辣椒炒腐皮的做法，辣椒炒腐皮怎么做好吃，辣椒 甜辣腐竹交黃瓜怎么做好吃
步驟
辣椒炒腐皮的做法步驟11.腐皮沖一下水
辣椒炒腐皮的做法步驟22.用開水焯一下
辣椒炒腐皮的做法步驟33.腐皮切段，青椒切絲
辣椒炒腐皮的做法步驟44.油熱后，放入XO醬，爆香
辣椒炒腐皮的做法步驟55.放入香菇，爆香
辣椒炒腐皮的做法步驟66.加入肉片炒熟，取出備用
辣椒炒腐皮的做法步驟77.油熱后，炒青椒
辣椒炒腐皮的做法步驟88.加入腐皮，翻炒
辣椒炒腐皮的做法步驟99.將炒好的香菇，肉倒回鍋里，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。
食材
腐皮100克
青椒100克
豬肉80克
香菇50克
鹽適量
XO醬適量
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：
步驟
1
腐皮沖一下水
2
用開水焯一下
3
腐皮切段，青椒切絲
4
油熱后，放入XO醬，爆香
5
放入香菇，爆香
6
加入肉片炒熟，取出備用
7
油熱后，炒青椒
8
加入腐皮，翻炒
9
將炒好的香菇，肉倒回鍋里，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。
腐竹怎么炒才好吃 ,很多人都不會炒,廚師長詳細教程教你炒
今天為大家分享一道家常菜“農(nóng)家燒腐竹”的做法，腐竹也就是腐皮，是非常受歡迎的一種傳統(tǒng)食品，吃起來具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分。吃法也非常的多變，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口。【農(nóng)家...
炒腐竹怎么做好吃
6.蓋上鍋蓋，燒至湯汁變短，蓋上鍋蓋，移至火上。7.加入味精，邊燒邊翻鍋，淋透；汁濃紅亮時，倒入香油，攪拌均勻，出鍋，裝盤。1個辣椒腐竹300克配料油適量鹽適量味精適量蠔油適量蒜適量醬油適量 腐竹提前泡在水里，準備好青椒。腐竹切成寸片，辣椒切成滾刀片。鍋，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。...
豆腐皮怎么做好吃法
辣椒炒豆腐皮、涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當做火鍋中的食材等等。豆腐皮，在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的，并且要避免讓豆腐皮出現(xiàn)受潮的狀況。當豆腐皮放置的環(huán)境比較潮濕的時候，這樣是很容易出現(xiàn)豆腐皮略顯疲軟的狀況的。豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、卵磷脂、鈣質(zhì)等，有效預(yù)防心...
腐皮做法 燒烤豆腐皮的做法
1、主料：豆腐皮150g；輔料：油適量、鹽適量、香腸適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、醬油適量、洋蔥適量。2、豆腐皮兩張，熏腸半根。3、洋蔥半個備用。4、將洋蔥切絲備用。5、將豆腐皮切絲備用。6、熏腸切條備用。7、炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒。8、等洋蔥絲...
油炸過后的腐竹怎么炒好吃?
辣椒炒腐竹 材料 五花肉，腐竹，少許黃酒，少許醬油，蔥，姜，蒜末，鹽，糖 做法 1、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱后放五花肉肉片，中火煸至邊角發(fā)黃油基本滲出后，放少許黃酒、少許醬油翻炒后，放蔥、姜、蒜末；2、煸出香味后，放配菜，轉(zhuǎn)大火，略調(diào)鹽、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜斷生即可。腐竹又...
干豆腐皮怎樣做才好吃
做法 1.豆腐皮切成小片。2.將所有的配料混合成一碗調(diào)料，先將豆腐皮下鍋炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗調(diào)料，稍稍燜一分鐘即可。小訣竅 嘿嘿，這道菜相當便宜，做的時候又快，但絕對好吃，冷藏起來，還可以做佐餐小菜呢。材料 主料：干豆腐1包（豆腐皮），小青椒半磅，精肉1小塊（豬肉、雞胸...
