純牛奶怎么做酸奶
容器清洗
純牛奶是菌類的完美培養(yǎng)基，而我們做酸奶只需要乳酸菌，因此，用來(lái)制作酸奶的容器需先進(jìn)行殺菌滅菌，將這些容器用開水煮上半小時(shí)，去除掉菌類和油脂成分，避免酸奶制作過程中受其他菌類污染。
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常溫做酸奶
常溫下乳酸菌具有一定的活性，因此，用原味酸奶提供乳酸菌，將純牛奶和原味酸奶用1:5配比，攪拌均勻，純牛奶別裝太滿，再密封處理，在陰暗干燥出發(fā)酵1~3天即可打開食用。
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電飯煲做酸奶
電飯煲有保溫功效，可使得電飯煲中溫度較高較穩(wěn)定，因此，將原味酸奶和純牛奶混勻之后，放進(jìn)電飯煲中，將功能調(diào)至煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時(shí)后斷電，不要開蓋，繼續(xù)保溫捂3~4小時(shí)，然后取出，酸奶變成濃稠樣即可食用。
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自制酸奶怎么保存
自制的酸奶由于不能密封處理，打開之后就需盡快食用，所以保存的時(shí)間比市場(chǎng)上的盒裝、袋裝、瓶裝酸奶段很多，因此，做好的酸奶需盡快放進(jìn)冰箱中，可保存2~3天。
用純牛奶怎么做酸奶?
主料：純牛奶250克 輔料：菌粉1克 1、開水把酸奶杯消毒，晾干。2、純牛奶和水混合均勻，然后加菌粉混合均勻。3、電燉鍋里加適量溫水，選擇酸奶功能，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦，喜歡甜一點(diǎn)的就加糖或者蜂蜜。4、喜歡甜一點(diǎn)的就加糖或者蜂蜜，酸奶就做好了。
純牛奶怎么做成酸奶
1. 準(zhǔn)備材料：選擇一杯含有乳酸菌的酸奶（約100毫升）和500克純凈牛奶。酸奶和牛奶的品牌可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)挑選。2. 加熱牛奶：將牛奶倒入鍋中，用中小火加熱至沸騰。然后等待牛奶冷卻至大約50攝氏度左右，期間可以加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。3. 混合發(fā)酵劑：將冷卻后的牛奶中加入酸奶，再次攪拌均勻。
牛奶如何做酸奶
2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開后晾至不燙手，再做下一步。3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入...
純牛奶怎么做酸奶最簡(jiǎn)單的方法
純牛奶做酸奶的方法如下：主料：糖粉35克、酸奶菌粉0.5克、全脂純牛奶400毫升。輔料：水果適量。步驟：1、把制作酸奶的容器洗干凈，用開水燙一下容器起到消毒作用，容器保證無(wú)水無(wú)油。倒入400毫升全脂純牛奶，牛奶一定要全脂，全脂！2、加入35克糖粉融化和0.5克酸奶菌粉，攪拌融化。糖粉用量可以根據(jù)自己...
純牛奶怎么做酸奶
4、將加入乳酸菌的牛奶倒入一個(gè)大碗中，確保碗口密封，以維持發(fā)酵過程所需的濕度和溫度。5、將裝有牛奶的碗放入電飯煲中，設(shè)定保溫模式，保持溫度在37至43攝氏度之間，這是乳酸菌最佳發(fā)酵溫度。6、讓牛奶在電飯煲中保溫發(fā)酵大約9小時(shí)，或者直到牛奶凝固，表面出現(xiàn)一層薄膜為止。7、發(fā)酵完成后，將酸奶從...
用牛奶怎么做酸奶
放上糖，熄火，邊攪拌邊讓鍋里的牛奶冷下來(lái)。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊，讓鍋里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)。2、讓牛奶冷到15－20度時(shí)，如不好測(cè)溫度，可以喝一口感覺溫溫的就可以放原酸奶了。放原酸奶是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一點(diǎn)原酸奶。如想...
用牛奶和酸奶怎么做酸奶?
3. 注意：酸奶發(fā)酵需要保持溫?zé)幔_保電飯煲插頭插緊。成功發(fā)酵的關(guān)鍵是保持牛奶的溫?zé)釥顟B(tài)。4. 如果想要更濃稠的酸奶，可以選擇購(gòu)買酸奶機(jī)，價(jià)格便宜且方便。小訣竅：1. 發(fā)酵后的酸奶可能味道較淡，可以加入白糖、蜂蜜或水果進(jìn)行調(diào)味。2. 做好后，可以將酸奶放入密封盒中，放入冰箱保存，方便隨時(shí)食用。...
鮮純牛奶怎么做酸奶
因我用的牛奶是新鮮現(xiàn)擠的牛奶，必須徹底加熱殺菌、消毒。如果是超市買的保質(zhì)期比較長(zhǎng)的牛奶，則可省略這一步，直接加熱到不燙手的溫度即可以。3、把加熱消毒過的鮮牛奶放置室內(nèi)，讓其慢慢冷卻；等待的過程找一個(gè)瓷盆或耐熱的大玻璃容器，放到水中或隔水加熱消毒十分鐘。消毒過程必須有，否則成品酸奶...
