黃豆燉骨頭湯的家常做法
1、買了一大塊扇骨、一小袋黃豆。
每天早早去菜市場(chǎng)，可以挑選到很新鮮的骨頭哦，早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃。
2、黃豆清洗干凈，提前三小時(shí)泡好，泡好的黃豆水可以直接拿來(lái)燉湯的哦，不要倒掉了。
3、鍋里燒開(kāi)一鍋水，放入清洗干凈的骨頭，煮兩分鐘。
4、撈起來(lái)的骨頭再清洗干凈，這樣可以去除血水。
5、把黃豆和骨頭一起放入砂鍋中，加入適量的清水。
砂鍋煮湯比較吸水的，建議水要多放一點(diǎn)。
6、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉，大概燉一個(gè)小時(shí)，骨頭和黃豆都燉軟了，加入少許鹽調(diào)味。
7、裝一碗濃濃的骨頭湯，先喝起來(lái)了，差點(diǎn)忘記拍照了。
工具/材料
骨頭、黃豆、鹽、姜、清水
黃豆羊骨頭湯的做法
3. 鍋中加入適量清水，放入姜片和黃豆，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，然后改小火慢燉2-3個(gè)小時(shí)，直到黃豆變軟骨髓呈濃稠狀態(tài)。4. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味即可。小貼士：- 可以根據(jù)個(gè)人口味喜好，加入適量的蔥段和炒熟的蒜末、香菜等進(jìn)行調(diào)味。- 燉黃豆羊骨頭湯時(shí)，可以選擇使用高壓鍋或者燉盅等器具...
黑豆燉骨頭湯的做法
汆湯撈出；PS：汆湯可以去血腥 space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3.黑豆、蕎麥洗凈、浸泡20分鐘，撈出放入鍋中；space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4.把汆湯好骨頭、紅棗、生姜片放入鍋中一起放入鍋中，加適量清水；space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 5.煲50分鐘，加鹽拌均即可；
黃豆骨頭湯的做法
1、黃豆提前泡好。2、骨頭洗凈氽一道血水，這時(shí)候放點(diǎn)黃酒。3、重新裝好水和全部材料燉。4、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
土豆黃豆骨頭湯的做法
土豆黃豆骨頭湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，下面是制作土豆黃豆骨頭湯的做法：所需材料：- 豬骨500克 - 土豆2個(gè) - 黃豆適量 - 姜片適量 - 大蔥適量 - 鹽適量 - 料酒適量 步驟：1. 將豬骨清洗干凈，放入鍋中加水燒開(kāi)，焯水煮沸后撈出，沖洗干凈。2. 鍋中加入適量水，放入豬骨，姜片和大蔥，放入料酒...
黃豆骨頭湯的做法功效
經(jīng)常喝點(diǎn)黃豆骨頭湯可以補(bǔ)腦，緩解疲勞。黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，有素食中的肉類之稱。它含有多種人體必需的氨基酸、植物性蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素E等，可加速人體新陳代謝，而且富含磷元素，能調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，有增強(qiáng)智力的功效。原料：排骨500克。輔料：黃豆適量。調(diào)料：鹽、雞精、醋、姜。
請(qǐng)教一下大骨煲黑豆的美味做法?
用料：黑豆 100克、大骨 250克、油 適量、鹽 適量、蔥粒 適量 大骨黑豆湯的做法1、買正宗的黑豆，千萬(wàn)不要買便宜的黑蕓豆哦 2、黑豆先用清水泡上半個(gè)小時(shí) 3、豬骨頭焯水洗凈后備用。4、黑豆、骨頭一起放入高壓鍋（有時(shí)間用砂鍋或者瓦罐更好），一次性注入適量的水 5、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘...
黑豆怎么吃營(yíng)養(yǎng) 黑豆燉骨頭湯的做法
黑豆燉骨頭湯的做法 主料豬骨600克 黑豆100克 蕎麥30克 輔料紅棗8個(gè) 生姜3片 鹽4克 黑豆骨頭湯的做法 1.準(zhǔn)備食材：豬骨頭、黑豆、蕎麥、紅棗;2.豬骨頭洗凈，清水煮沸，汆湯撈出 3.黑豆、蕎麥洗凈、浸泡20分鐘，撈出放入鍋中；4.把汆湯好骨頭、紅棗、生姜片放入鍋中一起放入鍋中，加適量清水；...
