頭七做幾道菜 頭七做幾個菜
拜死者時有五味碗或十二道碗，如米飯、米粉、春乾、韭菜、豆乾、芹菜、魚丸、肉丸，肉片、菜頭、豬腸、雞翅前膀等；以及其他果品、紅圓、發(fā)粿、面頭山。
在燒七時，喪家要在大門口掛白紙燈籠，表示家有重孝。頭七在家設(shè)靈牌，焚香明燭，供獻酒肴祭奠，下余六七都到墳地化紙錢。一般以一、三、五等單七祭禮較隆重，親友皆至，孝子要哭靈；二、四、六等雙七，親友不來。
頭七理論基礎(chǔ)
謂人生有六道輪回，在一個人死此生彼之間，有一個“中陰身”階段，如童子形，在陰間尋求生緣，以七日為一期；若七日終，仍未尋到生緣，則可以更續(xù)七日，到第七個七日終，必生一處（見《瑜珈論》）。”若能更為身死之后，七七日內(nèi)，廣造眾善。
能使是諸眾生永離惡趣，得生人天，受勝妙樂，現(xiàn)在眷屬，利益無量。所以在這七七四十九天中，逢七舉行超度、祭奠。民間一說人有三魂七魄，死后一年去一魂，七天去一魄，三年魂盡，七滿魄盡，所以要過“七期”和三周年。
6月12日是第八天，哎，真是胡亂回答，誤人不淺啊
6月5日當(dāng)天就是一天，應(yīng)是6月12日是頭七。準(zhǔn)備供品、紙錢等。頭七，即從逝者去世當(dāng)天開始計算，第七天，就被稱為頭七，依次類推，共有七個七七祭日。回魂夜的時間，是頭七當(dāng)天的子時至亥時。
頭七回魂夜五大需知事項：
1、頭七回魂夜，是逝者故去后，第一次返陽看望自己的六親眷屬，七七祭日內(nèi)正是逝者中陰期，亡人陽間意識還沒有徹底斷除，就是七七祭日內(nèi)的逝者還不知道自己已經(jīng)死去，還稱不上所謂的鬼。所以，這頭七回魂夜的第一個注意事項，就是逝者的家屬在這天，一定要緬懷先人，萬不可為了家庭瑣事，口舌紛爭矛盾，讓逝者傷心遺憾，留戀紅塵，不肯離去。
2、頭七當(dāng)天的子時，會有牛頭馬面，大小二鬼，四位陰差鬼兵，護送逝者的魂魄，返還陽間家中。頭七當(dāng)天子時從窗戶、煙囪等地入宅；當(dāng)天亥時，由房門走出。家中后人，頭七當(dāng)天可以再家中擺放貢品，貢品當(dāng)中要禁忌牛肉、馬肉和狗肉，葷素搭配，越豐盛越好，以此來犒勞答謝四位鬼差，不讓其難為打壓逝者。同時，貢品中也可以擺放先人生前喜好的食物，受用上路。
3、同時在頭七的當(dāng)天子時，還要在孝房家門口擺放一碗清水和一碗五谷糧，擺放清水的意思是讓先人洗去塵埃，消免災(zāi)難，安心上路；擺放五谷糧的意思是，避免煞氣，防治犯呼，辟邪驅(qū)霉。這一碗清水和一碗五谷糧，在次日清晨，清水直接灑在門口即可，五谷糧于當(dāng)天扔于長流水處即可。頭七當(dāng)晚亥時撤下的貢品，連同燒紙銀票等各路拜金，與十字路口焚化即可，禁食。
4、在薩滿仙門中，先人頭七這天是不允許去墳地祭祀的，原因是各家家廟祖先神這天會正式將逝者的陰宅磁場記錄在案，蒞臨巡查，同時，也是呼氣煞神抓找替身之時，所以，頭七這天冒然去墳地祭祀，一則會讓家廟神及逝者，貪戀紅塵，死等祭祀，壓運活人，二則容易沖撞呼氣煞神，造成犯呼。頭七這天，如果在家中不方便擺供的后人，也應(yīng)該在當(dāng)晚燒紙祭祀，祭祀先人。
5、在頭七回魂夜這天，家中若有月子人及四眼人，均應(yīng)回避，以免沖撞逝者及各路陰兵。對于那些突然意外辭世的逝者，多會在頭七這天，給自己的親人報夢說事，家人眷屬若是夢到，或是在家中看到，萬不要驚恐，靜心定神詢問逝者，幫其妥善辦理好未完之事，讓其放心西去，光明大道，瑤池之路。過了頭七之后，先人就要登上望鄉(xiāng)臺，開始黃泉路之路，一去永不歸。
這只是多少年延續(xù)下來的風(fēng)俗習(xí)慣，現(xiàn)在人只有心里緬懷逝者，可不拘于什么形式，生前孝敬盡心伺候了，比什么都好。
節(jié)日做幾個菜吉利
節(jié)日做六個菜或八個菜吉利。在中國的傳統(tǒng)習(xí)俗中，節(jié)日的餐桌上的菜品數(shù)量常被認為是與吉利與否有關(guān)的。一般來說，為了寓意吉利，多數(shù)家庭會選擇雙數(shù)的菜品數(shù)量。其中，六個菜和八個菜是最常見的選擇。六個菜寓意“六六大順”，意味著事事順利；而八個菜則寓意“八方來財”，希望財源廣進。這種選擇...
