豆角怎么做好吃 這樣做讓你滿口留香 怎么能使?jié)M口留香
干煸豆角
材料
豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少許，蒜少許，干辣椒20克，食鹽，油。
做法
1.豆角掰成大約一寸長(zhǎng)，干辣椒切段。
2.接著開(kāi)火，將炒鍋內(nèi)倒入適量的食用油，豆角平鋪在鍋底，并注意不時(shí)的翻面，等豆角外皮開(kāi)始變皺、熟了就可以拿出瀝干油了。
3.鍋內(nèi)放少許油，姜末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤(pán)。
柿椒拌豆角
主料
四季豆300克。
輔料
柿子椒10克，干香菇10克。
調(diào)料
鹽5克，白砂糖5克，料酒10克，香油10克，味精2克。
做法
1.豆角洗凈，折斷，放入沸水內(nèi)燙熟，撈出，放涼水內(nèi)漂涼，放盤(pán)內(nèi)，加入一半精鹽拌勻。
2.香菇先用水泡發(fā)，洗凈，切成細(xì)絲。
3.紅椒去蒂和籽，洗凈，切細(xì)絲。
4.炒鍋置火上燒熱后，倒入香油(花生油、豆油也可)。
5.待油熱后，倒入白糖、料酒熗鍋。
6.隨即倒入紅椒絲、香菇絲、剩余的精鹽，炒幾下，加入味精，炒勻出鍋，倒入腌豆角，拌勻后即可食用。
豆角蛋炒飯
材料
冷飯隨意，豆角粒隨意，脆皮腸切粒隨意，蝦皮隨意，雞蛋隨意。
做法
1.全部材料準(zhǔn)備好，切粒的切粒。
2.熱鍋放油，先炒豆角粒，放點(diǎn)鹽，炒。
3.豆角炒至變色后，加入脆腸和蝦皮，炒。
4.倒入冷飯，炒。
5.加點(diǎn)生抽調(diào)味，炒。
6.雞蛋打進(jìn)去，炒。
涼拌木耳豆角
材料
豆角，木耳，蒜茸，生抽，麻油。
做法
1.豆角去頭尾后洗凈切成段;木耳用清水浸軟后摘洗干凈。
2.水開(kāi)后放入豆角和木耳焯熟后撈起瀝干水。
3.加入蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻即可。
豆角肉絲炒面
材料
面條、生抽、老抽、五香粉、鹽、雞精、香油、肉絲、料酒、胡椒粉、淀粉、蔥、干辣椒、豆角。
做法
1、生抽兩勺，老抽、五香粉半勺，鹽和雞精適量，加水兌成碗汁。
2、面條煮到9成熟，拌上香油放涼。
3、肉絲加入料酒、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分鐘。
4、油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出。
5、爆香蔥花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃，倒入肉絲后烹入碗汁，倒入面條炒散勻。
豆角肉絲炒面
原料：
豆角100g、肉絲100g、機(jī)制面條250g、淀粉適量、生抽兩大勺、老抽半大勺、料酒一大勺、五香粉半小勺、鹽和雞精適量、胡椒粉適量
做法：
1、準(zhǔn)備原料
2、調(diào)料圖
3、生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點(diǎn)點(diǎn)水兌成碗汁，豆角切絲，蔥和辣椒改刀
4、面條煮到9成熟，拌上香油放涼
5、肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，淀粉兩小勺腌制20分鐘
6、熱鍋涼油，油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出控油
7、爆香蔥花和干辣椒
8、倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時(shí)間久一些，一定要炒熟）
9、倒入肉絲后烹入碗汁
10、倒入面條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把面條炒碎入味。
小竅門(mén)：
1、豆角斜切成絲便于成熟
2、滑炒肉絲的時(shí)候油多些避免粘鍋，把多余有控出來(lái)留作他用即可
3、料碗提前兌好便于操作免得手忙腳亂
4、味道和醬油炒面類(lèi)似，這個(gè)味道大家根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，在此僅供參考。
戚劑19189897721： 豆角怎么做才好吃
永豐縣尺寸： ______ 燉豆角啊·自己的經(jīng)驗(yàn)··· 先炒蔥姜蒜·然后炒肉·如果喜歡可以放些糖·然后放豆角·· 炒到變成綠色·必須是全綠了 否則沒(méi)熟會(huì)中毒的· 然后放水 沒(méi)過(guò)豆角即可·放鹽·胡椒粉·喜歡可以加醬油· 一般燉20分鐘就可以了·中火·然后放雞精 嗷嗷好吃··· .
