喝豆?jié){加入牛奶一起喝好不好呢？求大神幫助
牛奶在持續(xù)高溫煮沸時(shí)會(huì)破壞其蛋白質(zhì)和維生素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。因此，豆?jié){和牛奶不宜混合煮后飲用。
豆?jié){主要是植物蛋白，來(lái)源于大豆類食品，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；而牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，屬于大分子蛋白質(zhì)。對(duì)于消化道功能不全的人來(lái)說(shuō)，如嬰兒，牛奶從蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，不如人奶和豆?jié){。但是牛奶中含有的礦物質(zhì)等成分，使得其總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)可靠。
對(duì)于新鮮豆?jié){，其中含有一種叫脹氣因子的物質(zhì)，所以需要完全煮沸后才能飲用。而對(duì)于市面上買的豆?jié){粉，則可以直接用熱水沖調(diào)飲用。但是牛奶不能煮沸，應(yīng)該用50到60度的水沖調(diào)，以保持其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的完整性。
牛奶和豆?jié){為什么不能一起喝?求大神幫助
不能,二者一起喝容易影響牛奶中蛋白質(zhì)的吸收.
牛奶、雞蛋、豆?jié){能同時(shí)食用嗎?求大神幫助
不能。由于牛奶、豆?jié){、雞蛋中都含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，從而引起消化不良
雞蛋究竟是配牛奶好,還是配豆?jié){好?求大神幫助
配牛奶好~但牛奶不能空腹喝 配豆?jié){會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)降低人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收
生活中有哪些東西不能亂吃或不兩種食物不能搭配著吃?求大神幫助
這樣一來(lái)，牛奶和巧克力中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但得不到較好的吸收利用，還可能會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響身體健康。 三、菠菜與豆腐易患結(jié)石癥 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體消化吸收，不但影響人體對(duì)...
早餐喝豆?jié){好還是牛奶好?拜托各位大神
此外，豆?jié){作為一種植物性飲品，對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)更加友好。豆?jié){不含乳糖，不會(huì)引起消化不良。而牛奶則可能引發(fā)乳糖不耐受者的腸胃不適。因此，對(duì)于那些對(duì)乳糖敏感的人群，豆?jié){是一個(gè)更為安全的選擇。豆?jié){還具有多種健康益處。它能夠幫助降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。豆?jié){中的大豆蛋白具有高生物利用...
早餐喝豆?jié){配什么有營(yíng)養(yǎng)?求大神幫助
中式早餐：傳統(tǒng)的，越來(lái)越少 標(biāo)準(zhǔn)配置：豆?jié){、油條、餛飩、包子、煎餅(北方)；河粉、燒賣(南方 豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì) 全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但并沒(méi)有吸收多少。對(duì)牛奶吸收量最大的是白種人 而豆?jié){里含的是寡糖，它...
每天一杯豆?jié){對(duì)身體有什么好處?求大神幫助
不要空腹喝豆?jié){。空腹喝豆?jié){后會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過(guò)早的轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆?jié){的作用. 但是可以把豆?jié){和其他東西一起吃。好處有 1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有...
如果早上空腹喝豆?jié){或牛奶,會(huì)怎樣??求大神幫助
不好,要加一些面包或雞蛋,要不也吸收不了 人們喜歡早晨喝碗豆?jié){，尤其在寒冷的冬天。一來(lái)豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，利于人體營(yíng)養(yǎng)的需求，二來(lái)熱豆?jié){還能給人體補(bǔ)充些許熱量，抵擋凜冽的寒風(fēng)。然而，在喝豆?jié){時(shí)，應(yīng)注意小細(xì)節(jié)，才能使它徹底發(fā)揮功效。 忌喝未煮熟的豆?jié){：喝沒(méi)有煮熟的豆?jié){容易引起腹瀉和...
