求湖北菜的特色菜 和湖北菜特點 湖北菜的特色是什么？
北京九頭鳥酒家（阜外店） 地址：北京市轄區(qū)西城區(qū)阜成門外大街36號 電話：010-68518099
北京市內(nèi)聚餐的好地兒北京市餐館--海淀區(qū) :rV
巴蜀山珍食府 川菜 70 100 200 海淀體育中心院內(nèi)錫華俱樂部一層 62526525 ● .eGs
百花漁莊火鍋店 火鍋、家常菜 雙榆樹西里33號（300路人大） 82612606 ★ M
百家同樂 湘菜 50 80 150 大惠寺路6號（16支路大惠寺） 62185257 ★ ATpn~Z
百萬莊園可口食餐廳 俄日美法 30 50 100 白石橋路27號（民族大學(xué)南側(cè)） 68481945-$,/
-12 歐式 ★ Wf@h
寶靈城飯店 川菜、火鍋 30 50 100 志新路16號（北科大北門向東） 62326655 ● 晚間有28元自助火鍋 xQ?04f
寶盛緣海鮮大酒樓 粵菜、海鮮 100 150 200 車道溝10號（334路車道溝） 68961391 ● \45\Q
北國大酒店餐廳 東北菜（為主） 100 300 500 北蜂窩路中路15號北國大飯店內(nèi) 63966522 ● !rHy
北京豐盛福成肥牛火鍋燒烤酒樓 火鍋、燒烤 40 60 100 復(fù)興路65號（337路東翠路口） 68174633 ★ d<__
北京杭州新開元大酒店 杭州菜 50 100 200 阜成路111號（336路定惠寺） 88116652 ★ 龍井蝦仁、東坡肉 6@QE?
北京回家路上烤肉屋 燒烤 30 40 50 蘇州橋下北面路西（374路萬泉莊） 62553218 ★ }PXcN
北京九花山烤鴨 烤鴨、家常菜 70 100 150 增光路55號（323路阜成路，紫玉飯店內(nèi)） 68483481 ★ Y@3z
北京連樹天上天烤鴨店 烤鴨、家常菜 20 30 40 海淀路23號（332路中關(guān)村） 62642708 ● n@FLk
北京鑫百順餐飲有限公司 家常菜 25 60 100 北三環(huán)西路18號（大鐘寺飯店內(nèi)） 62112619 ★ tK?D<`
北京張家港飯店-江南村餐廳 淮揚菜 100 200 300 木樨地茂林居18號（1路木樨地） 68586888V7I8w
-8107 ★ 大黃魚、紅燒肉 <
貝斯坎普餐廳 川菜、家常菜 40 60 100 北太平莊花園路68號（22路北太平莊） 62352638 ● 水煮魚 5-=Z{U
北平樓酒樓 京菜 20 40 80 北太平莊路甲1號（22路牡丹園） 62023871 ★ -
海淀區(qū)花園路店 塔院1號北醫(yī)三院對面向東300米） 62058245 )+C6
博迪萊酒樓 川菜、粵菜 20 60 100 成府路43號（中國人民銀行研究生部院內(nèi)） 62651645 ● 香辣蟹、水煮魚 L@dw
草堂酒家 川菜 30 50 80 頤和園路21號（332西苑） 62884941 ● 宮廷吊燒骨、一品紫褒雞 +:oCx
長峰假日酒店-佛羅淪薩餐廳 意大利、自助 240 400 600 永定路66號*R<aZU
長峰假日酒店二層 681322992
- 牛排 訂餐-6372 r
長峰假日酒店-尖沙咀茶餐廳 中式快餐 25 70 100 永定路66號L
長峰假日酒店一層 681322990m"=
- 1rUf
長峰假日酒店金銀島海鮮餐廳 粵菜、海鮮 100 300 500 永定路66號o~[
長峰假日酒店一層 68132299JF-9r
- ● k dc2
潮泰海鮮樓 潮菜、海鮮 100 250 400 知春路55號 62643145 ● q\8
陳金川酒家 川菜 30 50 80 志新路30號 62316767 ● 香煎糯米鴨 )<;
成府飯店 川菜、粵菜、湘菜 40 60 80 北四環(huán)中路261號T1rx
成府飯店一層 62329170 ● *\T
城隍廟小吃 上海小吃 10 20 30 三義廟 62559446 L
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心-溫莎堡西餐廳 中西自助 38 復(fù)興路甲23號i
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心內(nèi) 68298460 ★ =t^|7-
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心-新鼎頤海鮮大酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 100 150 200 復(fù)興路甲23號hRH~
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心內(nèi) 68296801 ★ 湛江雞、鮑魚粒悶飯 ;g.
重慶辣老五酒店 川菜、海鮮 30 40 70 復(fù)興路14號114號樓（320路陽坊店西路） 66985052 ● 水煮魚 5:<wl
亞運村惠忠北里華匯超市對面 64857391 _N
重慶水煮魚 川菜 35 50 80 雙榆樹紅綠燈向西 62550308 ★ 水煮魚 _
川菜世家 川菜 50 100 200 北太平莊25號豪威大廈前 62043887 ● ^z"
粗糧館 家常菜 20 30 40 花園北路北醫(yī)三院對面 62365959 .#
翠宮飯店-鶴臨軒 淮揚菜 100 250 500 知春路76號Y
翠宮飯店內(nèi) 62628888Vx
- 仿古 ★ 有鮑翅 m
翠宮飯店-花蝶 日本料理 100 150 200 知春路76號B_
翠宮飯店內(nèi) 62628888|DtRX
-55023 ★ 訂餐-8301 4|nl
翠宮飯店-畫廊咖啡廳 美式 100 150 200 知春路76號E
翠宮飯店內(nèi) 62628888Tm[5
-55020 98元自助 v,2
達美樂 批薩快餐 25 40 50 北三環(huán)西路甲30號雙天大廈一層（雙安商場旁） 62164995}F
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朝陽區(qū)安定門外外館斜街1號（天客隆超市首層） 85285570 O
大地花園酒店 川菜、快餐 50 80 100 圖書城海淀大街35號 62566525 ● Oe8n\6
大東北 東北菜 20 40 60 志新橋小區(qū)32號樓（志新橋西北角） 62318888 nkmbKc
大富豪鯉魚門海鮮世界 粵菜、鮑翅 300 600 1000 魏公村路5號 68422642 ★ .~wsu
大鴨梨烤鴨店 川粵菜、家常菜、烤鴨 20 30 50 志新路二里莊小區(qū)35號樓匯凱大廈 62329945 ★ 果木烤鴨 FhM
海淀區(qū)紫竹院南路7號 68982021 D<-
傣家樓餐廳 傣家菜 40 50 80 巴溝村188號 62644973 傣族特色 ● SXe
得悅軒酒家 東北菜 15 30 50 皂君廟東里56號 62123595 ● 2
四季港灣 東北菜、川菜 20 40 60 羊坊店路甲3號新華社宿舍大院旁 63985815 ★ 山蘑海鮮 Z
東北虎菜館 東北菜 25 30 50 三元橋東 302路牛王廟站 64685258 Y
東北屯飯館 東北菜 15 20 25 玉泉路地鐵東北口 66707837 東北農(nóng)家 ★ 酸菜白肉 {;3TJv
洞庭紅食府 湖南菜 60 100 150 阜成路51號（304路醫(yī)院旁） 66867773 ● _X@Y
芙蓉園大酒店 湖南菜 50 70 100 太平路甲18號帝園大酒店旁西南飯店內(nèi) 68276922 ● nM<?
