你家鄉(xiāng)的特色美食是什么呢，你會(huì)做嗎？ 你會(huì)做自己家鄉(xiāng)的特色美食嗎？
我家鄉(xiāng)是廣西玉林市。我們玉林市的特色美食之一是牛肉丸。
玉林牛肉丸老人小孩都愛吃，牛肉丸制作過程需要很多道工序，每一道工序稍微有點(diǎn)偏差都可能影響丸子的口感，制作秘訣在于保持新鮮， 牛肉丸都是又脆又彈，而且也是多汁鮮美，夠味、鮮香、彈性十足，好吃到爆！傳聞夸張到可以把它當(dāng)乒乓球來打！這個(gè)牛肉丸我也會(huì)做，下面就分享一下具體的做法給大家~~
制作配料：牛肉1100克、冰塊250克、紅薯淀粉/土豆淀粉70克、雞蛋2個(gè)、鹽18克、白糖7克、小蘇打6克、蠔油12克、玉米油55克、香油12克、黑胡椒粉適量。
做法步驟：
1、買回來的牛肉把筋膜處理掉，切成小塊放在清水里浸泡出血水。
2、撈出來清洗干凈，放在破壁機(jī)里，加入冰塊攪打。
3、肉打得越細(xì)膩越好，打好的牛肉放在攪拌桶里，加入剩余的冰塊，先開低速攪拌，再轉(zhuǎn)中高速攪打至上勁。
4、然后加入2個(gè)雞蛋、土豆/紅薯淀粉、鹽、小蘇打、白糖繼續(xù)攪打至完全吸收。
5、把玉米油、蠔油，香油、胡椒粉混合拌均勻加進(jìn)去，繼續(xù)攪打至完全吸收。
6、最后的肉泥如下圖中顯示一樣特別有彈性，掛在筷子上也不會(huì)輕易掉下來，這樣的肉泥就可以了。
7、打好的肉泥放在大盆里，密封放在冰箱冷藏腌漬3個(gè)小時(shí)。
8、接下來擠肉丸，擠肉丸的同時(shí)別忘記把水燒上，用虎口擠出肉丸，勺子刮下來。
9、鍋中的水燒至有密集的小泡泡就可以，關(guān)火把肉丸一個(gè)個(gè)擠進(jìn)去。
10、全部擠完之后，開最小火慢慢煮。
11、期間不要?jiǎng)油枳樱鹊酵枳佣ㄐ椭筝p輕滑動(dòng)，煮至丸子內(nèi)部變色就可以了。
12、撈出來放在冰水盆里，冰水沖洗幾次，這樣肉丸更Q彈。
13、一次可以多做一點(diǎn)，密封放在冰箱冷凍起來，冬天做肉丸湯或是刷火鍋，好吃又方便，無添加吃得更放心。
胡辣湯！！會(huì) 色香味俱全 是河南的特色小吃
你家鄉(xiāng)的特色美食是什么?
，吃起來香爽可口，是內(nèi)蒙古自治區(qū)風(fēng)味較濃的特色小吃！特別受到當(dāng)?shù)嘏酝南矚g 總結(jié):每個(gè)地方都有著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的特?zé)嵝〕裕彩枪枢l(xiāng)的一種文化，偶然也是很多背景離鄉(xiāng)人多家鄉(xiāng)的一種記憶和情懷，家鄉(xiāng)特色小吃伴隨著很多人一生的記憶！希望我的回答能幫助到你，同時(shí)也讓大家知道了我的家鄉(xiāng)特色小吃 ...
你的家鄉(xiāng)有哪些特色美食?
湖南省以其豐富的美食文化而聞名，以下是幾個(gè)當(dāng)?shù)氐奶厣朗常?. 湖南辣椒醬：這是湖南菜中不可或缺的調(diào)料，以其麻辣香濃著稱。辣椒醬的種類繁多，從涂抹在炸雞上的香辣醬到拌面的辣椒油，都讓人回味無窮。2. 毛氏紅燒肉：選用五花肉和姜蔥等調(diào)料慢燉而成，肉質(zhì)酥爛入味，深受湖南人喜愛。3. 油茶...
你的家鄉(xiāng)有哪些很有特色的美食值得品嘗?
不僅可以消暑降溫，還能享受到紅糖水的甜蜜和花生碎的香脆。如果喜歡更豐富的口感，還可以嘗試加入一些水果丁或是冰淇淋球。以上介紹的只是四川眾多美食中的一小部分，每一種都有其獨(dú)特的魅力和文化背景。如果你有機(jī)會(huì)來到四川，不妨親自去品嘗一番，相信你會(huì)被這里的美食深深吸引。
可以給我介紹一下你們家鄉(xiāng)的美食嗎?
最后，我們還有一道特色的湯品，叫做煲仔飯。煲仔飯是將米飯和各種肉類或蔬菜放在一個(gè)小煲里煮熟，再加入醬油、油、調(diào)料等，慢慢煮至入味即可。煲仔飯口感濃郁，香氣四溢，每一口都能品嘗到不同的風(fēng)味。這些都是我們家鄉(xiāng)的美食，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)，非常值得一試。如果你有機(jī)會(huì)到我們家鄉(xiāng)...
你的家鄉(xiāng)有哪些特色美食?
我的家鄉(xiāng)不僅有牽動(dòng)人心的面食，也有不同種類的肉類小吃；會(huì)有熱鬧的舞龍項(xiàng)目，也有溫馨的祈福活動(dòng)；年味重要的是與家人一起，分享美食，播撒歡樂，新的一年，重要的人仍然陪在我們的身邊。祝愿新年中的你，無論身處何方，都能夠體味溫暖，付出并收獲饋贈(zèng)，感受到年味、愛意與新的希望。
你的家鄉(xiāng)有什么值得分享的特產(chǎn)美食?
