線面可以用開水泡熟嗎
除了煮食，線面還可以用于制作湯品或是與其他食材搭配炒制。這樣不僅可以享受到線面本身的風(fēng)味，還能嘗試各種不同的組合味道。
總之，線面需要通過(guò)煮沸的水來(lái)烹煮，而不是簡(jiǎn)單地用開水泡熟。線面是福建省福州市的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜系，歷史可追溯至唐代，當(dāng)時(shí)被稱為“湯餅線”或“懷飪”。線面以其細(xì)如發(fā)絲、柔軟而富有韌性、入湯不糊的特點(diǎn)而著稱。主要產(chǎn)地分布在福州十邑地區(qū)，是國(guó)內(nèi)面類中最細(xì)最長(zhǎng)的面條之一。
線面的制作選用精白面粉作為原料，輔以鹽、薯粉和生油，經(jīng)過(guò)和面、揉條、松條、串面、拉面和日曬等一系列精細(xì)的手工工序制成成品。線面分為兩種類型：一種是較粗的“特線面”，其直徑在0.7毫米以內(nèi)，常用于炒食；另一種則是“面尾”。
生面用開水泡來(lái)吃有營(yíng)養(yǎng)嗎?
1、生面用開水泡是泡不熟的，只能變成面醬了，不能吃。2、半生不熟的食物吃了很容易拉肚子。3、不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)。只能吃壞肚子。
開水能直接燙熟掛面嗎
開水并不能直接將掛面燙熟，掛面作為生面食品，需要經(jīng)過(guò)煮沸的水才能將其煮熟。正確的方法是將掛面放入燒開的水中，而不是僅僅用熱水泡。建議將掛面放入煮沸的水后，根據(jù)面條的厚度和韌性，大約需要煮10分鐘左右，期間需不斷攪拌，防止面條粘連。如果想讓掛面煮得既美味又帶湯，可以嘗試這樣的烹飪方法：...
蕎麥面可以用開水泡熟嗎-蕎麥面煮了放久了會(huì)坨嗎
蕎麥面不一定非得煮，也是可以用開水泡熟的，但也要分性質(zhì)，如果是甜蕎麥面就可以，苦蕎麥面是不行的。那么，蕎麥面煮了放久了會(huì)坨嗎？一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！蕎麥面可以用開水泡熟嗎 甜蕎麥品種的蕎麥面可以在開水泡熟。蕎麥屬于蓼科蕎麥屬，主要有甜蕎和苦蕎兩個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，用甜...
飲水機(jī)里的開水可以把面條泡熟嗎?
完全可以的，因?yàn)轱嬎畽C(jī)的水已經(jīng)達(dá)到80℃以上了，這樣完全可以泡面的，輕松的泡面
線面開水泡會(huì)熟嗎
該面食開水泡不會(huì)熟的。線面的主體物質(zhì)是經(jīng)過(guò)特殊處理過(guò)的馬鈴薯淀粉，通常都是干燥狀態(tài)存在。只有當(dāng)水分子滲透到面條內(nèi)部后才能稱之為“熟”。線面用開水泡，并不會(huì)因此而煮熟，反而會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間的浸泡而變得糊狀，失去其原有的口感和質(zhì)地。所以想要品嘗到美味的線面，最好將其放入沸水中煮熟。
火雞面用水泡得開嗎
1、火雞面可以用水泡開，不過(guò)面比較粗、硬，用開水難以泡開泡熟，面的勁道性比較差達(dá)不到本身口感，建議用煮的方式食用，吃的時(shí)候?qū)⒚娣湃腴_水中煮熟，撈出添加調(diào)料攪拌均勻即可食用，三養(yǎng)火雞面卡路里比較低，減肥時(shí)也可食用。2、烹飪技巧：就像平常拌面一樣煮熟了，撈出來(lái)再放料包就可以，但是喜歡吃辣...
泡面說(shuō)明書上要用煮的用泡的能泡熟嗎?
泡面說(shuō)明書上寫的是煮的時(shí)間和泡的時(shí)間。其中，煮的時(shí)間是將泡面放入開水中，用火加熱煮熟的時(shí)間，泡的時(shí)間是將泡面放入熱水中，不加熱靜置一段時(shí)間后讓其軟化吸水的時(shí)間。雖然煮和泡的時(shí)間是不同的，但是它們都能將泡面熟透。但是建議按照說(shuō)明書上的要求進(jìn)行烹飪，這樣可以保證泡面熟透、口感好。如果你...
大碗面可以用熱水泡嗎
這要看什么面條呢，如果是手工面條的話在吃面條時(shí)，一碗面條是不能泡的，面條要是泡了，就沒味沒嚼勁了，不喜歡吃的，只有牙口不好的人吃還行，如果是方便面或者是，不是手工面條的話用開水泡2至3分鐘左右就可以吃了，但不能泡的時(shí)間太長(zhǎng)了，面條泡的久了就不好了，吃到嘴里感覺不好吃的。
面團(tuán)不用鍋用開水燙熟嗎?
