草魚的吃法和做法大全
清蒸草魚是一種非常健康的吃法，能夠保留草魚的原汁原味。做法是將草魚清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，然后在魚身兩側(cè)劃幾刀，用料酒、鹽、生姜腌制一段時間。接著將腌制好的草魚放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，取出后撒上蔥花和香菜即可。
紅燒草魚則是一種口味較重的做法，適合喜歡濃郁味道的人。做法是將草魚切塊，用油煎至兩面金黃，然后加入蔥姜蒜爆香，放入料酒、醬油、糖、鹽等調(diào)料，加水燉煮一段時間，直到湯汁濃稠即可。
草魚豆腐湯則是一種營養(yǎng)豐富的湯品，既美味又滋補。做法是將草魚去鱗去內(nèi)臟后切段，豆腐切塊備用。然后將草魚段放入鍋中加水煮沸，撇去浮沫后加入豆腐塊，繼續(xù)煮一段時間，最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)料調(diào)味即可。
總的來說，草魚的吃法和做法非常多樣化，可以根據(jù)個人口味和喜好來選擇適合自己的烹飪方式。無論是清蒸、紅燒還是煮湯，都能夠讓草魚的美味得到充分的展現(xiàn)。
魚有哪些獨特的吃法呢?
炸魚是將魚裹上面糊或面包糠后，用油炸至金黃酥脆的吃法。這種吃法在英美國家非常流行，如“炸鱈魚”和“炸魚薯條”。6. 蒸魚 蒸魚是一種將魚放在蒸鍋中蒸熟的吃法，可以保持魚肉的原汁原味和營養(yǎng)。這種吃法在中國菜中非常常見，如“清蒸鱸魚”。7. 腌制魚 腌制魚是一種將魚用鹽、糖、醋等調(diào)料...
魚的吃法有多少種
魚的吃法很多種，可以蒸著吃，油炸，紅燒，熬湯等。1，糖醋魚。材料：魚，番茄醬，白糖，生抽，鹽，料酒，蔥，姜，蒜米，生粉，雞精。做法：姜切成姜片和姜末，蒜米切成蒜蓉，蔥切蔥花，魚清理干凈切成塊用鹽，姜片，料酒腌制20分鐘左右。鍋里放入油燒至8成熱至，把腌制好的魚放多一點生粉，讓生粉...
鯽魚的吃法大全 鯽魚怎么吃
1、清蒸鯽魚 食材：鯽魚1條，姜1塊，蔥1根，紅椒1根，蒸魚豉油1湯匙，食油1大勺。做法：準備所需材料（鯽魚市場買回就殺好的），將魚洗凈，放盤里放幾片姜魚身上，放蒸鍋上大火蒸8分鐘，紅椒，姜和蔥切成絲，將蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜絲和蔥絲和紅椒絲，將...
鱈魚的吃法大全
1、鱈魚燉豆腐 材料：鱈魚500克，豆腐200克。調(diào)料：花椒，蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。做法：鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆谩３村伒接头湃膑L魚塊中小火煎至兩面金黃備用。炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉...
魚一共有多少種吃法?
魚的吃法有很多種，最常用到的是：清蒸，紅燒，干燒，剁椒，清燉，刺身，大麻、水煮，酸菜魚，魚頭泡餅，松鼠，菊花等等很多種！我簡單就說這12種吧.1.清蒸魚：經(jīng)過高溫把魚蒸熟，它保留了魚的原汁原味，營養(yǎng)不流失，而且口感很嫩，適合所有人群吃，而且適合家庭做.2.紅燒魚：可以有兩種做法，第一...
魚怎么做好吃 魚的7種吃法
1 紅燒魚 很多種品類的魚都可以紅燒，比如：鳊魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚等都可以紅燒。適合腥味比較重的魚，也適合清淡的魚，主要是通過紅燒蓋過腥味，還可以根據(jù)個人口味的習慣烹飪。還有就是魚不夠新鮮，也可以選擇紅燒。2 烤魚 脂肪比較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，燒烤會產(chǎn)生特...
