紅燒牛排骨高壓鍋做法
首先，在鍋里加入2碗水，半勺料酒，燒開后，將排骨倒入鍋中，隨后熄火，洗凈并瀝干排骨。將水倒掉，準備進行下一步操作。
接下來，準備好各種香料，進行簡單處理備用。起鍋后，加入適量的油，然后加入蔥炒香。當香味撲鼻時，加入排骨，煎到兩邊呈現(xiàn)少許金黃色。
將煎好的排骨從平底鍋倒入高壓鍋中，加入生抽、老抽，并倒入半碗開水（約100毫升），使水差不多半淹沒排骨。蓋上高壓鍋蓋，等高壓鍋發(fā)出“滋滋滋”的聲音時，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘后熄火。稍等幾分鐘，待高壓鍋內(nèi)的壓力釋放后，打開鍋蓋，開火收汁。在收汁過程中，需慢慢攪拌，以免燒焦。當鍋里剩下很少的汁時，即可熄火。
最后，將紅燒牛排骨出鍋裝盤，一道美味的菜肴就完成了。
紅燒牛排骨的做法 最正宗的做法
紅燒牛排骨最正宗的做法如下：工具\/材料：牛排骨500克、蔥20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1塊、香葉1片、陳皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、米酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、花椒10粒、鹽2克、清水適量、鐵鍋、高壓鍋、湯匙。1、首先，我們把牛排骨斬塊，在清水里浸泡...
牛排骨的做法
準備材料：牛排骨、姜、酒、糖、生抽、蠔油、豆腐乳、八角、香葉、孜然。做法：1、把牛排骨用開水洗凈血沫，再和姜片，酒，八角，香葉，一起放入高壓鍋內(nèi)。2、然后加入適量的清水，再把鍋蓋上，煮20分鐘。3、20分鐘后，往炒菜鍋里面放入油，把香姜和蒜放進去，用油爆香姜蒜。4、把壓好的牛排出...
紅燒牛排骨怎么做?
紅燒牛排骨的做法如下：1、牛排骨四斤。2、清水泡六個小時，中途換水兩次。3、涼水下鍋，加入兩勺白酒，焯去血沫。4、焯好的牛排骨用溫水投洗干凈控水。5、起鍋倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨，上述所有調(diào)料，翻炒均勻，加入開水沒過牛排骨。7、現(xiàn)在倒進壓力鍋。8、放在蹄筋鍵...
牛肉排骨怎么吃好吃
下面來看看紅燒牛排骨做法：主要食材：牛排骨、西芹、青蒜。1、牛排骨斬成小塊洗凈，冷水下鍋焯去血水。2、焯水后的牛排骨用水洗凈，放到高壓鍋里，加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂皮、草果、香葉和適量的水。蓋上鍋蓋放到火上煮，待高壓鍋上氣后，氣閥轉(zhuǎn)動15分鐘后關火（這個時間要根據(jù)牛排骨的老...
牛排骨用高壓鍋壓多久肉才爛(牛排骨高壓鍋壓多久)
一、牛排骨高壓鍋壓煮時間 使用高壓鍋燉煮牛排骨，肉爛的時間大約在半小時左右。具體做法如下：1. 將牛排骨用冷水浸泡半小時后切成小塊，做好焯水處理，去浮沫。2. 準備配料如蔥、姜、大料、鹽、醬油等。3. 將處理好的牛排骨放入高壓鍋中，加入冷水，水量要沒過牛肉。4. 大火燒開后撇去浮沫，...
紅燒牛排骨的家常做法
4、將焯好水的牛排骨倒入鍋中，翻炒均勻。接著加入醬油給牛排骨上色，再倒入料酒以去腥，繼續(xù)翻炒至食材表面均勻上色。5、炒至牛排骨表面無水分后，倒入適量的熱水，加入適量的食鹽、白糖和老抽調(diào)味，以增加風味和顏色。將炒好的牛排骨連同湯汁一起倒入高壓鍋中，加入蔥結和事先準備好的香料，密封好...
牛排骨高壓鍋壓多久
最后，將煸炒過的牛排骨放入高壓鍋中，加入適量的水和其他調(diào)料，如鹽、料酒、姜片、蔥段等，根據(jù)個人口味調(diào)整。蓋上高壓鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時左右。待高壓鍋自然降壓后，打開鍋蓋，一鍋香氣撲鼻、肉質(zhì)酥爛的牛排骨就做好了。這樣的烹飪方法不僅能保留牛排骨的營養(yǎng)和口感，還能讓家人品...
牛排骨要怎么做?
牛排骨做法：1.牛排骨剁三四寸長一段，洗凈焯去血水。2.放進高壓鍋，加各種香料\/料酒\/鹽巴\/水（水沒過面即可），開火煮。3.高壓鍋上汽轉(zhuǎn)小火燜十分鐘左右，關火。4.開鍋后放入蘿卜，蓋上蓋子再燜五六分鐘即可。鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽 做法:...
牛排骨高壓鍋壓多久
1、牛排骨高壓鍋壓半個小時左右。牛排骨用高壓鍋煮之前，需要先放入冷水中，用冷水沖洗干凈，將血水和雜質(zhì)都清理干凈，這樣才可以下鍋。2、牛排骨煮之前，還需要剁適合尺寸，放進沸水中煮5分鐘上下，煮成鮮血，再撈起來用溫開水清洗干凈表層白沫子，瀝水預留。3、如果喜歡比較有味道的，這個時候可以...
