草字頭下面一個“目”和草字頭下面一“宿”，這兩個是什么意思？是念“jidan”嗎？ 一個草字頭加一個目 一個草字頭加一個宿
苜蓿苜蓿(Medicago sativa)目錄
耕作技術(shù)
播種
田間管理
收割
用途
營養(yǎng)價值
歷史
中藥材
食療價值
食療價值
苜蓿發(fā)音： mù xu (ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙)， 其中“蓿”為輕聲
學(xué)名：Medicago sativa Linn.(栽培苜蓿)。
亦作lucerne，亦稱紫苜蓿或紫花苜蓿(purple medic)。
英文名：Alfalfa/clover
科名：豆科 Leguminosae
多年生草本植物，似三葉草，耐乾旱，耐冷熱，產(chǎn)量高而質(zhì)優(yōu)，又能改良土壤，因而為人所知。廣泛栽培，主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。植株高30∼90公分(1∼3呎)，主根長，分枝多，從部分埋於土壤表層的根頸處生出。植株生長時許多莖從根頸芽生出，通常直立，莖上有多數(shù)具三小葉的復(fù)葉，近無毛。小葉倒卵形或倒披針形，長1—2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。總狀花序腋生，紫色。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀，含2∼8枚乃至更多的種子。花果期5—6月。花小。在陽光充足，熱量中等，氣候干燥，有傳粉昆蟲的地區(qū)生長繁盛。
苜蓿以"牧草之王"著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。我國目前苜蓿的種植而積約133萬hm2。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，近年來苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展較快，苜蓿的種植而積正在擴大。為了更科學(xué)地種植苜蓿，提高苜蓿產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)將苜蓿耕作與栽培管理技術(shù)要點介紹如下。
苜蓿的初生根能深入地下。植株生長20年以上時，若底土多孔則主根可深達15公尺(50呎)以上，因此苜蓿對乾旱的耐受能力極強。生長2個月時籽苗的根可深入土壤90公分，5個月時達180公分(6呎)。常見這種情況∶新栽種的苜蓿能耐受嚴重的夏天乾旱而其他根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。
苜蓿莖枝收割后能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節(jié)內(nèi)可收割乾草1次至13次之多。可收割的次數(shù)及每個生長季節(jié)的總產(chǎn)量主要決定於生長季節(jié)的長度、對土壤的適應(yīng)性，陽光是否充足，尤其是生長季節(jié)降雨及灌溉的數(shù)量和分布。綠葉的苜蓿乾草營養(yǎng)豐富，為牲畜所愛食，含約16％的蛋白質(zhì)及8％的礦物質(zhì)，又富含維生素A、E、D及K.
就如所有的作物一樣，苜蓿也會受惡劣氣候、疾病及昆蟲之害，其中為害最烈的包括凍害、細菌性萎蔫病、苜蓿葉象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及葉蟬等。在潮濕或灌溉地區(qū)，生長3年以上的苜蓿群叢常常為土壤中的萎蔫病病原體植物單胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而變得稀疏。
[編輯本段]耕作技術(shù)
(一)選地 苜蓿適應(yīng)性廣，可以在各種地形、土壤中生長。但最適宜的條件是土質(zhì)松軟的沙質(zhì)壤土，pH值為6.5-7.5，冬季溫度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜種植在低洼及易積水的地里。輕度鹽堿地上可以種植，但當(dāng)土壤中鹽分超過0.3%時要采取壓鹽措施。為了便于機械化運輸及操作管理，盡量選擇交通便利、大面積連片具有排灌措施的地塊。
(二)整地 苜蓿種子小，苗期生長慢，易受雜草的危害，播前一定要精細整地。整地時間最好在夏季，深翻、深耙一次，將雜草翻入深層。秋播前如雜草多，還要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，達到播種要求。
苜蓿有根瘤，能為根部提供氮素營養(yǎng)，一般地力條件下不提倡施氮肥。據(jù)有關(guān)研究表明，苜蓿施磷肥后增產(chǎn)效果比較明顯，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一樣。播前結(jié)合整地施有機肥2-3m2/畝、純磷8-16kg/畝一次施人。由于苜蓿生長過程中莖葉帶走大量的鉀，有條件的地方可適當(dāng)施些鉀肥以維持高產(chǎn)，為了防止苗期雜草的發(fā)生，播前將48%的氟樂靈(100m1/畝)噴入土中，結(jié)合整地旋入5cm土中，有效期可達3-5個月。
[編輯本段]播種
(一)選種 選擇適宜的良種是種好苜蓿成功的第一步。因為苜蓿是多年生植物，一次播種后，少則利用2-3年，多則利用4-5年，一旦選錯，幾年受損。目前國內(nèi)品種表現(xiàn)較好的有保定苜蓿、甘農(nóng)l號雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號耐鹽苜蓿等。國外引進的比較好的有美國的皇后、WL323、WL320、安斯塔、百綠及日本的立若葉和北若葉苜蓿。國外引進的品種直立性好，利于機械化收割。
