糖醋蒜頭怎么腌
做法如下：
用清水浸洗大蒜8小時(shí)至12小時(shí)，注意不必將蒜頭外皮剝掉；將浸洗過(guò)的大蒜瀝干，根據(jù)過(guò)磅重量，按比例均勻拌入食鹽，裝壇；用竹殼、油紙?jiān)o壇口，橫擺在地，每日滾動(dòng)兩次，促其早日腌熟；連續(xù)滾動(dòng)10天后，打開(kāi)壇口，去掉壇內(nèi)鹵水，將蒜頭混和，直至將壇裝滿為止，并稍稍輕壓；壇口加蓋一只泥制小碟，封泥，待泥稍干將壇口倒置于泥地上，經(jīng)40天左右，壇內(nèi)鹵水被封口泥基本吸干，蒜頭即成為成熟咸坯；將經(jīng)初腌的大蒜酒壇，去泥起封，倒凈咸鹵， 過(guò)磅標(biāo)重，按配比加入配料，使糖醋鹵液將蒜頭浸沒(méi)，用一層油紙一層牛皮紙將壇口封嚴(yán)即可。
用醋怎么腌制大蒜好吃
用醋腌制大蒜好吃的做法。食材：大蒜調(diào)味：米醋、白糖1、準(zhǔn)備適量的新鮮大蒜，重量大約3斤左右，一定要買(mǎi)新鮮的，越新鮮越好，汁水很足，腌出來(lái)也好吃，只保留蒜頭就行，其他地方切斷扔掉。2、然后挨個(gè)開(kāi)始處理，取出一個(gè)大蒜，先把頭部切掉一層，讓汁水更容易滲透。3、再把大蒜的外衣剝掉，注意看一看...
如何腌醋蒜
接下來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)清潔的容器來(lái)腌制蒜頭。將處理好的蒜頭放入容器中，加入適量的鹽進(jìn)行攪拌，腌制1至2天。這個(gè)步驟既可以起到消毒的作用，又有助于蒜頭的保存，防止變質(zhì)。在腌制的同時(shí)，需要準(zhǔn)備糖醋汁。將糖和醋放入鍋中煮沸，然后晾涼備用。根據(jù)蒜頭的數(shù)量，一般來(lái)說(shuō)，500克蒜大約需要750克白糖。至于...
怎么腌制糖醋大蒜
5、拿一個(gè)干凈無(wú)水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋里；6、攪好的糖醋液倒入腌蒜中，蓋嚴(yán)即可；7、喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右。做法三:1、材料：凈蒜頭2000克，鹽水適量，糖醋汁500克、細(xì)砂糖1000ML、釀制陳醋混合攪勻；2、挑選飽滿的新蒜頭，剝?nèi)ダ掀ぃ磺械舾?..
糖醋大蒜頭怎么腌制方法
糖醋大蒜頭腌制方法如下：材料準(zhǔn)備：食鹽、香醋、大蒜頭、白糖、白開(kāi)水等 。1、準(zhǔn)備好新鮮大蒜頭，去皮洗凈后，瀝干水份。2、把蒜頭放入大碗，然后加入食鹽和白糖，倒入香醋，再倒入涼開(kāi)水。3、攪拌均勻后，蓋膜再加蓋入冰箱腌制2天，中途多翻翻，另準(zhǔn)備好裝蒜頭的小容器，開(kāi)水燙過(guò)放涼。4、2天后，...
怎樣腌制醋蒜?
腌制醋蒜的方法如下：所需材料包括鮮蒜頭5000克、鹽1000克、白糖1000克、涼開(kāi)水1000克、醋500克。首先，將蒜頭削去須，保留2-3厘米長(zhǎng)的蒜梗，剝?nèi)ジ善ぃ逑春蠓湃腚缰聘住＝酉聛?lái)，將5000克蒜頭加入250克鹽，腌制一天，期間需要倒缸3次。然后，將水分撇去辣味，每天更換涼開(kāi)水1次，持續(xù)4天。之后，...
糖醋大蒜頭的腌制方法
特色酸甜可口。制作工藝1、白皮蒜(加工)的須梗適當(dāng)去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水里浸泡7天，每天換水一次，然后撈出晾曬，直至表皮呈現(xiàn)皺紋時(shí)裝壇內(nèi)。2、白糖、白醋調(diào)成汁，澆入蒜壇內(nèi)，蓋嚴(yán)蓋，30天左右即成。方法二一、備料 剝皮蒜頭100克、食鹽10克、食醋53.3克、白糖16.7克。二、漂洗 ...
醋大蒜的怎么腌制好吃
醋大蒜的做法是怎樣的呢?醋大蒜也是一道比較常見(jiàn)的小吃，很多人習(xí)慣再吃餃子的時(shí)候來(lái)上一份，既有了醋，又有蒜，很多人也嘗試過(guò)醋大蒜的腌制，但是，由于沒(méi)能很好的掌握要領(lǐng)，結(jié)果味不鮮。(1)將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖拢羲庖?～3層。(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。(3)...
