油燜辣椒咸菜的做法 油燜辣椒咸菜的制作方法
1、材料準(zhǔn)備：尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、醬油。
2、首先把尖椒洗凈控干水。
3、鍋里放油，油不要放太多比平時(shí)炒菜的油多一點(diǎn)即可，溫?zé)岬臅r(shí)候下尖椒，火不要太大。
4、尖椒快煎好的時(shí)候把咸菜也放里稍稍煎一個(gè)即可。
5、鍋放底油放花椒，大料。這是為了煎出香味。
6、炸好的花椒油里放醬油燒開(kāi)，里面加上適量的鹽味精。
7、醬油汁涼了以后把汁倒入尖椒里，汁要沒(méi)過(guò)尖椒，此時(shí)即可食用。
那吳18526303940： 怎樣腌制油燜辣椒 -
渠縣離心： ______ 剁椒加鹽,蒜蓉放容器里加入加熱后晾涼的油就行了
那吳18526303940： 油燜咸菜怎么做 -
渠縣離心： ______ 食材明細(xì):花生油 50G 醬油 300G 糖 5G 料酒 10G 味精 3G 雞精 5G干辣椒 30G 花椒 20G 八角 2個(gè) 蔥段 少許 姜片 少許 1.把需要腌制的蔬菜碼好入壇,然后鍋中熱油,放入干辣椒、蔥、姜、八角、姜片煸香,再放入醬油、料酒、白糖,等醬油沸騰后加入雞精少許,把熬好的湯汁澆入即可,1天后就可以食用了. 2.以后可以放入蔬菜繼續(xù)腌制.
那吳18526303940： 博山油燜咸菜怎樣做? -
渠縣離心： ______ 醬油5斤、鹽1斤、味精2兩、白糖7兩、白酒7兩半、 姜4兩、蒜4兩、菜10斤、辣椒2斤、花生油4兩.作發(fā):將菜洗干凈涼干,切成大片用鹽半斤鹽 半個(gè)小時(shí)然后把水倒出涼干裝罐.把 辣椒洗凈壓干裝罐.醬油和花生油分 別燒開(kāi)涼透,把姜蒜切成片和糖味精 及余下的半斤鹽與白酒倒入醬油中和花
那吳18526303940： 油燜咸的鮮辣椒怎樣做
渠縣離心： ______ 你是說(shuō)虎皮辣椒嗎,將辣椒煎的起皮,放老抽,少許鹽炒,注意火候,干鍋立即點(diǎn)點(diǎn)兒水.如果想快,不想漸漸煎辣椒,就將洗好的辣椒放在盤中,微波至軟,大概在8分鐘,看辣椒多少定時(shí).然后取出 ,再在鍋里稍稍煎1下,皮就黃了,再按上述辦法做,我們家就是這樣做的,味道好極了.
那吳18526303940： 怎沒(méi)腌制油燜辣椒 -
渠縣離心： ______ 主料 尖椒 (700g) 廚具 炒鍋1. 尖椒洗凈去蒂,控干水分;2. 將尖椒中間部位劃上一刀,但不要切成兩半;3. 撒上鹽腌制15分鐘;4. 鍋置火上放入食用油,燒至8成熱時(shí)放入尖椒慢慢煎炸;5. 待一面表皮呈虎皮黃狀時(shí),再去翻煎另一面;6. 煎至兩面表皮均呈虎皮黃狀,尖椒變蔫軟即可;7. 調(diào)入少許醬油,翻炒片刻;8. 蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可出鍋.
那吳18526303940： 油燜辣椒怎么做? -
渠縣離心： ______ 原料】: 小辣椒200克 精鹽4克 味精1克 醋15克 油50克 【做法】: 1、 青椒去把柄,洗干凈. 2、 鍋置中火,放入青椒煸去表面水分,待表皮呈褐色和白色斑紋時(shí),加入油繼續(xù)煸,在加入精鹽一道微煸一下,起鍋裝盤,加入味精、醋即成 糖醋油燜辣椒辣椒 用料: 1、青尖椒一斤. 2、白糖一大匙. 3、醋兩大匙. 4、鹽適量. 做法: 1、鍋中放油燒至八成熱,倒入青椒慢慢翻炒. 2、炒至青椒表皮呈虎皮黃,放鹽繼續(xù)翻炒 3、炒至蔫軟時(shí),熄火放白糖、醋,炒勻. 4、起鍋裝盤即可食用.