（二)種子處理 國內(nèi)生產(chǎn)的種子有的雜質(zhì)較多，品質(zhì)不能保證，所以一定要清選，使凈度90%以上、發(fā)芽率85%以上，純度98%以上才行。播前種子最好進行丸衣化處理。按種子500kg+包衣材料150kg+粘合劑1.5kg+水75kg+鉬酸銨1.5kg的配方進行，使種子在苗期不受病蟲害、雜草等的危害，才能健壯生長。
(三)播種時間 北方一年兩熟地區(qū)，一般采用秋播。土壤水分充足，溫度適宜，雜草和病蟲害較少。在陜西、河北、山西、山東、天津、北京地區(qū)，以秋播最好，播種期為8月10日至9月10日。太晚影響正常越冬。
(四)播種方法及播種量 大部分地區(qū)以條播為主，行距30cm，利于通風(fēng)透光及田間管理。播種量一般為lkg/畝左右，采種田要少些，鹽堿地可適當(dāng)多些，播量過大苗細弱。播種深度是影響出苗好壞的關(guān)鍵，一般是播種過深，最佳深度為0.5—1cm。
[編輯本段]田間管理
(一)除草 清除雜草是苜蓿田間管理的一項主要內(nèi)容，一-是在幼苗期，另一則是在夏季收割后，由于這兩個時期苜蓿生長勢較弱，受雜草危害較為嚴重，特別是夏季收割后，水熱同步雜草生長快，不論采取什么方法，一定要做到及時規(guī)范。選擇除草劑要慎重，以免造成牲畜中毒。
（二)灌水與排水 苜蓿耗水量大，每生產(chǎn)lkg干物質(zhì)需水800L。在冬前、返青后、干旱時要澆水。濱海、低注地要注意雨季排水，水淹24h苜蓿會死亡。
（三）病蟲存防治 苜蓿生育期間遇到病蟲害時一定要及時防治，否則會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧，防治害蟲、如發(fā)生銹病、褐斑病、霜霉病，用多菌靈、托布津等藥劑防治。
苜蓿常見病害 我國苜蓿常見的病害主要有銹病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑莖病、黑莖和葉斑病、黃斑病和輪斑病等8種。其中以銹病分布最為廣泛，發(fā)生于我國13個區(qū)，從南到北均有分布，其次為霜霉病、褐斑病、白粉病等。在進行苜蓿生產(chǎn)時，對上述病害應(yīng)給予充分注意 苜蓿病害綜合防治 在苜蓿病害綜合防治體系中，農(nóng)藥的應(yīng)用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加注重于“防”，更加依賴于農(nóng)牧措施。包括整地（區(qū)域、地點、前作、種床、肥力）、播種（品種、種子質(zhì)量、種子處理單播、混播、播期、播量、播深）、田間管理（肥料、水分、雜草、病害監(jiān)測、蟲害監(jiān)測、田間建植、殘茬）、利用與收獲（刈割、放牧、收種、利用方式、利用時機、利用順序）、儲藏（溫度、濕度、氧氣、藥劑）的全過程。
[編輯本段]收割
（一)收割時期 一般在始花期，也就是開花達到1/10時開始收割，最晚不能超過盛花期。
(二)收割次數(shù)及留茬高度 苜蓿為多年生植物，再生性強，每年可收割3-4次，最后一次收割不要太晚，否則影響?zhàn)B分積累，不利于安全越冬。一般收割后要留出40-50天 的生長期。留茬高度以5cm為宜。
(三）產(chǎn)量 1畝地割1茬可產(chǎn)1500斤左右.一年最多可以收割4茬,修根牧草,一次播種10年受益,市場價格在2毛5分錢1斤左右!
紫花苜蓿種子每公斤12元.
苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。其他如維他命C、B也相當(dāng)豐富，這是一種有價值的食品。
苜蓿種類最多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿，主要有三種∶第一是紫苜蓿，莖長約六公寸，直立，開紫花莢豆轉(zhuǎn)彎曲。第二是黃苜蓿，莖不直立，匍匐地上，開黃色花，葉狀如鐮。這兩種都產(chǎn)于北方各省。第三種是野苜蓿，俗名草頭，又名金花菜，莖臥地，每一細莖，上有三小葉，中國長江下游有野生和栽植作為食用的。
苜蓿每一根細莖上面，有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產(chǎn)特多，每逢上市季節(jié)，家家戶戶都把它當(dāng)作家常蔬菜。
古人吃苜蓿的記載，在群芳譜中記載尤多，簡直是不勝備錄。唐孟說食療本草論苜蓿謂∶「利五臟，輕身健人。洗去脾胃間邪熱氣，通小腸熱毒。」
[編輯本段]用途
苜蓿防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是「苜蓿」。
由苜蓿來作為預(yù)防出血癥候，實驗的結(jié)果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預(yù)防的效果。
苜蓿的吃法，當(dāng)然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節(jié)，亦有出產(chǎn)，不過由於氣候和土地的關(guān)系，有時產(chǎn)品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的「腌金花菜」，功效相等。
苜蓿清內(nèi)熱∶苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。
苜蓿經(jīng)油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節(jié)，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。
