指天椒的做法大全，指天椒怎么做好吃 朝天椒的做法大全，朝天椒怎么做好吃
指天椒
1500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜茸
100g
姜茸
70g
高度白酒
100g
步驟
1.紅椒買的時候選干爽沒爛的。
2.把它放入池中清洗干凈。
3.然后放在太陽下把水份晾曬干。
4.跟著把辣椒蒂摘去。
5.然后就是最最艱苦的差事了，就是切了，小心辣哦。
6.切好后，把蒜茸剁碎放入。
7.跟著放入姜茸。
8.然后放入適量的食用鹽。
9.此時白酒登場了，俺家沒有其他酒，只好把家里的五糧液開了，往里加入一些，真香啊，都想喝上一口啦，哈哈。
10.然后把所有主配料都拌勻。
11.裝瓶最好只裝八分滿，然后倒入食用油，把辣椒淹沒在里面，一般這樣腌制最少要15-20天以上才可食用，廣東的天氣較熱，應(yīng)該成熟的會快些，如果不好辨別是否已經(jīng)腌制成功，可打開蓋子聞一下，能聞到很香的辣醬味，就表示可以嘍。
如何泡指天椒吃
在制作指天椒的過程中，可以加入大量的糖和白色米醋，再根據(jù)個人口味適量添加一些鹽。接著，將這些調(diào)料放入密封罐中，然后將密封罐放入冰箱中腌制一天以上。為了保證食材的脆度，一定要確保糖分足夠。腌制時間越長，口感會更加脆爽。我個人偏好制作南方口味的指天椒，喜歡在其中加入白蘿卜和黃瓜。這樣不僅...
指天椒姜絲雞腿
材料:凍雞腿6只，大蒜瓣30g，蛋清1只，花椒10g，泡紅辣椒100g，泡姜30g，大蔥50g，新鮮朝天椒50g，新鮮嫩姜250g，辣醬2湯匙（30ml），油1湯匙（15ml），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），水淀粉2湯匙（30ml），生抽1\/2碗（130ml），白砂糖1茶匙（5g）做法:制作前將雞腿去骨，剁成適口小塊，...
青小米辣椒怎么腌好吃又脆
再把剩下的指天椒都放進去。（液體的多少視乎容器的大小而定，如果液體不足以淹蓋所有辣椒，要繼續(xù)加醋。我這里倒入的液體是剛剛夠裝滿這個罐子的。）在瓶口蓋一層保鮮膜。蓋好瓶蓋子，搖勻，讓沉底了的糖和鹽都融在液體里。倒置放于室溫陰涼處，一兩天后再倒回來，腌制20天左右。腌的時間越長越...
怎么做指天椒醬
3、朝天椒和蒜的占比可依據(jù)個人的愛好。隨后將朝天椒和蒜各自切碎。4、粉碎到自身感覺令人滿意的水平就可以了。5、將粉碎的蒜和朝天椒拌一下，隨后加鹽。6、加高度酒。無需放過多，放多了辣醬的汁就較為多一點，適當(dāng)放一點就可以了。7、將辣醬翻拌就可以了！做的情況下還記得戴上一次性手套，要不然...
指天椒怎么做辣椒醬
精選食材，打造美味剁椒醬：使用500克新鮮指天椒，搭配50克大蒜和20克生姜，增添香氣與風(fēng)味。加入兩勺白酒，提升醬料的層次感，45克鹽確保風(fēng)味醇厚，10克白糖平衡口感，讓剁椒醬更加鮮美。制作步驟詳解：首先，將指天椒洗凈并徹底瀝干水分，確保無殘留；大蒜去皮洗凈后同樣瀝干。接著，去除辣椒蒂，保持...
指天椒炒梅菜的家常做法大全怎么做好吃視
主料 梅菜 500克 指天椒 100克 輔料 油 適量 蒜沫 適量 步驟 1.買來的指天椒 2.梅菜準(zhǔn)備 3.把梅菜切碎 4.指天椒和蒜沫準(zhǔn)備好 5.鍋中放油，把指天椒和蒜沫放進去炒 6.再把梅菜倒進去一起炒 7.不停的翻炒，直到梅菜水份炒干 8.然后盛出來就可以吃啦 ...
指天椒整個泡的做法
封好，約7天后即可食用。特點：酸甜開胃，脆爽可口。可用瓶裝野山椒代替朝天椒，這樣制作泡菜不但味道鮮美，而且更省時。使泡菜色鮮味美的小竅門：1、 制作泡菜時，加一小塊堿，可保護蔬菜中的葉綠素，使腌出的泡菜顏色鮮艷。2、 制作泡菜時，如果倒點啤酒在泡菜缸里，可使泡菜顏色更鮮、味道更美。
酸甜的指天椒怎么腌
主料：蒜頭1斤 指 天椒半斤 輔料：鹽適量 白沙糖適量 花生油四兩左右 蒜蓉辣椒醬的做法步驟：1. 指天椒洗干凈涼干水去楴，2. 蒜頭去皮，3. 把指天椒放到攪拌機里打碎，4. 蒜頭我一般用刀剁碎 5. 把碎好的指天椒放進干燥的調(diào)料缸里，6. 蒜蓉辣椒混在一起 灑上鹽和白沙糖攪均勻備用...
泡椒怎么做又脆又好吃
用料 指天椒（小米椒）300g 涼開水（煮開晾涼的水）200ml 白酒50ml 白醋（9度）250ml 白糖15g 鹽15g 蒜1瓣 姜1小塊 自制泡椒（腌小米椒）的做法 首先把指天椒洗干凈。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步驟1 摘去蒂部。（也可以不摘）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步驟2 瀝干水分，在通風(fēng)處晾放...
尖椒炒肉怎么做
準(zhǔn)備材料：青尖椒3個、豬肉200克、豆豉10克、指天椒1個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、蠔油一勺、豆瓣醬一小勺。豬肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分鐘。青尖椒去籽，切成小塊。指天椒切成圈備用。鍋內(nèi)倒油，油熱后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。尖椒炒肉做法：1、準(zhǔn)備材料：青尖椒3個、...
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