干腐皮怎么炒才好吃
4、放入韭菜快速翻炒均勻。5、關(guān)火，加入香油，盛盤即可。小訣竅 1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒過頭就不好吃了！2、因為豆腐皮本身就是咸的，不用加鹽。做法三，青椒炒豆腐皮 材料 青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖 做法 1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ ...
鐵板培根腐皮結(jié)怎么做好吃
培根三片 芹菜三根 青紅椒一個 郫縣豆瓣醬一勺 美極鮮適量 干辣椒適量 蒜瓣蔥姜適量 糖適量 雞精適量 微辣口味 炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 鐵板培根腐皮結(jié)的做法步驟 1 準備食材。2 干腐皮結(jié)清水泡軟，再放入開水鍋中焯燙一下。3 炒鍋到油加入一勺多細碎的郫縣豆瓣醬炒香。4 加入干辣椒蔥姜蒜...
腐竹怎么做好吃,炒腐竹的家常做法
6.蓋上鍋蓋，燒至湯汁變短，蓋上鍋蓋，移至火上。7.加入味精，邊燒邊翻鍋，淋透；汁濃紅亮時，倒入香油，攪拌均勻，出鍋，裝盤。1個辣椒腐竹300克配料油適量鹽適量味精適量蠔油適量蒜適量醬油適量 腐竹提前泡在水里，準備好青椒。腐竹切成寸片，辣椒切成滾刀片。鍋，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。...
豆芽炒腐皮的做法
食材：綠豆芽300克、豆腐皮100克、姜1塊、蒜2瓣、干辣椒3個、小蔥2根 步驟：1、黃豆芽洗凈，瀝干水分，豆腐皮洗凈切絲，姜1塊切末，蒜2瓣切末，小蔥2根切蔥花，干辣椒3個剪成段；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末、干辣椒爆香，加入黃豆芽翻炒至斷生，加入豆腐皮翻炒均勻；3...
相關(guān)評說：
高州市鉗工： ______ 主料:腐皮100g,青椒100g,豬肉80g,香菇50g 輔料:鹽適量,XO醬適量 做法:1.腐皮沖一下水2.用開水焯一下3.腐皮切段,青椒切絲4.油熱后,放入XO醬,爆香5.放入香菇,爆香6.加入肉片炒熟,取出備用7.油熱后,炒青椒8.加入腐皮,翻炒9.將炒好的香菇,肉倒回鍋里,翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可.
高州市鉗工： ______ 原料:腐皮 輔料:青椒,蔥,辣椒,蒜 調(diào)料:鹽,老抽,料酒,醋,味精,胡椒粉 做法:油鍋熱后放輔料炸鍋,青椒和腐皮一起下鍋翻炒;放入調(diào)料大火快炒5分鐘,起鍋時放味精,胡椒粉.
高州市鉗工： ______ 1、將豆腐皮切條,尖椒切條.2、鍋燒開水,將豆腐皮焯一下.3、鍋燒熱油,下蔥花、干椒絲略炒,放入豆腐皮,加蠔油、醬油、味精等調(diào)料炒勻,淋花椒油,出鍋即成.特點 咸鮮適中. 1. 尖椒洗凈,去籽,切成菱形狀;豆腐皮切成一公分寬的長條狀;蒜切片,蔥切末,備用.2. 鍋內(nèi)放適量油,油熱后,放蔥蒜爆香,然后先放入豆腐皮稍翻炒,再放入尖椒,翻炒.加入適量鹽.3. 翻炒過程中,鍋底變干就放少許清水,保持鍋底可以看見少量湯汁的程度即可,不需加過多的水.此間準備水淀粉,在水淀粉中加入一點點醬油,備用.4. 翻炒至尖椒稍稍變軟入味,即可加準備好的水淀粉、味精,出鍋.