黑魚有哪些吃法分享?
豆豉黑魚：這是一種將豆豉與黑魚結(jié)合的做法，味道鮮美。將黑魚處理干凈后切塊，用鹽、料酒腌制片刻。鍋中放油，將魚塊煎至兩面金黃，加入豆豉、姜片、蔥段等爆香，加入適量的水和調(diào)味料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至魚肉熟透。以上只是黑魚的一些常見吃法，實際上黑魚的烹飪方式非常多樣，可以根據(jù)個人喜好...
魚片的十種吃法是什么
1、清蒸魚片：清蒸魚片是魚片的經(jīng)典吃法之一，將魚片放入鍋中蒸熟，淋上油潑辣子、蒜泥醬等佐料，既保留了魚的原汁原味，又增添了香味和口感。2、紅燒魚片：紅燒魚片是大部分人喜愛的吃法，將魚片與煮熟的醬汁混合一起，翻炒片刻即可。魚片充分吸收了醬汁的味道，口感鮮美，汁水濃郁。3、煎魚片：煎...
黑魚有哪些吃法分享?
黑魚火鍋：在寒冷的冬天，一鍋熱騰騰的黑魚火鍋無疑是聚餐的好選擇。將黑魚切片，準備好各種火鍋底料和配菜，如豆腐、蔬菜、蘑菇等，一邊涮煮一邊享用，既溫暖又美味。以上就是一些常見的黑魚吃法，不同的烹飪方法可以帶出黑魚不同的風味，你可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇合適的做法。
黑魚有哪些吃法分享?
紅燒黑魚是一道色香味俱全的家常菜。將黑魚洗凈切塊，用鹽、料酒腌制片刻。鍋中放油，將魚塊兩面煎至金黃色，加入姜片、蔥段、蒜瓣炒香，倒入適量的水，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和其他調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至湯汁濃稠，魚肉入味。酸菜黑魚 酸菜黑魚結(jié)合了酸菜的酸爽和黑魚的鮮美。先將...
相關(guān)評說：
銅仁地區(qū)面錐： ______ 啤酒燉草魚的家常做法如下.1、先把草魚切成大塊.2、把西紅柿切成小塊.3、把青椒切成小塊.4、不粘鍋燒熱倒油.5、放入魚塊.6、小火煎至兩面金黃,盛出備用.7、起鍋燒油,放入姜片和蒜片.8、放入煎好的魚塊.9、放入西紅柿.10、倒入一罐啤酒.11、加入生抽和蠔油.12、放入切好的青椒.13、大火燒開后,加入適量的鹽.14、大火煮五分鐘左右即可.15、一份美味可口的啤酒魚制作完成.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1.首先將頭尾去掉,魚身改刀切成薄片,與未修的好看一點,魚頭從中間破開,清洗血水.2.魚肉中放入姜片、生抽、蠔油,用手拌均勻,腌制15分鐘后放入盤中,放上剁椒.3.將擺好的魚放入鍋中大火蒸10分鐘,關(guān)火后澆一點蒸魚豉
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1、做法一食材:鯽魚2斤,香油10克,鹽50克,蔥30克,蒜30克,姜30克.把鯽魚干凈后再下鍋煮.把準備好的紅尖椒,蔥花先放置好;但對于喜歡吃蒜瓣的也可以加2-3...
