中國(guó)四大茶道流派之禪宗茶道
僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國(guó)但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
明代樂純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“參禪”之前， 這足以證明“茶佛一味”的說法是于真萬確。和尚飲茶的歷史由來已久。《晉書·藝術(shù)傳》記載：
敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服 藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。這是較早的僧人飲茶的正式記載。單道開是東晉時(shí)代人， 在螂城昭德寺坐禪修行，常服用有松、桂、蜜之氣味的藥丸，飲一種將茶、姜、桂、桔、棗等合煮的名曰“茶蘇”的飲料。 清欽是宋代以后的事，應(yīng)當(dāng)說單道開飲的是當(dāng)時(shí)很正宗的茶湯。
壺居士《食論》中說：
苦茶，久食羽化，與韭同食，令人體重。
長(zhǎng)期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代盧金所說的“六碗通仙靈；七碗吃不得，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”。與韭菜同食，能使人肢體沉重，是否真如此，尚無人驗(yàn)證。作者壺居上顯是化名，以“居上”相稱定與佛門有緣。僧人飲茶已成傳統(tǒng)，茶神出釋門便不足為怪。
陸羽生于唐開元二十一年（733），抓抓墜地便落于佛的懷抱。《天門縣志·陸羽傳》載：
或言有借晨起，聞湖畔群雁喧集，以翼覆一嬰兒，收畜之。
陸羽3歲時(shí)育于竟陵龍蓋寺，由主持增智積撫養(yǎng)，9歲跟積公學(xué)佛，11歲逃離寺院，隨雜戲班子流落江湖，并學(xué)習(xí)雜 藝，有所成。28歲后交了個(gè)和尚朋友，就是詩人皎然，又稱“釋皎然”、“僧皎然”，28歲以后長(zhǎng)住湖州標(biāo)山那一帶。陸羽自小就跟著積公學(xué)習(xí)煮茶技藝，并迷上了這門技藝，終于在建中元年．（780）48歲時(shí)在湖州完成了世界第一部茶學(xué)專著 《茶經(jīng)》人陸羽能寫成此書與他長(zhǎng)期在茶區(qū)生活有關(guān)，但主要得益于佛門經(jīng)歷。可以說，《茶經(jīng)》主要是中國(guó)僧人種茶、制 茶、烹茶、飲茶生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。中國(guó)茶道在寺廟香火中熏過一番，所以自帶三分佛氣。僧人為何嗜茶？其茶道生發(fā)于茶之德。佛教認(rèn)為“茶有三德”，坐禪時(shí)通夜不眠；滿腹時(shí)幫助消化；茶可抑制性欲。 這三條是經(jīng)驗(yàn)之談。
釋氏學(xué)說傳入中國(guó)成為獨(dú)具特色的禪宗，禪宗和尚、居上日常修持之法就是坐禪，要求靜坐、斂心，達(dá)到身心“輕安”，觀照“明凈”。其姿勢(shì)要頭正背直，“不動(dòng)不搖，不委不倚”，通常坐禪一坐就是三月，老和尚難以堅(jiān)持，小和尚年輕瞌睡多，更難熬，飲茶正可提神驅(qū)睡魔；飯罷就坐禪，易患消化不良，飲茶正可生津化食；佛門雖清凈之地，但不染紅塵亦辦不到，且不說年輕和尚正值青春盛期難免想入非非，就是老和尚見那拜佛的姣姣女子亦難免神不守舍，飲茶既能轉(zhuǎn)移注意力、抑制性欲，自當(dāng)是佛門首選飲料。
僧人的另一個(gè)突出貢獻(xiàn)就是種茶，培植名茶。茶產(chǎn)于山谷，而僧占名山，名山有名寺，名寺出名茶。最早的茶園多在寺院旁，稍晚才出現(xiàn)民間茶園。