家庭食用法∶1．將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后，用旺火重油炒食味極鮮嫩。2．上海菜館有生煸草頭供應(yīng)，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。3．苜蓿冷吃，別有風(fēng)味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。
苜蓿的嫩葉，是我們理想的蔬菜，因為極富營養(yǎng)，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。
關(guān)于苜蓿，也就是紫蓿花。春天，它的價值最高的時節(jié)，無論從哪方面，這個時候他的新芽味道極佳，可是這時候產(chǎn)量低，物以稀為貴，這個時候苜蓿的鮮美程度，只有吃過的人能理解的來的，胖胖的身材，嫩而不脆，口觸感極強，味兒，涼熱，品嘗各有千秋，女性最佳補品，保持身材遠遠勝過其他用品。而且是綠色，無公害，因為這個時候他的成長，是在整個冬天就完成的（當(dāng)然不是溫室）。
[編輯本段]營養(yǎng)價值
苜蓿為豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL. 的嫩莖葉。苜蓿的營養(yǎng)價值很
高，每百克鮮品含蛋白質(zhì)5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡蘿卜素3.28 毫克，
維生素C92 毫克，維生素B20.36 毫克，鈣332 毫克，磷115 毫克，鐵8 毫克。
另外還含有止血作用的維生素K 。民間有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。
苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效。
[編輯本段]歷史
苜蓿的原產(chǎn)地并不在中原地區(qū)，它是在漢代由“西域”傳入中原地區(qū)的。（兩漢時期，把甘肅玉門關(guān)和陽關(guān)以西，也就是今天的新疆地區(qū)和更遠的地方，稱為“西域”）西漢的張騫分別在公元前138年和公元前119年兩次出使“西域”，加強了內(nèi)地同“西域”之間的經(jīng)濟文化交流。苜蓿就是在這個時候開始傳入中原地區(qū)的。
[編輯本段]中藥材
【藥名】苜蓿
【別名】牧蓿、木粟、懷風(fēng)、光風(fēng)、連枝草、光風(fēng)草、南苜蓿、金花菜、草頭、母齊頭、黃花草子、磨盤草子、黃花菜。
【漢語拼音】muxu
【英文名】Herb of Alfalfa, Herb of California Burclover,Alfalfa,Lucerne
【拉丁植物動物礦物名】
1.Medicago hispida Gaertn. [M.denticulata Willd.non L.]
2.Medicago sativa L.
【歸經(jīng)】脾；胃；腎經(jīng)
【功效】清脾胃；清濕熱；利尿；消腫
【考證】出自《名醫(yī)別錄》。
【科屬分類】豆科
【主治】尿結(jié)石；膀胱結(jié)石；水腫；淋癥；消渴
【藥理作用】紫苜蓿中提出的苜蓿素對離體豚鼠腸管有松弛作用，但并不使羊引起臌脹。苜蓿素在2×10(-5)濃度時能顯著抑制離休兔小腸之收縮，4mg苜蓿素注入在位兔小腸腔，可使蠕動收縮減慢。甲基苜蓿素本身對離體兔小腸無明顯作用，但如先加入浴管中，可輕度拮抗苜蓿素的作用。用紫苜蓿鮮葉作飼料，可能引起動物嚴重臌脹，胃中氣壓太大可壓迫橫膈及血管，使動物窒息而死。苜蓿素尚有輕度的抗氧化作用，可防止腎上腺素的氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長，并對小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。牲畜飼以南苜蓿的變種Medicago hispida Gaertn.var.denticulata草后，能產(chǎn)生對光過敏性皮炎。
【生態(tài)環(huán)境】
1.紫苜蓿：生于曠野和田間。
2.南苜蓿：長江下游有栽培。
【采收和儲藏】夏、秋收割，曬干，或鮮用。
【資源分布】
1.紫苜蓿分布很廣，我國大部分地區(qū)均有栽培。
2.南苜蓿分布我國中部、南部；長江下游有栽培。
【動植物形態(tài)】
1.紫苜蓿，多年生宿根草本。主根長達2-5m。根莖發(fā)達；有蔓莖或無，莖高30-100cm，直立或匍匐，光滑，多分枝，約在15-25枝不等。3出復(fù)葉，小葉片倒卵狀長圓形，長2-2.5cm，僅上部尖端有鋸齒；小葉頂端有中肋突出；葉柄長而平滑；托葉大。花梗由葉腋抽出，花有短柄；8-25朵形成簇狀的總狀花序；萼鐘狀，有5齒；花冠紫色。莢果螺旋形，2-3繞不等，稍有毛，黑褐色，不開裂。種子1-8粒，腎形，黃褐色，很小。花期5-6月。
2.南苜蓿，一年或二年生草本。小葉闊卵形或倒心形，先端稍圓或凹入，上部有鋸齒，下部楔形。花黃色。莢果螺旋形，無深溝，有突起疏刺。
【性味】苦；平；無毒
【藥材基源】為雙子葉植物藥豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草。
【用法用量】內(nèi)服：搗汁，3-5兩；研末，2-3錢。
【出處】《中華本草》
[編輯本段]食療價值
豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的莖葉或地上部分。苜蓿，又稱牧宿、光風(fēng)草、連枝草；紫苜蓿，又稱紫花苜蓿、蓿草；又稱金花菜、黃花菜、母齊頭。紫苜蓿分布很廣，我國大部分地區(qū)均有栽培；南苜蓿分布于我國中、南部，長江下游有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用，或曬干用。
[性能]味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。
[參考]紫苜蓿含皂甙、盧瑟醇、苜蓿酚、大豆黃酮、苜蓿素、瓜氨酸、β-甲基-葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、糖等。南苜蓿含胡蘿卜素。
從紫苜蓿中提出的苜蓿素，對實驗動物小腸有抑制作用；尚有輕度抗氧化作用，可防止腎上腺素氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長，并對小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。
[用途]用于胃熱煩悶，不欲飲食；濕熱所致的小便不利，石淋，或濕熱發(fā)黃。
[注意]因?qū)贊B利之品，故不宜久食多食。又，牲畜飼以一種南苜蓿的變種后，可產(chǎn)生對光的過敏性皮炎，亦須注意。
[附方]
1，鮮苜蓿汁：鮮南苜蓿90~150g，搗爛，絞取汁液服。可加適量蜂蜜調(diào)味。
鮮苜蓿有較好的清熱利尿、能淋的功效。用于濕熱小便不利，或石淋，尿澀，小便淋瀝作痛。現(xiàn)用于尿路結(jié)石。
2，苜蓿茵陳湯：苜蓿50g，茵陳15g。加水煎湯服。
本方有除濕退黃的功效。用于濕熱黃疸，或黃疸型肝炎。
mù xu ㄇㄨˋ ㄒㄩ
苜蓿
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◎ 苜蓿 mùxu
[alfalfa] 一種生長廣泛的重要的歐洲豆科牧草植物( Medicago sativa ),具三小葉和藍紫色花,主要作為牧草和綠肥作物,在旱季可生存,這是因為它們有特別長的根系,可適應(yīng)不同的氣候和土壤條件
苜蓿
mu xu
一種植物的名字
這個念 muxu吧 一種植物
索炊18243315907： 目字旁右邊草字頭住多一橫下面一個又 -
故城縣振動： ______ 矆 讀音:[huò][yuè] 部首:目五筆:HAWC 釋義:[huò]:1.〔~睒(shǎn)〕閃爍,如“~~無度.”2.驚視. [yuè]:遠視.
索炊18243315907： 懵懂的懵怎么寫 -
故城縣振動： ______ 懵
索炊18243315907： 上面一個竹字頭下面一個草字頭,中間可以填什么? -
故城縣振動： ______[答案] 算 添個目 下面類似草字頭
索炊18243315907： 草字頭下面一個禿寶蓋,下面一個日,最下面是廾,請問念什么?jiu是草字頭下面目,最下面廾,不是這個字,是草字頭下面禿寶蓋,下面是日,最下面是廾 -
故城縣振動： ______[答案] 建議:\x09或 Range(“A1”).Offset(4,5) '指定單元格F5
索炊18243315907： 草字頭下一個立和一個目多四點 -
故城縣振動： ______[答案] 苙 lì 豬圈:“如追放豚,既入其苙.” 即“白芷”,一種藥草. 苙 jī 〔白苙〕古書上說的一種草.亦作“白及”. 一個目多四點沒這樣的字
索炊18243315907： 有人知道這個字是什么字嗎? -
故城縣振動： ______ 這個問題,以前有人問過,回答的,也有出入.我參考了一些說法,歸納如下: 茴香豆的茴字有四種寫法,其實應(yīng)該是“回”字的四種寫法.茴香豆的茴字,就是草字頭下面一個回來的回字. 回字過去的四種寫法分別是: 1.回 (這個還在用,是“回”字的基本寫法), 2.囘, 3.囬 (上面兩個已經(jīng)不用了,但電腦還能打出來). 4.這個字現(xiàn)在打不出來了,是一個大口,里面一個“目”字. 茴香豆的茴字就是草字頭下面加那四個“回”字. 我想,應(yīng)該是這樣的.
索炊18243315907： 草字頭下面一個任是什么字?和草字頭下面一個冉又是什么字?這兩個字在一起組成詞又是什么意思? -
故城縣振動： ______[答案] 荏苒 (rěn rǎn) ①形容時間漸漸逝去:光陰荏苒.②蹉跎:荏苒歲月.時間不知不覺地過去:光陰荏苒 荏苒(rěn rǎn) 荏苒:猶“漸冉”.時光漸漸過去.潘越《悼亡詩》:“荏苒冬春謝,寒暑忽流易.” (1) adv.,graduall...
索炊18243315907： 1.“目”字旁加一個“雚”2.“雚”加一個“耳刀旁”3.“山”字旁加一個“雚”(要這三個字的音和解釋)知道一個的也說一下呀!!! 還有“草字頭”下... -
故城縣振動： ______[答案] 1.矔guàn ◎ 目光灌注. ◎ 轉(zhuǎn)目顧視. ◎ 瞪眼看. ◎ 閉一只眼. 矔quán ◎ 眼眶. 2.酄huān ◎ 中國春秋時魯國城邑名,在今山東省肥城市. 3.巏quán ◎ 〔~嵍〕山名,在中國河北省隆堯縣西. 4.莦shāo ◎ 亂草. 莦xiāo ◎ 草根. ◎ 古書上說的一種草.
索炊18243315907： 上一個草字頭下面左邊目右邊寸這個字念什么
故城縣振動： ______ 是蒔嗎?? 拼音:shí shì 部首:艸,部外筆畫:7,總筆畫:10 ; 繁體部首:艸,部外筆畫:7,總筆畫:13 五筆86&98:AJFU 倉頡:TADI 筆順編號:1222511124 四角號碼:44640 UniCode:CJK 統(tǒng)一漢字 U+83B3 基本字義 -------------------------------------------------------------------------------- ● 蒔 (蒔) shìㄕˋ ◎ 移植:~田. ◎ 栽種:~花.
