如何快速檢測出農(nóng)藥殘留？ 如何快速地檢測出蘋果上的農(nóng)藥殘留量？
在傳統(tǒng)式農(nóng)殘檢測中，運用大中型色譜分析儀器設(shè)備開展農(nóng)殘檢測，現(xiàn)場采樣一般位數(shù)鐘頭，通常會耽誤稽查步驟；而《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測中應(yīng)用快速檢測方式并做為行政許可的根據(jù)以后，農(nóng)殘快速檢測儀早已變成了食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)稽查時的標(biāo)準(zhǔn)配置，在開展食品類檢測服務(wù)時十多分鐘內(nèi)就可以得到檢驗結(jié)果，因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損檢測技術(shù)，普遍的有有機(jī)化學(xué)速測法、免疫力分析方法、酶抑止法和人臉檢測法等。
一般人們認(rèn)為表面噴灑農(nóng)藥，不會進(jìn)入果實內(nèi)部。但是，深圳后王小編了解到，盡管農(nóng)藥是表層噴灑，但是對人體有害的元素同樣會通過西瓜的養(yǎng)分運輸系統(tǒng)，運送到西瓜的各個器官，包括果實。因此，可能是在種植過程中，農(nóng)戶使用毒性強烈的農(nóng)藥造成了“毒西瓜”。由于西瓜吸收了農(nóng)藥，有害物質(zhì)殘留在了瓜瓤內(nèi)，市民食用這種瓜瓤就會導(dǎo)致中毒。
我國已制定了79種農(nóng)藥在32種（類）農(nóng)副產(chǎn)品中197項農(nóng)藥最高殘留限量（MRL）的國家標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜如毛豆、小松菜、紫蘇、生姜、韭菜、胡蘿卜、蒜苔等都需要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，目前我國與蔬菜有關(guān)的強制性國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)涉及農(nóng)藥殘留指標(biāo)58項、農(nóng)藥52種，其中GB 18406-1-2001涉及農(nóng)藥殘留指標(biāo)46項、農(nóng)藥41種，該標(biāo)準(zhǔn)有28項農(nóng)藥殘留指標(biāo)，涉及26種農(nóng)藥。
那么，市民購買西瓜時該如何挑選呢？首先要“看外形”，正常西瓜的外形應(yīng)該是圓形或橢圓形的，表面平整光滑。而施用激素的西瓜，由于藥物噴灑和吸收得不均勻，會使西瓜出現(xiàn)歪瓜畸果，比如西瓜兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等。其次要“嘗味道”，含有激素和農(nóng)藥的西瓜，切開后瓜瓤比較紅，但瓜子是白色的，而且吃起來沒有甜味。食用西瓜時感覺到麻嘴時，應(yīng)該立即將其丟棄，切莫心存僥幸。另外，家庭使用的話，可以使用農(nóng)殘的快速檢測試紙和農(nóng)藥殘留檢測卡進(jìn)行初篩。企業(yè)使用的話，建議購買農(nóng)藥殘留快速檢測儀。深圳市后王電子科技有限公司提供完善的農(nóng)藥殘留快速檢測儀，為保障市民食品安全貢獻(xiàn)一份力量。
農(nóng)藥殘留檢測儀儀器特點：
1、具有十通道農(nóng)藥殘留檢測通道；大于或等于8寸彩色液晶觸摸屏，帶中英文輸同時顯示測量結(jié)果，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。
2、儀器具檢測有機(jī)磷及氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留。
3、樣品前處理便捷，檢測試劑不超過4種試劑，單樣測定時間少于15分鐘，適用于大批量樣品并行同時檢測。
4、自動判斷陰、陽性，檢測數(shù)據(jù)，實現(xiàn)定性快速，定量分析雙結(jié)合，提高檢測速度和操作快捷性。
5、智能平板安卓操作系統(tǒng)，實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)上傳監(jiān)控中心或平臺，在不用GPRS功能狀態(tài)下即可聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)發(fā)送檢測數(shù)據(jù)，隨時提供接入中央控制平臺的聯(lián)網(wǎng)檢測、實時監(jiān)控的接口數(shù)據(jù)。
6、最低檢出限均可達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，滿足檢測要求。提供省級以上檢測報告。
7、智能化程度高：自帶檢測項目相關(guān)程序，智能操作，無需編程即可進(jìn)入測試狀態(tài)并自動計算結(jié)果，儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障；儀器開機(jī)均進(jìn)行光源、電源、線路自檢，無需國內(nèi)同類型儀器人工調(diào)校。可實時顯示儀器性能情況，高度自動化
8、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無需更換色帶，可自動打印檢測數(shù)據(jù)及結(jié)果，顯示檢測時間、檢測編號，樣品名稱，檢測人員，檢測數(shù)據(jù)，結(jié)果判斷等詳實數(shù)據(jù)。
9、儀檢測數(shù)據(jù)自動保存至數(shù)據(jù)庫，可按照時間順序查詢并導(dǎo)出結(jié)果并自動生成打印報告，數(shù)據(jù)可直接上傳至相關(guān)監(jiān)管部門，方便監(jiān)管檢查。儀器具備標(biāo)準(zhǔn)硬件數(shù)據(jù)接口，USB2.0接口，可連接電腦。
10、提供圖文操作視頻功能，方便播放教學(xué)視頻，實現(xiàn)現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)。
檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：
GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T 5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定
GB/T 5009.146 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定
深圳后王根據(jù)多年的檢測數(shù)據(jù)表明：食品中即使存在某種農(nóng)藥，只要含量低于這個限量值，可以放心食用。
目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類: 色譜檢測法和生化測定法。 其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法 (GB/T 5009.199-2003)，已成為對果蔬中 有機(jī)磷 和 氨基甲酸酯 類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。 控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。 當(dāng)今世界農(nóng)殘的檢測分析向多殘留、快速分析發(fā)展，要保證高通量的檢測方法的準(zhǔn)確性，需要有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留確證技術(shù)
如何檢測水果中是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)
很多人都擔(dān)心農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，為了解決大眾心中的困惑，那么如何檢測水果中是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)下面和小編給您介紹下吧。國際上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜快速檢測法。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在...
