煮羊肉湯要多長時間可以好 煮羊肉湯要煮多久
羊湯 烹飪技巧 美食 燉羊肉湯時，萬萬不可直接燉，牢記3個小秘訣，湯濃肉香，無腥味
羊湯做法
原料
羊肉500克，生姜250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。
做法
1、當歸，生姜用清水洗凈，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、
1厘米厚的條；
3、砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內(nèi)，旺火燒沸后，
打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。
特色
川菜，羊肉火巴爛，湯汁清鮮，并有對病后虛寒，面黃惟淬有較好療效
“溫補全羊湯”。
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克
配料：蘿卜1200克，當歸、黨參、沙參各25克，豬化油200克，青椒香油若干，香料包一個
做法：1、先將羊肉、羊肚除水滌凈。鍋內(nèi)放豬化油200克，待油燒化，將羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鮮湯。待湯煮沸，放入當歸、黨參、沙參用大火燉煮。待湯再次沸騰，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、蔥等若干）。2、在羊湯燉煮期間，將青椒切成顆粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹過顆粒。每人一個油碟。3、當羊肉燉至1小時后，放入蘿卜，并加適量食鹽。然后繼續(xù)燉煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加攪拌后即可盛盤，取出油碟即可食用。
特色：湯味鮮美，羊肉熟透入口可化，是一道讓你回味無窮的清新葷菜。
羊肉湯做法介紹,冬季滋補美食介紹
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了
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羊肉湯要煮多久
1 水開后煮1小時左右。 羊肉屬于肉類，而且夾帶有骨頭，是不易煮熟的一類食物，加上其中蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、等物質(zhì)含量豐富，需要久煮才能將其中的營養(yǎng)成分析出，因此煮羊肉湯要有耐心，需耗時在1小時以上才能煮出一鍋美味鮮香的羊肉湯。
羊肉湯怎么煮最快
2 如果想要快速的煮出一鍋羊肉湯，推薦以下兩個方法： 1、高壓鍋煮 高壓鍋是日常用于快速煮食物的最好工具，其利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，通過對水增加壓力，來減少燉煮食物的時間，對比用普通鍋子煮羊肉，用高壓鍋煮可減少至少一半的時間。 2、切成羊肉片煮 羊肉之所以難熟，其原因有肉塊太厚、皮骨較多的因素存在，如將羊肉皮骨剔除，切成薄薄的小片再進行煮羊肉湯，那么一碗羊肉湯的制作只需花15分鐘即可。
清燉羊肉湯的做法，加上它是關(guān)鍵，湯濃鮮美，肉軟爛適口，太香了
羊肉湯怎么燉好喝
羊肉湯的燉法如下：主料：羊肉700克、羊蝎子500克。輔料：生姜2塊、小蔥2根、食鹽適量、白胡椒粉適量、白醋適量、香菜2根。1、用清水沒過浸泡羊肉，中途將泡出的血水換掉，重新加入清水，至少浸泡1小時。2、在鍋中倒入足量的清水，先把羊骨頭放入鍋內(nèi)。3、羊肉清洗干凈后切成小塊，繼續(xù)浸泡。4、...
羊湯熬多長時間才好
熬羊湯想要熬出羊肉的精華，一般要熬多久一般要幾個小時不要直接把燉羊肉的鍋，放入冰箱30分鐘來排蒜，這也是羊肉美味不單的重要一步，用冷水浸泡1小時左右，這樣可以去除更多的血液，然后在燉羊肉時要記住，這樣保證你。或者是將羊肉使用檸檬水或者是料酒浸泡一段時間，這樣可以幫助羊肉去除一部分膻味2...
熬羊湯用高壓鍋多長時間
用高壓鍋煮羊肉需要煮多久 通常用將羊肉放在高壓鍋中壓制三十分鐘左右就可以讓羊肉熟了，不過這個時間是沒有定數(shù)的，我們在使用高壓鍋壓羊肉的時候，會因為高壓鍋的大小羊肉的老嫩等原因而讓烹飪時長產(chǎn)生變化羊肉可以分為。另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝...