索炊18243315907： 上面一個草字頭中間是個目倒過來下面是個瓦 這個字念什么啊 -
故城縣振動： ______ 甍 讀音:méng 釋義:房屋、屋脊. 屋脊之顛 讀音:méng 釋義:[名](1) 屋脊;屋棟 [rafter under the roof] 山中有五精舍,高甍凌虛,垂簾帶空.——北魏·酈道元《水經(jīng)注·漸江水》 披繡闥,俯雕甍,山原曠其盈視,川澤紆其駭矚——唐·...
耕作技術(shù)
播種
田間管理
收割
用途
營養(yǎng)價值
歷史
中藥材
食療價值
食療價值
苜蓿發(fā)音： mù xu (ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙)， 其中“蓿”為輕聲
學(xué)名：Medicago sativa Linn.(栽培苜蓿)。
亦作lucerne，亦稱紫苜蓿或紫花苜蓿(purple medic)。
英文名：Alfalfa/clover
科名：豆科 Leguminosae
多年生草本植物，似三葉草，耐乾旱，耐冷熱，產(chǎn)量高而質(zhì)優(yōu)，又能改良土壤，因而為人所知。廣泛栽培，主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。植株高30∼90公分(1∼3呎)，主根長，分枝多，從部分埋於土壤表層的根頸處生出。植株生長時許多莖從根頸芽生出，通常直立，莖上有多數(shù)具三小葉的復(fù)葉，近無毛。小葉倒卵形或倒披針形，長1—2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。總狀花序腋生，紫色。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀，含2∼8枚乃至更多的種子。花果期5—6月。花小。在陽光充足，熱量中等，氣候干燥，有傳粉昆蟲的地區(qū)生長繁盛。
苜蓿以"牧草之王"著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。我國目前苜蓿的種植而積約133萬hm2。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，近年來苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展較快，苜蓿的種植而積正在擴大。為了更科學(xué)地種植苜蓿，提高苜蓿產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)將苜蓿耕作與栽培管理技術(shù)要點介紹如下。
苜蓿的初生根能深入地下。植株生長20年以上時，若底土多孔則主根可深達15公尺(50呎)以上，因此苜蓿對乾旱的耐受能力極強。生長2個月時籽苗的根可深入土壤90公分，5個月時達180公分(6呎)。常見這種情況∶新栽種的苜蓿能耐受嚴重的夏天乾旱而其他根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。
苜蓿莖枝收割后能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節(jié)內(nèi)可收割乾草1次至13次之多。可收割的次數(shù)及每個生長季節(jié)的總產(chǎn)量主要決定於生長季節(jié)的長度、對土壤的適應(yīng)性，陽光是否充足，尤其是生長季節(jié)降雨及灌溉的數(shù)量和分布。綠葉的苜蓿乾草營養(yǎng)豐富，為牲畜所愛食，含約16％的蛋白質(zhì)及8％的礦物質(zhì)，又富含維生素A、E、D及K.
就如所有的作物一樣，苜蓿也會受惡劣氣候、疾病及昆蟲之害，其中為害最烈的包括凍害、細菌性萎蔫病、苜蓿葉象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及葉蟬等。在潮濕或灌溉地區(qū)，生長3年以上的苜蓿群叢常常為土壤中的萎蔫病病原體植物單胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而變得稀疏。
[編輯本段]耕作技術(shù)
(一)選地 苜蓿適應(yīng)性廣，可以在各種地形、土壤中生長。但最適宜的條件是土質(zhì)松軟的沙質(zhì)壤土，pH值為6.5-7.5，冬季溫度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜種植在低洼及易積水的地里。輕度鹽堿地上可以種植，但當(dāng)土壤中鹽分超過0.3%時要采取壓鹽措施。為了便于機械化運輸及操作管理，盡量選擇交通便利、大面積連片具有排灌措施的地塊。