高州市鉗工： ______ 尖椒炒豆腐皮的做法 1.豆腐皮切絲、青花椒切絲,蔥蒜切片 2.爆香蔥末 3.倒入尖椒翻炒出辣香味 4.放入豆腐皮炒勻 5.放一勺番茄醬,倒入少許醬油調(diào)色,放少半勺花椒粉,適量鹽 6.炒兩分鐘出鍋即可
高州市鉗工： ______ 主料 豆腐皮1張 青菜1把 油適量 輔料 鹽小半勺 雞精小半勺 蒜泥1瓣 辣椒末少許 腐皮青菜的做法步驟 1. 青菜洗凈瀝水備用,腐皮撕成小片狀. 2. 起油鍋,一定用小火,把腐皮放入鍋里,彭脹了快速盛起. 3. 鍋里放點葷油,加入蒜末和辣椒未爆香再放入青菜! 4. 青菜變碧綠色后,加鹽和雞精,快速翻炒. 5. 最后倒入腐皮,拌勻,裝盤!
高州市鉗工： ______ “去買菜,看到有有賣干豆腐皮,就買了2條,買了點青椒和香菜,一起炒著吃.” 用料 主料 豆腐皮2根 尖椒2個 香菜2根 輔料 花生油 2湯匙 鹽 半湯匙 蔥 1根 清炒豆腐皮的做法 1. 香菜洗凈,切段 2. 豆腐皮切好 3. 油熱,放蔥花,出香味,放豆腐皮 4. 大火翻炒 5. 放青椒,翻炒 6. 大火翻炒 7. 加鹽、出鍋、盛盤 烹飪技巧 這份豆腐皮沒放鹽,炒菜時加點鹽.
高州市鉗工： ______ 食材明細 尖椒6根 豆腐皮120克 植物油25克 鹽適量 蠔油30克 大蒜末適量 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時 普通難度 素炒尖椒豆腐皮的做法步驟1 尖椒清洗干凈,去蒂后切成丁2 豆腐皮準備好3 切成與尖椒大小相仿的丁4 熱鍋涼油,入蒜末煸炒出香味后,入尖椒丁煸炒一分鐘5 倒入豆腐皮繼續(xù)翻炒均勻,根據(jù)口味撒少許鹽,倒適量蠔油6 翻炒均勻,出鍋;如果來點大蒜末,味道更棒
高州市鉗工： ______ 豆腐皮要用干一些的那種,切絲,用清水洗一下,瀝去水分,可以去除苦味和讓其分散;蒜拍碎斬蓉;香菜切寸長段,多一些可以的;喜歡吃辣最好,干的紅辣椒和青椒切絲. 油燒熱,放入少許花椒,變色,放蔥花/蒜蓉/紅辣椒絲,煸香,大火倒入豆腐皮和青椒絲,翻炒,加醬油翻炒,點一點水,放鹽/糖/雞精,等佐料化開炒勻,加入香菜段,略翻幾下,這個菜就成了. 做這個菜的時候,重點是蒜蓉要煸香,如果不能吃辣可放菜椒,很提味.另外,要大火炒,勤翻,如果不好翻,可以左手拿雙筷子,輔助抖動,我這是跟小吃攤上學的. 不要多加水.
高州市鉗工： ______ 主料腐皮200g肉末100g輔料鹽 適量辣醬 適量步驟1.油熱后,爆香辣醬2.放入肉末翻炒3.加入腐皮,翻炒,加鹽調(diào)味4.出鍋
高州市鉗工： ______ 原料 豆腐皮、蔥絲、青紅椒絲、洋蔥絲、鹽、雞精、白糖、山西老陳醋、干煸辣肉絲. 做法 1、豆腐皮切絲焯水(水不要開,以免豆腐皮受熱增加彈性); 2、把所有材料以自己口味的量碼好,另備炒鍋把適量花生油燒熱,澆入所有材料之上熗一下; 3、拌勻即可裝盤.