七七準(zhǔn)備幾個碗,每個碗里幾個貢品
頭七要準(zhǔn)備供品、紙錢等。頭七，即從逝者去世當(dāng)天開始計算，第七天，就被稱為頭七，依次類推，共有七個七七祭日。回魂夜的時間，是頭七當(dāng)天的子時至亥時。死者逝世後，每七天為一次祭拜的重要日期，負責(zé)祭拜者的身分也不同，俗稱作七。共有七個日期，分別是頭七，由孤哀子負責(zé)準(zhǔn)備祭品；二七，由媳婦負責(zé)...
為什么點菜時忌諱“三菜、五菜、七菜?”
1、因為，中國人認為偶數(shù)是吉利的，奇數(shù)不祥，所以點菜忌諱“三菜”“五菜”和“七菜”。2、中國菜的大致出菜順序是： 開胃菜---主菜---點心。開胃菜：通常是四種冷盆組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。有時冷盆多之后，接著出四種熱盆，常見的是炒蝦、炒...
我剛剛看到一個問題,生日請人家吃飯,點了七個菜,合適不 ,有人回答,七...
在許多文化中，數(shù)字都有其特殊的含義。特別是在慶祝生日這樣的喜慶時刻，選擇合適的菜品數(shù)量顯得尤為重要。有人提到，如果請人吃飯，點了七個菜，可能會被視為不吉利，因為在中國文化里，“七”這個數(shù)字與“死”諧音，被認為不太吉利。不過，這種觀念并非普遍適用，不同地區(qū)和不同人群對此有不同的看法...
8個菜行嗎
招待客人8個菜行嗎 招待客人8個菜行嗎，我國自古以來就是一個禮儀之邦，所以說我們中國的可知道也是非常講究的，在請人吃飯的時候幾個菜也是有講究的，下面分享招待客人8個菜行嗎。招待客人8個菜行嗎1 不能上八道菜，特別是家里來客人了，是堅決不可以上八道菜的。又說是因為七上八下這個詞語...
7人吃飯點幾個菜
七至八人聚餐，適宜安排八至十個菜。在中國及其他多數(shù)國家，飲食不僅是滿足生理需求，更是文化的體現(xiàn)，傳統(tǒng)上有“民以食為天”的說法，日常飲食通常包括早餐、午餐和晚餐，而隨著生活習(xí)慣的發(fā)展，許多大中型城市中的人們還形成了吃夜宵的習(xí)慣。在阿富汗，大吃大喝是表達感謝的一種方式，特別是在某些地區(qū)...
七道美味蒸菜,原汁原味的營養(yǎng)蒸菜,還是蒸的好吃
1.將魚處理干凈，魚身用刀劃幾條使魚更入味。2.抹少許鹽，料酒，放姜片腌制5-10分鐘。3.鍋中水煮開，放入魚蒸7分鐘，燜3分鐘。4.去掉蒸過的姜絲，倒出一部分蒸魚的汁水，另外再加上重新切好的蔥段，淋上少許蒸魚豉汁。5.鍋中燒熱油澆在魚身上即可。「 」食材：雞蛋、文蛤、料酒、鹽、生抽...
招待客人忌諱上幾個菜
一、招待客人忌諱上幾個菜 在中國文化中，偶數(shù)被認為是吉利的，而奇數(shù)則被認為不祥。因此，點菜時應(yīng)避免“三菜”“五菜”和“七菜”。中國菜的出菜順序通常是開胃菜、主菜和點心。開胃菜可以是四種冷盆組成的大拼盤，有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。有時冷盆之后，會...
點菜的技巧,請客該如何點菜?
5、點菜忌諱“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是雙數(shù)。我們平時所說的三菜一湯，也有湊雙數(shù)的意味。6、宴請的局面比較大時，為二十人一桌，那么就是“十六涼十六熱”和“八葷八素”。7、如果客人比較重要的話，點一道“硬菜”為最低規(guī)格，四道“硬菜”為最高規(guī)格。價格不一定貴，但一定內(nèi)涵，...
農(nóng)村俗語:“來客不擺三盤菜,可嘆十人九不知”有什么含義呢?
其實,像現(xiàn)在人們生活水平提高了,一般家里來客人了都會做五個菜以上的,葷素各幾樣,滿滿一桌,只怕吃不完呢,所以“來客擺三盤菜”的現(xiàn)象應(yīng)該是沒有的,而了解有這樣的禮儀說法還是好的。 在農(nóng)村流行著許多民俗諺語,有有關(guān)天氣的,有有關(guān)農(nóng)事活動的,也有待人接物等人文方面的。這都是幾千年農(nóng)民從實踐中總結(jié)出來...
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