福成肥牛火鍋店 家常菜、火鍋 40 60 80 二里莊35號匯凱大廈一層 62398118 ★ 2L<0
富京海鮮酒店 家常菜、海鮮 40 50 80 雙榆樹西里燕山大酒店后街（810路人大） 62553200 ★ y3SJK
富蘭餐廳 家常菜 20 30 40 健德門橋西南角 62072378 Vz
富紳美食城 粵菜、川菜 50 100 150 三里河路二里溝7號（320路西苑） 68310381 ● eX-_Q7
馥春洲美食城 江浙菜 50 100 200 復(fù)興路戊12號恩菲科技大廈二層（世紀(jì)壇對面） 63985888 ★ 48元自助 !?K XZ
西城區(qū)長安商場北側(cè) 68034888 F
宮頤府美食宮 潮粵菜、海鮮 40 250 400 高粱橋娘娘廟84號（交大東門） 622228453 ★ iCQ1J_
貴友酒家 川魯粵 25 40 60 北三環(huán)西路明光北里小區(qū)（387路學(xué)院路） 62218150 ★ f;rM',
貴州酸湯魚 云貴菜 30 40 50 皂君廟路56號 62119215 109]
海苑食府 上海菜 50 100 200 北蜂窩路甲15號天佑大廈內(nèi)（65路羊坊店） 63966605 ● 有鮑翅 vn
宣武區(qū)廣安門內(nèi)南線閣39號 63583826 g
憨魚頭火鍋 火鍋 30 45 60 花園東路8號（志新橋南） 82087588 ★ T_HkKV
紅番茄荊楚風(fēng)味寨 湖北菜、火鍋 40 70 100 萬壽路翠微南里22樓（萬壽賓館東） 68255512 ★ )D
海淀區(qū)航天橋輔路往南中央電視塔旁 68456158 ct
紅辣子食坊 湖南菜 20 30 40 成府路藍旗營（中科院科儀中心東） 62650421 ★ 芷江鴨 B, z^V
宏狀元卯粥店 家常菜、小吃 15 20 30 花園東路8號（志新橋南） 82086092 {
西城區(qū)展覽路24號 68360494 *f\|8
鴻運富華肥牛城 火鍋 40 60 80 花園北路48號北醫(yī)南門對面 62302109 ★ dE9Hi3
鴻舟美食坊 川魯粵 25 50 80 西苑中直路（332路西苑） 62883234 ★ 鴻舟酥炸雞、風(fēng)沙雞 GjDDe,
湖北大廈中餐廳 湖北菜 60 100 200 白石橋路甲44號湖北大廈內(nèi) 62172288{5#Pe
-8200、8118 ★ 招牌木瓜 yt%r
花花酒家 國宴菜、家常菜、烤鴨 30 70 200 二里溝郝家灣文興街口內(nèi)（332路西苑） 88372129 ★ BJh[Hx
花園飯店-苑盛園 杭州菜 40 60 200 花園東路30號（牡丹園環(huán)島） 62032938 ★ 叫花雞 Z7Y,'&
花饌園飯莊 30 60 100 花園北路44號北醫(yī)三院對面 62357169 ★ vI@o=]
華安肥牛火鍋店 40 60 80 花園東路8號（國安劇院北） 82080123 ★ D*;u]~
華成苑 川菜、東北菜、烤鴨 20 30 50 首體南路3號（108路白石橋） 68425074 ★ U-|I\
華利高爾夫吧俱樂部餐廳 歐美 100 150 200 雙榆樹西里14號利華高爾夫吧俱樂部內(nèi) 62565898 1`
華興阿凡提酒樓 清真菜、新疆菜 30 50 80 花園北路36號（國安劇院對面） 62075850 ★ 烤羊腿 l`&2AX
淮南豆腐宴 淮揚菜 50 100 200 萬泉河路109號（367路萬泉莊） 82635925 ● 豆腐宴 9@
皇阿婆重慶菜 川菜 25 40 60 北下關(guān)交大南門 62188508 香辣蟹 C
惠豐堂飯莊 魯菜、粵菜、川菜 40 80 200 公主墳翠微大廈內(nèi) 68271507 ★ 蔥燒海參 有鮑翅 s04<
季芳軒湖北菜館 湖北菜 20 50 80 蘇州街29號（332路地震局） 62548034 ★ 瓦罐雞湯 =q/e5
薊門飯店-川粵樓 川菜、粵菜、烤鴨 40 100 200 學(xué)院路薊門橋北側(cè)薊門飯店前樓 62012211x@"*.
-1373 ★ 水煮魚、香辣蟹 w??nl
家鄉(xiāng)鵝餐廳 貴州菜 60 100 150 皂君廟3號 62126945 ● O(
海淀區(qū)圓明園東門往北 62547541 sFse
嘉麟樓鮑翅大酒樓 粵菜、鮑翅 150 300 500 紫竹院路31號華澳中心嘉惠苑二層 68431188 ★ 5GhF
嘉潤大酒樓 川菜、湖南菜、家常菜 30 60 100 阜石路9號（701路定惠橋） 68280859 ★ Yw5|x
嘉州東坡酒樓 川菜 40 70 100 大慧寺2號（105路中學(xué)旁） 62181398 ● OJ
江南人家黃浦江大酒樓 上海菜 50 100 150 北三環(huán)中路32號（300路北太平莊） 62050784 ● H
朝陽區(qū)新源里路8號華都發(fā)你但內(nèi) 65971166zn*`vS
-8047 4J`-}
金佰鑫 烤鴨、家常菜 20 40 50 大柳樹北方交大南門 62243384 ● c
金城酒家 川菜、家常菜、火鍋 40 60 90 北三環(huán)西路（雙安商場東） 62168296 ★ w xs_
金翅鳥大酒樓 粵菜、淮揚菜、海鮮、新疆菜 60 110 250 中關(guān)村南大街6號中電信息大廈捏 62501027 ● 天目湖沙鍋魚頭 M%F
金帝都美食莊園 上海菜、淮揚菜 100 200 300 西三環(huán)中路7號（中央電視塔北） 68428368 ● 香辣蟹 U<
金冠大酒店-金鮑翅中餐廳 鮑翅 100 250 500 馬甸冠城園金冠大酒店內(nèi) 82001160 ● \oNZ!o
金孔雀德宏傣家風(fēng)味餐廳 傣家菜 20 30 40 魏公村民族大學(xué)北路16號民族風(fēng)味一條街 68932030 ★ vk8l
金隆信苑 粵菜、家常菜 30 50 90 花園北路52號（331路學(xué)院路） 62301106 ★ }
金山城重慶火鍋 火鍋 40 50 80 北三環(huán)西路34號（雙安商場東側(cè)） 62168357 ★ 有多家分店 ec
西城區(qū)西直門南大街甲23號官園橋西北角 68362755 ,$
巴渝人家 川菜 50 100 150 萬壽路地鐵口往北路東 68161573 ★ 黃辣丁 dDmVgE
金玉大廈-御都餐廳 鮑翅、經(jīng)典菜 400 600 1000 西三環(huán)北路100號金玉大廈內(nèi) 68727186 ★ 御都燉魚翅 <;A81>
金悅世界海鮮酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 200 400 600 阜成路46號 88130733 ● 7
金紫竹大酒樓 粵菜、大連菜、海鮮 100 150 250 紫竹院路乙32號 68487035 ★ 濃湯雞褒翅 &i]
京成凱旋門娛樂中心餐廳 杭州菜 50 100 150 知春路甲20號京成凱旋門娛樂中心內(nèi) 62053102 ★ 2
京城百味品香餃子屋 烤鴨、家常菜 20 40 50 學(xué)院南路33號（16路四道口） 62118997 ★ :T>?