古代多數(shù)名茶都與佛門有關(guān)。如有名的西湖龍井茶，陸羽《茶經(jīng)》說：“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶。”宋代，天竺出的香杯茶、白云茶列為貢茶。乾隆皇帝下江南在獅峰胡公廟品飲龍井茶，封廟前18棵茶樹為御茶。宜興陽羨茶在漢朝就有種植，唐肅宗年間（757--762）一位和尚將此茶送給常州刺史（宜興古屬常州）李棲駕，茶會(huì)品飲有陸羽出席， 陸羽稱“陽羨紫筍茶”是“芳香冠世產(chǎn)”，李刺史心有靈犀一點(diǎn)通，便建茶會(huì)督制陽羨茶進(jìn)貢朝廷，自此陽羨茶點(diǎn)了“狀元”，身價(jià)百倍。顯然，陽羨茶的最早培植者是僧人。一屯溪綠茶站名松蘿茶，是一位佛教徒創(chuàng)制的。明代馮時(shí)可一《茶錄》記載：“徽郡向無茶，近出松蘿萊最為時(shí)尚。是茶始于一比丘大方，大方居虎丘最久，得采制法。其后于松蘿結(jié)庵，來造山茶于庵焙制，遠(yuǎn)跡爭(zhēng)市，價(jià)倏翔涌，人因稱松蘿茶。”武夷巖茶與龍井齊名，屬烏龍茶系，有“一香二清三甘四活”之美評(píng)。
其中又以“大紅袍”為佳。傳說崇安縣令久病不愈，和尚獻(xiàn)武夷山茶，這位縣官飲此茶后竟出了奇事，一百病全消。為感激此茶濟(jì)世活人之德，縣官親攀茶崖，把一件大紅艷披于茶樹之上，故此茶以“大紅袍”名之。不論此說是否合情理，武夷茶與佛門有線則是真實(shí)無偽的。安溪鐵觀音“重如鐵，美如觀音”，其名取自佛經(jīng)。普陀佛茶產(chǎn)于佛教四大名山之一的浙江舟山群島的普陀山，僧侶種茶用于獻(xiàn)佛、待客，直接以 “佛”名其茶。廬山云霧原是野生茶，經(jīng)寺觀廟宇的僧人之手培植成家生茶，并進(jìn)入名茶系可。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山，《巴陵縣志》記載：“君山貢茶自清始。每歲貢18斤。谷雨前知縣遣山僧采制一旗一槍，白毛茸然，俗稱白毛尖。”此茶仍由僧人種植。黃山毛峰是毛峰茶中極品，《黃山志》載：“云霧茶，山僧就石隙微土間養(yǎng)之，微香冷韻．遠(yuǎn)勝匡廬。”云霧茶就是今之黃山毛峰。桂平西山茶初產(chǎn)于西山觀音巖下。惠明萊因浙江惠明寺而得名。別說產(chǎn)于中國(guó)的茶，就是日本的菜也是由佛門僧人由中國(guó)帶回茶種在日本種植、繁衍并成世界重要產(chǎn)茶國(guó)之一。
見之于文字記載的產(chǎn)茶寺廟有揚(yáng)州禪智寺、蒙山智炬寺、蘇州虎丘寺、丹陽觀音寺、揚(yáng)州大名寺和白塔寺、杭州靈隱寺、福州鼓山寺、一天臺(tái)雁宕山天臺(tái)寺、泉州清源寺，衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京棲霞寺、長(zhǎng)興顧清吉祥寺、紹興白云寺、丹徒招隱寺、江西宜慧縣普利寺、岳陽白鶴寺、黃山松谷庵、吊橋庵和云谷寺、 東山洞庭寺、杭州龍井寺、徽州松蘿庵、武夷天心觀等等。
毫不夸張地說，中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)、培植、傳播和名茶的研制，佛門僧人立下不世之功。
中國(guó)四大茶道流派:貴族、雅士、禪宗、世俗
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，孕育出了四大獨(dú)特的茶道流派，它們分別是貴族的奢華、雅士的文人風(fēng)骨、禪宗的修行之道和世俗的煙火氣。每一派都有其獨(dú)特的韻味和歷史背景。首先，貴族茶道，起源于明清時(shí)期的潮閩工夫茶，以權(quán)貴階層為典型代表。他們通過權(quán)勢(shì)和財(cái)富追求茶、水、火、器的極致，旨在炫耀地位和財(cái)富，...