醋蒜的腌制方法醋蒜怎么腌制
加入白醋、糖和適量的鹽等調(diào)味料，攪拌均勻后，繼續(xù)加熱直至糖和鹽完全溶解，然后關(guān)火。待溶液完全冷卻后，這就是腌制糖蒜的汁液。將汁液倒入之前放置大蒜的罐中，確保蒜頭完全浸泡在汁液中。4、最后，將罐子放在陰涼干燥的地方，密封好并腌制大約15天。待腌制時(shí)間到達(dá)后，即可享用腌制好的醋蒜。
醋大蒜的腌制方法
蓋上蓋子5 密。醋蒜的腌制方法如下1平時(shí)在家中腌制醋蒜時(shí)應(yīng)該準(zhǔn)備新鮮的紫皮大蒜一千克，陳醋800克，白糖500克，再準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)兒的玻璃瓶2把準(zhǔn)備好的大蒜，用剪刀剪掉它的根須再把它上面的莖也剪掉，但是在剪的時(shí)候要留一厘米；2再加水撤去辣味，每天換水1次，連續(xù)4天然后撈出蒜頭，瀝干水分，按...
醋泡大蒜怎么做
糖醋蒜腌制1個(gè)星期左右，就已經(jīng)有糖醋的味道了，也可以食用了，不過(guò)腌制1個(gè)月左右，會(huì)更加入味更加好吃。蒜的功效與作用 01 強(qiáng)力殺菌 大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。02 防治腫瘤和癌癥 大蒜中...
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萊蕪市往復(fù)： ______ 原料配方 鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉 糖醋蒜少許. 編輯本段制作方法 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千 原料蒜(3張)克鮮蒜頭用鹽10千克的...
萊蕪市往復(fù)： ______ 材料:鮮蒜頭5000克.鹽1000克,白糖1000克,涼開(kāi)水1000克,醋500克. 做法: 1、削去蒜頭須根,留2-3厘米長(zhǎng)的蒜梗,剝?nèi)ジ善?清洗后入缸.每5000克蒜頭加250克鹽,腌1天,中間倒缸3次; 2、再加水撤去辣味,每天換水1次,連續(xù)4天.然后撈出蒜頭,瀝干水分,按每5000克的蒜頭加鹽(750克),白糖(1000克),涼開(kāi)水(1000克),拌和,再入缸腌制,放陰涼處; 3、15天左右即成.一般在食用前5天加入10%醋浸泡
萊蕪市往復(fù)： ______ 主料蒜頭350克紅糖50克香醋350毫升輔料鹽5克步驟1.準(zhǔn)備蒜頭.2.將蒜頭一粒粒剝開(kāi),每粒留一層薄衣.3.將蒜頭洗凈瀝干,放在碗中,加入鹽,放冰箱冷藏室腌制3-4天,每天翻一翻.4.見(jiàn)蒜頭軟化后,倒入冷開(kāi)水沖洗瀝干水份.5.在無(wú)油無(wú)水的容器中,一邊放入蒜頭,一邊放入紅糖,直至全部放入容器中.6.最后,將蒜頭壓實(shí),倒入香醋.7.加上保鮮膜,蓋好蓋子放冰箱冷藏室,3-4天會(huì)見(jiàn)到蒜頭漸漸開(kāi)始變翠綠色,20天開(kāi)蓋即可食用,平時(shí)放冰箱儲(chǔ)存.
萊蕪市往復(fù)： ______ 原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.將蒜莖切去,留有約6厘米假莖. 2.將蒜頭洗凈,瀝去水分. 3.將蒜頭放入缸中,放一層撒一層鹽,裝至半缸,再加水.每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只...
萊蕪市往復(fù)： ______ 清理干凈的蒜骨朵用清水泡一夜,是為了去除蒜的辛辣味,晾干. 材料:新蒜6斤、醋4斤、紅糖200克(可依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)、鹽兩勺(不能太多,太咸不好吃) 做法: 把皮剝掉,露出蒜瓣. 切斷根部. 將醋、紅糖、鹽熬開(kāi)1-2分鐘. 將蒜放進(jìn)瓶子. 將熬好的醋汁放涼,一定要涼透哦,倒入瓶中. 要將蒜整個(gè)泡在醋汁里. 一定要封存,蓋緊. 糖和鹽主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的時(shí)候嘗一下,如果太濃可以加一些白開(kāi)水,記住一定要白開(kāi)水,因?yàn)橐娣藕芫?所以消毒的工作要做足,而且這個(gè)汁子保存得
萊蕪市往復(fù)： ______ 一、糖醋蒜的簡(jiǎn)單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法:1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分.2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例,在...
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