芋頭如何挑選 如何挑選芋頭
芋頭的做法有很多，可以炒、可以蒸、可以燉，還可以炸，前提是買(mǎi)到的芋頭好吃香糯，如果是買(mǎi)到“生水”的芋頭，口感就會(huì)差好多。但是面對(duì)市面上那么多的芋頭，有大有小，有輕有重，我們?nèi)绾尾拍芴暨x出新鮮又粉糯的芋頭呢？今天我和大家分享一下挑選芋頭的4個(gè)技巧，很實(shí)用，保證挑的芋頭個(gè)個(gè)軟糯好吃，愛(ài)吃芋頭的朋友一定要學(xué)學(xué)哦。
1、看外表
因?yàn)橛箢^整個(gè)都是出自土壤下，所以要判斷芋頭是否新鮮，其表面最好帶有濕潤(rùn)的泥土，這意味著芋頭是剛從地里挖出來(lái)的，比較新鮮，保存很久的芋頭表面就是比較光滑了，還看不到泥土的存在。此外還要注意芋頭的完整性，芋頭表面有一層毛皮，挑選時(shí)應(yīng)該將毛皮弄開(kāi)，仔細(xì)看看表皮有沒(méi)有斑點(diǎn)、發(fā)霉腐爛等痕跡，發(fā)芽、發(fā)霉的芋頭不能吃，再便宜也不能購(gòu)買(mǎi)。
2、試重量
其次，我們可以拿兩個(gè)大小相同的芋頭用手掂一掂重量，當(dāng)然這也是最直觀有效的一種挑選方式。買(mǎi)芋頭跟我們平時(shí)買(mǎi)水果是有區(qū)別的，如果整個(gè)芋頭比較重的話(huà)，說(shuō)明它的水分比較多，可能吃起來(lái)就沒(méi)有那種綿密的口感，這樣的芋頭俗稱(chēng)生水芋頭。相反，越輕的芋頭，里面的水分肯定就會(huì)越少，淀粉含量就越高，因此口感也會(huì)粉糯一些，芋頭的香味越濃。
3、看沙眼
一般我們?nèi)ヌ暨x芋頭的時(shí)候，芋頭根部一般會(huì)有很多凹下去帶土的小洞，這個(gè)地方就被我們稱(chēng)作了沙眼，這些小孔越多，那說(shuō)明芋頭就越粉，這個(gè)芋頭的口感肯定好，反之如果芋頭它的砂眼很少或者沒(méi)有，或者外皮很光滑的話(huà)，就說(shuō)明這個(gè)芋頭口感不會(huì)太好，不適合我們購(gòu)買(mǎi)的。
4、看斷面紋路
一般對(duì)于大個(gè)兒的芋頭，商家會(huì)切半出售，這時(shí)就要看它的橫切面，一般來(lái)說(shuō)紫紅色的紋理越密越好，說(shuō)明芋頭吃著粉糯；如果發(fā)現(xiàn)芋頭斷面的紋理少，空白處很多，表明芋頭的口感不好。
選擇較結(jié)實(shí)的芋頭，且沒(méi)有斑點(diǎn)的。芋頭必須體型勻稱(chēng)，拿起來(lái)重量輕，就表示水份少；切開(kāi)來(lái)肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。注意外型不要有爛點(diǎn)，否則切開(kāi)一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香脆可口；如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒(méi)有那么蓬松。
如何挑選磨盤(pán)獅子頭
三、挑選時(shí)還可以注意品牌與信譽(yù)：在挑選磨盤(pán)獅子頭時(shí)，也可以考慮選擇有信譽(yù)的品牌和賣(mài)家。這樣可以降低購(gòu)買(mǎi)到劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。四、綜合考慮：挑選磨盤(pán)獅子頭時(shí)，應(yīng)綜合考慮以上各項(xiàng)因素，全面評(píng)估其品質(zhì)。只有各方面都符合要求的磨盤(pán)獅子頭，才是真正值得收藏和使用的。以上就是關(guān)于如何挑選磨盤(pán)獅子頭...
如何挑選攝像頭
監(jiān)控?cái)z像頭一般都帶有夜視功能，選擇監(jiān)控?cái)z像頭看自己的需求，主要是以下幾個(gè)方面。1、焦距，焦距一般決定攝像頭的可視范圍和距離，焦距越大看的就越遠(yuǎn)，但可視的視野范圍就會(huì)相對(duì)變小。可視自己情況選擇。2、夜視清晰度，一般的上面標(biāo)示的參數(shù)的可視范圍都是在白天可見(jiàn)光情況下，夜視往往無(wú)法達(dá)到那樣的...