?關(guān)于茶葉-中國(guó)四大茶道
中國(guó)的茶文化深邃豐富，主要可以歸納為四個(gè)獨(dú)特的茶道流派：雅士茶道、世俗茶道、禪宗茶道和貴族茶道。1. 雅士茶道以古代士人為主體的雅士茶道，強(qiáng)調(diào)的是精神層面的提升和文化內(nèi)涵。茶人以品茗為樂，通過詩文、書畫與茶的結(jié)合，增進(jìn)友情，尋求超凡脫俗的體驗(yàn)。其核心體現(xiàn)在品茗之趣、茶助詩興、以茶會(huì)友和...
中國(guó)四大茶道
中國(guó)的茶道大致可概括為四大茶道 雅士茶道、世俗茶道、禪宗茶道、貴族茶道。1、雅士茶道 中國(guó)古代的士和茶有不解之緣，可以說沒有古代的士便無中國(guó)茶道。雅士茶道是已成大氣候的中國(guó)茶道流派。茶人主要是古代的知識(shí)分子，以“入仕”的士主體，還包括未曾發(fā)跡的士，一定文化藝術(shù)修養(yǎng)的名門因秀、藝壇伶人等。...
中國(guó)茶道四大流派
他們?cè)谄凡柙u(píng)茶時(shí)雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道。受其影響,此后相繼形成了茶道各流派。可以說,中國(guó)古代的“士”和茶有不解之緣，沒有他們便沒有中國(guó)茶道。(三)禪宗茶道 禪宗茶道是茶與佛教結(jié)合的必然,也是中國(guó)茶道的重要形式。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成...
中國(guó)茶道四大流派(下)
中國(guó)茶道的四大流派，其中禪宗茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，僧人種茶、制茶與飲茶的傳統(tǒng)對(duì)茶學(xué)和茶道的形成貢獻(xiàn)巨大。日本茶道深受禪宗影響，但在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。明代文獻(xiàn)中，"煮茗"被列為修行的重要環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了茶與佛的緊密聯(lián)系。僧人飲茶的歷史可追溯到東晉的單道開，他用茶蘇提神靜修，這在唐代被發(fā)揚(yáng)...
中國(guó)茶道四大茶道
雅士茶道源于"茶之韻"，旨在藝術(shù)欣賞。古代的知識(shí)分子，尤其是已入仕的士，他們有機(jī)會(huì)得到名茶，品茗并培養(yǎng)起對(duì)茶的精細(xì)感覺。茶助文思，使他們能從茶中悟出神韻，創(chuàng)立了雅士茶道。這一茶道深受古代士人影響，逐漸形成并流傳至今。禪宗茶道源于"茶之德"，旨在參禪悟道。僧人飲茶歷史悠久，因茶有"三德"，...
中國(guó)四大茶道流派介紹
盡管存在諸多悖論，但其深刻的文化背景使其成為不可忽視的流派。雅士茶道雅士茶道由古代士人開創(chuàng)，他們通過茶事提升文化修養(yǎng)，形成了一種精神享受。雅士茶道的參與者包括知識(shí)分子，他們品茶重在意境，希望通過品茗領(lǐng)悟人生哲理，如茶助詩興，以茶會(huì)友，以及雅化茶事，使之成為藝術(shù)和文化的一部分。禪宗茶道禪...