如何知道果子上有沒有農(nóng)藥
快速檢測水果蔬菜殘留農(nóng)藥的方法有：1.農(nóng)藥的性質(zhì)主要是偏酸或偏堿，買PH試紙，先測自來水的酸堿值，再測泡過水果的水，看值的變化。兩次測的PH值超過1，則代表農(nóng)藥含量過多。2.蔬果表面的白色印跡有可能是農(nóng)藥殘留。3.削未洗的水果皮時，手容易將果皮上的殘留的農(nóng)藥帶到果肉上，建議削水果皮之前...
菜有農(nóng)藥怎么檢查得出
第三，可以通過口感來判斷。有些農(nóng)藥會影響蔬菜的口感和品質(zhì)，例如苦味、澀味等。如果蔬菜吃起來有異常的味道，那么也有可能是由于使用了農(nóng)藥所致。最后，可以通過化驗來確定是否存在農(nóng)藥殘留。這是一種比較準(zhǔn)確的方法，可以檢測出蔬菜中各種化學(xué)物質(zhì)的含量。目前常用的化驗方法包括氣相色譜法、液相色譜法、...
膠體金農(nóng)藥殘留檢測方法
膠體金農(nóng)藥殘留檢測方法的應(yīng)用范圍廣泛，可以檢測多種農(nóng)藥殘留，如殺蟲劑、除草劑等。例如，在蔬菜和水果的種植過程中，常用的農(nóng)藥包括有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類等。通過膠體金農(nóng)藥殘留檢測方法，可以快速準(zhǔn)確地檢測出這些農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留情況，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提供有力支持。總之，膠體金農(nóng)藥...
如何檢測茶葉農(nóng)藥殘留
3. 色譜法檢測：將茶葉樣品經(jīng)過前處理后，采用氣相色譜或液相色譜技術(shù)進(jìn)行檢測。4. 質(zhì)譜法檢測：與色譜技術(shù)相結(jié)合，通過高分辨質(zhì)譜進(jìn)行定量和鑒定，可以同時檢測多種農(nóng)藥殘留。5. 光譜法檢測：將茶葉樣品發(fā)生特異性反應(yīng)產(chǎn)生熒光，然后通過檢測熒光光譜或者散射光譜等技術(shù)，確定樣品中的農(nóng)藥殘留物質(zhì)。
食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定
目前國外已研制出幾十種農(nóng)藥的酶免檢測試劑盒，包括有機(jī)磷、氨基甲酸酯類、硫化氨基甲酸酯、有機(jī)氯類、三嗪類、擬除蟲菊酯類及酰胺類等。4、酶化學(xué)法20世紀(jì)90年代，我國學(xué)者將醫(yī)學(xué)檢驗血液中膽堿酯酶檢測原理應(yīng)用于農(nóng)藥殘留快速檢測。目前有速測卡法和酶抑制率法。酶化學(xué)法優(yōu)點是投資少，速度快，操作...
農(nóng)殘檢測使用過程及主要方法
自《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測中應(yīng)用快速檢測方式并做為行政許可的根據(jù)以來，農(nóng)殘快速檢測儀便成了食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)稽查時的標(biāo)準(zhǔn)配置，在開展食品類檢測服務(wù)時十多分鐘內(nèi)就可以得到檢驗結(jié)果，因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損檢測技術(shù)。農(nóng)藥殘留檢測儀使用步驟:1.? 將緩沖劑、酶液、顯...
如何檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)
每年都需要大量的農(nóng)藥用于防治果蔬的病蟲害，當(dāng)端上我們餐桌的果蔬種類越來越多、產(chǎn)品越來越豐富時，有關(guān)農(nóng)藥殘留的問題也受到了人們的關(guān)注。那么如何檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)下面裕祥安全網(wǎng)會教您方法。檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)可以用便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀，配合乙酰膽堿酯酶試紙，LED數(shù)字顯示被測樣品...