如何挑選優(yōu)質(zhì)的大蒜頭
1. 選擇相對(duì)較小的大蒜頭。小蒜頭不易空心也不易腐爛，而且蒜瓣大且價(jià)格相對(duì)實(shí)惠。相比之下，大蒜頭容易空心且腐爛，蒜瓣小，不便于剝皮，價(jià)格也較高。2. 購(gòu)買(mǎi)半干燥的大蒜。不要僅僅因?yàn)樾迈r就選擇看起來(lái)剛從地里挖出來(lái)的綠油油的蒜苗，而應(yīng)選擇那些蒜苗和蒜頭都已經(jīng)半干燥的大蒜。3. 選擇正宗的紫...
買(mǎi)老茶頭要怎么挑選好,有什么方法
購(gòu)買(mǎi)老茶頭，如何確保品質(zhì)？挑選方法和識(shí)別技巧是關(guān)鍵。老茶頭源于渥堆發(fā)酵過(guò)程中的頂層，富含果膠質(zhì)，因其獨(dú)特的口感和保健功效受到青睞。優(yōu)質(zhì)老茶頭的特點(diǎn)包括緊實(shí)飽滿(mǎn)的顆粒、烏潤(rùn)的色澤、紅濃明亮的湯色和醇厚甘甜的滋味。挑選時(shí)，看其條索、香氣、口感和湯色，避免過(guò)多的老梗、黃片和碎末。真正的老...
2024家用監(jiān)控器\/攝像頭選購(gòu)指南|如何挑選高性?xún)r(jià)比攝像頭?適合獨(dú)居老 ...
綜上所述，如果追求高性?xún)r(jià)比，且需要一體化的64GB內(nèi)存和華為智選的品質(zhì)保證，海雀全場(chǎng)景攝像頭是不二之選。預(yù)算充足并追求便捷一鍵呼叫功能的用戶(hù)，可以選擇螢石C6C，但需注意其價(jià)位相對(duì)較高。在選擇家用攝像頭時(shí)，務(wù)必兼顧功能、畫(huà)質(zhì)與預(yù)算，確保為家庭安全提供最佳保障。選擇家用攝像頭，就像挑選一個(gè)貼心...
如何挑選鰈魚(yú)頭怎么挑選鰈魚(yú)頭
1、如何挑選鰈魚(yú)頭：挑選鰈魚(yú)頭時(shí)，新鮮是最重要的，不然魚(yú)肉吃起來(lái)不鮮美，甚至魚(yú)肉吃起來(lái)有霉?fàn)€的感覺(jué)。2、所以盡量挑選一條正在水里活著的鰈魚(yú)，然后選取它的頭部，這樣的鰈魚(yú)頭保證新鮮好吃。3、如果鰈魚(yú)頭是預(yù)先切好放在攤位上賣(mài)的話(huà)，就應(yīng)該選擇腮部鮮紅，魚(yú)眼清亮、魚(yú)嘴和魚(yú)鰓還在張合運(yùn)動(dòng)的，這種...
如何挑選家用攝像頭
出門(mén)買(mǎi)菜忘記鎖門(mén)害怕家里來(lái)賊？上班時(shí)擔(dān)心家里的寵物見(jiàn)不到自己孤單寂寞？父母在家搞不掂智能電器需要你遠(yuǎn)程指導(dǎo)？每逢這樣的情況，一臺(tái)智能家用攝像頭就顯得格外重要起來(lái)，安防互動(dòng)溝通只要通過(guò)手機(jī)和一個(gè)小小的攝像頭便可輕松搞定。今天，我們就來(lái)聊聊如何挑選一臺(tái)完美的家用攝像頭。外觀 家用攝像頭外觀的...
如何挑選三七頭 挑選三七頭技巧分享
3、從產(chǎn)地上來(lái)選取：三七像人參一樣，是很挑生長(zhǎng)地的，其中以云南文山所產(chǎn)為最佳，全國(guó)90%的三七均來(lái)自于云南文山。廣西也有產(chǎn)出，但所產(chǎn)次之，品質(zhì)不及文山三七。(有認(rèn)為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區(qū)所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。4、從外觀上來(lái)選購(gòu)：...
老茶頭如何辨別好壞,挑選老茶頭的技巧
老茶頭因鮮明好喝的特色而備受茶友青睞——果膠香氣迷人，茶湯口感醇厚柔滑，甜度高，耐泡度佳；特有粘稠糯滑之感，如同冬日里喝下一碗溫?zé)崦诇屓嗽胶仍綒g喜。但是，該如何挑選一款滿(mǎn)意的老茶頭產(chǎn)品？原料越嫩越好？顆粒越大越好？越耐泡的越好？哪些評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是可取的？原料細(xì)嫩不是重點(diǎn)，原料品質(zhì)和...
