肉蛋堡的做法大全 正宗肉蛋堡的做法和配料
首先需要主料：肉堡面包一個(gè)，肉末300克。輔料：油適量，鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯勺，白胡椒粉適量，雞蛋2個(gè)，生菜適量，芝士1片，洋蔥1/3個(gè)。
肉末準(zhǔn)備好，洋蔥切成碎末，洋蔥碎加入肉末中，放入鹽，雞精，生抽，老抽，白胡椒粉，攪拌均勻打入1個(gè)雞蛋，攪拌均勻每份都團(tuán)成一個(gè)大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦！用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，用時(shí)不用解凍直接用平底鍋煎熟即可，取一個(gè)肉餅放入平底鍋中，小火煎熟至兩面金黃打一個(gè)雞蛋，撒點(diǎn)鹽煎熟，漢堡面包從中間切開(kāi)，先放煎熟的肉餅，然后放一片芝士再放上煎好的雞蛋，最后放上洗凈的生菜，蓋上另一片面包即可。
主料：
漢堡面包1個(gè)，肉末300g
輔料：
洋蔥1/3個(gè)，生菜適量，芝士1片，雞蛋2個(gè)
調(diào)料：
鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白胡椒粉適量
制作方法：
1.肉末準(zhǔn)備好
2.洋蔥切成碎末
3.洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻
4.打入1個(gè)雞蛋，攪拌均勻
5.分成四等份
6.每份都團(tuán)成一個(gè)大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，用時(shí)不用解凍直接用平底鍋煎熟即可
7.取一個(gè)肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃
8.打一個(gè)雞蛋，撒點(diǎn)鹽煎熟
9.漢堡面包從中間切開(kāi)，先放煎熟的肉餅
10.然后放一片芝士
11.再放上煎好的雞蛋
12.最后放上洗凈的生菜，蓋上另一片面包即可
雞蛋堡的家常做法 雞蛋堡怎么做好吃
1、首先把做雞蛋堡的模具拿出來(lái)，并且清洗干凈，然后放在一邊備用。2、慢慢在面粉中加入清水，攪拌成湖。面粉具體放多少，主要看你做多少了。然后在面糊中加入少許鹽，水一直加到面糊成流狀，靜置半個(gè)小時(shí)左右就可以了。3、拿出小碗，將之前準(zhǔn)備好的醬放在一起，根據(jù)自己的口味，自行調(diào)制。4、然后把...
肉蛋堡怎么做?怎么配料
[蛋堡]食材與明細(xì) 漢堡胚1個(gè) 雞蛋1個(gè) 火腿片1片 生菜3g 紫甘藍(lán)3g 鹽1g 沙拉醬3g 蛋堡的做法步驟 1.將漢堡胚橫切開(kāi)后，再將頂部和底層的面包橫切開(kāi)，得到兩片薄薄的面包片。2.然后先用第一層的組件，先打一顆雞蛋，撒一點(diǎn)鹽。等待雞蛋表面凝固。3.直接掀起上層的組件，把面包片放入底部組件，擠...
蛋堡的做法和配料
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蛋堡怎么做如何做好吃
蛋堡 材料 普通面粉300克 土豆淀粉30克 豬肉餡或者牛肉餡250克 雞蛋2個(gè) 精鹽適量 胡椒粉適量 味精適量 孜然、芝麻各適量 水（和面糊用的）300克 蒜蓉辣醬適量，小蔥適量 做法 1、頭一天晚上先把面漿和好備用。2、肉餡也和好備用。3、先煎雞蛋，要兩面煎熟（吃幾個(gè)就煎幾個(gè)雞蛋）4、在雞蛋的邊...
蛋堡的面糊怎么調(diào)蓬松
可以加入少許糖，然后用打蛋器順時(shí)針攪拌一會(huì)就可以了。因?yàn)樘强梢云鸬桨l(fā)酵作用，所以加入一點(diǎn)糖會(huì)讓面糊更蓬松。蛋堡的做法：一、食材：1.主料：面粉100g，雞蛋150g，水150ml。2.輔料：豬肉餡50g，胡椒粉5g，蔥10g，鹽2.5g，醬油5ml，酸辣醬10ml，孜然適量，芝麻適量。二、步驟：1.將豬肉餡50g，...
肉蛋堡的做法和配料
肉蛋堡的做法和配料如下：做法：1. 準(zhǔn)備配料，包括肉餡、雞蛋、面粉等。2. 制作面糊，將面粉與水或牛奶混合，加入適量的鹽和其他調(diào)味料，攪拌成面糊。面糊的稠度要適中，既不太稠也不太稀。3. 預(yù)熱烤盤(pán)或平底鍋，并涂抹一層薄薄的油。油熱后，倒入適量的面糊，用鏟子或刮刀將面糊攤成一個(gè)圓形。4...
肉蛋堡的做法和配料
肉蛋堡的做法和配料如下：工具\(yùn)/材料：燃?xì)怆u蛋漢堡機(jī)、面粉一碗、泡打粉一小勺、五香粉適量、鹽適量、肉餡適量、蔥姜末適量、味極鮮一勺、蠔油半勺、蒜蓉辣醬適量、蔬菜粒適量、燒烤干料適量、雞蛋三個(gè)、筷子。1、開(kāi)大火，鍋內(nèi)刷油。2、用筷子把蛋黃打散。3、趁雞蛋沒(méi)有凝固，鋪上調(diào)好口味的肉餡，不要...