(二)整地 苜蓿種子小，苗期生長慢，易受雜草的危害，播前一定要精細整地。整地時間最好在夏季，深翻、深耙一次，將雜草翻入深層。秋播前如雜草多，還要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，達到播種要求。
苜蓿有根瘤，能為根部提供氮素營養(yǎng)，一般地力條件下不提倡施氮肥。據(jù)有關(guān)研究表明，苜蓿施磷肥后增產(chǎn)效果比較明顯，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一樣。播前結(jié)合整地施有機肥2-3m2/畝、純磷8-16kg/畝一次施人。由于苜蓿生長過程中莖葉帶走大量的鉀，有條件的地方可適當(dāng)施些鉀肥以維持高產(chǎn)，為了防止苗期雜草的發(fā)生，播前將48%的氟樂靈(100m1/畝)噴入土中，結(jié)合整地旋入5cm土中，有效期可達3-5個月。
[編輯本段]播種
(一)選種 選擇適宜的良種是種好苜蓿成功的第一步。因為苜蓿是多年生植物，一次播種后，少則利用2-3年，多則利用4-5年，一旦選錯，幾年受損。目前國內(nèi)品種表現(xiàn)較好的有保定苜蓿、甘農(nóng)l號雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號耐鹽苜蓿等。國外引進的比較好的有美國的皇后、WL323、WL320、安斯塔、百綠及日本的立若葉和北若葉苜蓿。國外引進的品種直立性好，利于機械化收割。
（二)種子處理 國內(nèi)生產(chǎn)的種子有的雜質(zhì)較多，品質(zhì)不能保證，所以一定要清選，使凈度90%以上、發(fā)芽率85%以上，純度98%以上才行。播前種子最好進行丸衣化處理。按種子500kg+包衣材料150kg+粘合劑1.5kg+水75kg+鉬酸銨1.5kg的配方進行，使種子在苗期不受病蟲害、雜草等的危害，才能健壯生長。
(三)播種時間 北方一年兩熟地區(qū)，一般采用秋播。土壤水分充足，溫度適宜，雜草和病蟲害較少。在陜西、河北、山西、山東、天津、北京地區(qū)，以秋播最好，播種期為8月10日至9月10日。太晚影響正常越冬。
(四)播種方法及播種量 大部分地區(qū)以條播為主，行距30cm，利于通風(fēng)透光及田間管理。播種量一般為lkg/畝左右，采種田要少些，鹽堿地可適當(dāng)多些，播量過大苗細弱。播種深度是影響出苗好壞的關(guān)鍵，一般是播種過深，最佳深度為0.5—1cm。
[編輯本段]田間管理
(一)除草 清除雜草是苜蓿田間管理的一項主要內(nèi)容，一-是在幼苗期，另一則是在夏季收割后，由于這兩個時期苜蓿生長勢較弱，受雜草危害較為嚴重，特別是夏季收割后，水熱同步雜草生長快，不論采取什么方法，一定要做到及時規(guī)范。選擇除草劑要慎重，以免造成牲畜中毒。
（二)灌水與排水 苜蓿耗水量大，每生產(chǎn)lkg干物質(zhì)需水800L。在冬前、返青后、干旱時要澆水。濱海、低注地要注意雨季排水，水淹24h苜蓿會死亡。
（三）病蟲存防治 苜蓿生育期間遇到病蟲害時一定要及時防治，否則會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧，防治害蟲、如發(fā)生銹病、褐斑病、霜霉病，用多菌靈、托布津等藥劑防治。
苜蓿常見病害 我國苜蓿常見的病害主要有銹病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑莖病、黑莖和葉斑病、黃斑病和輪斑病等8種。其中以銹病分布最為廣泛，發(fā)生于我國13個區(qū)，從南到北均有分布，其次為霜霉病、褐斑病、白粉病等。在進行苜蓿生產(chǎn)時，對上述病害應(yīng)給予充分注意 苜蓿病害綜合防治 在苜蓿病害綜合防治體系中，農(nóng)藥的應(yīng)用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加注重于“防”，更加依賴于農(nóng)牧措施。包括整地（區(qū)域、地點、前作、種床、肥力）、播種（品種、種子質(zhì)量、種子處理單播、混播、播期、播量、播深）、田間管理（肥料、水分、雜草、病害監(jiān)測、蟲害監(jiān)測、田間建植、殘茬）、利用與收獲（刈割、放牧、收種、利用方式、利用時機、利用順序）、儲藏（溫度、濕度、氧氣、藥劑）的全過程。
[編輯本段]收割
（一)收割時期 一般在始花期，也就是開花達到1/10時開始收割，最晚不能超過盛花期。
(二)收割次數(shù)及留茬高度 苜蓿為多年生植物，再生性強，每年可收割3-4次，最后一次收割不要太晚，否則影響?zhàn)B分積累，不利于安全越冬。一般收割后要留出40-50天 的生長期。留茬高度以5cm為宜。
(三）產(chǎn)量 1畝地割1茬可產(chǎn)1500斤左右.一年最多可以收割4茬,修根牧草,一次播種10年受益,市場價格在2毛5分錢1斤左右!
紫花苜蓿種子每公斤12元.
苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。其他如維他命C、B也相當(dāng)豐富，這是一種有價值的食品。
苜蓿種類最多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿，主要有三種∶第一是紫苜蓿，莖長約六公寸，直立，開紫花莢豆轉(zhuǎn)彎曲。第二是黃苜蓿，莖不直立，匍匐地上，開黃色花，葉狀如鐮。這兩種都產(chǎn)于北方各省。第三種是野苜蓿，俗名草頭，又名金花菜，莖臥地，每一細莖，上有三小葉，中國長江下游有野生和栽植作為食用的。
苜蓿每一根細莖上面，有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產(chǎn)特多，每逢上市季節(jié)，家家戶戶都把它當(dāng)作家常蔬菜。
古人吃苜蓿的記載，在群芳譜中記載尤多，簡直是不勝備錄。唐孟說食療本草論苜蓿謂∶「利五臟，輕身健人。洗去脾胃間邪熱氣，通小腸熱毒。」
[編輯本段]用途
苜蓿防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是「苜蓿」。
由苜蓿來作為預(yù)防出血癥候，實驗的結(jié)果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預(yù)防的效果。
苜蓿的吃法，當(dāng)然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節(jié)，亦有出產(chǎn)，不過由於氣候和土地的關(guān)系，有時產(chǎn)品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的「腌金花菜」，功效相等。
苜蓿清內(nèi)熱∶苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。
苜蓿經(jīng)油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節(jié)，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。
家庭食用法∶1．將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后，用旺火重油炒食味極鮮嫩。2．上海菜館有生煸草頭供應(yīng)，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。3．苜蓿冷吃，別有風(fēng)味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。
苜蓿的嫩葉，是我們理想的蔬菜，因為極富營養(yǎng)，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。
關(guān)于苜蓿，也就是紫蓿花。春天，它的價值最高的時節(jié)，無論從哪方面，這個時候他的新芽味道極佳，可是這時候產(chǎn)量低，物以稀為貴，這個時候苜蓿的鮮美程度，只有吃過的人能理解的來的，胖胖的身材，嫩而不脆，口觸感極強，味兒，涼熱，品嘗各有千秋，女性最佳補品，保持身材遠遠勝過其他用品。而且是綠色，無公害，因為這個時候他的成長，是在整個冬天就完成的（當(dāng)然不是溫室）。
[編輯本段]營養(yǎng)價值
苜蓿為豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL. 的嫩莖葉。苜蓿的營養(yǎng)價值很
高，每百克鮮品含蛋白質(zhì)5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡蘿卜素3.28 毫克，
維生素C92 毫克，維生素B20.36 毫克，鈣332 毫克，磷115 毫克，鐵8 毫克。
另外還含有止血作用的維生素K 。民間有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。
苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效。
[編輯本段]歷史
苜蓿的原產(chǎn)地并不在中原地區(qū)，它是在漢代由“西域”傳入中原地區(qū)的。（兩漢時期，把甘肅玉門關(guān)和陽關(guān)以西，也就是今天的新疆地區(qū)和更遠的地方，稱為“西域”）西漢的張騫分別在公元前138年和公元前119年兩次出使“西域”，加強了內(nèi)地同“西域”之間的經(jīng)濟文化交流。苜蓿就是在這個時候開始傳入中原地區(qū)的。
[編輯本段]中藥材
【藥名】苜蓿
【別名】牧蓿、木粟、懷風(fēng)、光風(fēng)、連枝草、光風(fēng)草、南苜蓿、金花菜、草頭、母齊頭、黃花草子、磨盤草子、黃花菜。
【漢語拼音】muxu
【英文名】Herb of Alfalfa, Herb of California Burclover,Alfalfa,Lucerne
【拉丁植物動物礦物名】
1.Medicago hispida Gaertn. [M.denticulata Willd.non L.]
2.Medicago sativa L.
【歸經(jīng)】脾；胃；腎經(jīng)
【功效】清脾胃；清濕熱；利尿；消腫
【考證】出自《名醫(yī)別錄》。
【科屬分類】豆科
【主治】尿結(jié)石；膀胱結(jié)石；水腫；淋癥；消渴
【藥理作用】紫苜蓿中提出的苜蓿素對離體豚鼠腸管有松弛作用，但并不使羊引起臌脹。苜蓿素在2×10(-5)濃度時能顯著抑制離休兔小腸之收縮，4mg苜蓿素注入在位兔小腸腔，可使蠕動收縮減慢。甲基苜蓿素本身對離體兔小腸無明顯作用，但如先加入浴管中，可輕度拮抗苜蓿素的作用。用紫苜蓿鮮葉作飼料，可能引起動物嚴重臌脹，胃中氣壓太大可壓迫橫膈及血管，使動物窒息而死。苜蓿素尚有輕度的抗氧化作用，可防止腎上腺素的氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長，并對小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。牲畜飼以南苜蓿的變種Medicago hispida Gaertn.var.denticulata草后，能產(chǎn)生對光過敏性皮炎。
【生態(tài)環(huán)境】
1.紫苜蓿：生于曠野和田間。
2.南苜蓿：長江下游有栽培。
【采收和儲藏】夏、秋收割，曬干，或鮮用。
【資源分布】
1.紫苜蓿分布很廣，我國大部分地區(qū)均有栽培。
2.南苜蓿分布我國中部、南部；長江下游有栽培。
【動植物形態(tài)】