戚劑19189897721： 豆角如何做才好吃,這樣做,配著米飯吃真過(guò)癮 -
永豐縣尺寸： ______ 主料 回鍋肉150克 綠龍豆角400克 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬1勺 料酒 適量 大蔥 適量 蒜瓣 適量 步驟1.備料.2.回鍋肉稍微解凍,切大塊,豆角洗凈也切好.蔥,蒜都切好備用.3.鍋內(nèi)少放一點(diǎn)油,因?yàn)榛劐伻獬磿r(shí)會(huì)出油.4.小火炒至肉塊變小,倒入適量料酒.5.加一勺豆瓣醬炒勻.6.放入豆角炒,7.豆角一定要炒熟,防止糊鍋,加適量的水.8.豆角快熟時(shí)加鹽,攪勻.9.最后出鍋前放入蔥花,蒜瓣攪勻出鍋即可.10.配米飯吃,很下飯呢.小貼士 為了防糊鍋,炒時(shí)可以適量放點(diǎn)水
戚劑19189897721： 豆角怎么做最好吃?
永豐縣尺寸： ______ 豆角面,把豆角炒一下,放適當(dāng)?shù)乃?把面條放的豆角上邊悶幾分鐘,可口的豆角面就做好了,主食和菜全都有了.又方便有省時(shí),
戚劑19189897721： 豆角這么做好吃? -
永豐縣尺寸： ______ 紅燜豆角 原料:豆角250克,豬瘦肉150克.油750克(約耗50克),醬油1大匙,味精各1/3小勺,蔥片、姜末、蒜片各少許,淀粉適量. 做法 1、豆角去筋洗凈,抹刀切段;豬瘦肉切薄片. 2、炒鍋上火燒熱,加適量油,見(jiàn)七成熱時(shí),下入豆角,炸至半熟倒入漏勺;原鍋留少許底油,用蔥、姜、蒜熗鍋,放入肉片煸炒至變色,再放入豆角,加醬油、精鹽,添湯,蓋上盤(pán)子,微火燜至熟爛,轉(zhuǎn)旺火,加入味精,用水淀粉勾芡,出鍋裝盤(pán)即可. 特點(diǎn):咸鮮酥爛. 大師叮嚀:先將豆角炸至半熟,再燜制效果較好.
戚劑19189897721： 干豆角怎么做好吃5種做法讓干豆角美味入口
永豐縣尺寸： ______ 用料: 五花肉:100克鹽:適量干豆角:350克白糖:適量醬油:適量 步驟: 1 準(zhǔn)備好食材. 2 干豆角用溫水泡30分鐘. 3 把五花肉焯水. 4 把焯好水的五花肉切成兩厘米左右的肉段. 5 用平底鍋把五花肉煎至出油備用. 6 把泡好的干豆角撈出用盤(pán)子裝好備用. 7 然后把干豆角放鍋里與五花肉一起翻炒. 8 然后放少許水,鹽、醬油、白糖一起翻炒均勻. 9 然后盛入高壓鍋調(diào)好時(shí)間壓十二分鐘. 10 壓好后等高壓鍋下氣才可以打開(kāi)鍋蓋哦. 11 高壓鍋下氣后開(kāi)蓋盛入盤(pán)子就可以吃咯.
戚劑19189897721： 煮豆角的做法,煮豆角怎么做好吃,煮豆角的家常 -
永豐縣尺寸： ______ 食材 主料 豆角 300g 輔料 生姜 適量 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好豆角和生姜. 2.豆角洗凈,撕掉兩邊的筋,掰成段. 3.豆角用鹽水浸泡10分鐘,撈出沖洗干凈. 4.生姜和冷水一起下鍋. 5.加入豆角. 6.水煮開(kāi)后放入適量油. 7.加蓋煮一分鐘. 8.煮至豆角熟透,加鹽、雞精調(diào)味即可. 小貼士 豆角冷水下鍋,可以縮短煮制時(shí)間,節(jié)約能源.