那吳18526303940： 怎沒(méi)腌制油燜辣椒
渠縣離心： ______ 尖辣椒400克 調(diào)料:蔥10克姜10克 蒜5克醬油15克醋5克糖5克精鹽3克味精2克 制作方法: 1、辣椒去核蔥姜切絲蒜切片 2、勺放油1000克,四五層熟時(shí)放辣椒炸軟時(shí)撈出 3、勺內(nèi)留底油,放蔥姜搶鍋,加一手勺鮮湯醬油,放白糖、精鹽、味精...
那吳18526303940： 醬油燜辣椒的做法,醬油燜辣椒怎么做好吃,醬油 -
渠縣離心： ______ 油燜醬辣子的做法1.青椒去籽清洗干凈后晾干切成2-3段.2.鍋里倒入適量的色拉油,六七成熱的時(shí)候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮,變軟撈出備用.3.用煎辣椒的油炒香蒜末和黃豆醬,然后加入生抽和糖,接著倒入少許的熱水.4.倒入煎好的辣椒,燜1分鐘左右就可以出鍋了.
那吳18526303940： 油椒咸菜的做法 -
渠縣離心： ______ 準(zhǔn)備好制作油椒咸菜的食材: 咸菜300克、小青椒80克、醬油小半勺、料酒1勺、白糖1勺、雞精小半勺、色拉油少許. 1、準(zhǔn)備小青椒,咸菜. 2、小青椒洗凈,咸菜洗凈切小粒. 3、油鍋燒熱. 4、放入小青椒,煸炒至青椒表面略焦黃. 5、倒入切好的咸菜,翻炒. 6、加入小半勺醬油. 7、加入料酒(可以是黃酒,會(huì)讓咸菜更鮮美). 8、加入1勺白糖,加入小半勺雞精,翻炒均勻后,小火煨一會(huì)兒,即可裝盤. 9、油椒咸菜成品.
那吳18526303940： 如何做油燜菜 -
渠縣離心： ______ 1備料:黃瓜水蘿卜切成長(zhǎng)條,花菜切成塊,辣椒切成菱形片,柿子椒切成1厘米寬長(zhǎng)條(還有很多種)混合在一起放入盆內(nèi),加適量鹽腌漬20分鐘,2鍋內(nèi)加3大勺油燒熱,加入蔥段姜片花椒大料香葉i干紅辣椒爆香,到人2大勺醬油,一勺醋,一勺糖,半勺鹽,適量水燒開(kāi),放涼備用.3把腌漬好的料用手揉一揉,擠干水分,把配好的料汁澆在上面,一天之后便可食用了!
2、首先把尖椒洗凈控干水。
3、鍋里放油，油不要放太多比平時(shí)炒菜的油多一點(diǎn)即可，溫?zé)岬臅r(shí)候下尖椒，火不要太大。
4、尖椒快煎好的時(shí)候把咸菜也放里稍稍煎一個(gè)即可。
5、鍋放底油放花椒，大料。這是為了煎出香味。
6、炸好的花椒油里放醬油燒開(kāi)，里面加上適量的鹽味精。
7、醬油汁涼了以后把汁倒入尖椒里，汁要沒(méi)過(guò)尖椒，此時(shí)即可食用。
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渠縣離心： ______ 食材明細(xì):花生油 50G 醬油 300G 糖 5G 料酒 10G 味精 3G 雞精 5G干辣椒 30G 花椒 20G 八角 2個(gè) 蔥段 少許 姜片 少許 1.把需要腌制的蔬菜碼好入壇,然后鍋中熱油,放入干辣椒、蔥、姜、八角、姜片煸香,再放入醬油、料酒、白糖,等醬油沸騰后加入雞精少許,把熬好的湯汁澆入即可,1天后就可以食用了. 2.以后可以放入蔬菜繼續(xù)腌制.