京城上海灘酒樓 上海菜 50 70 120 海淀大街甲36號（海淀圖書城對面） 62611958 ● 響油鱔糊，烤鰻 4T$%
京都信苑飯店-潮香宮 潮粵菜、海鮮 200 400 600 什坊院6號京?4M`G`
都信苑飯店內(nèi) 63901166A3nq
-2255 ● 有鮑翅 8-t
京都信苑飯店-香榭麗寨咖啡苑 西餐、自助 100 180 250 什坊院6號京8
都信苑飯店內(nèi) 63901166m32
- Nr'H{
京都信苑飯店-信苑韓食坊 韓國料理、燒烤 50 80 100 什坊院6號京tYY$0
都信苑飯店內(nèi) 63902163 ★ 午晚餐108元自助 HSyz
京都信苑飯店-頤和軒 淮揚菜 100 200 300 什坊院6號京T69K
都信苑飯店內(nèi) 63901166''fu*Y
-2238 仿頤和園長廊 東坡肉、黃泥螺 DlXx
京嶺酒店-中餐廳 粵菜、湖南菜 80 100 150 車公莊西乙20號花園橋向東1公里路南 687155889a<=i
-132 ● WY
九和山莊 粵菜 60 100 200 恩濟里18號（121定慧寺） 88115143 ★ 蛇宴 有鮑翅 ethj(Q
九頭鳥酒家 湖北菜 20 30 40 北太平莊橋東南角有研大廈內(nèi) 82021390 ● 有多家分店 +j%
海淀區(qū)地安門西大街141號北海賓館一層 66519001 @U=LX
橘子洲頭湘菜館 湖南菜 20 30 40 志新東路6號（16志新北里） 62318126 ★ sfvy
君豪美食城 烤鴨、家常菜 50 100 150 北京電視臺后廠洼3號（北京帶腦上體西側(cè)） 68427664 ● P>
康瀛大廈-海港大酒樓 粵菜、鮑翅 100 200 400 復(fù)興路28號康瀛大廈內(nèi)（醫(yī)院西門） 88219666 ★ 有鮑翅 !
康瀛大廈-西餐咖啡廳 中西餐 50 80 100 復(fù)興路28號康瀛大廈內(nèi)（醫(yī)院西門） 88219567 de(
口外羊酒樓 火鍋 30 50 60 皂君廟東里3號4號 62116110 ● v4d}<
藍潤大酒樓 上海菜 50 70 100 成府路清華南門對面向東（藍旗營） 82610702 ● 紙包鱸魚 +y
老邊餃子館 魯菜、餃子、老字號 20 40 100 北土城路西路179號 62063489 ★ 灰參 5?4QK6
老農(nóng)烤鴨店 烤鴨、家常菜 25 40 60 萬泉莊11號樓（374路萬泉莊） 82626487 ● %G
李記留香居姜母鴨酒樓 川魯粵、閩南菜、臺灣菜 40 50 60 西直門高粱橋斜街19號（北方交大正門） 62189415 ● G@Q<
立根川日本料理店 日本料理 100 150 200 萬壽路17號（地鐵五棵松） 68159307 日式 %G*,."
嶺南飯店-中餐廳 粵菜、野味、水果菜 100 300 500 嶺南路34號嶺南飯店內(nèi) 68412288vQ
-6218 ● 百鳥歸巢、鼠類菜 有鮑翅 Koh{9
六合人家媽媽菜館 家常菜、燒烤 30 50 70 雙榆樹西里9號（雙安商場對面街內(nèi)） 62550356 ● B5Wd|
龍隆西蜀豆花莊 川菜 30 60 100 大柳樹1號 62183412 ● 有鮑魚 ?n87oV
石景山區(qū)蘋果園南園路48號 68870373 H ?e.
龍苑鮑魚飯店 川菜 120 200 400 廣源閘5號（西三環(huán)紫竹橋廣源大廈旁） 68720105 ● 有鮑翅 uD
隆垣德美食娛樂城 潮粵菜、燒烤 30 60 80 學(xué)院南路皂君廟14號（皂君廟電信大樓對面） 62128660 ● c<j
陸翔燕窩魚翅菜館 粵菜、鮑翅 100 300 500 五棵松路91號（五棵松飯店北） 68177482 ● :$@r
綠葉餐廳 家常菜 40 50 60 人民大學(xué)東門往北路西 62618325 ● v
毛頭火鍋 火鍋 30 40 50 阜成路30號（空軍總醫(yī)院旁） 66927911 ★ 5k
梅地亞中心-白菊富士屋 日本料理 80 150 250 復(fù)興路乙11號|AUk
梅地亞大廈內(nèi) 68514422inI
-4279 日式 ★ "QY}][
梅地亞中心-芙蓉軒餐廳 淮揚菜 80 100 300 復(fù)興路乙11號\
梅地亞大廈內(nèi) 68514422-2111 ● gP&m
梅地亞中心-梅廳 粵菜 100 200 300 復(fù)興路乙11號>
梅地亞大廈內(nèi) 68514422"
- ★ 有鮑翅 &mHY
梅地亞中心-牡丹廳 川魯粵、淮揚菜 100 300 500 復(fù)興路乙11號cO#}zQ
梅地亞大廈內(nèi) 685144227:
-2106宴會部 ● +-r}?q
民寶火鍋城 川菜、火鍋 20 30 40 總參干休所花園東路8號 62061355 ● .
牡丹賓館-烤鴨店 烤鴨、家常菜 50 80 100 花園東路31號c.