戚劑19189897721： 豆角怎么做菜好吃? -
永豐縣尺寸： ______ 干豆角燜肉 佐料:蔥花,花椒,干辣椒,姜絲,鹽,醬油、新鮮小辣椒、香菜 主料:五花肉,干豆角(預(yù)先用開(kāi)水泡半天) 一、肉洗干凈切成小塊,放入少許油入鍋內(nèi)稍許加熱后,即可將肉放入鍋內(nèi),熬到出油肥肉不是很膩. (若中途肥肉開(kāi)...
戚劑19189897721： 豆角怎么做才好吃 -
永豐縣尺寸： ______ 干煸豆角的做法 1 主料:長(zhǎng)豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超愛(ài)吃麻辣口味的銅子可以多多加) 姜絲5g 3 調(diào)料:食鹽、雞精少許 4 做法:將長(zhǎng)豆角洗凈控干后,掰成大約一寸長(zhǎng)的小段,干辣椒也切成相應(yīng)的小段.開(kāi)大火,炒鍋內(nèi)倒油...
戚劑19189897721： 豆角怎么做才最好吃最有營(yíng)養(yǎng)? -
永豐縣尺寸： ______ 豆角燜飯 材料 一.豆角(塘沽市場(chǎng)賣(mài)一元/倆斤),收拾干凈.掰成幾瓣, 二.肉.半斤(也可以不放肉.)切片.用鹽.味精.淀粉漿好. 三.米.洗干凈.泡上. 方法: 一.先把肉和豆角炒好. 二.電飯鍋蒸米飯.半熟的時(shí)候.開(kāi)蓋....
戚劑19189897721： 豆角怎么做好吃
永豐縣尺寸： ______ 豆角燒肉的做法: 好五花肉,切塊,油放在鍋里燒熱,下肉炒干水分,加好一點(diǎn)的料酒,炒干,然后加海天老抽少許上色,再加海天生抽,加切好的干豆角,炒,加水,淹沒(méi)肉,燒開(kāi),然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)),燒1—2小時(shí),你覺(jué)得爛了就行,大火收干水,不要太干,加鹽、胡椒,少許味精,即可. 豬肉燉豆角,也可以加些土豆或者粉條 正宗的東北家常菜 也許你會(huì)喜歡
材料
豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少許，蒜少許，干辣椒20克，食鹽，油。
做法
1.豆角掰成大約一寸長(zhǎng)，干辣椒切段。
2.接著開(kāi)火，將炒鍋內(nèi)倒入適量的食用油，豆角平鋪在鍋底，并注意不時(shí)的翻面，等豆角外皮開(kāi)始變皺、熟了就可以拿出瀝干油了。
3.鍋內(nèi)放少許油，姜末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤(pán)。
柿椒拌豆角
主料
四季豆300克。
輔料
柿子椒10克，干香菇10克。
調(diào)料
鹽5克，白砂糖5克，料酒10克，香油10克，味精2克。
做法
1.豆角洗凈，折斷，放入沸水內(nèi)燙熟，撈出，放涼水內(nèi)漂涼，放盤(pán)內(nèi)，加入一半精鹽拌勻。
2.香菇先用水泡發(fā)，洗凈，切成細(xì)絲。
3.紅椒去蒂和籽，洗凈，切細(xì)絲。
4.炒鍋置火上燒熱后，倒入香油(花生油、豆油也可)。
5.待油熱后，倒入白糖、料酒熗鍋。
6.隨即倒入紅椒絲、香菇絲、剩余的精鹽，炒幾下，加入味精，炒勻出鍋，倒入腌豆角，拌勻后即可食用。
豆角蛋炒飯
材料
冷飯隨意，豆角粒隨意，脆皮腸切粒隨意，蝦皮隨意，雞蛋隨意。
做法
1.全部材料準(zhǔn)備好，切粒的切粒。
2.熱鍋放油，先炒豆角粒，放點(diǎn)鹽，炒。
3.豆角炒至變色后，加入脆腸和蝦皮，炒。
4.倒入冷飯，炒。
5.加點(diǎn)生抽調(diào)味，炒。
6.雞蛋打進(jìn)去，炒。
涼拌木耳豆角
材料
豆角，木耳，蒜茸，生抽，麻油。
做法
1.豆角去頭尾后洗凈切成段;木耳用清水浸軟后摘洗干凈。
2.水開(kāi)后放入豆角和木耳焯熟后撈起瀝干水。
3.加入蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻即可。
豆角肉絲炒面
材料
面條、生抽、老抽、五香粉、鹽、雞精、香油、肉絲、料酒、胡椒粉、淀粉、蔥、干辣椒、豆角。
做法
1、生抽兩勺，老抽、五香粉半勺，鹽和雞精適量，加水兌成碗汁。