渠縣離心： ______ 醬油5斤、鹽1斤、味精2兩、白糖7兩、白酒7兩半、 姜4兩、蒜4兩、菜10斤、辣椒2斤、花生油4兩.作發(fā):將菜洗干凈涼干,切成大片用鹽半斤鹽 半個(gè)小時(shí)然后把水倒出涼干裝罐.把 辣椒洗凈壓干裝罐.醬油和花生油分 別燒開(kāi)涼透,把姜蒜切成片和糖味精 及余下的半斤鹽與白酒倒入醬油中和花
渠縣離心： ______ 你是說(shuō)虎皮辣椒嗎,將辣椒煎的起皮,放老抽,少許鹽炒,注意火候,干鍋立即點(diǎn)點(diǎn)兒水.如果想快,不想漸漸煎辣椒,就將洗好的辣椒放在盤中,微波至軟,大概在8分鐘,看辣椒多少定時(shí).然后取出 ,再在鍋里稍稍煎1下,皮就黃了,再按上述辦法做,我們家就是這樣做的,味道好極了.
渠縣離心： ______ 主料 尖椒 (700g) 廚具 炒鍋1. 尖椒洗凈去蒂,控干水分;2. 將尖椒中間部位劃上一刀,但不要切成兩半;3. 撒上鹽腌制15分鐘;4. 鍋置火上放入食用油,燒至8成熱時(shí)放入尖椒慢慢煎炸;5. 待一面表皮呈虎皮黃狀時(shí),再去翻煎另一面;6. 煎至兩面表皮均呈虎皮黃狀,尖椒變蔫軟即可;7. 調(diào)入少許醬油,翻炒片刻;8. 蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可出鍋.
渠縣離心： ______ 原料】: 小辣椒200克 精鹽4克 味精1克 醋15克 油50克 【做法】: 1、 青椒去把柄,洗干凈. 2、 鍋置中火,放入青椒煸去表面水分,待表皮呈褐色和白色斑紋時(shí),加入油繼續(xù)煸,在加入精鹽一道微煸一下,起鍋裝盤,加入味精、醋即成 糖醋油燜辣椒辣椒 用料: 1、青尖椒一斤. 2、白糖一大匙. 3、醋兩大匙. 4、鹽適量. 做法: 1、鍋中放油燒至八成熱,倒入青椒慢慢翻炒. 2、炒至青椒表皮呈虎皮黃,放鹽繼續(xù)翻炒 3、炒至蔫軟時(shí),熄火放白糖、醋,炒勻. 4、起鍋裝盤即可食用.
渠縣離心： ______ 尖辣椒400克 調(diào)料:蔥10克姜10克 蒜5克醬油15克醋5克糖5克精鹽3克味精2克 制作方法: 1、辣椒去核蔥姜切絲蒜切片 2、勺放油1000克,四五層熟時(shí)放辣椒炸軟時(shí)撈出 3、勺內(nèi)留底油,放蔥姜搶鍋,加一手勺鮮湯醬油,放白糖、精鹽、味精...
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渠縣離心： ______ 準(zhǔn)備好制作油椒咸菜的食材: 咸菜300克、小青椒80克、醬油小半勺、料酒1勺、白糖1勺、雞精小半勺、色拉油少許. 1、準(zhǔn)備小青椒,咸菜. 2、小青椒洗凈,咸菜洗凈切小粒. 3、油鍋燒熱. 4、放入小青椒,煸炒至青椒表面略焦黃. 5、倒入切好的咸菜,翻炒. 6、加入小半勺醬油. 7、加入料酒(可以是黃酒,會(huì)讓咸菜更鮮美). 8、加入1勺白糖,加入小半勺雞精,翻炒均勻后,小火煨一會(huì)兒,即可裝盤. 9、油椒咸菜成品.
渠縣離心： ______ 1備料:黃瓜水蘿卜切成長(zhǎng)條,花菜切成塊,辣椒切成菱形片,柿子椒切成1厘米寬長(zhǎng)條(還有很多種)混合在一起放入盆內(nèi),加適量鹽腌漬20分鐘,2鍋內(nèi)加3大勺油燒熱,加入蔥段姜片花椒大料香葉i干紅辣椒爆香,到人2大勺醬油,一勺醋,一勺糖,半勺鹽,適量水燒開(kāi),放涼備用.3把腌漬好的料用手揉一揉,擠干水分,把配好的料汁澆在上面,一天之后便可食用了!
