家里有很多干面條，如何用干面條做出好吃的燜面？
把五花肉切塊放鍋里，炒出油，翻炒一會(huì)加鹽，醬油，五香粉，再炒下入味，加入水，水開，把水舀出一些，然后加入切好的配菜，繼續(xù)翻炒一下其中燜面條是北方人的一種簡(jiǎn)單易做的菜飯一鍋出的懶人飯，但是它味道濃香，無(wú)人能抵擋它的誘惑。燜面條的配菜豐富，天南海北，只要是你喜歡的，都可以放進(jìn)去。今天避免糊鍋。這種方法非常不易操作。今天給大家介紹一個(gè)燜面的做法，把面分兩次蒸一下。這種辦法零失敗，可以用豆角燜也可以用黃豆芽燜，做法一樣。我介紹一款用黃豆芽燜的。
起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，加入肉片炒至變色，加生抽，老抽，蠔油，料酒，食鹽調(diào)味大蒜3瓣、紅辣椒3根、生蔥1根、香菇適量、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙、清水350毫升。鍋熱后先放培根，炒至變色，有一點(diǎn)焦，這樣煸出來(lái)的油多些，肉吃起來(lái)不會(huì)膩。 不用培根，用五花肉也可以，不喜歡吃肥肉的可以用豬后腿肉。鍋里加油，油熱放入五花肉炒至變色，加入蔥絲、姜末繼續(xù)炒，炒出香味，加入生抽、老抽，翻炒，加入豆角和杏鮑菇，翻炒幾下，加鹽，放入水，水與才平了就可以。
把海蝦去殼并挑去蝦線，鍋底放少量油把海蝦放進(jìn)去煎至外皮變成紅色。然后夾出來(lái)備用。、卷心菜絲，也用熱水焯后備用。加入適量水，可以多一點(diǎn)，煮開后盛出一小碗，這樣后面拌面的時(shí)候菜汁多少就可以調(diào)節(jié)然后再把生姜片、洋蔥放進(jìn)去翻炒，再加入少量辣椒，炒香之后再倒入適量蠔油、生抽、老抽，為了給面條上色，可以適當(dāng)多放一點(diǎn)老抽，隨后再加入一勺半的清水蓋上鍋蓋燒開。
首先我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，加入豆角，加入適量的鹽，十三香，生抽，然后放入清水，再把面條鋪在豆角上面，蓋上蓋子，悶15分鐘左右即可。
將干面條放入沸水中煮食，然后將其取出并放入冷水中以防止粘連，然后將要吃的蔬菜放入鍋中炒熟，然后在面條幾乎炸熟時(shí)將其瀝干。 在平底鍋里煮面條，然后和蔬菜一起炒。 待一會(huì)兒，面條就會(huì)變得美味可口，您可以關(guān)閉火鍋煮面，然后上菜！
準(zhǔn)備好豆角500克五花肉250克面條500克，調(diào)料準(zhǔn)備:蔥末姜末50克、蒜5瓣、食用油生抽老抽料酒鹽，準(zhǔn)備拌料：醋、辣醬，油鍋熱了下蔥末姜末爆炒下五花肉炒到變色加入一勺料酒半勺老抽2勺生抽2勺鹽放入豆角炒，放入末過(guò)豆角開水，等水沸了放入面條蓋上蓋子，等汁收的差不多關(guān)火倒入醋辣醬進(jìn)行攪拌，一份美味好吃燜面就做好了。
干掛面怎么做燜面不粘
干掛面在做燜面之前需要先煮軟，煮制時(shí)候要等水開后下鍋，煮好后要在面的表面淋一層香油。燜面時(shí)，水不能加得太多，不可以沒(méi)過(guò)面條。燜面過(guò)程要使用中小火，不可以使用大火。燜面最好選擇濕面條，面條不能用太粗，否則要很長(zhǎng)時(shí)間才能燜熟，容易粘鍋。選擇面條時(shí)也不要選擇過(guò)于細(xì)的面條，做出來(lái)的...
怎樣用干面條做燜面?