2、面條煮到9成熟，拌上香油放涼。
3、肉絲加入料酒、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分鐘。
4、油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出。
5、爆香蔥花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃，倒入肉絲后烹入碗汁，倒入面條炒散勻。
豆角肉絲炒面
原料：
豆角100g、肉絲100g、機(jī)制面條250g、淀粉適量、生抽兩大勺、老抽半大勺、料酒一大勺、五香粉半小勺、鹽和雞精適量、胡椒粉適量
做法：
1、準(zhǔn)備原料
2、調(diào)料圖
3、生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點(diǎn)點(diǎn)水兌成碗汁，豆角切絲，蔥和辣椒改刀
4、面條煮到9成熟，拌上香油放涼
5、肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，淀粉兩小勺腌制20分鐘
6、熱鍋涼油，油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出控油
7、爆香蔥花和干辣椒
8、倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時(shí)間久一些，一定要炒熟）
9、倒入肉絲后烹入碗汁
10、倒入面條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把面條炒碎入味。
小竅門(mén)：
1、豆角斜切成絲便于成熟
2、滑炒肉絲的時(shí)候油多些避免粘鍋，把多余有控出來(lái)留作他用即可
3、料碗提前兌好便于操作免得手忙腳亂
4、味道和醬油炒面類(lèi)似，這個(gè)味道大家根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，在此僅供參考。
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永豐縣尺寸： ______ 燉豆角啊·自己的經(jīng)驗(yàn)··· 先炒蔥姜蒜·然后炒肉·如果喜歡可以放些糖·然后放豆角·· 炒到變成綠色·必須是全綠了 否則沒(méi)熟會(huì)中毒的· 然后放水 沒(méi)過(guò)豆角即可·放鹽·胡椒粉·喜歡可以加醬油· 一般燉20分鐘就可以了·中火·然后放雞精 嗷嗷好吃··· .
永豐縣尺寸： ______ 主料 回鍋肉150克 綠龍豆角400克 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬1勺 料酒 適量 大蔥 適量 蒜瓣 適量 步驟1.備料.2.回鍋肉稍微解凍,切大塊,豆角洗凈也切好.蔥,蒜都切好備用.3.鍋內(nèi)少放一點(diǎn)油,因?yàn)榛劐伻獬磿r(shí)會(huì)出油.4.小火炒至肉塊變小,倒入適量料酒.5.加一勺豆瓣醬炒勻.6.放入豆角炒,7.豆角一定要炒熟,防止糊鍋,加適量的水.8.豆角快熟時(shí)加鹽,攪勻.9.最后出鍋前放入蔥花,蒜瓣攪勻出鍋即可.10.配米飯吃,很下飯呢.小貼士 為了防糊鍋,炒時(shí)可以適量放點(diǎn)水
永豐縣尺寸： ______ 豆角面,把豆角炒一下,放適當(dāng)?shù)乃?把面條放的豆角上邊悶幾分鐘,可口的豆角面就做好了,主食和菜全都有了.又方便有省時(shí),
永豐縣尺寸： ______ 紅燜豆角 原料:豆角250克,豬瘦肉150克.油750克(約耗50克),醬油1大匙,味精各1/3小勺,蔥片、姜末、蒜片各少許,淀粉適量. 做法 1、豆角去筋洗凈,抹刀切段;豬瘦肉切薄片. 2、炒鍋上火燒熱,加適量油,見(jiàn)七成熱時(shí),下入豆角,炸至半熟倒入漏勺;原鍋留少許底油,用蔥、姜、蒜熗鍋,放入肉片煸炒至變色,再放入豆角,加醬油、精鹽,添湯,蓋上盤(pán)子,微火燜至熟爛,轉(zhuǎn)旺火,加入味精,用水淀粉勾芡,出鍋裝盤(pán)即可. 特點(diǎn):咸鮮酥爛. 大師叮嚀:先將豆角炸至半熟,再燜制效果較好.