新鮮青豆排骨湯怎么做
5、1 排骨先用開(kāi)水煮一下，再撈起來(lái)，去掉血水2 海帶洗干凈切成塊3 加海帶，排骨，青豆在燉鍋里，還有水，醋少量，鹽，花椒幾顆，就可以燉了小貼士 燉骨頭湯的時(shí)候一定要加醋，這樣骨頭中的鈣才容易溶解出來(lái)。6、1準(zhǔn)備食材2排骨斬件放入滾水中飛飛水3將排骨青豆無(wú)花果蜜棗和姜片一起放入，加適量...
黃豆大骨頭湯的做法
大骨頭湯的做法非常的簡(jiǎn)單，首先鼓勵(lì)危險(xiǎn)是燒熱水，然后把大骨頭焯燙一下，然后再就為一口鍋把大骨頭放進(jìn)去，然后添上糖，加入黃豆，就用小火慢慢的去燉煮就可以了，頓的時(shí)間能是燙的味道會(huì)越好一些
豌豆骨頭湯的做法
豌豆骨頭湯的做法1 原 料：豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。1、排骨剁小段洗凈備用。2、豌豆剝好洗凈備用。3、去砂鍋，放入排骨，用料酒和姜片抓勻，腌制15分鐘。4、放清水大火煮開(kāi)。5、撇清血沫。6、放入備好的豌豆。7、改小火燉80分鐘，放鹽和味精。8、一碗美味又營(yíng)養(yǎng)的豌豆排骨湯就做好...
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棗陽(yáng)市向心： ______ 菜系及功效:私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:煮黃豆大骨湯的制作材料:主料:豬脊骨1000克,大豆250克 調(diào)料:大蔥10克,鹽5克 : 1.黃豆洗凈后泡入清水中約1小時(shí),撈出瀝干水分;蔥洗凈切成蔥花. 2.豬大骨用熱水氽燙后,沖去浮沫. 3.鍋中放入6杯水燒開(kāi),放入豬大骨熬煮高湯,約一小時(shí)后將豬大骨取出. 4.放入黃豆煮至熟軟,最后入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可盛出食用了.
棗陽(yáng)市向心： ______ 黃豆燉脊骨用料:脊骨、黃豆、蔥、鹽、姜、料酒、醬油、八角、香葉、味精各適量.黃豆燉脊骨做法:1、脊骨斬成塊,洗凈汆水,再用清水洗凈浮末.2、黃豆洗凈,泡上一小時(shí).3、鍋至旺火上,放入脊骨、黃豆、精鹽、蔥段、姜片、八角、香葉、料酒、醬油,燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味;入味精調(diào)味,盛在大碗內(nèi)即成.(我用的電燉高壓鍋,半個(gè)小時(shí)即可)
棗陽(yáng)市向心： ______ 黃豆先洗一洗,浸泡.夏天2-3小時(shí)就可以,冬天起碼7-8小時(shí).完全泡漲了才好,連浸泡的水一起放鍋里.排骨剁成小塊,放進(jìn)去,加水加鹽,高壓鍋,煮開(kāi)以后再煮10-12分鐘,就可以熄火.開(kāi)鍋以后放味精,就好了
棗陽(yáng)市向心： ______ 材料 黃豆200克,排骨500克,蔥1條,水8碗,姜2片 做法1. 黃豆洗凈,冷水浸泡一小時(shí);2. 蔥洗凈切粒;3. 排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊,汆水撈起沖凈;4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),撒入蔥粒,下鹽調(diào)味即可食用.
