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    中國(guó)十大名茶產(chǎn)地

    中國(guó)十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、河南信陽(yáng)、湖南岳陽(yáng)、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其代表的茶葉品種依次為西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、安溪鐵觀音、六安瓜片。

    十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn):

    一、碧螺春

    碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。

    碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄怼⒋陥F(tuán)顯毫、烘干。

    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。

    二、信陽(yáng)毛尖

    信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

    信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。

    三、西湖龍井

    西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

    西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹(shù)封為“御茶”。

    四、君山銀針

    君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。

    君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個(gè)小時(shí)。

    五、黃山毛峰

    黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。

    黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

    六、武夷巖茶

    武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。

    武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽(yù)。

    七、祁門(mén)紅茶

    祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。

    祁門(mén)紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品。

    八、都勻毛尖

    都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。

    都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。

    九、安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”

    十、六安瓜片

    六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。

    在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。



    中國(guó)十大名茶是什么?還有它們的產(chǎn)地
    1西湖龍井,綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖西南部的龍井村。2碧螺春,綠茶,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山。3黃山毛峰,綠茶,產(chǎn)于皖黃山市黃山風(fēng)景區(qū) 4信陽(yáng)毛尖,綠茶,產(chǎn)于河南省信陽(yáng)縣大別山區(qū)的雞公山 5六安瓜片,綠茶,產(chǎn)于皖六安市金寨霍山區(qū) 6太平猴魁,綠茶,產(chǎn)于皖黃山市黃山區(qū)新朋鄉(xiāng)太平湖畔的...

    中國(guó)名茶十大名茶,中國(guó)名茶排行榜前十名及產(chǎn)地
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    中國(guó)十大名茶都是哪些地方的什么茶?
    在其它的“中國(guó)十大名茶”說(shuō)法中,一般常見(jiàn)到產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣的“祁紅”、產(chǎn)于云南的“滇紅” 湖北產(chǎn)“恩施玉露”產(chǎn)于云南西雙版納“普洱茶” 等。另外一種說(shuō)法:中國(guó)十大茗品 一、西湖龍井(欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人)二、洞庭碧螺春(洞庭碧螺春,茶香百里醉)三、武夷巖茶(溪邊奇茗冠天下,...

    中國(guó)十大名茶有哪些?
    一:西湖龍井 西湖龍井是中國(guó)最著名的綠茶之一,產(chǎn)于浙江杭州西湖山區(qū)。其特點(diǎn)是“色綠、香郁、味醇、形美”,外形光扁平直,色澤翠綠略黃,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩。產(chǎn)地包括獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。二:洞庭碧螺春 碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,外形卷曲如毛螺,...

    中國(guó)十大名茶排名:
    中國(guó)十大名茶排名,依據(jù)其產(chǎn)量、營(yíng)業(yè)額和品牌價(jià)值,具體如下:排名第一的是西湖龍井,產(chǎn)自浙江省杭州市,屬綠茶系列。2023年產(chǎn)量490噸,營(yíng)業(yè)額達(dá)59.9億元,品牌價(jià)值79.05億元。第二位是云南普洱,產(chǎn)地為云南省普洱市,為黑茶系列。2023年總產(chǎn)量14.47萬(wàn)噸,營(yíng)業(yè)額392.46億元,品牌價(jià)值78.06億元。洞庭...

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    - 中國(guó)十大名茶與產(chǎn)地 1、西湖龍井——產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū) 2、碧螺春——產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰 3、信陽(yáng)毛尖——產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山 4、君山銀針——產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山 5、六安瓜片——產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山 6、黃山毛峰——產(chǎn)于安徽黃山 7、祁門(mén)紅茶——產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣 8、都...

    中國(guó)名茶排行榜前十名及產(chǎn)地
    1、西湖龍井 西湖龍井產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山地區(qū),是中國(guó)十大名茶之一,并以色綠、香郁、味甘、形美四絕居于十大名茶之首。西湖龍井西湖龍井外形扁平光滑挺直,色澤翠綠有光澤,香氣清香高揚(yáng),味道鮮醇甘甜。2、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春產(chǎn)地位于江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山一帶,又被稱為功夫茶、...

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