什么是中國(guó)茶道中國(guó)的四大茶道是什么
中國(guó)的茶文化博大精深，其中蘊(yùn)含著豐富的精神內(nèi)涵和生活哲學(xué)。中國(guó)茶道主要分為雅士茶道、世俗茶道、禪宗茶道和貴族茶道四個(gè)主要流派，它們各自代表了不同的人群和情境下的品茗體驗(yàn)。首先，雅士茶道源于中國(guó)古代的知識(shí)分子，如士人和文人。他們飲茶不只為解渴，而是追求精神升華，通過品茗悟道。茶人對(duì)自然、...
中國(guó)的四大茶道
貴族茶道起源于明清時(shí)期的貴族階層，他們通過權(quán)勢(shì)和財(cái)富追求精致的茶藝體驗(yàn)，如選用最好的貢茶和名泉。貴族茶道中，乾隆皇帝的“稱水法”和李德裕的惠泉水故事體現(xiàn)了他們對(duì)茶水品質(zhì)的極端追求，盡管這種追求有時(shí)顯得奢侈和違情背理，但其背后的文化內(nèi)涵使得這一流派流傳至今。禪宗茶道源于僧侶們的修持需求，...
中國(guó)四大茶道流派
中國(guó)的茶文化孕育出四大獨(dú)特的茶道流派，每一派都有其獨(dú)特的理念和背景。這些流派包括貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道以及世俗茶道，它們分別反映了不同社會(huì)階層和生活態(tài)度的價(jià)值追求。貴族茶道，源于明清時(shí)期的權(quán)貴階層，以貢茶的形式彰顯權(quán)勢(shì)與財(cái)富。最初，只有皇室成員和達(dá)官貴人才能享用，如晉代《華陽國(guó)志·...
相關(guān)評(píng)說：
合陽縣液壓： ______ 禪茶一味”的思想基礎(chǔ) 茶于佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無可替代的飲料,而僧人與寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步,進(jìn)而,在茶事實(shí)踐中,茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處. 其一曰“苦” 佛理博...
合陽縣液壓： ______ 佛 教 與 茶 佛教自漢代傳入中國(guó)以后,很快就與茶結(jié)緣. 雁蕩山茶園 一、茶與佛教的淵源關(guān)系 1、茶是僧人生活的需要 佛教坐禪飲茶是僧侶與茶結(jié)緣的開始.據(jù)《晉書?藝術(shù)傳》載,東晉著名僧人單道開(敦煌人),他在后趙都城鄴城(今...
合陽縣液壓： ______ 中國(guó)沒有茶道的規(guī)程儀式,但是我們都不否認(rèn)中國(guó)也是有茶道的.有人將中國(guó)的茶道就稱做“茶文化”,其實(shí)兩者還是有概念上的區(qū)別的,可以說茶道是茶文化的一部分.但是如果我們專門定義一個(gè)茶道意義上的茶文化,也是可以的. 中國(guó)茶...
合陽縣液壓： ______ 前言(主持人解說,佛門音樂) 各位嘉賓,大家好!今天我們請(qǐng)來了 x x茶藝表演隊(duì)... 思想. 獻(xiàn)器在古代,獻(xiàn)器又稱供器.中國(guó)古茶道有個(gè)基本法則,要求原器、 原法、原...
合陽縣液壓： ______ 枯山水庭園是源自日本本土的縮微式園林景觀,多見于小巧、靜謐、優(yōu)美的禪宗寺院.在其特有的環(huán)境氣氛中,一眼耙制的白砂石鋪地、疊放相映的幾尊石組,就能對(duì)人的...
合陽縣液壓： ______ 眾多資料中并無關(guān)于'茶禪一味'的確切文本,因而只能從與茶有關(guān)的歷代禪門文獻(xiàn)中去推測(cè)茶禪一味的本來含義.最早,茶是多元起源的,即可飲用、食用也可藥用;而南宗禪尤其是洪州宗興起以后,則有體現(xiàn)平常心是道、道不用修的意思,...
合陽縣液壓： ______ 很負(fù)責(zé)的告訴您,禪宗和日本茶道沒什么關(guān)系,茶道是日本人自己根據(jù)禪宗的一些思想創(chuàng)造了
