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    素食主義者對身體好嗎 素食主義者飲食注意事項(xiàng)

    一、素食主義者可能引發(fā)的健康問題

    1、你可能患有B12維生素缺乏癥

    B族維生素對壓力管理,腎上腺健康和大腦功能尤為重要。特別是素食者有B12缺乏癥的風(fēng)險(xiǎn)。維生素B12與動(dòng)物產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)結(jié)合,沒有足夠的B12,您可能會患上抑郁癥,可能會感到疲勞和難以集中注意力。

    由于它與動(dòng)物蛋白質(zhì)的附著,B12是素食者在不吃奶制品或雞蛋時(shí)最難獲得的。這種必需的小維生素可以在一些藻類中找到,并且已被添加到某些酵母中,但是目前的研究還沒有提供足夠的信息來說明這些形式的B12是否具有良好的質(zhì)量并且可以提供足夠的補(bǔ)充。

    身體無法制造這種維生素,這意味著它必須通過食物或補(bǔ)充劑攝入。2013年1月哈佛健康醫(yī)療報(bào)告顯示,B12缺乏癥的癥狀可能以各種方式出現(xiàn),包括抑郁,偏執(zhí),妄想和味覺喪失,這對于制造體內(nèi)紅細(xì)胞,DNA,神經(jīng)和各種其他功能至關(guān)重要。

    2、你可能會體重過重

    當(dāng)你吃素食時(shí),它避開了很多食物,這并不意味著它很健康。雖然披薩和啤酒在技術(shù)上屬于素食,但對于你的腰圍來說,這不是一個(gè)好的選擇。

    僅僅因?yàn)樵谠S多情況下作為素食者與更健康的生活方式相關(guān),并不意味著它總是如此。將面包和面食作為主食,而不是了解蛋白質(zhì)來源應(yīng)該來自何處,可以包裝身體脂肪,這會增加糖尿病和慢性炎癥等健康問題的機(jī)會。

    如果選擇去素食是一時(shí)興起而沒有正確理解食物的控制,你會發(fā)現(xiàn)自己正在尋找素食,這可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的問題。堅(jiān)果是一個(gè)很好的例子,僅僅因?yàn)槟承〇|西被吹捧為健康食物,并不意味著,你應(yīng)該過量食用它。

    攝入過多的脂肪熱量仍會導(dǎo)致體重增加。在碳水化合物中攝入過多的卡路里會導(dǎo)致體重增加。攝入過多的蛋白質(zhì)熱量會導(dǎo)致體重增加。

    3、你可能患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更高

    吃大量的水果和蔬菜應(yīng)該是我們所有人都追求的目標(biāo),但是當(dāng)你不吃肉時(shí),你也會去掉所謂的完整蛋白質(zhì),這是你在動(dòng)物副產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的。這會影響骨骼,關(guān)節(jié),組織,甚至代謝問題。簡而言之,與素食相關(guān)的低硫攝入量可導(dǎo)致高血液中的同型半胱氨酸水平,這可能導(dǎo)致動(dòng)脈血栓,血栓增加中風(fēng)和心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

    4、你可能患有低膽固醇

    我知道,起初你在想,等等,低膽固醇是一件好事。當(dāng)它是低密度脂蛋白膽固醇時(shí),會導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。根據(jù)梅奧診所的說法,高密度脂蛋白存在于我們體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞中,可以幫助抵御心臟病,但不是足夠的,過多的低密度脂蛋白可以反過來,會在動(dòng)脈中形成斑塊并導(dǎo)致心臟病。

    膽固醇,一種好的,對于體內(nèi)每種類固醇激素的制造實(shí)際上至關(guān)重要!有六種,沒有膽固醇,身體無法轉(zhuǎn)換激素,它會導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)的損害。

    沒有均衡飲食的素食者,意味著當(dāng)攝入足夠的蛋白質(zhì),足夠的蔬菜和足夠的好脂肪,可能會擾亂他或她的腎上腺,這些腎上腺與內(nèi)分泌系統(tǒng)和身體制造和合成身體所需激素的能力直接相關(guān)。身體中的六種主要激素有助于完成從代謝碳水化合物到電解質(zhì)平衡。

    5、您可能患有較低的骨密度和骨質(zhì)疏松癥。

    骨質(zhì)疏松癥是骨骼變薄,變?nèi)鹾凸钦鄣募膊。粘_\(yùn)動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)很高。它通常與老一代有關(guān),但是骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)隨著骨密度的降低而增加。骨密度可與飲食和生活方式以及許多其他因素直接相關(guān)。

    當(dāng)談到吃素食時(shí),可能會錯(cuò)過獲得足夠的正確營養(yǎng)素,導(dǎo)致骨骼開始分解。如果你的素食不均衡,不能為你提供正確的營養(yǎng)和吸收正確營養(yǎng)的方法時(shí),你的身體可能會有危險(xiǎn)。

    6、你患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)更高

    在建立飲食時(shí)需要格外小心,以確保身體接受并能夠從食物中獲取所有重要的營養(yǎng)益處和要求。

    7、你最終可能會吃更多的加工食品

    根據(jù)你選擇素食的深度,它可能需要在你的飲食中替代大量的食物和配方成分,但是當(dāng)你切出肉,蛋和奶制品以及你的食譜需要肉時(shí)會發(fā)生什么,雞蛋或乳制品?