牡丹賓館內(nèi) 82088388 ★ 7F%d
牡丹賓館-牡丹廳 川菜、粵菜、家常菜 40 60 80 花園東路31號F~
牡丹賓館內(nèi) 62025544:O7>$
-1388 ★ !k287
拿波里比薩餅屋 美式、比薩 25 40 50 海淀路171號人大東門北側(cè) 62510180 7r
男豪美食娛樂城 湖南菜 25 40 60 知春西里104號（323路知春里） 62557567 ● $wo_I
鄱陽湖大酒樓 家常菜、江西菜 50 100 250 海淀學(xué)院路薊門里北丙11號 62044830 ● V4>"*
千鶴日本料理店 日本料理 80 120 200 西苑草場15號錫華俱樂部一層 62560788 日式 ★ R
乾居苑 港式、火鍋 30 60 80 北三環(huán)中路22號（雙秀公園西側(cè)） 62388286 ★ Xt.j
秦鴻食府 陜西菜 30 40 50 科南路知春里甲23號（384
湖北菜的特色菜：1. 武漢熱干面：烹制方法獨特，主要是加入芝麻醬、辣椒醬、花生碎、蔥花等配料，味道鮮美。2. 荊州蒸蝦餃：傳統(tǒng)湖北菜之一，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、蝦仁和各種輔料，制作出來的蝦餃口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富。3. 襄陽蓮藕燉肉：該菜以新鮮的蓮藕和豬肉為主要原料，配以鮮香的草菇和各種調(diào)料，肉質(zhì)鮮嫩，湯味甘甜。4. 宜昌烤魚：以鮮魚為主料，配以豆腐、蒜末、姜絲等調(diào)味品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是華中地區(qū)非常有名的特色菜。5. 荊門蔡家熱干面：選用面粉烘干，加上芝麻醬、豆瓣醬、蒜泥、香醋等調(diào)味品，口感獨特，具有鮮香辣味。湖北菜的特點：1. 偏咸：湖北人喜歡吃咸口味的飲食，因此湖北菜的味道比較咸。2. 辣味重：湖北人喜歡吃辣，因此湖北菜的調(diào)料中通常含有辣椒和花椒。3. 烹飪技巧獨特：湖北菜有很多獨特的烹飪技巧，如燒雞半蒸半烤、水煮肉片等，這些技巧使湖北菜的味道更為鮮美。4. 壯碩厚重：湖北菜注重食材的豐盈和口感的濃烈，通常用些厚重的食材，如豬肉、鴨肉等。5. 油炸燉湯：湖北菜烹飪時注重煎、炸、炒，食材的炸和焯水也非常獨特，使湖北菜的味道更加出色。
鄙視上面的垃圾，題目都不看就來了一大篇廢話。
順便告訴你正宗湖北菜要是朝陽區(qū)勁松南路上的京漢大酒樓可以吃到，那是一家武漢人開的酒樓，價格比較適合工薪階級，4個人點一個湖北的沔陽3蒸，點一個干燒武昌魚，再來一個豆皮，和幾份熱干面，就聽了陀，價格不過70元左右，歡迎來抬莊！
粉蒸肉，珍珠丸子。海帶排骨湯、熱干面
鐘離蝕15761718280： 湖北菜的特征
通海縣工作： ______ 比較本土特色的是:武昌魚,排骨藕湯(一定是湖北的粉藕),臭豆腐,土家菜,粉蒸菜,野菜,冬天有臘肉(可以炒或蒸),熱干面,炸面窩,三鮮豆皮,炒豆絲,重油燒麥,湯包,炸醬面,歡喜陀,糯米雞,發(fā)糕,苕面窩,藕夾,茄夾,藕圓子,蘿卜圓子,綠豆/紅豆糍粑,蛋花米酒,糊湯米酒,桂花米酒,牛骨頭,烤鳳爪,夏秋吃小龍蝦和螃蟹,還有綠豆沙和紅豆沙,別的菜和別的城市差不多,別人有的都有! 你看,我覺得小吃是比較多一些,菜的主要特點還是多油,重口味,能吃辣!
鐘離蝕15761718280： 湖北菜有什么特點嗎?
通海縣工作： ______ 鄂菜有別于東甜西辣、南鮮北咸的川、粵、魯、蘇等菜系,卻吸納了各大菜系的精華,形成了自己的風(fēng)味特色,并以淡水魚鮮和蒸菜煨湯聞名全國.全國特級烹飪大師盧永良稱“鄂菜”為中國餐飲業(yè)中的一匹“黑馬”,認(rèn)為“鄂菜”一改過去“油大、味大、芡大”為原汁、味濃、純正、微辣、咸鮮,被全國各地食客口味廣泛接受,且“鄂菜”中很多名菜都離不開魚鮮,用“千湖之省”湖北所產(chǎn)的淡水魚可作出300多道“鄂菜”. 湖北名菜 本草溢香鴨 蔥燒脫骨甲魚 冬瓜鱉裙羹 粉蒸鮰魚 鴿蛋甲魚裙邊 紅燜武昌魚 洪山菜苔炒臘肉 黃陂三合 雞汁筆架魚肚 夾沙肉 荊沙烏龜 梅菜千張肉 沔陽三蒸 排骨藕湯 清湯魚圓 清蒸武昌魚 砂缽魚糕元子 珊瑚鱖魚 鱔魚二回頭 瓦罐雞湯 鐘祥蟠龍菜
鐘離蝕15761718280： 湖北有什么好菜? -
通海縣工作： ______ 鄂菜是湖北菜的總稱,由武漢、荊州、黃州三種地方風(fēng)味組成.湖北菜是由武漢、荊州和黃州三種地方菜所組成,側(cè)重蒸、煨、炸、燒、炒;特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色.武漢菜花色品種較多,注重刀工火候,講究配...
鐘離蝕15761718280： 湖北菜有什么特色?
通海縣工作： ______ 湖北的菜口味一般都是偏重的,不是偏咸就是便辣 一般煮菜的時候都會放辣椒,沒有辣椒也會放辣醬
鐘離蝕15761718280： 湖北的特色菜會有哪些??要最具湖北特色的!!!
通海縣工作： ______ 湖北的特色菜應(yīng)該就是蒸菜, 新帝傳播附近既岳飛街有家地道菜館,粉蒸肉,紅燒魚頭,凊水想蛋,不管何時去吃都要等,態(tài)度也不好,沒辦法. 土匪魚 還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,新帝傳播樓下,就...
鐘離蝕15761718280： 湖北有什么特色菜啊?
通海縣工作： ______ 湖北武漢早餐(武漢人叫過早)有熱干面、糯米包油條、面窩等是特色.有臭桂魚.洪山的菜薹.堤角的牛系列(什么牛脖,牛骨頭等) 新洲的蘑菇,梁子湖的螃蟹,洪湖的蓮子、魚蝦,孝感的米酒、褲八哥(一種菜名),襄樊的大頭菜,鄂州的武昌魚.
鐘離蝕15761718280： 湖北的菜系是什么 -
通海縣工作： ______ 傳統(tǒng)的湖北菜是以“水產(chǎn)為本,魚菜為主”,講究鮮、嫩、柔、滑、爽,富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色,且自成體系. 湖北菜系由荊南、襄鄖、鄂州、漢沔四大風(fēng)味流派組成.荊南風(fēng)味擅長燒燉野味和小水產(chǎn),雞鴨魚肉蛋奶蔬果糧豆合烹,用芡薄,味清純,注重原汁原味,淡雅爽口;襄鄖風(fēng)味以家禽為主料,雜以魚鮮,精通紅扒熘炒,入味透徹,湯汁少,軟爛酥香;鄂州風(fēng)味以加工糧豆蔬果見長,講究燒炸煨燴,特色是用油寬,火功足,口味重,鄉(xiāng)土氣息濃厚;漢沔風(fēng)味以燒烹大水產(chǎn)和煨湯著稱,善于調(diào)制禽畜海鮮.
鐘離蝕15761718280： 湖北湖南是靠什么菜這樣命名的
通海縣工作： ______ 湖北的鄂菜 湖南的湘菜 鄂菜亦稱湖北菜.古稱楚菜、荊菜,起源于江漢平原 鄂菜代... 特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色. 鄂菜地域特色分明.其中荊...