牛排骨高壓鍋壓多久才軟爛
4、可以將香料用紗布包起來，避免燉爛了和排骨混到一起去了。5、大火煮5分鐘上汽，轉(zhuǎn)中小火煮15-20分鐘即可，冷卻后打開放鹽，出鍋。02、高壓鍋燉牛骨頭多久熟1、牛骨頭高壓鍋壓半個小時左右。2、牛排骨用高壓鍋煮之前，需要先放入冷水中，用冷水沖洗干凈，將血水和雜質(zhì)都清理干凈，這樣才可以下...
相關評說：
囊謙縣工件： ______ 紅燒牛排骨的做法 1. 牛排骨放入沸水中滾幾分鐘撈出備用 2.鍋里放油,姜蒜爆香 3.放入牛排骨炒至變色 4.放糖,料酒,老抽,醋,豆瓣醬繼續(xù)炒 5.加適量水,開大火至沸轉(zhuǎn)小火收汁 6. 收汁出盤
囊謙縣工件： ______ 吊鍋,顧名思義,這是一樣和“吊”有關的菜.飯煮好了,將有鐵絆的鐵鍋套在掛勾上,蓋著火苗.待鍋燒熱后,切兩塊臘豬油一煎,燒刺棘棘的響,或把筍干、牛排骨、或把蘿卜、酸菜,或?qū)⑶嗖恕⒍垢糜谄渲?加水、放鹽烹煮.若要調(diào)味,就放點干辣椒殼與生姜片之類.鍋里煮得爆爆跳,香氣四溢,一邊扒飯,一邊咽菜,此情此景確實別有一番風味.
囊謙縣工件： ______ 高壓鍋紅燒牛肉的做法: 1.將牛肉切成4里面大小,汆水,洗凈牛肉待用. 2.將生姜入油鍋煸香加入八角桂皮香葉和牛肉炒香. 3.加入料酒,生抽老抽水大火滾5分鐘. 4.倒入高壓鍋,調(diào)至蹄筋口味選用用濃香烹飪. 5.約三十分鐘后,取出后倒入鐵鍋大火收汁.收汁好淋點色拉油增色裝盤.
囊謙縣工件： ______ 紅燒牛排骨 食材 主料牛排骨980g 輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量姜適量大蔥白適量糖適量 步驟1.準備好主料2.牛排骨放入水里焯一下3.鍋中放入食用油,油溫高,放入姜蔥白爆香4.放入牛排骨煸炒5.煸炒一會,放入料酒,生抽,老抽,鹽,糖6.放入適量水,蓋上鍋蓋7.煮開后,放入高壓鍋內(nèi),蓋上高壓鍋,等高壓鍋癡癡后,開小火煮10-15分鐘即可
囊謙縣工件： ______ 牛排骨,說實話以前都沒有吃過,一般都是買牛肉來吃.還是因為有團購我買了一包牛排骨,這一下子一發(fā)不可收拾,連續(xù)買了好多次.圖片里邊的是最近買的西藏牛肉,比市場買來的更有嚼勁,更香,更有牛肉味,當然價錢也更貴了. 買了好...
囊謙縣工件： ______ 健康功效 八角:理氣、止痛、散寒 桂皮:散瘀消腫 花椒:補血、護齒、保護骨骼 食材用料 牛排 約800克相克食物 啤酒(330ml) 2罐 當歸 一小段相克食物 干辣椒 3、4個相克食物 蒜 4、5瓣相克食物 姜 一塊相克食物 料酒 一匙 八角 3顆 桂皮 ...
囊謙縣工件： ______ 用料 牛排 600 洋蔥 200 紅辣椒干 10個 蠔油 一大勺 醬油 一大勺 糖,鹽,雞粉, 適量 紅燜牛排的做法 牛排焯水,用高壓鍋壓30分鐘備用紅燜牛排的做法 步驟1 加入油,燒制七成熟加入牛排骨還有調(diào)料炒至上色即可
囊謙縣工件： ______ 紅燒牛肋骨的做法1.將新鮮牛肋排清洗干凈,放清水內(nèi)浸泡半小時,瀝水2.取一口鍋,加入適量的水,大火煮開,放入牛肋排3.焯水后,洗干凈,備用4.熱鍋,倒入適量油,放入姜塊5.燒至8成熱后倒入牛肋排,翻炒1分鐘左右,烹入料酒6.撒少許...
囊謙縣工件： ______ 牛 排 主料:牛里脊(或嫩牛肉)250克,土豆100克 調(diào)料:辣醬油25克,番茄汁100克,白糖、小蘇打粉、淀粉、料酒各少許,雞蛋黃1只,菜油、鹽各適量. 1、牛肉修整齊,切成10塊,用刀背拍松,加料酒、小蘇打粉、鹽、蛋黃、淀粉和少許水拌勻,腌1小時左右. 2、土豆切成條狀,用鹽水約煮3分鐘,撈出瀝干,放入油鍋炸至金黃色, 起鍋后置于盤中一側(cè). 3、腌漬好的牛肉放入熱油鍋中,煎至兩面呈黃色(約八成熟),撈起瀝去油,再入鍋,加入番茄汁、辣醬油、白糖慢慢燒至湯汁收干,起鍋后置 于盤中另一側(cè)即可. 特點: 色金黃帶紅,脆嫩香甜,四季皆宜.
囊謙縣工件： ______ 材料: 調(diào)料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,蔥段,姜片,大料,香葉,鹽,主食材:豬肋骨,配菜:香菇,胡蘿卜 紅燒排骨的做法: 0.排骨切小塊,冷水入鍋,煮沸焯排骨 1.鍋內(nèi)倒油,待油還是冷的時候同時放入白糖,小火慢慢把糖炒...
