寧波特產(chǎn)排名前十名
寧波特產(chǎn)排名前十名有寧波湯圓、慈城年糕、西店牡蠣、寧波梭子蟹、龍鳳金團、溪口千層餅、三北藕絲糖、邱隘咸齏、三北豆酥糖、奉化芋艿頭。
1、寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久,最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。
2、慈城年糕
慈城年糕是由優(yōu)質(zhì)梗米制成的糕點,是寧波市傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)品。寧波的慈城年糕,一座城市的文化記憶,慈城年糕生產(chǎn)歷史悠久,距今有上千年的歷史。慈城年糕潔白如玉,光滑潤口,大小一致,煮而不糊,以質(zhì)優(yōu)而聞名。
3、西店牡蠣
寧海特產(chǎn)牡蠣:號稱“牡蠣之鄉(xiāng)”的寧海縣西店一帶,已有700年的養(yǎng)殖史。這里出產(chǎn)的牡蠣,肉嫩、味美、蛋白質(zhì)含量頗高。
4、寧波梭子蟹
梭子蟹寧波沿海一帶均有產(chǎn)。全年都可捕獲,但以七八月間最盛。梭子蟹生命力強,離水多時,尚能橫行,是寧波著名的海特產(chǎn)品。
5、龍鳳金團
現(xiàn)今,寧波民間家家會做“龍鳳金團”,是男女老少都喜歡吃的四季美食,極有名氣。金團,不光味道好,還寓有團圓吉慶的意思。
6、溪口千層餅
寧波風味小吃種類繁多,分為點心、糕餅、菜肴三類。寧波小吃無論是點心、糕餅還是菜肴都有獨特的風味。如寧式糕點已躋身全國糕點食品十二大派系之列。千層餅外形小巧成小四方形,沾滿苔菜,咸中帶甜,香酥可口。
7、三北藕絲糖
三北藕絲糖是寧波特產(chǎn)之一,與豆酥糖同為寧波名點。三北藕絲糖是產(chǎn)自浙江慈溪的傳統(tǒng)名點。相傳,清代雍正年間,慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅,做得一手好糕點,并不斷創(chuàng)新,制作出了一種外形為柱狀,粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。
8、邱隘咸齏
寧波有很多著名的特產(chǎn),邱隘咸齏也是其中的一個,鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)是它的主要產(chǎn)地,也是聞名天下的“咸菜之鄉(xiāng)”。邱隘咸齏是用雪里蕻菜腌制而成,因其色澤黃亮,有香、嫩、鮮、微酸等特點,深受人們的喜愛。
9、三北豆酥糖
寧波豆酥糖是寧波一道比較經(jīng)典的茶食品,也叫三北豆酥糖,男女老少都可以食用。創(chuàng)始于清代,具有香、甜、松、脆而又不黏牙的特點,其香味獨特、回味無窮。
10、奉化芋艿頭
奉化芋艿頭是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品,芋頭近球型,外表棕黃,頂端粉紅色,單個重1公斤以上,大的可達2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。
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