女大學(xué)生如何挑選適合自己的發(fā)型
4雙辮精靈頭 長(zhǎng)圓臉發(fā)型 長(zhǎng)度:下頜到鎖骨 重點(diǎn):哪里長(zhǎng)補(bǔ)哪里 1斜劉海+大卷 2側(cè)分一刀切 3韓式劉海 4bobo頭+薄劉海 長(zhǎng)方臉發(fā)型 長(zhǎng)度:下頜到鎖骨 重點(diǎn):柔化線(xiàn)條|橫向體積感 1薄劉海+大波浪 2側(cè)分大卷 3雙股辮公主頭 4八字劉海 短圓臉發(fā)型 長(zhǎng)度:下頜到胸前 重點(diǎn):輕薄少女感 1薄劉海+反翹 2元?dú)飧唏R尾 3反...
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金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 第六步,檢查根須部位還有一個(gè)方法,就是查看沙眼
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 芋頭當(dāng)然是要又粉又糯的才好吃,如果不會(huì)挑選買(mǎi)到了口感硬邦邦的芋頭,花費(fèi)的心機(jī)可就白忙活了. *選芋頭時(shí),最好挑重一點(diǎn)的,這樣的芋頭品質(zhì)越好.當(dāng)然,價(jià)格也隨著體積的增大而成倍增加.
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 挑選軟糯芋頭的標(biāo)準(zhǔn) 芋頭是好東西,味道好,通用性強(qiáng),基本都愛(ài)吃,夏秋是收獲季,好好享用一番.營(yíng)養(yǎng)分析,性甘、辛、平,入腸、胃.具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效. 芋頭分為好多種,大的荔浦芋頭,帶紫...
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 在芋頭根部的附近,如果有很多沙眼,即凹下去帶土的小洞,芋頭就較粉的,品質(zhì)也較為優(yōu)良;如果外皮較光滑則不是很粉
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 1、看外形:細(xì)察芋頭整個(gè)外表,因芋頭外表往往會(huì)被毛皮遮蓋,撥開(kāi)皮毛,仔細(xì)摸一摸,檢查有無(wú)發(fā)霉腐爛、硬化、干萎、斑點(diǎn)等痕跡,好的芋圓絕不會(huì)有這些痕跡.結(jié)實(shí),大小適中,體型勻稱(chēng),須根較少,黏附少許濕泥,切開(kāi)后肉質(zhì)細(xì)白,...
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 選購(gòu)宜忌:選購(gòu)芋頭時(shí)應(yīng)選擇體型勻稱(chēng)、結(jié)實(shí)、 沒(méi)有斑點(diǎn)的.拿起來(lái)重量輕的芋頭就表示水分 少,切開(kāi)來(lái)肉質(zhì)細(xì)白的,就表示質(zhì)地松,這就 是上品.烹調(diào)宜忌:芋頭削皮之后,如果沒(méi)有立刻烹飪, 宜浸泡于水中.
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 芋頭同樣大小較輕的質(zhì)量好. 挑選步驟: (1)一定要仔細(xì)觀察整個(gè)芋頭的外表,撥開(kāi)那些皮毛,仔細(xì)地摸一摸,看看有沒(méi)有發(fā)霉腐爛、硬化、干萎以及斑點(diǎn)等痕跡,好的芋頭絕不會(huì)有這些痕跡. (2)要檢查芋頭是否新鮮.新鮮的芋頭一定帶有...
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 芋頭好吃與否和芋頭大小無(wú)關(guān),選購(gòu)要點(diǎn)如下: 通常芋頭的外表會(huì)顯得格外粗糙,上面看起來(lái)像有很多毛發(fā),這時(shí)候應(yīng)該捏一捏,看是否有一些不好的癥狀存在,比如太硬或是有奇怪的味道出來(lái). 觀察新鮮度,新的好芋頭都是剛從土壤里弄出...
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 檳榔芋是廣西特產(chǎn),個(gè)頭非常大,平時(shí)甜品中用到的香芋也是指的它.圖片左邊的小芋頭是紅芋,呈現(xiàn)淡淡的紫色.右邊的小芋頭是白芋,顏色偏白.紅芋和白芋吃的人都比較少,平時(shí)還是比較推薦買(mǎi)檳榔芋,口感最香糯. 不管是買(mǎi)哪種芋頭...
金川區(qū)軸線(xiàn)： ______ 要硬 脆.沒(méi)有毛的地方要光滑.顏色較鮮亮.
