水果擺盤的做法大全 水果怎么切才好看 水果拼盤怎樣擺盤才美觀，還有水果該怎么切才好看，求切水果的花...
大快朵頤之后，再端上一碟造型生動(dòng)、形態(tài)各異、色彩艷麗的水果拼盤，既能消滯和胃、增進(jìn)食欲，又能美化宴席、烘托氣氛、增進(jìn)友誼。給人帶來一種美的感受。
1.西瓜的切法：
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。
2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟）。
十八圖詳解水果拼盤切法ZH.jpg
3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個(gè)提子，擺好造型。
2.提子的切法：
1、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。
2、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。
3、將提皮插入頂部的劃刀處。
十八圖詳解水果拼盤切法eD.jpg
十八圖詳解水果拼盤切法Fq.jpg
3.橙子的切法：
1、橙子切成一半，再切四瓣。
2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側(cè)各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。
薊詩13443483108： 急需一些關(guān)于水果拼盤的制作方法!要求:簡單、漂亮、易學(xué)的!
襄汾縣特殊： ______ 菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 青少年食譜 美容菜譜 減肥菜譜 口味:甜味 工藝:其他水果拼盤的制作材料:主料:草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克輔料:櫻桃...
薊詩13443483108： 如何做水果拼盤 -
襄汾縣特殊： ______ 水果拼盤與食雕一樣,是一門技術(shù),需要經(jīng)過正規(guī)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,方能掌握. 一、選料 從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇.選擇的幾種水果組合在一起,搭配應(yīng)協(xié)調(diào).最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟...
薊詩13443483108： 水果拼盤怎么做要技巧在哪里?
襄汾縣特殊： ______ 水果拼盤是一種消滯和胃、增進(jìn)食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進(jìn)友誼的“水果工藝... 四、藝術(shù)造型與器皿選擇 根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進(jìn)一步確定其整盤的造型....
薊詩13443483108： 簡單的水果拼盤怎么做 -
襄汾縣特殊： ______ 主料:草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克 輔料:櫻桃5克 水果拼盤的特色:造型生動(dòng)、形態(tài)各異,誘人食欲. 水果拼盤的做法: 1. 取白色腰盤1 只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈; 2. 甜橙...
薊詩13443483108： 水果拼盤!我想在路邊擺個(gè)水果拼盤,新手上手,請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的老板指點(diǎn)下 -
襄汾縣特殊： ______ 水果拼盤的做法步驟 1 西瓜、哈蜜瓜、蘋果、提子、香蕉. 2 將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀. 3 用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4. 4 再將瓜皮的白色部分去除,越薄越好(為了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘,...
薊詩13443483108： 水果拼盤怎么做簡單又漂亮 -
襄汾縣特殊： ______ 1. 材料:西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具:挖球勺子、水果刀 2. 蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘. 3. 青蘋果切成梭子型. 4. 西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,裝飾上番茄;橙子一切為二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二,再在一側(cè)輕輕劃入花刀,手輕頂外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球.
薊詩13443483108： 水果拼盤的做法 -
襄汾縣特殊： ______ 主料 青蘋果1個(gè) 姬娜果1個(gè) 富士蘋果1個(gè) 輔料 芒果1個(gè) 草莓2個(gè) 步驟1.芒果從中間切開,在一面切花刀,不要把皮切斷.2.用手輕輕翻開即可.3.蘋果切成4分,每份切面都成90度.4.取一份,在切面垂直下刀.不要切到底部.5.兩面都切成同等寬度.6.用母指輕輕向上推時(shí)每個(gè)花瓣分開即可.7.把切好化形的水果放在盤中,用草莓點(diǎn)綴即可.小貼士 春季養(yǎng)生多吃水果吧..
薊詩13443483108： 如何自己制作果切? -
襄汾縣特殊： ______ 1、原料選取 鮮果切制作第一步,選取新鮮、成熟的水果,一般2~3種. 2、清洗水果 把選取的水果清洗,需要去皮的如:菠蘿、木瓜、西瓜、火龍果或柚子等;可直接食用的水果,如:葡萄、蘋果、藍(lán)莓等,去蒂、切塊放入容器內(nèi),用10%如鹽水浸泡消毒5~10分鐘. 3、果切攪拌 將準(zhǔn)備好并消毒后的果切放入容器內(nèi),倒入兩袋老酸奶,適量攪拌. 4、鮮果切保存 將攪拌好的果切放入冰箱內(nèi)冷凍10分鐘,接下來就是放松身心,好好享受這美味了.
薊詩13443483108： 水果拼盤怎么做? -
襄汾縣特殊： ______ 水果拼盤的制作材料: 主料:草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克 輔料:櫻桃5克, 水果拼盤的特色: 造型生動(dòng)、形態(tài)各異,誘人食欲. 水果拼盤的做法: 1. 取白色腰盤1 只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均...
薊詩13443483108： 怎么做水果拼盤
襄汾縣特殊： ______ 將各種水果削皮,切成月牙形,方形,三角形,用勺子挖成圓形,擺在盤子里就可以了,記得水果要五顏六色的哦
1.西瓜的切法：
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。
2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟）。
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4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個(gè)提子，擺好造型。
2.提子的切法：
1、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。
2、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。
3、將提皮插入頂部的劃刀處。
十八圖詳解水果拼盤切法eD.jpg
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3.橙子的切法：
1、橙子切成一半，再切四瓣。
2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側(cè)各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。
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襄汾縣特殊： ______ 1、原料選取 鮮果切制作第一步,選取新鮮、成熟的水果,一般2~3種. 2、清洗水果 把選取的水果清洗,需要去皮的如:菠蘿、木瓜、西瓜、火龍果或柚子等;可直接食用的水果,如:葡萄、蘋果、藍(lán)莓等,去蒂、切塊放入容器內(nèi),用10%如鹽水浸泡消毒5~10分鐘. 3、果切攪拌 將準(zhǔn)備好并消毒后的果切放入容器內(nèi),倒入兩袋老酸奶,適量攪拌. 4、鮮果切保存 將攪拌好的果切放入冰箱內(nèi)冷凍10分鐘,接下來就是放松身心,好好享受這美味了.
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襄汾縣特殊： ______ 將各種水果削皮,切成月牙形,方形,三角形,用勺子挖成圓形,擺在盤子里就可以了,記得水果要五顏六色的哦