不過(guò)要注意，不要把面條挑到鍋底哦，避免粘鍋。12、因?yàn)槲覀兪孪冗^(guò)了水，這種掛面很容易熟。再燜煮兩三分鐘，面條就熟透了。撒入蒜蓉，烹入少許香醋，翻炒一下，關(guān)火出鍋。面條油潤(rùn)軟糯，滋味咸香，在炎熱的夏季，能很好的治愈你欠佳的胃口。用干面條，也能做出美味的豆角燜面，試一下吧！
燜干面怎么做簡(jiǎn)單又好吃
1、第一步做面條：面粉里加入少許的鹽和一個(gè)雞蛋，用清水和成面團(tuán)揉圓放在案板上醒發(fā)半小時(shí)，接著案板上撒薄面將面團(tuán)搟薄后疊起切細(xì)成面條，蒸鍋里加水燒開將干面條下鍋大火蒸20分鐘夠拿出用筷子抖散備用。2、第二步：扁豆洗凈揪掉豆筋，用手掰成段，五花肉帶皮切成片，大蔥切碎，生姜切末，大蒜...
干面條做燜面怎么做
6、然后把豆角倒進(jìn)去翻炒均勻。7、再倒入清水沒(méi)過(guò)豆角表面，然后將湯汁燒開，將火力調(diào)到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底。8、鮮面條均勻的鋪在豆角上面，不要接觸鍋底，也不用攪拌。9、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜8分鐘左右，燜煮時(shí)間依據(jù)豆角和面條的多少來(lái)定，直到鍋中水分快要收干，關(guān)火，最后用筷子將...
蒸燜子1斤干面用多少水
用水量：從這種做法來(lái)看，主要是在燜煮過(guò)程中根據(jù)面條的干濕情況適量加水，并沒(méi)有一個(gè)固定的針對(duì)1斤干面的用水量標(biāo)準(zhǔn)，一般可能在幾百毫升左右，具體要根據(jù)面條的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。三、其他燜子的做法 山芋粉燜子：山芋粉一斤，加二斤涼水浸泡。溶化后攪勻，去掉底部雜質(zhì)，視雜質(zhì)多少，一般過(guò)濾三遍即可。
怎樣做燜面面好吃又簡(jiǎn)單
標(biāo)題：如何做出美味又簡(jiǎn)單的燜面 功效：燜面是一道傳統(tǒng)的中國(guó)面食，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和蔬菜纖維，能夠?yàn)樯眢w提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，適合作為一頓健康的午餐或晚餐。材料：1. 干面條：200克 2. 瘦肉：100克 3. 蔬菜（如胡蘿卜、豆芽、青菜等）：適量 4. 醬油：2湯匙 5...
干掛面燜面的正宗做法
2. 鮮面條蒸10分鐘后盛出，打散備用。3. 燒熱鍋，加入油，蔥末和八角，炒香。4. 放入豬肉絲翻炒至出油，加入甜面醬、生抽、五香粉、鹽，炒勻調(diào)味。5. 加入豆角翻炒均勻，倒入清水沒(méi)過(guò)豆角，燒開后鋪上面條，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘。6. 燜至水分快收干，關(guān)火，用筷子拌勻面條和豆角，淋入香油...
干掛面面條怎么做燜面
然后，熱鍋涼油，放入花椒和蔥姜蒜炒香。隨后加入切好的豆角、香菇和青椒，快速翻炒至斷生。此時(shí)加入適量的醬油調(diào)味，讓食材充分吸收醬香。接著，加入一碗半的水，蓋上鍋蓋，待水沸騰后，放入蒸好的面條，與鍋中的食材充分拌勻。再次蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮約10分鐘，使面條充分吸收湯汁和食材的香氣。...
干掛面面條怎么做燜面
煮面時(shí)，將干掛面投入煮沸的湯底中，燜煮時(shí)間稍長(zhǎng)于常規(guī)煮面，一般3-5分鐘，以確保面條充分吸收湯汁。記住，口感因人而異，所以煮面時(shí)間可以適當(dāng)調(diào)整。面條煮好后，瀝干水分，裝入碗中。你可以在此階段加入各種切好的蔬菜、肉類或海鮮，以及炒好的配菜，再將湯底均勻淋在面條上，讓每一根面條都浸潤(rùn)在...