鐘離蝕15761718280： 湖北的特產(chǎn)有哪些? -
通海縣工作： ______ 、黃州三種地方風(fēng)味組成.湖北菜是由武漢、荊州和黃州三種地方菜所組成,側(cè)重蒸、煨、炸、燒、炒;特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色.武漢菜花色品種較多,注重刀工火候,講究配色與造型,尤其以煨湯技術(shù)為獨到....
北京市內(nèi)聚餐的好地兒北京市餐館--海淀區(qū) :rV
巴蜀山珍食府 川菜 70 100 200 海淀體育中心院內(nèi)錫華俱樂部一層 62526525 ● .eGs
百花漁莊火鍋店 火鍋、家常菜 雙榆樹西里33號（300路人大） 82612606 ★ M
百家同樂 湘菜 50 80 150 大惠寺路6號（16支路大惠寺） 62185257 ★ ATpn~Z
百萬莊園可口食餐廳 俄日美法 30 50 100 白石橋路27號（民族大學(xué)南側(cè)） 68481945-$,/
-12 歐式 ★ Wf@h
寶靈城飯店 川菜、火鍋 30 50 100 志新路16號（北科大北門向東） 62326655 ● 晚間有28元自助火鍋 xQ?04f
寶盛緣海鮮大酒樓 粵菜、海鮮 100 150 200 車道溝10號（334路車道溝） 68961391 ● \45\Q
北國大酒店餐廳 東北菜（為主） 100 300 500 北蜂窩路中路15號北國大飯店內(nèi) 63966522 ● !rHy
北京豐盛福成肥牛火鍋燒烤酒樓 火鍋、燒烤 40 60 100 復(fù)興路65號（337路東翠路口） 68174633 ★ d<__
北京杭州新開元大酒店 杭州菜 50 100 200 阜成路111號（336路定惠寺） 88116652 ★ 龍井蝦仁、東坡肉 6@QE?
北京回家路上烤肉屋 燒烤 30 40 50 蘇州橋下北面路西（374路萬泉莊） 62553218 ★ }PXcN
北京九花山烤鴨 烤鴨、家常菜 70 100 150 增光路55號（323路阜成路，紫玉飯店內(nèi)） 68483481 ★ Y@3z
北京連樹天上天烤鴨店 烤鴨、家常菜 20 30 40 海淀路23號（332路中關(guān)村） 62642708 ● n@FLk
北京鑫百順餐飲有限公司 家常菜 25 60 100 北三環(huán)西路18號（大鐘寺飯店內(nèi)） 62112619 ★ tK?D<`
北京張家港飯店-江南村餐廳 淮揚菜 100 200 300 木樨地茂林居18號（1路木樨地） 68586888V7I8w
-8107 ★ 大黃魚、紅燒肉 <
貝斯坎普餐廳 川菜、家常菜 40 60 100 北太平莊花園路68號（22路北太平莊） 62352638 ● 水煮魚 5-=Z{U
北平樓酒樓 京菜 20 40 80 北太平莊路甲1號（22路牡丹園） 62023871 ★ -
海淀區(qū)花園路店 塔院1號北醫(yī)三院對面向東300米） 62058245 )+C6
博迪萊酒樓 川菜、粵菜 20 60 100 成府路43號（中國人民銀行研究生部院內(nèi)） 62651645 ● 香辣蟹、水煮魚 L@dw
草堂酒家 川菜 30 50 80 頤和園路21號（332西苑） 62884941 ● 宮廷吊燒骨、一品紫褒雞 +:oCx
長峰假日酒店-佛羅淪薩餐廳 意大利、自助 240 400 600 永定路66號*R<aZU
長峰假日酒店二層 681322992
- 牛排 訂餐-6372 r
長峰假日酒店-尖沙咀茶餐廳 中式快餐 25 70 100 永定路66號L
長峰假日酒店一層 681322990m"=
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長峰假日酒店金銀島海鮮餐廳 粵菜、海鮮 100 300 500 永定路66號o~[
長峰假日酒店一層 68132299JF-9r
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潮泰海鮮樓 潮菜、海鮮 100 250 400 知春路55號 62643145 ● q\8
陳金川酒家 川菜 30 50 80 志新路30號 62316767 ● 香煎糯米鴨 )<;
成府飯店 川菜、粵菜、湘菜 40 60 80 北四環(huán)中路261號T1rx
成府飯店一層 62329170 ● *\T
城隍廟小吃 上海小吃 10 20 30 三義廟 62559446 L
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心-溫莎堡西餐廳 中西自助 38 復(fù)興路甲23號i
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心內(nèi) 68298460 ★ =t^|7-
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心-新鼎頤海鮮大酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 100 150 200 復(fù)興路甲23號hRH~
城鄉(xiāng)貿(mào)易中心內(nèi) 68296801 ★ 湛江雞、鮑魚粒悶飯 ;g.
重慶辣老五酒店 川菜、海鮮 30 40 70 復(fù)興路14號114號樓（320路陽坊店西路） 66985052 ● 水煮魚 5:<wl
亞運村惠忠北里華匯超市對面 64857391 _N
重慶水煮魚 川菜 35 50 80 雙榆樹紅綠燈向西 62550308 ★ 水煮魚 _
川菜世家 川菜 50 100 200 北太平莊25號豪威大廈前 62043887 ● ^z"
粗糧館 家常菜 20 30 40 花園北路北醫(yī)三院對面 62365959 .#
翠宮飯店-鶴臨軒 淮揚菜 100 250 500 知春路76號Y
翠宮飯店內(nèi) 62628888Vx
- 仿古 ★ 有鮑翅 m
翠宮飯店-花蝶 日本料理 100 150 200 知春路76號B_
翠宮飯店內(nèi) 62628888|DtRX
-55023 ★ 訂餐-8301 4|nl
翠宮飯店-畫廊咖啡廳 美式 100 150 200 知春路76號E
翠宮飯店內(nèi) 62628888Tm[5
-55020 98元自助 v,2
達美樂 批薩快餐 25 40 50 北三環(huán)西路甲30號雙天大廈一層（雙安商場旁） 62164995}F
/6/7 opHCH:
朝陽區(qū)安定門外外館斜街1號（天客隆超市首層） 85285570 O
大地花園酒店 川菜、快餐 50 80 100 圖書城海淀大街35號 62566525 ● Oe8n\6
大東北 東北菜 20 40 60 志新橋小區(qū)32號樓（志新橋西北角） 62318888 nkmbKc
大富豪鯉魚門海鮮世界 粵菜、鮑翅 300 600 1000 魏公村路5號 68422642 ★ .~wsu
大鴨梨烤鴨店 川粵菜、家常菜、烤鴨 20 30 50 志新路二里莊小區(qū)35號樓匯凱大廈 62329945 ★ 果木烤鴨 FhM
海淀區(qū)紫竹院南路7號 68982021 D<-
傣家樓餐廳 傣家菜 40 50 80 巴溝村188號 62644973 傣族特色 ● SXe
得悅軒酒家 東北菜 15 30 50 皂君廟東里56號 62123595 ● 2
四季港灣 東北菜、川菜 20 40 60 羊坊店路甲3號新華社宿舍大院旁 63985815 ★ 山蘑海鮮 Z
東北虎菜館 東北菜 25 30 50 三元橋東 302路牛王廟站 64685258 Y
東北屯飯館 東北菜 15 20 25 玉泉路地鐵東北口 66707837 東北農(nóng)家 ★ 酸菜白肉 {;3TJv
洞庭紅食府 湖南菜 60 100 150 阜成路51號（304路醫(yī)院旁） 66867773 ● _X@Y
芙蓉園大酒店 湖南菜 50 70 100 太平路甲18號帝園大酒店旁西南飯店內(nèi) 68276922 ● nM<?
