經(jīng)典家常菜菜譜
2、干煸豆角：準(zhǔn)備好所有的食材，蔥姜蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皺縮，把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥姜蒜，蝦米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起繼續(xù)煸炒，加入少許鹽和糖，加入少許生抽， 再淋入香油，雞精，全部翻炒均勻即好。
3、西紅柿炒雞蛋：西紅柿洗凈切片，雞蛋打散備用，大蔥洗凈切薄片。熱鍋，倒入適量的油，倒入打散的雞蛋，炒散，差不多的時(shí)候盛出備用，再加點(diǎn)油入鍋，放入切好的大蔥煸出香味，倒入西紅柿煸炒，稍燒片刻后加入適量鹽、白糖和生抽，再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
4、醋溜白菜：大白菜片好后備用，干辣椒切丁備用，勾兌碗芡，先在碗里放少許鹽，碗芡中再依次放入白胡椒粉、雞粉、白糖和醬油，最后在碗芡中放入適量的醋放入適量的水淀粉，加少許清水拌勻。炒勺上火燒熱，注入適量烹調(diào)油，下入花椒煸香，倒入干辣椒丁和姜絲煸香，煸香小料后，下白菜，用旺火翻炒均勻，把大白菜炒勻后倒入事先勾兌好的碗芡，仍用大火翻炒，待汁芡糊化后便可出鍋。
家常菜有哪些菜譜
家常菜有：麻婆豆腐、魚香肉絲、酸辣土豆絲、紅燒肉、可樂(lè)雞翅、回鍋肉等。1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜。它以豆腐為主料，配以蒜苗和牛肉，味道麻辣。麻婆豆腐始創(chuàng)于1862年清朝同治元年，經(jīng)過(guò)歷代廚師的精心打造，已成為名滿世界的名菜。2、魚香肉絲 魚香肉絲是一道經(jīng)典的川菜家常菜...
3道經(jīng)典家常菜菜譜讓咱忍不住咽口水備好原料明天就做
無(wú)論是平凡的周日晚餐還是特殊的聚會(huì)時(shí)刻，一道道經(jīng)典的家常菜總能在餐桌上散發(fā)著誘人的香氣，喚起我們對(duì)美食的美好期待。分享三道經(jīng)典的家常菜譜，通過(guò)葷蔬的巧妙搭配，為您呈現(xiàn)一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)與美味的盛宴。無(wú)需擔(dān)心復(fù)雜的烹飪技巧，只需備好原料，明天就可以親手做出令人垂涎欲滴的美味佳肴。一、紅薯燜雞塊...
東北家常菜菜譜大全
東北美食以其濃郁的口味和豐富的品種聞名全國(guó)。下面為您介紹一些經(jīng)典的東北家常菜菜譜，讓您能夠在家也能享受道地的東北味道。1. 紅燒肉：材料：五花肉500克、蔥段、姜片、料酒、老抽、生抽、鹽、白糖。做法：1）將五花肉洗凈切塊，用開(kāi)水焯水去血沫；2）鍋中加油加熱，加入蔥、姜煸炒出香味；3）下入...
有哪些飯簡(jiǎn)單又美味的菜譜分享?
以下是一些容易制作，口味美妙的菜肴，適合忙碌的日常或者初學(xué)者嘗試：一、西紅柿炒雞蛋 這是一道非常經(jīng)典的中國(guó)家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)備材料：新鮮西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)，適量鹽，蔥花少許，食用油適量。先將雞蛋打散，加少許鹽調(diào)味。熱鍋加油，倒入雞蛋液，快速翻炒至基本凝固，盛出備用。鍋中...
有哪些上海家常菜的菜譜分享?
這道菜雞肉鮮嫩多汁、香氣撲鼻是老上海經(jīng)典本幫菜之一。總的來(lái)說(shuō)，這些菜譜不僅展示了上海家常菜的多樣性和獨(dú)特性，也體現(xiàn)了上海人對(duì)食材和烹飪技巧的精湛掌握。通過(guò)這些菜譜，我們可以更好地了解和體驗(yàn)上海的飲食文化。
午餐食譜大全家常菜
1、肉末豆腐是家常菜中的經(jīng)典之作，以嫩豆腐和肉末為主要食材，簡(jiǎn)單搭配家庭常用調(diào)味品即可制作。這道菜鮮香嫩滑，適合各個(gè)年齡段的人食用。2、辣子炒白菜以其簡(jiǎn)單的制作過(guò)程和美味的口感，成為了家庭餐桌上的常客。這道菜不僅制作方便，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，辣而不燥，脆嫩適口。3、清蒸鱸魚是廣東菜中的...
