足營(yíng)養(yǎng)和睡眠對(duì)肌肉進(jìn)行恢復(fù)和超量恢復(fù)的過(guò)程，從而達(dá)到肌肉增長(zhǎng)的目的。在精疲力竭的訓(xùn)練而達(dá)到了對(duì)肌纖維的破壞之后，沒(méi)有好好休息給肌肉恢復(fù)的時(shí)間，而熬夜的很晚，這無(wú)疑是對(duì)身體的二度傷害。人體內(nèi)的荷激素對(duì)肌肉的生長(zhǎng)有...
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龍亭區(qū)中間： ______[答案] 氨基酸對(duì)人體健康的主要作用,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 1、 供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng); 2、 調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能,有些氨基酸可以有效地調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡; 3、 增強(qiáng)免疫能力; 4、 維護(hù)心血管功能; 5、 改善肝腎功能; 6、 減低放化療損害; 7、 促...
龍亭區(qū)中間： ______ 氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的化學(xué)單位,或通常被稱(chēng)為堆砌 磚.沒(méi)有適當(dāng)?shù)陌被峤M合.蛋白質(zhì)無(wú)法存在.要了解氨基 酸的重要性,必須先了解蛋白質(zhì)對(duì)生命的必要性.所有的...
龍亭區(qū)中間： ______ 氨基酸的功效與作用能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要營(yíng)養(yǎng).氨基酸里面有羧基和氨基,對(duì)于身體虛弱或者是長(zhǎng)期久病的人,適當(dāng)補(bǔ)充氨基酸能夠增強(qiáng)自身體質(zhì),避免長(zhǎng)期使用,可能會(huì)對(duì)患者心理上產(chǎn)生依賴(lài),對(duì)于免疫力低下和長(zhǎng)期感冒人群補(bǔ)充氨基酸,還能夠增強(qiáng)自身體質(zhì).具體用法用量需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用.平時(shí)在生活中需要多做有氧運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)自身體質(zhì),避免長(zhǎng)期抽煙喝酒,對(duì)于病情恢復(fù)會(huì)造成不利影響,氨基酸還能夠起到養(yǎng)肝護(hù)肝效果.
龍亭區(qū)中間： ______ 這位患者你好,蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的,作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì),它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的,但它在人體內(nèi)并不...
龍亭區(qū)中間： ______ 氦基酸是人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),醬油 中富含氬基酸,尤其含有一些人體不能合成的氦 基酸.當(dāng)身體某部位燒傷時(shí),用醬油敷涂,還可 止痛.
龍亭區(qū)中間： ______ 無(wú)用的氨基酸會(huì)被人體消耗掉,而重要的氨基酸會(huì)被人體吸收使用