永豐縣尺寸： ______ 用料: 五花肉:100克鹽:適量干豆角:350克白糖:適量醬油:適量 步驟: 1 準(zhǔn)備好食材. 2 干豆角用溫水泡30分鐘. 3 把五花肉焯水. 4 把焯好水的五花肉切成兩厘米左右的肉段. 5 用平底鍋把五花肉煎至出油備用. 6 把泡好的干豆角撈出用盤(pán)子裝好備用. 7 然后把干豆角放鍋里與五花肉一起翻炒. 8 然后放少許水,鹽、醬油、白糖一起翻炒均勻. 9 然后盛入高壓鍋調(diào)好時(shí)間壓十二分鐘. 10 壓好后等高壓鍋下氣才可以打開(kāi)鍋蓋哦. 11 高壓鍋下氣后開(kāi)蓋盛入盤(pán)子就可以吃咯.
永豐縣尺寸： ______ 食材 主料 豆角 300g 輔料 生姜 適量 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好豆角和生姜. 2.豆角洗凈,撕掉兩邊的筋,掰成段. 3.豆角用鹽水浸泡10分鐘,撈出沖洗干凈. 4.生姜和冷水一起下鍋. 5.加入豆角. 6.水煮開(kāi)后放入適量油. 7.加蓋煮一分鐘. 8.煮至豆角熟透,加鹽、雞精調(diào)味即可. 小貼士 豆角冷水下鍋,可以縮短煮制時(shí)間,節(jié)約能源.
永豐縣尺寸： ______ 干豆角燜肉 佐料:蔥花,花椒,干辣椒,姜絲,鹽,醬油、新鮮小辣椒、香菜 主料:五花肉,干豆角(預(yù)先用開(kāi)水泡半天) 一、肉洗干凈切成小塊,放入少許油入鍋內(nèi)稍許加熱后,即可將肉放入鍋內(nèi),熬到出油肥肉不是很膩. (若中途肥肉開(kāi)...
永豐縣尺寸： ______ 干煸豆角的做法 1 主料:長(zhǎng)豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超愛(ài)吃麻辣口味的銅子可以多多加) 姜絲5g 3 調(diào)料:食鹽、雞精少許 4 做法:將長(zhǎng)豆角洗凈控干后,掰成大約一寸長(zhǎng)的小段,干辣椒也切成相應(yīng)的小段.開(kāi)大火,炒鍋內(nèi)倒油...
永豐縣尺寸： ______ 豆角燜飯 材料 一.豆角(塘沽市場(chǎng)賣(mài)一元/倆斤),收拾干凈.掰成幾瓣, 二.肉.半斤(也可以不放肉.)切片.用鹽.味精.淀粉漿好. 三.米.洗干凈.泡上. 方法: 一.先把肉和豆角炒好. 二.電飯鍋蒸米飯.半熟的時(shí)候.開(kāi)蓋....
永豐縣尺寸： ______ 豆角燒肉的做法: 好五花肉,切塊,油放在鍋里燒熱,下肉炒干水分,加好一點(diǎn)的料酒,炒干,然后加海天老抽少許上色,再加海天生抽,加切好的干豆角,炒,加水,淹沒(méi)肉,燒開(kāi),然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)),燒1—2小時(shí),你覺(jué)得爛了就行,大火收干水,不要太干,加鹽、胡椒,少許味精,即可. 豬肉燉豆角,也可以加些土豆或者粉條 正宗的東北家常菜 也許你會(huì)喜歡
