泡菜勺粉肉絲怎么做好吃
輔料：豬肉(瘦)150克,泡菜50克,柿子椒50克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,豆瓣醬30克,老抽5克,醬油5克,生抽10克,料酒10克,鹽2克,辣椒油10克,雞精2克,淀粉(玉米)10克
泡菜苕粉肉絲的做法：1.
入半鍋水燒開后，下入粉絲，將粉絲煮至8成熟；
2.
將肉、青紅椒、泡菜切絲，蒜切粒；
3.
肉絲入生抽、料酒、生粉腌10分鐘左右；
4.
鍋內(nèi)入油熱后加入肉絲炒香，斷生后盛出備用；
5.
鍋內(nèi)再入油，加入蒜粒、豆瓣醬、油潑辣子炒香；
6.
加入泡菜絲、老抽、少量的鹽翻炒兩三分鐘；
7.
下入粉絲、肉絲、青紅椒絲炒幾鐘后，入雞精，出鍋。
原料：苕粉、泡菜、肉絲、姜、干辣椒
作法：1、首先把肉絲、醬油、生粉、生姜拌在一起，在油鍋里炒一下。
2、油鍋燒熱，把切碎的干辣椒放在鍋里炒幾下，辣味炒出后把泡菜放到鍋里炒一下，然后放入泡好的苕粉（鍋里的油不能少，這個菜很吃油的）不斷翻炒，倒入肉絲繼續(xù)炒，如太干的話，點一點水。
3、炒熟之后給一點味精、胡椒就可以裝盤了（如泡菜很咸就不用給鹽，泡菜很淡就在炒的時候加一點點鹽）。
苕粉肉絲可以放青椒嗎,紅薯粉炒肉怎么做好吃
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苕粉炒肉絲的做法大全
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紅薯粉絲怎么炒才好吃
胡椒，味精等調(diào)料翻炒等湯汁快要收干時關(guān)火層盤1、一般買來的苕粉(紅薯粉)是干的， 為了節(jié)約時間， 要將苕粉(紅薯粉)提前泡軟。2、將肉絲加入鹽，料酒，生粉等調(diào)料提前腌制入味。3、這道菜口味偏重， 所以我喜歡用一半普通的油和一半辣椒油炒制這道菜; 如果還喜歡辣點， 先在燒油時干辣椒下鍋...
苕粉炒洋芋怎么做
先煸炒腌好的肉絲，肉絲變色后加入苕粉絲一起翻炒，再加入焯過水的筍絲和香菇絲一起；4.由于所有材料都沒有水分，所以除了加入醬油和料酒外，再加入適量的高湯（沒有就加入點水）將苕粉一起煮一下，這樣粉條更軟；5.記得一定要加入點蠔油來提味，這樣炒出來的更鮮；最后加入的紅辣椒末（如果不吃...
苕粉肉絲餡餅怎么做好吃
3.苕粉提前泡發(fā)；豬肉切絲，用生抽、淀粉拌勻備用；醋泡包菜梗切細絲；青紅椒洗凈切絲；蒜拍破切碎備用。4.鍋中油熱，滑散豬肉絲，盛起備用。5.鍋中余油爆香蒜粒；倒入青紅椒炒軟；倒入包菜梗，加入少許鹽炒勻。6.倒入少粉絲，炒勻。7.加入肉絲，炒勻。8.炒好的泡菜苕粉肉絲盛起、晾涼作為餡料...
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苕粉的家常做法簡單
2. 將泡菜洗凈，瀝干水分后切絲。（2）將豬肉洗凈，切成細絲。可以將豬肉先冷凍一段時間，這樣更容易切絲。（3）將切好的肉絲放入碗中，加入鹽、胡椒粉、淀粉，抓勻腌制。3. 提前將紅薯粉掰成適當段落，并浸泡至軟。（4）將大蒜切片，干辣椒剪成小段。（5）苕粉，也就是紅薯粉條，是由紅薯制成...