    這只是一個(gè)例子。為了吸引素食生活主義者,食品制造商已經(jīng)找到了屬于素食的替代品,但不一定對您有益。現(xiàn)實(shí)情況是,大多數(shù)素食替代品含有相同的垃圾替代品。

    最后一點(diǎn),無論你選擇哪種生活方式,記住任何過量的東西,包括蛋白質(zhì)和動(dòng)物副產(chǎn)品對身體都不健康。

    二、素食主義者飲食注意

    1、客觀尊重他人。

    很多素食主義者存在一種主觀優(yōu)越感,認(rèn)為素食可以一勞永逸地解決所有健康問題,甚至偏激地與肉食主義者唇槍舌戰(zhàn),其實(shí)素食和肉食都只是一種飲食習(xí)慣,不存在誰對誰錯(cuò)。

    2、注意自身年齡。

    兒童和青少年處于生長發(fā)育階段,對營養(yǎng)的攝入量和攝入比例要求極高,即使非常講究素食的營養(yǎng)搭配,也很難滿足這一要求,因此兒童和青少年絕對不能只吃素食。

    3、攝入全面營養(yǎng)。

    作為成年人,如果你是素食主義者,最好報(bào)考營養(yǎng)師,這樣你可以精通各種素食的營養(yǎng)物質(zhì)含量,以便通過多種素食的合理搭配來相對滿足自身對營養(yǎng)的需求,避免營養(yǎng)缺乏。

    4、定期做體檢。

    無論你是否精通各種素食的營養(yǎng)搭配,你都應(yīng)該謹(jǐn)慎起見,定期為身體做體檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身是否缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì),以及是否已經(jīng)出現(xiàn)某種病變,然后對癥下藥進(jìn)行調(diào)理。

    5、爭取親友支持。

    你獨(dú)特的飲食習(xí)慣可能會給親友們造成一定的困擾,甚至?xí)l(fā)矛盾,你必須將素食的優(yōu)點(diǎn)以及你成為素食主義者的必要性清楚明白地表述給他們,爭取他們的理解和支持。

    6、加入素食團(tuán)體。

    每個(gè)國家的很多城市里都有素食團(tuán)體,你可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索加入自己周邊的素食團(tuán)體,從集體中既能獲得精神力量,還能將素食與公益事業(yè)相結(jié)合,升華自己的精神境界。

    7、熟悉素食餐廳。

    可以平時(shí)多積累關(guān)于素食餐廳的信息,了解哪些品牌的飯店提供素食,這些素食是否對你的胃口,以及它們的分店在哪里,這樣當(dāng)你出門在外時(shí),就不用為飲食所苦惱了。

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  • 獨(dú)孤溫19869046172: 我是個(gè)素食主義者,這樣好嗎? -
    三門峽市模幅: ______ 這樣不好的,長期下去你身體就會缺乏蛋白質(zhì)的,肉類主要含蛋白質(zhì)最高,而人體一天需要的攝取量是在30克左右,而你只吃素那就更不可以了,人體主要的組成部分就是蛋白質(zhì),估計(jì)你每天的蛋白質(zhì)攝取量還不到10克,嚴(yán)重缺乏,實(shí)在不行您可以服用些蛋白粉之類的營養(yǎng)品!希望對你有幫助!
  • 獨(dú)孤溫19869046172: 所謂的素食主義到底好嗎?貌似對皮膚很好,可是對身體好嗎, 尤其對體質(zhì)較弱的人來說 -
    三門峽市模幅: ______ 素質(zhì)主義者并不是每個(gè)人都能適應(yīng)的了 也不是每個(gè)人體質(zhì)都適合素質(zhì)主義者 素質(zhì)主義者由于不吃肉類,所以身體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)會比較缺乏,對青少年來說很不適合,因?yàn)榍啻浩诎l(fā)育需要的大部分營養(yǎng)都是從動(dòng)物肉類和內(nèi)臟等攝取的,長期不合理的素食會造成發(fā)育緩慢,營養(yǎng)不了 體質(zhì)太弱的人更不適合素食,增強(qiáng)體質(zhì)和免疫系統(tǒng)的大部分營養(yǎng)也來源于肉蛋奶,素食主義是一套科學(xué)的養(yǎng)生理論,并不是單純的吃素,還要配合瑜伽等各種運(yùn)動(dòng)來保持身體的健康狀態(tài)
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