之麻吃生的還是吃熟
營養(yǎng)素每100克 熱量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白質(zhì)19.10克 纖維素14.00克維生素A(微克) 維生素C(毫克) 維生素E(毫克)50.40 胡羅卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黃素(毫克)0.25 煙酸(毫克)5.90 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)290.00 鈣(毫克)780.00 鐵(毫克)22.70 鋅(毫克)6.13 銅(毫克)1.77 錳(毫克)17.85 鉀(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 鈉(毫克)8.30 硒(微克)4.70
我們常說的某些食物要熟吃比較好，比方說胡蘿卜，就是因為里面含維生素A，是脂溶性維生素，而胡蘿卜本身沒有油，因此油炒的方式可以增加維生素A的利用率，從而增加其營養(yǎng)價值。
但是芝麻，本身就含有油脂，我們還提煉芝麻油呢，因此在脂溶性維生素，維生素A，維生素E，胡羅卜素都不用考慮他們的吸收了，而且你看，這些維生素都占少部分，除了維生素E，這是油性食物包括堅果類的共性，維生素E也叫生育酚，對要生寶寶的人很好，而且還可以延緩更年期，另外可以抗氧化和烏發(fā)哦。
芝麻的可貴在于其優(yōu)質(zhì)的蛋白，還有優(yōu)質(zhì)的膽固醇，它含有的油脂是健康的植物油，換言之就是不飽和脂肪酸比較多。另外礦物質(zhì)的含量也很多，這些都不用區(qū)分熟吃或者生吃，均能良好吸收。
除了維生素E，別的維生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用擔(dān)心維生素在高溫下氧化而不能被人體吸收。
但是有一點要注意的是：芝麻顆粒小，外面有一層皮，因此如果生吃嚼著吃，很容易有一些沒嚼爛就吃下去了，影響消化和吸收，因此生吃也盡量采用研磨碎了以后吃，如果再混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好了！
如果患有慢性腸炎、便溏腹瀉者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，這是從消化吸收的角度來看，雖然營養(yǎng)沒有流失，但是芝麻本身外面有一層皮，腸胃不好的人可能就無法消化，最后拉出來還是這樣的一層皮，所以不建議生吃。
要是腸胃功能好，生吃熟吃都沒有問題，當(dāng)然熟吃的話更香，如果說是當(dāng)做藥來堅持服用，那么熟吃芝麻比較容易能堅持下來。
麻子生吃還是熟吃更好
麻子，這種食材，究竟生吃還是熟吃更佳？這取決于個人喜好和特定情況。首先，生吃麻子能夠保留其原始的脆嫩口感和清新香氣。然而，需要注意的是，麻子的果皮中含有一些可能對腸胃產(chǎn)生刺激的物質(zhì)。因此，盡管可以連同果皮一起食用，但應(yīng)適量，以避免不適，如腹瀉。其次，熟吃麻子則能帶來更加柔軟的口感和更加...
黑藝麻吃生的好還是熟的
營養(yǎng)價值高的話就生吃！想口感好的話就炒熟吃！
生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)
從營養(yǎng)角度來看，生芝麻和熟芝麻沒什么差別。因為芝麻中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量是比較高的，在高溫下不易流失，所以無論是生吃還是熟吃，對身體都很有營養(yǎng)。不過腸胃不好的人不宜吃生芝麻，可能會不好消化，造成腸胃負(fù)擔(dān)。
火麻仁生吃好還是孰吃好
1、火麻仁吃生的還是熟的都可以，根據(jù)你的想要達(dá)到的目的去選擇就行。2、比如說想要改善便秘的話，生吃就可以。當(dāng)然這里說的生吃不是說直接吃，而是不經(jīng)過翻炒這道工序，直接拿來煮湯或者是煮粥服用。3、而用于滋養(yǎng)的時候可以將其中的水分炒干，然后將其做成藥丸，可以在其中放入一些蜂蜜調(diào)味道。但是要...
吃生芝麻好還是熟芝麻好
兩者各有利弊。芝麻中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的維生素e容易被氧化分解，不耐高溫，若是將其炒熟后食用，維生素e的含量就會下降很多，芝麻生吃能更好的吸收維生素。芝麻經(jīng)過炒制之后，其中的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，經(jīng)過炒制之后的芝麻味道和口感也會更好。
麻仁生吃好還是熟吃好?
1. "云麻一號"火麻仁的食用方式多樣，生吃時，類似于磕瓜子，香脆美味。2. 同時，它也適合煲湯、熬粥，即使是牙口不好的老年人，也可以將其磨碎食用。3. 需要注意的是，不要用純油炸火麻仁，因為這會破壞其天然的營養(yǎng)成分。
吃麻果粉是生吃好是熟吃好
生的。1、保留營養(yǎng)成分：麻果粉中的營養(yǎng)成分在煮熟的高溫下會被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，生吃可以避免這種情況，更好地保留麻果粉中的營養(yǎng)成分。2、易于消化吸收：熟的麻果粉會變得較硬，不易消化，而生吃的麻果粉質(zhì)地較軟，更易于消化吸收，對胃腸的負(fù)擔(dān)也較小。
生芝麻好吃點還是熟芝麻好吃點
1、氣味：熟芝麻聞上去會有一股比較焦的香味，而且這股香味比較濃，生芝麻就則這種香味。2、品嘗：熟芝麻可以品嘗到一股香味，而且吃完之后嘴巴感覺不會澀，如果是生芝麻，品嘗起來就會有一股比較生澀的味道。吃生芝麻好還是熟芝麻好 兩者各有利弊。芝麻中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的維生素e容易...
芝麻生吃好還是熟吃好 吃生芝麻好還是熟芝麻好
吃生芝麻好還是熟芝麻好 1、熟芝麻相對生芝麻來說會更加容易吸收味道更加香一些，所以建議吃熟芝麻會好一點。2、芝麻炒熟之后，只是表面的保護(hù)膜被破壞，有利于芳香油的揮發(fā)，故而能更加容易聞到香味，而生芝麻熟芝麻在營養(yǎng)上是沒有太大區(qū)別的。生芝麻營養(yǎng)物質(zhì)保存的更好，熟芝麻在營養(yǎng)物質(zhì)上會被破壞...
芝麻吃生的好還是熟的好 熟芝麻和生芝麻一樣嗎
芝麻吃生的好還是熟的好 芝麻吃熟的好。因為芝麻是一種比較難以消化的食物，而且生吃芝麻其實味道并不怎么好，而炒熟的芝麻不僅味道甘甜還很香，因此人們比較喜歡將芝麻炒熟來吃，即使是做配菜也是需要將其炒熟才會吃的。因此芝麻還是熟吃比較好。熟芝麻和生芝麻一樣嗎 熟芝麻和生芝麻的營養(yǎng)價值是一...
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徽州區(qū)開口： ______ 問題分析: 可以吃的,但是有的時候因個人體質(zhì)的原因嗎,生吃可能不太好吸收意見建議:建議還是熟吃吧,而且炒熟的黑芝麻很香的,吃起來不那么難吃