蛋堡的做法,蛋堡怎么做,蛋堡的家常做法
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蛋堡的做法,蛋堡怎么做好吃,蛋堡的家常做法
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雞蛋堡的做法,雞蛋堡怎么做好吃,雞蛋堡的家常做法
用料 面粉糊：面粉 適量 水 適量 鹽 3克 小蘇打 適量 中間夾層：雞蛋 每個(gè)模子里放一個(gè) 肉餡 適量 醬料：蒜蓉辣醬 燒烤醬 番茄醬 甜面醬 芝麻 雞蛋堡的做法 首先準(zhǔn)備好模具，使用的是不粘鍋七孔模具，直接坐在煤氣灶上 高筋面粉，鹽，水，混合成面糊，盡量面糊里不要有疙瘩，...
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安慶市曲線(xiàn)： ______ 雞蛋漢堡的制作方法:一、用料:低筋面粉 125克、水 200-250克、雞蛋 半個(gè)、鹽 1.2克、雞精 0.5克、味精 0.5克、酵母 1.3克、泡打粉 3.8克、小蘇打1克.二、肉餡 :牛肉/豬肉、白糖、蠔油、鹽、姜末、蔥末、白胡椒粉、油.另外各種小吃...
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安慶市曲線(xiàn)： ______ 食材 主料 雞蛋 土司 米粉 牛奶 步驟 1.四個(gè)雞蛋 2.盤(pán)子刷一刷雞蛋液 3.醬紫 4.準(zhǔn)備好幾塊土司 5.醬紫 6.加點(diǎn)羊奶 7.入味 8.擺雞蛋 9.完成咯
安慶市曲線(xiàn)： ______ 鮮肉蛋堡面包 主料:豬瘦肉餡、雞蛋、西紅柿、芝士片、漢堡坯、面包屑 輔料:牛奶(或水)、醬油、蒜沫、鹽、黑胡椒、番茄醬 烹調(diào)步驟 1. 肉餅的做法:拿一個(gè)大碗,把豬瘦肉餡,1個(gè)雞蛋,面包屑,牛奶(或水),醬油,蒜沫,黑胡椒,鹽放進(jìn)去,攪拌均勻,用手做成圓形的餅狀,鍋中放些油,肉餅放進(jìn)去,雙面煎熟即可 2. 西紅柿切片,另取2個(gè)雞蛋,分別煎成2個(gè)荷包蛋,備用 3. 把漢堡底坯抹上番茄醬,依次放上肉餅,芝士片,荷包蛋,西紅柿片,蓋上漢堡蓋即可 4. 本菜品具有養(yǎng)血、潤(rùn)燥、健胃之功效
安慶市曲線(xiàn)： ______ 材料 主料:雞蛋150克,豬肉(瘦)150克,調(diào)料:姜3克,鹽3克,味精1克,料酒5克 做法1.將豬瘦肉剁細(xì)成末; 2.雞蛋打在肉末碗內(nèi)加入適量清水?dāng)噭? 3.姜切成細(xì)末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內(nèi),重復(fù)攪打幾次; 4.待蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,將肉蛋碗入蒸鍋內(nèi)用大火蒸熟即成.
安慶市曲線(xiàn)： ______ 用料 荔枝 醬油 步驟1.準(zhǔn)備主角荔枝.2.然后是醬油.3.開(kāi)始期待了4.滾一圈吧5.然后我思考很久,一口氣吃了.6.然后沒(méi)有然后...
安慶市曲線(xiàn)： ______ 土饅頭
安慶市曲線(xiàn)： ______ 雞蛋堡的做法 所有面團(tuán)材料放入攪拌缸,用廚師機(jī)先慢后快(約15分鐘)揉至面團(tuán)出膜,面團(tuán)蓋保鮮膜28度環(huán)境下首次發(fā)酵60分鐘 首次發(fā)酵好后分劑,壓扁,排氣,滾圓后松弛15分鐘,再次壓扁,四周向內(nèi)收成圓形面坯,表面噴水,沾上芝麻 放入卡潘潘,35度,濕度85%的環(huán)境下最后發(fā)酵50分鐘(約2倍大) 放入預(yù)熱好的烤箱,190度中下層,上下火約20分鐘,出爐后晾涼后存放
安慶市曲線(xiàn)： ______ 主料 雞蛋 (1個(gè)) 輔料 香菜 (適量) 香菇 (適量) 午餐肉 (適量) 黃瓜 (適量) 廚具 模具鍋 分類(lèi) 秋季菜譜 夏季菜譜 小吃 微辣 煎 廿分鐘 普通難度 做雞蛋漢堡的模具 材料:面粉糊、雞蛋、甜辣醬、香菜、香菇、午餐肉、黃瓜、蔥、肉末 熱鍋放入油,油熱時(shí)放入一枚雞蛋 壓散蛋黃,加入肉末,蔥.鹽和雞精 在另一孔里放入一勺面糊 雞蛋成型時(shí)鏟起肉末朝下放在面糊上,一會(huì)兒翻下面,煎至兩面金黃就行了 最后把漢堡從中間分開(kāi)加入香菇、午餐肉.甜辣醬、黃瓜、香菜、雞蛋漢堡好了
安慶市曲線(xiàn)： ______ 你看一下,我改 你幫我指指錯(cuò)好嗎? 制作方法: 材料:(可制作9個(gè)漢堡胚) 面團(tuán) A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克(若不明白“湯種”可GOOGLE搜索) C 無(wú)鹽牛油22...