福成肥牛火鍋店 家常菜、火鍋 40 60 80 二里莊35號匯凱大廈一層 62398118 ★ 2L<0
富京海鮮酒店 家常菜、海鮮 40 50 80 雙榆樹西里燕山大酒店后街（810路人大） 62553200 ★ y3SJK
富蘭餐廳 家常菜 20 30 40 健德門橋西南角 62072378 Vz
富紳美食城 粵菜、川菜 50 100 150 三里河路二里溝7號（320路西苑） 68310381 ● eX-_Q7
馥春洲美食城 江浙菜 50 100 200 復(fù)興路戊12號恩菲科技大廈二層（世紀(jì)壇對面） 63985888 ★ 48元自助 !?K XZ
西城區(qū)長安商場北側(cè) 68034888 F
宮頤府美食宮 潮粵菜、海鮮 40 250 400 高粱橋娘娘廟84號（交大東門） 622228453 ★ iCQ1J_
貴友酒家 川魯粵 25 40 60 北三環(huán)西路明光北里小區(qū)（387路學(xué)院路） 62218150 ★ f;rM',
貴州酸湯魚 云貴菜 30 40 50 皂君廟路56號 62119215 109]
海苑食府 上海菜 50 100 200 北蜂窩路甲15號天佑大廈內(nèi)（65路羊坊店） 63966605 ● 有鮑翅 vn
宣武區(qū)廣安門內(nèi)南線閣39號 63583826 g
憨魚頭火鍋 火鍋 30 45 60 花園東路8號（志新橋南） 82087588 ★ T_HkKV
紅番茄荊楚風(fēng)味寨 湖北菜、火鍋 40 70 100 萬壽路翠微南里22樓（萬壽賓館東） 68255512 ★ )D
海淀區(qū)航天橋輔路往南中央電視塔旁 68456158 ct
紅辣子食坊 湖南菜 20 30 40 成府路藍旗營（中科院科儀中心東） 62650421 ★ 芷江鴨 B, z^V
宏狀元卯粥店 家常菜、小吃 15 20 30 花園東路8號（志新橋南） 82086092 {
西城區(qū)展覽路24號 68360494 *f\|8
鴻運富華肥牛城 火鍋 40 60 80 花園北路48號北醫(yī)南門對面 62302109 ★ dE9Hi3
鴻舟美食坊 川魯粵 25 50 80 西苑中直路（332路西苑） 62883234 ★ 鴻舟酥炸雞、風(fēng)沙雞 GjDDe,
湖北大廈中餐廳 湖北菜 60 100 200 白石橋路甲44號湖北大廈內(nèi) 62172288{5#Pe
-8200、8118 ★ 招牌木瓜 yt%r
花花酒家 國宴菜、家常菜、烤鴨 30 70 200 二里溝郝家灣文興街口內(nèi)（332路西苑） 88372129 ★ BJh[Hx
花園飯店-苑盛園 杭州菜 40 60 200 花園東路30號（牡丹園環(huán)島） 62032938 ★ 叫花雞 Z7Y,'&
花饌園飯莊 30 60 100 花園北路44號北醫(yī)三院對面 62357169 ★ vI@o=]
華安肥牛火鍋店 40 60 80 花園東路8號（國安劇院北） 82080123 ★ D*;u]~
華成苑 川菜、東北菜、烤鴨 20 30 50 首體南路3號（108路白石橋） 68425074 ★ U-|I\
華利高爾夫吧俱樂部餐廳 歐美 100 150 200 雙榆樹西里14號利華高爾夫吧俱樂部內(nèi) 62565898 1`
華興阿凡提酒樓 清真菜、新疆菜 30 50 80 花園北路36號（國安劇院對面） 62075850 ★ 烤羊腿 l`&2AX
淮南豆腐宴 淮揚菜 50 100 200 萬泉河路109號（367路萬泉莊） 82635925 ● 豆腐宴 9@
皇阿婆重慶菜 川菜 25 40 60 北下關(guān)交大南門 62188508 香辣蟹 C
惠豐堂飯莊 魯菜、粵菜、川菜 40 80 200 公主墳翠微大廈內(nèi) 68271507 ★ 蔥燒海參 有鮑翅 s04<
季芳軒湖北菜館 湖北菜 20 50 80 蘇州街29號（332路地震局） 62548034 ★ 瓦罐雞湯 =q/e5
薊門飯店-川粵樓 川菜、粵菜、烤鴨 40 100 200 學(xué)院路薊門橋北側(cè)薊門飯店前樓 62012211x@"*.
-1373 ★ 水煮魚、香辣蟹 w??nl
家鄉(xiāng)鵝餐廳 貴州菜 60 100 150 皂君廟3號 62126945 ● O(
海淀區(qū)圓明園東門往北 62547541 sFse
嘉麟樓鮑翅大酒樓 粵菜、鮑翅 150 300 500 紫竹院路31號華澳中心嘉惠苑二層 68431188 ★ 5GhF
嘉潤大酒樓 川菜、湖南菜、家常菜 30 60 100 阜石路9號（701路定惠橋） 68280859 ★ Yw5|x
嘉州東坡酒樓 川菜 40 70 100 大慧寺2號（105路中學(xué)旁） 62181398 ● OJ
江南人家黃浦江大酒樓 上海菜 50 100 150 北三環(huán)中路32號（300路北太平莊） 62050784 ● H
朝陽區(qū)新源里路8號華都發(fā)你但內(nèi) 65971166zn*`vS
-8047 4J`-}
金佰鑫 烤鴨、家常菜 20 40 50 大柳樹北方交大南門 62243384 ● c
金城酒家 川菜、家常菜、火鍋 40 60 90 北三環(huán)西路（雙安商場東） 62168296 ★ w xs_
金翅鳥大酒樓 粵菜、淮揚菜、海鮮、新疆菜 60 110 250 中關(guān)村南大街6號中電信息大廈捏 62501027 ● 天目湖沙鍋魚頭 M%F
金帝都美食莊園 上海菜、淮揚菜 100 200 300 西三環(huán)中路7號（中央電視塔北） 68428368 ● 香辣蟹 U<
金冠大酒店-金鮑翅中餐廳 鮑翅 100 250 500 馬甸冠城園金冠大酒店內(nèi) 82001160 ● \oNZ!o
金孔雀德宏傣家風(fēng)味餐廳 傣家菜 20 30 40 魏公村民族大學(xué)北路16號民族風(fēng)味一條街 68932030 ★ vk8l
金隆信苑 粵菜、家常菜 30 50 90 花園北路52號（331路學(xué)院路） 62301106 ★ }
金山城重慶火鍋 火鍋 40 50 80 北三環(huán)西路34號（雙安商場東側(cè)） 62168357 ★ 有多家分店 ec
西城區(qū)西直門南大街甲23號官園橋西北角 68362755 ,$
巴渝人家 川菜 50 100 150 萬壽路地鐵口往北路東 68161573 ★ 黃辣丁 dDmVgE
金玉大廈-御都餐廳 鮑翅、經(jīng)典菜 400 600 1000 西三環(huán)北路100號金玉大廈內(nèi) 68727186 ★ 御都燉魚翅 <;A81>
金悅世界海鮮酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 200 400 600 阜成路46號 88130733 ● 7
金紫竹大酒樓 粵菜、大連菜、海鮮 100 150 250 紫竹院路乙32號 68487035 ★ 濃湯雞褒翅 &i]
京成凱旋門娛樂中心餐廳 杭州菜 50 100 150 知春路甲20號京成凱旋門娛樂中心內(nèi) 62053102 ★ 2
京城百味品香餃子屋 烤鴨、家常菜 20 40 50 學(xué)院南路33號（16路四道口） 62118997 ★ :T>?