棗陽(yáng)市向心： ______ 黃花菜黃豆排骨湯的做法及用料材料如下: 黃花菜10克,黃豆20克,排骨50克,紅棗2顆,生姜1塊,鹽1小匙. 1.黃豆用清水泡軟,清洗干凈;黃花菜的頭部用剪刀剪去,洗凈打結(jié). 2.生姜洗凈切片;紅棗洗凈去核;排骨用清水洗凈,放入滾水中燙去血水備用. 3.湯鍋中倒入適量清水燒開(kāi),放入所有原材料. 4.以中小火煲3小時(shí),起鍋加鹽調(diào)味即可. 肉、骨頭和湯一起吃,可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),補(bǔ)充耗和鱗等礦物質(zhì);添加了黃豆的排骨湯,包含有了更多的鈣質(zhì),營(yíng)養(yǎng)更均衡.
棗陽(yáng)市向心： ______ 鮮黃豆排骨湯的做法 主料 新鮮黃豆250g 排骨500g 輔料 鹽 適量 步驟1.黃豆泡一下洗掉上面的膜2.排骨洗凈先煮一下倒掉血水3.將排骨和黃豆放高壓鍋中,加入適量清水和鹽4.蓋上蓋子,開(kāi)火煮至開(kāi)氣后5分鐘即可5.裝在容器中就可以吃了
棗陽(yáng)市向心： ______ 材料:用料豬排骨250克,大豆150克,精鹽、白糖、黃酒、醬油、姜片、清湯各適量.做法:1、大豆洗凈,用小火炒熟.2、豬排骨洗凈,剁成3厘米長(zhǎng)的段,入沸水鍋焯水,撈出后再用冷水洗凈.3、沙鍋內(nèi)加清湯,放入大豆、排骨、姜片,調(diào)入黃油、醬油、白糖,旺火燒開(kāi)后撇去浮沫,改小火燉2小時(shí)至大豆酥爛,用鹽調(diào)味即成.
棗陽(yáng)市向心： ______ 材料: 龍骨500克 黃豆100克 清水2000ml 鹽2克 醋10ml 料酒10ml 牛奶100ml 蔥10克 姜10克 做法:1 將黃豆提前半天泡發(fā)好,將骨頭洗干凈,入沙鍋,加入清水,料酒,蔥,姜.開(kāi)火,煮上;2 沙鍋煮開(kāi)后撇去浮末.轉(zhuǎn)小火,加入黃豆,加入醋.沙鍋蓋子下卡跟筷子,小火慢燉1個(gè)半小時(shí)左右.3 關(guān)火,加鹽調(diào)味道,加牛奶攪拌均勻即可;4 每次一小碗即可.
棗陽(yáng)市向心： ______ 材料:黃豆300克,豬排骨600克 配料:料酒、鹽、蔥段、姜片、醬油、糖、雞精各適量.做法:1、將黃豆擇洗好后,放入清水中浸泡1夜.2、排骨洗凈,斬成3-4厘米長(zhǎng)的塊;3、排骨放入沙鍋內(nèi),加入蔥段、姜片、料酒、醬油、糖、適量水,煮沸后,撇去浮沫;4、再把黃豆加進(jìn)去,大火煮20分鐘后,用文火燉1小時(shí);5、最后,加入適量的鹽和雞精,就可以了.特點(diǎn): 黃豆酥軟,排骨入味,咸香可口.功效: 黃豆每百克含鈣367毫克,磷571毫克.排骨富含鈣質(zhì).此外,黃豆、排骨還含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是冬日補(bǔ)鈣暖身的好選擇.
棗陽(yáng)市向心： ______ 黃豆燉排骨詳細(xì)制作步驟今天繼續(xù)上排骨,買了2大盒,這次的黃豆燉排骨隆重登場(chǎng)!大家掌聲歡迎~看這色澤大家就知道有多誘人了吧!只是這幾天的天氣都是陰天,好在節(jié)日的氣氛能趕走天氣的陰霾,心情還是很陽(yáng)光的黃豆燉排骨的做法1、將排骨切塊,黃豆泡一夜2、先將排骨飛水,去掉血沫3、熱鍋加油,加入蔥姜蒜末炒香,加入飛完水的排骨(如果排骨比較肥就別加太多油,不然后面會(huì)出太多油)4、5、6、繼而加入料酒、生抽、排骨醬、糖,反炒到排骨變色7、8、加入泡好的黃豆,加入沒(méi)過(guò)排骨,中小火煮40-50min,直到黃豆酥軟即可大火收水