我的家鄉(xiāng)位于中國的一個(gè)風(fēng)景秀麗、歷史悠久的地區(qū)，這里不僅有著豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)，還擁有許多令人垂涎欲滴的特產(chǎn)美食。以下是一些值得分享的家鄉(xiāng)特產(chǎn)美食：特色小吃：家鄉(xiāng)的特色小吃種類繁多，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝。比如，有一種用當(dāng)?shù)匦迈r糯米制作的糍粑，口感糯軟、香甜，是...
你的家鄉(xiāng)美食有哪些?
魚頭豆腐：這是一道以魚頭和豆腐為主要食材的家常菜，魚頭燉得鮮美，豆腐則吸滿了魚頭的精華，口感滑嫩，營養(yǎng)豐富。炒粉干：粉干是我家鄉(xiāng)的一種特色小吃，用綠豆淀粉制成，炒制時(shí)加入豆芽、黃豆、蔥花等配料，色香味俱佳，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸＜t燒肉：紅燒肉是我家鄉(xiāng)的一道經(jīng)典菜肴，選用五花肉燉煮，肉質(zhì)...
你的家鄉(xiāng)有哪些特色美食?
我想自己的家鄉(xiāng)總有割舍不斷的感情。我的家鄉(xiāng)在湖南，家鄉(xiāng)的美食主要是辣。一是湖南米粉。湖南米粉是湖南省非常有名的特色美食之一，以其細(xì)膩、軟糯、香糯等特點(diǎn)而受到廣泛贊譽(yù)。湖南米粉的制作方法非常講究，需要選用優(yōu)質(zhì)的大米，經(jīng)過多次篩選、磨粉、發(fā)酵等工序制作而成，口感細(xì)膩，清爽不膩。二是岳陽樓...
你的家鄉(xiāng)有哪些特色的美食?
我的家鄉(xiāng)是云南！這里的科技雖然不是很發(fā)達(dá)，但是這里人美，風(fēng)景美，特色美食也有很多。今天我就為大家分享一下我家鄉(xiāng)的特色美食～第一個(gè)特色美食叮叮糖:叮叮糖從表面上看就像一塊大豆腐，可是當(dāng)賣叮叮糖的人拿小錘子把叮叮糖敲碎的時(shí)候，你又會(huì)覺得叮叮糖很硬，當(dāng)你把叮叮糖放到嘴邊的時(shí)候……那味道...
你的家鄉(xiāng)都有哪些特產(chǎn)或美食?
4. 烤土豆 烤土豆是一種簡(jiǎn)單卻極受歡迎的燒烤。將土豆切塊，撒上調(diào)料，炭火烤制，口感酥脆，味道香甜，是一種非常適合作為街頭小吃的美食。5. 烤玉米 烤玉米也是我家鄉(xiāng)燒烤中的明星產(chǎn)品。去除外層的玉米棒撒上調(diào)料，經(jīng)炭火烤制，玉米香甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，深受歡迎。總結(jié)而言，我家鄉(xiāng)的特色燒烤種類繁多...
相關(guān)評(píng)說：
新密市換面： ______ 返沙芋是潮州菜的特色小吃,返沙芋頭,就是用富含淀粉的芋頭加白糖返沙制成,吃起來粉滑香甜.在潮州小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱. 烹制材料 (五人份) 材料:芋頭(1只,1068克)...
新密市換面： ______ 我最喜歡吃的家鄉(xiāng)美食是我們家那邊的炒涼粉,別的地方還沒有誒.
新密市換面： ______ 俗話說“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉.魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)...
新密市換面： ______ 上桌面的海南四大名菜:文昌雞 嘉積鴨 和樂蟹 東山羊 還有椰子燉雞盅 小吃就有:椰子餅、糕 竹筒飯 酸粉 海南粉 海南糕 等等
新密市換面： ______ 我的家鄉(xiāng)是河北保定,保定有一句俗語,談保定言必稱驢肉,談驢肉言必稱漕河.漕河驢肉是我們家鄉(xiāng)代表性的特產(chǎn)美食
新密市換面： ______ 大連,炒燜子,原料簡(jiǎn)單,好吃易做
新密市換面： ______ 蘇州必吃美食-綠楊餛飩 蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒著幾縷細(xì)細(xì)的豆腐干絲,很有賣相.湯清如水,不帶一絲面粉的渾濁,但又不失其鮮.餡心松軟,有醬味,是南方揉合了北方的風(fēng)格. 蘇州必吃美食-白汁黿菜 白汁黿...
新密市換面： ______ 云南特色小吃 蕎坨 宣威火腿 豆悶飯 宜良燒鴨 耗牛肉 涼豌豆粉 三道茶 乳膳薩其馬 燒餌塊 什錦涼米線 抓抓粉 鱔魚涼米線 竹筒雞 文山汽鍋雞 鮮魚湯 石屏燒豆腐 大救駕 小雞煮稀飯 四味蕎包 酥油太花盞 酸辣餃面 雙糯玫瑰糕 下關(guān)沱茶 開遠(yuǎn)小卷粉 五味沙糕 三鮮紫米蛋糕 云南春卷 青苔童鴨豆糝 過橋米線 紫米四喜湯圓
新密市換面： ______ 我家鄉(xiāng)有~熱面皮,菜豆腐節(jié)節(jié),末珍珍,我都好想吃一口,
新密市換面： ______ 家鄉(xiāng) 美食我的家鄉(xiāng)叫潼南,位處于重慶市南北方,是一顆等待閃亮的璀璨明珠.我的家鄉(xiāng)呢,我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食,因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃,做的東西也十分好吃,味道保證辣中帶甜,甜中帶香,香中自帶有著一種重慶人民的辣...