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1、食材.草魚1條,柿子椒適量,橘子1個,紅椒1個.2、橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味.3、草魚清洗干凈,正面打十字花刀,可以快速入味兒,早點蒸熟.4、反面打一字花刀,這樣不易蒸碎.5、在魚肚子里抹上鹽,魚的表面抹上白酒,蒸的時候酒能把魚腥味帶走.6、魚肚子里放兩段大蔥,即可以去除魚腥,還能防止魚蒸時變形.7、這時候橘子皮就泡好了,魚肚子里放幾片橘子皮.打花刀的地方,也放上幾片橘子皮.8、魚盛到碟子中,防鍋中大火蒸5分鐘,再關(guān)火燜3分鐘即可.9、蒸熟的魚從鍋中取出,倒掉里面的汁.撒上青紅椒絲和蔥絲.10、青紅椒絲和蔥絲的表面,澆上適量的熱油,這樣蔥花味兒就出了,淋上適量蒸魚豉油調(diào)味,可以動筷子了.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1、將草魚洗凈,仔細去除魚腹內(nèi)的黑膜,抽取魚身兩面的腥筋.2、在魚身兩面均勻的斜切幾下.3、用廚房紙裹著魚,吸取表面的水份.4、放入盤中,撒上干淀粉,涂抹均勻.取一碗放入鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、老抽、清水適量攪拌均勻.5、熱鍋倒油,小火,熱至4、5成時,小火將魚兩面都煎一下,這個過程不能著急.6、醬調(diào)好的料倒進魚鍋內(nèi).中火煮開,在魚身上放點番茄醬.時間5分鐘.7、倒入啤酒,慢火燉10分鐘,即可.出鍋后,灑點香菜.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1、材料:草果10克,草魚300克,桂圓50克.調(diào)味料:鹽少許,味精、蔥段、姜末、胡椒粉各3克,高湯適量,花生油30毫升.2、將草魚洗凈切塊;草果洗凈,去皮、核,切塊;桂圓洗凈備用.3、鍋上火倒入花生油,將蔥、姜爆香,下入草魚微煎,倒入高湯.4、再下入草果、桂圓煲至熟,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉即可.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 主料:草魚 輔料:豬里脊、香菇 調(diào)料:蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油 做法:1.將草魚去內(nèi)臟清洗干凈,在魚的身上切成井字,涂上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗凈切成末,香菇洗凈切成絲,豬里脊肉切成絲;2.坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;3.坐鍋點火,鍋內(nèi)留余油,倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1 把草魚去鱗殺好,注意魚鰓還有魚腹內(nèi)的黑膜,要徹底去除干凈.2 洗凈的草魚去頭、去尾和魚身的魚鰓.3 從魚頭那頭起刀,順著魚脊骨慢慢往尾巴那頭片下魚肉.4 片好一面后,翻面,同樣方法片下另外一片魚肉.5 從魚背方向開始下刀,...
銅仁地區(qū)面錐： ______ 1、用料:草魚一條、橋頭牌水煮魚調(diào)料包一袋、豆腐一塊.2、做法:(1)草魚片用少許料酒酒、鹽、醬油,生粉抓勻備用.(2)豆腐、西紅柿切塊,姜蔥蒜切末.(3)炒香調(diào)料包.(4)加適量開水.(5)水燒開,放入豆腐和西紅柿,水煮開后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘.(6)下入豆腐和腌好的魚片,大火煮到魚片變白.(7)把鍋的魚連同湯一同倒入大碗中.(8)熱鍋下油慢慢炒熱辣辣粉.(10)加入蔥姜蒜炒香.(11)趁熱澆在魚片上即可.
銅仁地區(qū)面錐： ______ 小草魚煲湯的做法:1、將蒜,姜,蒜切片備用.2、將小草魚洗凈,淋干水份,切成三段取頭,尾.3、將魚頭沿中間撇一刀這樣在熬制的時候,有利于骨髓的滲出,是補鈣的.4、開火,將鍋烤干,轉(zhuǎn)小火,將魚頭,魚尾放入鍋內(nèi),改中小火煎制.5、當?shù)撞孔兩珪r,晃動鍋,讓魚完全跟鍋脫離,用鏟子輕輕將魚尾翻個.6、煎制片刻,加入蒜姜片及料酒,加清水,蓋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)中火熬制.7、開鍋20分鐘擱鹽,撒蔥花.8、關(guān)火裝盆,鮮香的小草魚湯就可以喝了.