1.紫苜蓿，多年生宿根草本。主根長達2-5m。根莖發(fā)達；有蔓莖或無，莖高30-100cm，直立或匍匐，光滑，多分枝，約在15-25枝不等。3出復(fù)葉，小葉片倒卵狀長圓形，長2-2.5cm，僅上部尖端有鋸齒；小葉頂端有中肋突出；葉柄長而平滑；托葉大。花梗由葉腋抽出，花有短柄；8-25朵形成簇狀的總狀花序；萼鐘狀，有5齒；花冠紫色。莢果螺旋形，2-3繞不等，稍有毛，黑褐色，不開裂。種子1-8粒，腎形，黃褐色，很小。花期5-6月。
2.南苜蓿，一年或二年生草本。小葉闊卵形或倒心形，先端稍圓或凹入，上部有鋸齒，下部楔形。花黃色。莢果螺旋形，無深溝，有突起疏刺。
【性味】苦；平；無毒
【藥材基源】為雙子葉植物藥豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草。
【用法用量】內(nèi)服：搗汁，3-5兩；研末，2-3錢。
【出處】《中華本草》
[編輯本段]食療價值
豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的莖葉或地上部分。苜蓿，又稱牧宿、光風(fēng)草、連枝草；紫苜蓿，又稱紫花苜蓿、蓿草；又稱金花菜、黃花菜、母齊頭。紫苜蓿分布很廣，我國大部分地區(qū)均有栽培；南苜蓿分布于我國中、南部，長江下游有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用，或曬干用。
[性能]味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。
[參考]紫苜蓿含皂甙、盧瑟醇、苜蓿酚、大豆黃酮、苜蓿素、瓜氨酸、β-甲基-葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、糖等。南苜蓿含胡蘿卜素。
從紫苜蓿中提出的苜蓿素，對實驗動物小腸有抑制作用；尚有輕度抗氧化作用，可防止腎上腺素氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長，并對小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。
[用途]用于胃熱煩悶，不欲飲食；濕熱所致的小便不利，石淋，或濕熱發(fā)黃。
[注意]因?qū)贊B利之品，故不宜久食多食。又，牲畜飼以一種南苜蓿的變種后，可產(chǎn)生對光的過敏性皮炎，亦須注意。
[附方]
1，鮮苜蓿汁：鮮南苜蓿90~150g，搗爛，絞取汁液服。可加適量蜂蜜調(diào)味。
鮮苜蓿有較好的清熱利尿、能淋的功效。用于濕熱小便不利，或石淋，尿澀，小便淋瀝作痛。現(xiàn)用于尿路結(jié)石。
2，苜蓿茵陳湯：苜蓿50g，茵陳15g。加水煎湯服。
本方有除濕退黃的功效。用于濕熱黃疸，或黃疸型肝炎。
mù xu ㄇㄨˋ ㄒㄩ
苜蓿
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◎ 苜蓿 mùxu
[alfalfa] 一種生長廣泛的重要的歐洲豆科牧草植物( Medicago sativa ),具三小葉和藍紫色花,主要作為牧草和綠肥作物,在旱季可生存,這是因為它們有特別長的根系,可適應(yīng)不同的氣候和土壤條件
苜蓿
mu xu
一種植物的名字
這個念 muxu吧 一種植物
草字頭加目的苜蓿讀什么?
草字頭加目的苜蓿讀mù xu。mù，聲母m，韻母u，聲調(diào)四聲。xu，聲母x，韻母u，聲調(diào)輕聲。苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉，苜蓿的營養(yǎng)價值很高。草頭又名苜蓿，俗稱金花菜，是我國古老的蔬菜之一。苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營養(yǎng)素，不僅可用于家畜...
草字頭目字底怎么讀
拼 音 mù 基本釋義 〔～蓿〕多年生草本植物，葉子長圓形，花紫色，結(jié)莢果，可以喂牲口，做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。相關(guān)組詞 苜蓿 黃花苜蓿 苜蓿盤空
草字頭下面一個目是什么字
1. 拼音：[mù]2. 釋義：苜蓿是多年生草本植物，其葉子呈長圓形，花朵紫色，結(jié)莢果。它可以作為牲口的飼料，也是良好的肥料。此外，苜蓿的嫩苗也可作為食物。有時也被稱為“目宿”。
一個草字頭下面一個目
苜 拼音 ：mù 字意：〔～蓿〕多年生草本植物，葉子長圓形，花紫色，結(jié)莢果，可以喂牲口，做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。筆畫順序如下：
草字頭下面一個目怎么讀
苜 讀音:[mù] 部首:艸五筆:AHF 釋義:〔～蓿〕多年生草本植物，葉子長圓形，花紫色，結(jié)莢果，可以喂牲口，做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。
草字頭下面一個目讀什么
苜 讀音:[mù]部首:艸 五筆:AHF 釋義:〔～蓿〕多年生草本植物，葉子長圓形，花紫色，結(jié)莢果，可以喂牲口，做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。
草字頭下面加個宿是什么字?
蓿xu，讀輕聲，組詞：苜蓿，植物的一種
草字頭一個目念什么
答案：草字頭下面一個目字組合起來的字是“蔓”，讀音為“màn”。解釋：草字頭與漢字構(gòu)成：在漢字中，草字頭是一個常見的偏旁部首，常常與植物、草木等相關(guān)詞匯相聯(lián)系。當(dāng)一個漢字具有草字頭時，往往意味著這個漢字與植物或草木有關(guān)。目字與漢字的組合：目字在漢字中代表眼睛或者視覺，常與其他字組合...
草字頭加個目念什么
草字頭加個目 這個字是 苜 讀音:[mù]部首:草字頭 五筆:AHF
草字頭下面一個目是什么字
苜拼音：[mù][釋義] 〔～蓿〕多年生草本植物，葉子長圓形，花紫色，結(jié)莢果，可以喂牲口，做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。
相關(guān)評說：
故城縣振動： ______ 矆 讀音:[huò][yuè] 部首:目五筆:HAWC 釋義:[huò]:1.〔~睒(shǎn)〕閃爍,如“~~無度.”2.驚視. [yuè]:遠視.
故城縣振動： ______ 懵
故城縣振動： ______[答案] 算 添個目 下面類似草字頭
故城縣振動： ______[答案] 建議:\x09或 Range(“A1”).Offset(4,5) '指定單元格F5
故城縣振動： ______[答案] 苙 lì 豬圈:“如追放豚,既入其苙.” 即“白芷”,一種藥草. 苙 jī 〔白苙〕古書上說的一種草.亦作“白及”. 一個目多四點沒這樣的字
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