羊肉湯大火和小火哪種做出來味道好
如果你喜歡喝奶白色羊肉湯,有必要改變煮的方式,即直接用大火煮羊肉,用大火煮羊肉湯產(chǎn)生的方式,其湯顏色會變成乳白色。羊肉湯大火白的快還是小火白的快 羊肉湯為什么要用大火煮2 羊肉湯的做法 主料：羊肉一塊，羊骨頭適量 配料：蔥姜 調(diào)料：料酒，胡椒 做法：1、羊肉切成大塊，羊骨最好是羊腿骨剁開...
羊肉湯怎么燉好喝
羊肉湯燉好喝的做法如下：主料：羊肉 輔料：香菜、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉 1、準備好食材。2、羊肉切成大塊，涼水上鍋，加入姜片、料酒焯水。3、過涼水，清洗干凈浮沫。4、羊肉放入電高壓鍋中，加適量的水、姜片，燉30分鐘，時間結(jié)束后，加鹽和雞精、胡椒粉調(diào)味。5、加入香菜碎即可食用。
羊肉湯怎么做好吃又嫩又好喝
羊肉湯好吃又嫩又好喝的做法如下：食材：羊肉、羊骨、羊油。香料：白芷、小茴香。配料：姜、料酒、食鹽。1、羊肉、羊骨、羊油，買回來沖洗干凈，冷水下鍋，加入少許料酒，等水微微沸騰的時候就開始撇浮沫，撇到浮沫基本干凈，繼續(xù)焯水3分鐘。2、時間到后，撈出，放入溫水中清洗干凈，然后瀝干。起鍋...
羊肉湯怎么燉好喝
4、將切好的白蘿卜片放入鍋中，繼續(xù)煮20分鐘的時間，待將白蘿卜煮好后，加上點食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮幾分鐘，關(guān)火，出鍋，加上點香菜做點綴。羊肉湯燉煮的注意事項：1、羊肉湯燉煮的過程應該主動加入一些胡椒這樣子口感會更加辛辣。2、羊肉湯在燉煮的過程中如果有需要的情況下可以適量加入一些白酒或者加...
如何煲羊肉湯成乳白色 羊肉湯煲多久最好
可以加一些枸杞以及大棗。2 羊肉湯煲多久最好 想要把羊肉湯煮的好吃，至少要煮10個小時，晚上放進去，早上打開來的時候羊湯已經(jīng)變成乳白色，上面還會有一層薄薄的油脂，如果并不喜歡，就可以把這層油脂給撇掉，羊肉湯再放進鍋中，加入適量山藥，不要再放什么油，原湯最好把羊肉下鍋，熟了以后...
羊肉湯怎么燉最好喝
好喝的羊肉湯燉法如下：材料\/工具：帶骨頭的羊肉1斤、羊雜1斤、白蘿卜1個、陳皮1個、白芷2塊、生姜1塊、青紅辣椒各2個、鹽2克、雞精2克、胡椒面5克、香菜1棵、盆、鍋、刀、盤子、勺子。1、把準備好的帶骨頭的羊肉剁成塊放入盆中，添上清水泡上，最好泡上2個小時以上，主要是把羊肉的血...
羊肉湯怎么做才好?
2.姜切大塊，香菜切小塊，蔥切條，胡蘿卜切段備用；3.將羊肉放入湯鍋(砂鍋更好)，放入姜片，大火燒開，中火煮半小時；4.然后加入切好的胡蘿卜塊，中火煮半小時；5.湯煮好后，加入適量鹽調(diào)味和雞精；6.將湯放入碗中，加入適量的洋蔥和香菜。[提示]1.羊肉一定要提前燙過，這樣可以去除膻味。2...
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金塔縣封閉： ______ 健康指導:首先將骨頭洗凈,然后剁開這樣有助于骨髓的流出,然后把姜切成絲一起放入鍋里待水開,可以少加點醋,水開后會有浮沫,洗去浮沫雜質(zhì).將弄好的豬骨、姜片放入燉鍋中,加入足量水,煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個小時,再加入山藥塊(或者玉米段、蘿卜均可),繼續(xù)燉30分鐘左右.此做法可以作參考.