干掛面面條怎么做燜面
干面條一般都需要將面條煮熟之后才可以吃，干面條也是可以做燜面的，將干面條煮熟之后，然后放在做好的豆角上面悶就可以。那么干掛面面條怎么做燜面？干掛面面條怎么做燜面 1、把油燒熱，把肉切成肉片，放在鍋里煸炒。炒到八成熟的時(shí)候，放入蒜末和小米辣，鹽，還有料酒，隨便炒之后倒入黃豆芽。2、...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 湯料:豬肉150克,雞蛋一個(gè),嫩白菜6片,冬菇,干木耳各少許,紅蘿卜一小截,蔥,香菜各一顆.做法:1、面粉放一大碗里,加點(diǎn)鹽拌勻;然后把水倒進(jìn)面粉上,用筷子拌勻成小塊;2、把拌勻后的面粉和成光...
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 本人是正宗的山西人山西悶面是我媽媽的拿手功夫.其實(shí)山西人稱做鹵面. 面一定要最細(xì)的這很重要.然后切成一拃的長(zhǎng)度,在手心放點(diǎn)油(生油就可以)稍微搓一下這樣不會(huì)粘成團(tuán).然后提前把豆角洗凈掰...
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 工具/原料 素面(掛面) 1把 熱水 淹沒(méi)素面就行,不求太多 油 適量(沒(méi)過(guò)素面為好) 步驟/方法 首先素面(掛面)不要煮,因?yàn)樗苋菀拙褪煊瞄_水泡軟就可以了...
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 涼拌面最適合炎熱夏天的.做法簡(jiǎn)單,一旦學(xué)會(huì)經(jīng)年都不會(huì)再忘記. 面最好選擇面條機(jī)軋出來(lái)的細(xì)圓面,超市有賣 白水燒滾之后面塊下鍋,水要全部淹沒(méi)面塊.不用蓋鍋...
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 和面的的方法; 倒水要一點(diǎn)一點(diǎn)地往面上撒,記住是一點(diǎn)一點(diǎn)地撒,而不是憑自己的主觀判斷...
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 一,面和的時(shí)候少加點(diǎn)水,多揉一揉,要硬一點(diǎn),切成手搟面,寬細(xì)就隨便了. 二,悶的時(shí)候先炒菜,比如說(shuō)豆角,在六七成的時(shí)候加點(diǎn)水,不要加的多了,避免粘在一起,只要?jiǎng)偤寐^(guò)菜就行了. 三,這是把面條均勻的撒在菜上,淋點(diǎn)油,看個(gè)人口味添加.然后蓋上鍋蓋悶就可以了,注意過(guò)一段時(shí)間就要去翻一下面條,套不一定會(huì)粘一塊的. 在七成熟的時(shí)候,加上作料,吃的時(shí)候還可以加點(diǎn)蒜醋,這就是看個(gè)人的口味了,我個(gè)人認(rèn)為,加點(diǎn)就更香了!`
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 面糊小餅,昨天晚上我剛給老公做了一些,很好吃,而且簡(jiǎn)單. 把面粉加水打成稀糊,里面放一些蔥花\鹽\雞蛋,把鍋洗干凈,放少許的油,油熱后入鍋里倒入面糊,用手轉(zhuǎn)鍋把面糊攤開,火不要太大,等一會(huì)兒餅的一圈全面翹起來(lái),用鍋鏟把餅翻一下. 很簡(jiǎn)單吧.而且很好吃,面糊里還可以放火腿、韭菜等,但一定要切很小的塊才行.
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 做法:原料:面條250克,豬肉丁150克,黃醬40克,蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量.做法: ①炒鍋燒熱,油燒至八成熱,放蔥末,炸出香味,再放入豬肉丁煸炒片刻,加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟,待肉與醬分離時(shí),加白糖、清湯少許,再續(xù)炒片刻,加味精,淋上麻油即成; ②用開水鍋下面條,面條熟后盛入大湯碗內(nèi),加炸醬即可. 如果對(duì)你有幫助,請(qǐng)給有用,謝謝
陽(yáng)曲縣粗點(diǎn)： ______ 原料:面條、辣蘿卜、香油、芝麻醬、醬油、鹽、香菜.做法:1、先準(zhǔn)備好堿水面條;2、將辣蘿卜切成丁;3、用香油將芝麻醬慢慢調(diào)成掛糊狀,再加入適量醬油、鹽拌勻;4、面條抖散下入沸水鍋中,煮至八成熟時(shí)...