家庭聚餐的12道菜菜單
清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，是舌尖上的美食。8、醋溜白菜 醋熘白菜，以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。菜肴具有色、香、味、形的特點(diǎn)。9、大拌菜 大拌菜是用紫甘藍(lán)、黃椒、紅椒等制作的一道家常菜。
家常菜有哪些好吃的菜譜
代名詞”。3、魚香肉絲 魚香肉絲是一道經(jīng)典的川菜家常菜，也是大眾喜愛(ài)的菜品之一。它的味道并不來(lái)自魚，而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調(diào)味品的調(diào)制而成。魚香肉絲選料精細(xì)，成菜色澤紅潤(rùn)、富魚香味，吃起來(lái)具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩，備受許多人喜愛(ài)。
好吃的菜譜
以下是一些不同口味的好吃菜譜，供你參考：家常菜類 魚香肉絲 食材準(zhǔn)備：豬里脊絲150克、黑木耳絲50克、胡蘿卜絲50克、萵筍絲50克、豆瓣醬20克、泡椒醬15克、蔥末10克、姜末10克、蒜末10克、料酒15毫升、生抽20毫升、醋25毫升、白糖20克、鹽1克、淀粉10克、食用油適量。做法步驟 豬里脊絲放入碗...
四川菜譜家常菜做法?
以下是改寫后的文章，包含多個(gè)段落：想學(xué)習(xí)正宗的四川家常菜做法嗎？這里有5款經(jīng)典菜肴供你參考：川味土豆燒排骨: 選用豬排骨和土豆，具有降糖降脂、美容養(yǎng)顏的功效。制作時(shí)，先將排骨焯水去血沫，土豆切塊煎至金黃，再與豆瓣醬、姜末等調(diào)料炒勻，加入調(diào)味汁慢燉至排骨酥爛，土豆入味后調(diào)好鹽糖即可。
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龍井市圓錐： ______ 家常菜做法 十大家常菜做法 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準(zhǔn)備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅...
龍井市圓錐： ______ 我這里給你介紹5菜2湯: 1.蔥花香菇丸子湯:芋頭或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌勻捏成丸子(可以油炸),入水煮湯.(6元) 2.金針菇活魚湯:(喜愛(ài)辣椒的朋友可以多放,不喜歡的可以少放或不放)草魚一條3斤(實(shí)用一半),...
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龍井市圓錐： ______ 西紅柿炒雞蛋 幼炸花生仁 麻醬油麥菜 黃瓜拉皮....等等很多簡(jiǎn)單的家常菜!想吃什么接著問(wèn)吧 我會(huì)幫你解答的
龍井市圓錐： ______ 冬瓜煲湯: [原料/調(diào)料] 光鴨1只,冬瓜1000克,米仁100克.陳皮1塊,姜l塊,蔥l棵,精鹽5茶匙,米酒0.5湯匙,植物油5加克. [制作流程] 1. 將光鴨洗凈;冬瓜去皮切...
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龍井市圓錐： ______ 相信對(duì)你有幫助的家常菜做法 燴酸菜 五花肉涼水下鍋,開(kāi)鍋煮十五分鐘(水留著),撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鐘,加粉絲出鍋省事兒,暖身 ======================================= 川羊肉(不是涮) 水燒開(kāi),下如愛(ài)吃的...
龍井市圓錐： ______ 18道簡(jiǎn)單家常菜的做法 一:素炒木耳 1.木耳泡發(fā)后洗干凈切成小條,黃瓜切絲,蔥絲,蒜末備用; 2.然后就是炒了,鍋里加點(diǎn)油,扔點(diǎn)蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加鹽,雞精調(diào)味,最后倒入黃瓜絲,蔥絲翻炒幾下就可以出鍋了,要是...
龍井市圓錐： ______ 酸菜魚 所屬菜系: 東北菜 基本特點(diǎn): 鮮嫩爽口,開(kāi)胃健脾,醒酒提神,湯美適口 需要材料: 主料 鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克.輔料 雞蛋清1個(gè),混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣...