男人睡覺(jué)前喝牛奶好不好?該如何喝?大神們幫幫忙
牛奶晚上喝比早上喝好，據(jù)報(bào)道，睡覺(jué)前喝牛奶有催眠作用。醫(yī)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)，睡前喝一杯熱牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜，特別對(duì)有些半夜醒來(lái)再不能入睡的人來(lái)說(shuō)，其作用更為明顯。因?yàn)榕Ｄ讨泻惺谷梭w產(chǎn)生疲倦感的L－色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡類物質(zhì)。求采納 ...
豆?jié){怎樣弄好喝求大神幫助
2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,調(diào)勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:消暑止渴、清熱敗火。 9、橘柚豆?jié){ 材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法:1、將黃豆浸泡好,洗凈備用;2將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中,加水...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
余慶縣牙嵌： ______ 可以啊!你那種喝法很營(yíng)養(yǎng).就算混在一起,那不就是豆奶了嘛,也沒(méi)問(wèn)題的!
余慶縣牙嵌： ______ 不知從什么時(shí)候起,流傳一種錯(cuò)誤說(shuō)法:牛奶不能和豆?jié){一起喝. 究其理由,一種說(shuō)法原自豆?jié){中的“胰蛋白酶抑制劑”,它會(huì)妨礙其他食物中蛋白質(zhì)的吸收.但豆?jié){中胰蛋白酶抑制劑經(jīng)煮沸加熱失活了,也就不會(huì)妨礙牛奶中蛋白質(zhì)的吸收. ...
余慶縣牙嵌： ______ 不可以!因?yàn)?豆子不能和奶混合. 應(yīng)該是不宜混合煮后飲用,可以分開煮一起喝. 不能一塊煮: 牛奶和豆?jié){都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物.牛奶和豆?jié){混合煮后飲用并不科學(xué).因?yàn)?豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶...
余慶縣牙嵌： ______ 可以一起喝,沒(méi)什么不好.但是牛奶和豆?jié){最好不要一起煮,因?yàn)槲唇?jīng)充分煮沸的豆?jié){,食后易使人中毒.而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸,則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素,降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,實(shí)際上是一種浪費(fèi).所以,牛奶和豆?jié){不宜共煮. 一起喝可以,能夠使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補(bǔ)充,豐富、均衡人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分.
余慶縣牙嵌： ______ 可以啊! 從補(bǔ)鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素D和乳糖,如果得到豆?jié){中的維生素K和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率,對(duì)提高青少年骨骼密度有所幫助;對(duì)于更年期的婦女來(lái)說(shuō),因?yàn)榈玫搅硕節(jié){中的大豆異黃酮,可以在...
余慶縣牙嵌： ______ 不沖突的!可以喝
余慶縣牙嵌： ______ 牛奶與豆?jié){可以一起喝.豆?jié){中含鐵較高,含鈣量較低,水溶性維生素含量豐富,脂溶性維生素較少.當(dāng)豆?jié){與牛奶混合后,不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味,還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補(bǔ)充,豐富、均衡了人體...
余慶縣牙嵌： ______ 牛奶補(bǔ)鈣效果好,豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì),兩者多喝都可以排毒.不過(guò)豆?jié){不能和雞蛋同時(shí)吃,否則營(yíng)養(yǎng)不被吸收.我個(gè)人做法是冬天喝牛奶,夏天喝豆?jié){.
余慶縣牙嵌： ______ 不能 不知什么時(shí)候起,產(chǎn)生了一種奇怪的說(shuō)法:牛奶不能和豆?jié){一起喝.究其理由,一種說(shuō)法原自豆?jié){中的“胰蛋白酶抑制劑”.其實(shí)它也是一種蛋白質(zhì),但它偏偏會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化,讓生豆子當(dāng)中的蛋白質(zhì)消化率不足40%.如果吃了...
余慶縣牙嵌： ______ 經(jīng)常有人問(wèn):牛奶和豆?jié){能搭配著喝嗎?回答是肯定的,但您想知道其中的道理嗎? 豆?jié){是將大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,經(jīng)離心過(guò)濾除去其中不溶物而得到的產(chǎn)品,豆?jié){的蛋白質(zhì)和脂肪豐富,素有“植物肉”之稱 ,在豆?jié){中還含有大量...