蔬菜中的農(nóng)藥殘留怎么檢測
等。FPD是一種對硫、磷有選擇性的檢測器，這兩種元素在燃燒中被激發(fā)，從而發(fā)射特征的光信號，因此通常我們在檢測果蔬中有機(jī)磷類的農(nóng)藥殘留時，便會選擇用FPD來檢測。ECD通常用來檢測具有電負(fù)性的物質(zhì)，而且電負(fù)性越強，靈敏度越高。在果蔬中的農(nóng)藥殘留檢測中，ECD被廣泛應(yīng)用于有機(jī)氯類農(nóng)藥的檢測。
農(nóng)藥殘留的檢測方法有幾種
農(nóng)藥殘留檢測方法，總的來說可以分為常規(guī)檢測方法和速測方法。常規(guī)的檢測方法有氣象色譜、凝膠色譜及薄層色譜法。這些方法都是利用農(nóng)藥在不同載體中的分配系數(shù)不同而得到分離，從而定性和定量來檢測農(nóng)藥的種類及含量。速測方法主要有速測卡法和酶抑制率法兩種。無論是速測卡法還是酶抑制率法，其都是...
相關(guān)評說：
湛江市偏置： ______ 浸泡水洗法:污染蔬菜的農(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類殺蟲劑.有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水, 此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥.但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥...
湛江市偏置： ______ 能檢測,如上所述,農(nóng)殘快速檢測卡還有一種速測靈,但兩都效果都不是太好,只是自己放心.檢測成本也不低,再說農(nóng)殘沒有你想的那么恐飾,也沒有你想的那么簡單.多少少少都會有,但總體不會個個要命的,喝農(nóng)藥還能搶救,那農(nóng)藥對兌水就一會能怎么樣?
湛江市偏置： ______ 我們的生活離不開蔬菜和水果,為降低吃入殘留農(nóng)藥水果蔬菜的概率,建議消費者采用如下避免毒害的自保之道: ?(1)以水果蔬菜專用清洗配方清洗水果蔬菜. ?(2)盡量選購時令盛產(chǎn)的水果蔬菜. ? (3)在自然災(zāi)害或節(jié)慶日前后,應(yīng)避免搶購水果...
湛江市偏置： ______ 氣相色譜法在農(nóng)藥殘留檢測中的質(zhì)量控制 陳惠娟等; 利用氣相色譜法對蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留的檢測過程中,要依靠有效的質(zhì)量控制措施,消除或控制影響分析結(jié)果的各種誤差,以保證測量結(jié)果的準(zhǔn)確性、溯源性. 1 實驗前準(zhǔn)備 溶劑、試劑和...
湛江市偏置： ______ 聞起來有異味:不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農(nóng)藥殘留多,或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞
湛江市偏置： ______ 簡單的,就是用一些所謂的快速檢測儀,或者試紙,這些東西都只能顯示有無某些農(nóng)藥的殘留(現(xiàn)在的農(nóng)藥結(jié)構(gòu)五花八門,不是說一個試紙就能都檢測出來的),至于殘留量多少,十分不準(zhǔn)確.想要確切了解是什么農(nóng)藥殘留,殘留量是多少,最好是能使用LC-MS/MS檢測,但是這對儀器和試驗技術(shù)要求較高,一臺儀器就好幾百萬,檢測過程快的話,也需要一兩天,做個試驗下來,費用不便宜.
湛江市偏置： ______ 檢測方法甲醛檢測;吊白塊檢測;雙氧水檢測;六價鉻檢測;重金屬檢測;二氧化硫檢測等方法. 檢測原理目前食菜中毒主要是由有機(jī)磷類農(nóng)藥引起,特別是jia胺磷最易引起急性中毒,它會抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常傳導(dǎo),使人致死.農(nóng)藥殘留速測法就是基于有機(jī)磷類農(nóng)藥對膽堿酯酶的強烈抑制作用,利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性,能使顯色劑正常顯色的為安全菜,被抑制不能顯色的表明農(nóng)藥殘留超過了標(biāo)準(zhǔn).
湛江市偏置： ______ 便攜式農(nóng)藥殘留速測儀及卡片的檢測原理和使用方法便攜式農(nóng)藥殘留速測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199 — 2003 )速測卡法(紙片法)而專門設(shè)計的儀器.主要用于果,蔬,茶,糧食,水及土壤中有機(jī)磷...
湛江市偏置： ______ 農(nóng)藥殘留檢測儀方法 1、儀器正常工作條件. (1)室溫25-35℃(室溫低于25℃時加水浴). (2)室內(nèi)相對濕度不大于85%. 2、試劑配制. ① 緩沖液:將緩沖液試劑袋中的試劑倒出,溶于500ml 蒸餾水中,溶解、混勻即可. ② 底物:往標(biāo)注為底物...
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