京城上海灘酒樓 上海菜 50 70 120 海淀大街甲36號（海淀圖書城對面） 62611958 ● 響油鱔糊，烤鰻 4T$%
京都信苑飯店-潮香宮 潮粵菜、海鮮 200 400 600 什坊院6號京?4M`G`
都信苑飯店內(nèi) 63901166A3nq
-2255 ● 有鮑翅 8-t
京都信苑飯店-香榭麗寨咖啡苑 西餐、自助 100 180 250 什坊院6號京8
都信苑飯店內(nèi) 63901166m32
- Nr'H{
京都信苑飯店-信苑韓食坊 韓國料理、燒烤 50 80 100 什坊院6號京tYY$0
都信苑飯店內(nèi) 63902163 ★ 午晚餐108元自助 HSyz
京都信苑飯店-頤和軒 淮揚菜 100 200 300 什坊院6號京T69K
都信苑飯店內(nèi) 63901166''fu*Y
-2238 仿頤和園長廊 東坡肉、黃泥螺 DlXx
京嶺酒店-中餐廳 粵菜、湖南菜 80 100 150 車公莊西乙20號花園橋向東1公里路南 687155889a<=i
-132 ● WY
九和山莊 粵菜 60 100 200 恩濟里18號（121定慧寺） 88115143 ★ 蛇宴 有鮑翅 ethj(Q
九頭鳥酒家 湖北菜 20 30 40 北太平莊橋東南角有研大廈內(nèi) 82021390 ● 有多家分店 +j%
海淀區(qū)地安門西大街141號北海賓館一層 66519001 @U=LX
橘子洲頭湘菜館 湖南菜 20 30 40 志新東路6號（16志新北里） 62318126 ★ sfvy
君豪美食城 烤鴨、家常菜 50 100 150 北京電視臺后廠洼3號（北京帶腦上體西側(cè)） 68427664 ● P>
康瀛大廈-海港大酒樓 粵菜、鮑翅 100 200 400 復(fù)興路28號康瀛大廈內(nèi)（醫(yī)院西門） 88219666 ★ 有鮑翅 !
康瀛大廈-西餐咖啡廳 中西餐 50 80 100 復(fù)興路28號康瀛大廈內(nèi)（醫(yī)院西門） 88219567 de(
口外羊酒樓 火鍋 30 50 60 皂君廟東里3號4號 62116110 ● v4d}<
藍潤大酒樓 上海菜 50 70 100 成府路清華南門對面向東（藍旗營） 82610702 ● 紙包鱸魚 +y
老邊餃子館 魯菜、餃子、老字號 20 40 100 北土城路西路179號 62063489 ★ 灰參 5?4QK6
老農(nóng)烤鴨店 烤鴨、家常菜 25 40 60 萬泉莊11號樓（374路萬泉莊） 82626487 ● %G
李記留香居姜母鴨酒樓 川魯粵、閩南菜、臺灣菜 40 50 60 西直門高粱橋斜街19號（北方交大正門） 62189415 ● G@Q<
立根川日本料理店 日本料理 100 150 200 萬壽路17號（地鐵五棵松） 68159307 日式 %G*,."
嶺南飯店-中餐廳 粵菜、野味、水果菜 100 300 500 嶺南路34號嶺南飯店內(nèi) 68412288vQ
-6218 ● 百鳥歸巢、鼠類菜 有鮑翅 Koh{9
六合人家媽媽菜館 家常菜、燒烤 30 50 70 雙榆樹西里9號（雙安商場對面街內(nèi)） 62550356 ● B5Wd|
龍隆西蜀豆花莊 川菜 30 60 100 大柳樹1號 62183412 ● 有鮑魚 ?n87oV
石景山區(qū)蘋果園南園路48號 68870373 H ?e.
龍苑鮑魚飯店 川菜 120 200 400 廣源閘5號（西三環(huán)紫竹橋廣源大廈旁） 68720105 ● 有鮑翅 uD
隆垣德美食娛樂城 潮粵菜、燒烤 30 60 80 學(xué)院南路皂君廟14號（皂君廟電信大樓對面） 62128660 ● c<j
陸翔燕窩魚翅菜館 粵菜、鮑翅 100 300 500 五棵松路91號（五棵松飯店北） 68177482 ● :$@r
綠葉餐廳 家常菜 40 50 60 人民大學(xué)東門往北路西 62618325 ● v
毛頭火鍋 火鍋 30 40 50 阜成路30號（空軍總醫(yī)院旁） 66927911 ★ 5k
梅地亞中心-白菊富士屋 日本料理 80 150 250 復(fù)興路乙11號|AUk
梅地亞大廈內(nèi) 68514422inI
-4279 日式 ★ "QY}][
梅地亞中心-芙蓉軒餐廳 淮揚菜 80 100 300 復(fù)興路乙11號\
梅地亞大廈內(nèi) 68514422-2111 ● gP&m
梅地亞中心-梅廳 粵菜 100 200 300 復(fù)興路乙11號>
梅地亞大廈內(nèi) 68514422"
- ★ 有鮑翅 &mHY
梅地亞中心-牡丹廳 川魯粵、淮揚菜 100 300 500 復(fù)興路乙11號cO#}zQ
梅地亞大廈內(nèi) 685144227:
-2106宴會部 ● +-r}?q
民寶火鍋城 川菜、火鍋 20 30 40 總參干休所花園東路8號 62061355 ● .
牡丹賓館-烤鴨店 烤鴨、家常菜 50 80 100 花園東路31號c.