有誰可以回答我泡菜苕粉肉絲怎么燒
先將泡菜洗凈瀝干水份切成丁爆香加入肉絲煸炒放水加入鹽，苕絲等變成透明就放味精就可以裝盤了
如何做蒜條炒肉絲
3、將肉洗凈，瘦肉和肥肉分開切，瘦肉切成條狀，肥肉切成片狀。然后將瘦肉裝在碗里，并倒上醬油、苕粉，倒醬油是為了防止肉絲經(jīng)過翻炒后變成白色，苕粉是為了增加肉絲的細嫩度，用手把肉絲、苕粉、醬油和勻。4、將姜、鹽、雞精、料酒等作料備好。5、將鍋洗凈，并用大火將水燒干，倒上適量清油，放入...
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巴中市阿基： ______ 1.準備好面粉、薯粉、豬肉.面粉中倒入適量開水,快速拌開. 2.稍涼別燙著;揉勻揉透成光滑面團;餳發(fā)15分鐘. 3.苕粉提前泡發(fā);豬肉切絲,用生抽、淀粉拌勻備用;醋泡包菜梗切細絲;青紅椒洗凈切絲;蒜拍破切碎備用. 4.鍋中油熱,滑散豬肉絲,盛起備用. 5.鍋中余油爆香蒜粒;倒入青紅椒炒軟;倒入包菜梗,加入少許鹽炒勻. 6.倒入少粉絲,炒勻. 7.加入肉絲,炒勻. 8.炒好的泡菜苕粉肉絲盛起、晾涼作為餡料備用;面團揉勻,分成若干小劑子,捏成包子皮狀,包入餡料,包成包子狀. 9.有褶子的一面向下,壓成扁圓狀,拍上白芝麻. 10.鍋中油熱,放入餅胚. 11.小火慢慢煎至兩面焦黃酥脆熟透即可. 12.煎好的餡餅裝盤.
巴中市阿基： ______ 【原材料】紅薯粉條120克、泡白菜和泡紅椒1小碗、五花肉半條、綠杭椒2條、獨蒜1個.【調(diào)味料】花生油2大勺、豆瓣醬2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、雞精.【做法】 圖1、苕粉入淘米水或水中浸泡一會.圖2、泡菜...
巴中市阿基： ______ 1.主料:酸菜、粉絲、豬肉 輔料:植物油、姜、香蔥、泡椒、雞精、味極鮮 、啤酒2.把粉絲用熱水泡軟,撈起用涼水過涼3.把酸菜切碎,蔥姜洗凈切末,泡椒切丁4.把豬肉切末5.用啤酒、淀粉、味極鮮、香油抓勻腌制入味6.熱鍋涼油加肉末翻炒變色撈起7.熱鍋涼油加姜、泡椒翻炒出香味8.加酸菜翻炒出香味9.加粉絲10.味極鮮、翻炒均勻11.倒入肉末,加少許水燜一會12.加香蔥末13.雞精翻炒均勻即可
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巴中市阿基： ______ 食材 主料 酸菜300g 豬肉150g 粉絲50g 輔料 姜 量 蒜 適量 八角 適量 花椒 適量 豬油 適量 鹽 適量 生抽 適量 辣椒油 適量 香油 適量 香葉 適量 步驟1.半肥半瘦豬肉洗凈備用2.姜,八角,蒜,姜備用3.豬肉,姜,蒜,香葉,八角放入鍋中,水蓋過肉即可4.大火煮開,改小火煮15分鐘即可5.肉切片,姜片,花椒備用6.砂鍋中放入食用油,豬油,姜片,花椒煸香,之后待冷卻7.放入酸菜8.放入肉片9.把之前煮肉的湯倒入砂鍋中,放入鹽,大火煮開,改小火5分鐘10.調(diào)蘸料,生抽,蒜碎,香油,辣椒油11.5分鐘后放入細粉絲30秒即可,搭配蘸料吃 小貼士 酸菜白肉粉絲
巴中市阿基： ______ 主料酸菜200g豬肉50g粉絲30g輔料蔥 適量蒜4粒干紅辣椒1個鹽 少許花椒7粒料酒1大勺雞精 適量油 適量步驟1.洗好的酸菜改刀切絲,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜絲撈出來,擠出水分備用.豬瘦肉切絲,切好的肉絲放碗里...