如何用純牛奶做酸奶
3、牛奶溫度下降，和體溫差不多的時(shí)候，再放入乳酸菌攪拌均勻，沒有乳酸菌可以用買的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以 4、然后可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)白糖，不加就是原味的酸奶，加入白糖后要攪拌均勻，使其融化然后放入酸奶機(jī)中，啟動(dòng)酸奶功能，發(fā)酵8個(gè)小時(shí)即可o 5、8個(gè)小時(shí)酸奶就做好了，酸酸甜甜的，...
怎么樣用鮮牛奶自做酸奶
用鮮牛奶自制酸奶的方法如下：準(zhǔn)備材料：蛋白質(zhì)含量高于百分之十的乳制品、種菌即為市面零售酸奶 、少許砂糖。1、先將牛奶煮沸殺菌；2、加入酸奶當(dāng)做種菌；3、放入攝氏42度到45度的保溫瓶中2到3小時(shí)即可；4、經(jīng)過以上步驟后，原先的牛奶已生成乳酸，而成為乳蛋白狀態(tài)，凝結(jié)成布丁狀即可。
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興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 使用酸奶機(jī)制作酸奶的步驟 把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;用開水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 我生活的地方是盛產(chǎn)牛奶的地方,在夏天,我的家人天天都要喝酸奶,所以我們做酸奶很容易.告訴你最簡(jiǎn)便的酸奶制作方法:將牛奶燒開,到入洗凈不帶油漬的容器內(nèi),待牛奶放至溫?zé)釙r(shí),將一小盒原味酸奶倒入攪勻,蓋上容器蓋,夏天放置八小時(shí)左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室內(nèi),吃起來(lái)效果更好,同時(shí)酸奶不至于越變?cè)剿? 需提醒您的是: 1.牛奶量為夠你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時(shí)間過長(zhǎng),酸奶會(huì)變得太酸,那樣就不好喝了. 2.容器最好選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質(zhì). 3.做酸奶時(shí)不要放糖,吃時(shí)再放口感更好.
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 制作過程: 1、把酸奶從冰箱拿出來(lái),回溫到室溫(提高乳酸菌活性),備用. 2、把純牛奶在熱水,(象這樣袋裝的,只要溫?zé)峋涂梢粤?70-80度;如果是1kg裝 的盒子的,要用開一點(diǎn)的,90-98度)泡3-5分鐘,使純牛奶加熱到40度左右有利...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 原料 純牛奶500毫升,原味酸奶125毫升. 工具 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握). 做法 1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒.2.將杯...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 現(xiàn)介紹一種簡(jiǎn)便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先買1瓶酸牛奶作為菌種,1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶. (2)將所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘,在煮沸中加8%至10%的白糖,經(jīng)煮沸殺菌的牛奶,冷到40~...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 原料: 純牛奶500ml 原味酸奶125ml 工具: 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握) 做法: 1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒. 2.將杯子取...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 酸奶的方法原料:純牛奶500ml(奶粉沖的也可以,但是象三鹿等牌子的全脂甜奶粉沖的不行,最好是伊利的無(wú)糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌種用,一定要是原味的) 工具:電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 方法一: 家用酸奶發(fā)酵劑可以使您在家中輕松地制作出美味可口的酸奶,而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,更重要的是衛(wèi)生和新鮮.還可以按照您的要求創(chuàng)造出各種花式酸奶.提高您的生活情趣.例如;酸奶、酸豆奶、無(wú)糖酸奶、脫脂酸奶、雙歧桿菌酸奶、嗜酸...
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 自制酸奶的做法:1.準(zhǔn)備鮮奶3盒,酸奶1杯.2.用開水將容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌3.將純牛奶倒入容器內(nèi).4.再倒入酸奶(做引子).5.用勺子攪拌勻.6.將蓋好的容器放入酸奶機(jī)內(nèi),改好上蓋. 7.接通電源,8-12小時(shí)后,酸奶自動(dòng)做好.我是晚上8.30做,到第二天早上6點(diǎn)多拔掉電源,把酸奶盒移到冰箱. 8.剛發(fā)酵好的酸奶,可以立即食用,但經(jīng)過冰箱冷藏,進(jìn)行純化24小時(shí),口感更佳,香味純正. 打開看看,酸奶凝固得象豆腐腦似的,就成功了,應(yīng)該用平湖如鏡來(lái)形容 . 9.加上應(yīng)市的水果顆粒伴著吃,味道會(huì)更美.
興隆臺(tái)區(qū)鑄造： ______ 1.準(zhǔn)備一升的鮮奶.150G的酸奶一杯(最好選高鈣低脂滴,因?yàn)榻】德?放在室溫下. 2.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶和攪拌棒.并且用沸水沖洗它們.給他們消毒. 3.鮮奶用熱水泡一會(huì)直到牛奶溫?zé)峋涂梢粤?大概30-40度.因?yàn)檫@個(gè)溫度很適合乳酸菌的繁殖. ...