牡丹賓館內(nèi) 82088388 ★ 7F%d
牡丹賓館-牡丹廳 川菜、粵菜、家常菜 40 60 80 花園東路31號F~
牡丹賓館內(nèi) 62025544:O7>$
-1388 ★ !k287
拿波里比薩餅屋 美式、比薩 25 40 50 海淀路171號人大東門北側(cè) 62510180 7r
男豪美食娛樂城 湖南菜 25 40 60 知春西里104號（323路知春里） 62557567 ● $wo_I
鄱陽湖大酒樓 家常菜、江西菜 50 100 250 海淀學(xué)院路薊門里北丙11號 62044830 ● V4>"*
千鶴日本料理店 日本料理 80 120 200 西苑草場15號錫華俱樂部一層 62560788 日式 ★ R
乾居苑 港式、火鍋 30 60 80 北三環(huán)中路22號（雙秀公園西側(cè)） 62388286 ★ Xt.j
秦鴻食府 陜西菜 30 40 50 科南路知春里甲23號（384
湖北菜的特色菜：1. 武漢熱干面：烹制方法獨特，主要是加入芝麻醬、辣椒醬、花生碎、蔥花等配料，味道鮮美。2. 荊州蒸蝦餃：傳統(tǒng)湖北菜之一，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、蝦仁和各種輔料，制作出來的蝦餃口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富。3. 襄陽蓮藕燉肉：該菜以新鮮的蓮藕和豬肉為主要原料，配以鮮香的草菇和各種調(diào)料，肉質(zhì)鮮嫩，湯味甘甜。4. 宜昌烤魚：以鮮魚為主料，配以豆腐、蒜末、姜絲等調(diào)味品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是華中地區(qū)非常有名的特色菜。5. 荊門蔡家熱干面：選用面粉烘干，加上芝麻醬、豆瓣醬、蒜泥、香醋等調(diào)味品，口感獨特，具有鮮香辣味。湖北菜的特點：1. 偏咸：湖北人喜歡吃咸口味的飲食，因此湖北菜的味道比較咸。2. 辣味重：湖北人喜歡吃辣，因此湖北菜的調(diào)料中通常含有辣椒和花椒。3. 烹飪技巧獨特：湖北菜有很多獨特的烹飪技巧，如燒雞半蒸半烤、水煮肉片等，這些技巧使湖北菜的味道更為鮮美。4. 壯碩厚重：湖北菜注重食材的豐盈和口感的濃烈，通常用些厚重的食材，如豬肉、鴨肉等。5. 油炸燉湯：湖北菜烹飪時注重煎、炸、炒，食材的炸和焯水也非常獨特，使湖北菜的味道更加出色。
鄙視上面的垃圾，題目都不看就來了一大篇廢話。
順便告訴你正宗湖北菜要是朝陽區(qū)勁松南路上的京漢大酒樓可以吃到，那是一家武漢人開的酒樓，價格比較適合工薪階級，4個人點一個湖北的沔陽3蒸，點一個干燒武昌魚，再來一個豆皮，和幾份熱干面，就聽了陀，價格不過70元左右，歡迎來抬莊！
粉蒸肉，珍珠丸子。海帶排骨湯、熱干面
相關(guān)評說：
通海縣工作： ______ 比較本土特色的是:武昌魚,排骨藕湯(一定是湖北的粉藕),臭豆腐,土家菜,粉蒸菜,野菜,冬天有臘肉(可以炒或蒸),熱干面,炸面窩,三鮮豆皮,炒豆絲,重油燒麥,湯包,炸醬面,歡喜陀,糯米雞,發(fā)糕,苕面窩,藕夾,茄夾,藕圓子,蘿卜圓子,綠豆/紅豆糍粑,蛋花米酒,糊湯米酒,桂花米酒,牛骨頭,烤鳳爪,夏秋吃小龍蝦和螃蟹,還有綠豆沙和紅豆沙,別的菜和別的城市差不多,別人有的都有! 你看,我覺得小吃是比較多一些,菜的主要特點還是多油,重口味,能吃辣!
通海縣工作： ______ 鄂菜有別于東甜西辣、南鮮北咸的川、粵、魯、蘇等菜系,卻吸納了各大菜系的精華,形成了自己的風(fēng)味特色,并以淡水魚鮮和蒸菜煨湯聞名全國.全國特級烹飪大師盧永良稱“鄂菜”為中國餐飲業(yè)中的一匹“黑馬”,認(rèn)為“鄂菜”一改過去“油大、味大、芡大”為原汁、味濃、純正、微辣、咸鮮,被全國各地食客口味廣泛接受,且“鄂菜”中很多名菜都離不開魚鮮,用“千湖之省”湖北所產(chǎn)的淡水魚可作出300多道“鄂菜”. 湖北名菜 本草溢香鴨 蔥燒脫骨甲魚 冬瓜鱉裙羹 粉蒸鮰魚 鴿蛋甲魚裙邊 紅燜武昌魚 洪山菜苔炒臘肉 黃陂三合 雞汁筆架魚肚 夾沙肉 荊沙烏龜 梅菜千張肉 沔陽三蒸 排骨藕湯 清湯魚圓 清蒸武昌魚 砂缽魚糕元子 珊瑚鱖魚 鱔魚二回頭 瓦罐雞湯 鐘祥蟠龍菜
通海縣工作： ______ 鄂菜是湖北菜的總稱,由武漢、荊州、黃州三種地方風(fēng)味組成.湖北菜是由武漢、荊州和黃州三種地方菜所組成,側(cè)重蒸、煨、炸、燒、炒;特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色.武漢菜花色品種較多,注重刀工火候,講究配...
通海縣工作： ______ 湖北的菜口味一般都是偏重的,不是偏咸就是便辣 一般煮菜的時候都會放辣椒,沒有辣椒也會放辣醬
通海縣工作： ______ 湖北的特色菜應(yīng)該就是蒸菜, 新帝傳播附近既岳飛街有家地道菜館,粉蒸肉,紅燒魚頭,凊水想蛋,不管何時去吃都要等,態(tài)度也不好,沒辦法. 土匪魚 還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,新帝傳播樓下,就...
通海縣工作： ______ 湖北武漢早餐(武漢人叫過早)有熱干面、糯米包油條、面窩等是特色.有臭桂魚.洪山的菜薹.堤角的牛系列(什么牛脖,牛骨頭等) 新洲的蘑菇,梁子湖的螃蟹,洪湖的蓮子、魚蝦,孝感的米酒、褲八哥(一種菜名),襄樊的大頭菜,鄂州的武昌魚.
通海縣工作： ______ 傳統(tǒng)的湖北菜是以“水產(chǎn)為本,魚菜為主”,講究鮮、嫩、柔、滑、爽,富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色,且自成體系. 湖北菜系由荊南、襄鄖、鄂州、漢沔四大風(fēng)味流派組成.荊南風(fēng)味擅長燒燉野味和小水產(chǎn),雞鴨魚肉蛋奶蔬果糧豆合烹,用芡薄,味清純,注重原汁原味,淡雅爽口;襄鄖風(fēng)味以家禽為主料,雜以魚鮮,精通紅扒熘炒,入味透徹,湯汁少,軟爛酥香;鄂州風(fēng)味以加工糧豆蔬果見長,講究燒炸煨燴,特色是用油寬,火功足,口味重,鄉(xiāng)土氣息濃厚;漢沔風(fēng)味以燒烹大水產(chǎn)和煨湯著稱,善于調(diào)制禽畜海鮮.
通海縣工作： ______ 湖北的鄂菜 湖南的湘菜 鄂菜亦稱湖北菜.古稱楚菜、荊菜,起源于江漢平原 鄂菜代... 特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色. 鄂菜地域特色分明.其中荊...
通海縣工作： ______ 、黃州三種地方風(fēng)味組成.湖北菜是由武漢、荊州和黃州三種地方菜所組成,側(cè)重蒸、煨、炸、燒、炒;特點是汁濃、芡稠、口重、味純,具有樸素的民間特色.武漢菜花色品種較多,注重刀工火候,講究配色與造型,尤其以煨湯技術(shù)為獨到....