用開水是無(wú)法燙熟的，開水只能讓面團(tuán)中部分組織改變質(zhì)地，但是這種熱量是無(wú)法加熱面團(tuán)讓面團(tuán)燙熟的。面團(tuán)只能通過(guò)一些鍋具，或者烤箱來(lái)做熟。
煮的吃的雞蛋面可以用開水泡著吃嗎
1、面餅型的雞蛋面由于這種面在制作過(guò)程中已經(jīng)是熟的面，用開水泡著吃是可以的，開水溫度越高越好，不過(guò)泡的時(shí)間比較久才能泡開。2、面條型的雞蛋面基本屬于生面，建議這種面你不要直接泡著吃，因?yàn)橹虚g是夾生的，必須要煮才能吃。因?yàn)橹蟮碾u蛋面畢竟是生面，而且用開水泡的話，水溫在持續(xù)降低，并不...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
嵊泗縣齒輪： ______ 粉絲能用開水泡著吃,注意水溫要達(dá)到80攝氏度以上,否則導(dǎo)致粉絲沒有完全泡軟,影響口感,食用時(shí)可以加入少許蔥花等調(diào)料,根據(jù)個(gè)人口味,加入適量辣椒油,口味更佳. 粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì).粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人,涼拌更佳.?
嵊泗縣齒輪： ______ 拌面是可以用熱水泡的.用熱水泡完后再用涼水過(guò)一下,這樣拌的面非常好吃.
嵊泗縣齒輪： ______ 你好,用涼水,泡軟了就可以了,開水泡了,不好吃.希望能夠幫到您!
嵊泗縣齒輪： ______ 是用開水泡好吃,如果用涼水泡,泡出來(lái)的面不好吃,因?yàn)槊鏃l吸水量很強(qiáng),用開水泡5分鐘就可以吃了,泡面也叫方便面,泡一下就可以吃,非常方便,如果你想用冷水泡,那還不如開火煮一下,煮一下的面會(huì)更好吃. 記得采納啊
嵊泗縣齒輪： ______ 米線,漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,云南稱米線,中國(guó)其他地區(qū)稱米粉. 米線用米制成,長(zhǎng)條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃.粉絲與其類似,但口感不同.
嵊泗縣齒輪： ______ 炒線面 材料 炸線面400克,綠豆芽、胡蘿卜、香菇、蒜苗各20克,肉絲、蝦仁各15克.調(diào)料雞粉、醬油各5克,味精8克,胡椒粉、蔥油各10克,色拉油50克,高湯50克,雞蛋液30克.做法1、不粘鍋內(nèi)放色拉油20克,燒至五成熱時(shí)將雞蛋液放...
嵊泗縣齒輪： ______ 1、如果說(shuō)是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以將干米粉放在冷水中來(lái)煮,在煮的過(guò)程中要用筷條時(shí)常攪動(dòng)米粉,煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘.軟硬程度各人不同可以自己嘗一嘗,撈出后馬上用冷水浸泡一分左右. 2、如果是粉店泡米粉量大的話,可以在前一夜先將干米粉用冷水或是五十度左右的溫水泡一夜但是一定不能用開水泡一夜,第二天用時(shí)再用開水泡十分鐘左右這就要看你前夜泡粉的水溫了,同樣軟硬程度自己可以嘗,撈出后用冷水浸泡一分鐘左右. 3、粉店是用來(lái)幫客人煮粉用的粉可以不用泡得太軟的,因?yàn)槟氵€要在水中煮三到五分鐘,如果泡得太軟再煮的話米粉就沒有嚼頭了. 4、米粉在冷水中沖洗后要吃時(shí)要將水濾干.
嵊泗縣齒輪： ______ 咱們買回來(lái)的米線一般都是干的,拿回家泡開往往需要很長(zhǎng)時(shí)間,如果用開水泡,3分鐘即可,泡開后再用冷水過(guò)兩遍,可以保持米線勁道有彈性 您也可以按照說(shuō)明書顯示來(lái)操作
嵊泗縣齒輪： ______ 五彩面餅: 許多人都喜歡吃比薩餅,因?yàn)橹谱髀闊┒艞?這方便面做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同,香脆的底層蛋皮、松軟的方便面體給人的口感卻有些相似. 原料:方便面1包,雞蛋2個(gè),火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜...
嵊泗縣齒輪： ______ 材料 主料:面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克,輔料:小白菜20克,調(diào)料:大蔥10克,鹽2克 做法1. 小白菜凈,切段放在碗中備用;2. 面條放入開水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中燙熟;4. 鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個(gè)深一點(diǎn)的碗中;5. 放鹽調(diào)味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可.
