豬血放什么材料好吃(豬血怎么做好吃)
一、莧菜豬血湯
材料：豬血300克、莧菜若干、肉沫50克、鹽3克、白胡椒粉5克。
做法：
1. 肉切末，加生抽醬油、米酒、鹽抓勻。
2. 蔥姜切末，莧菜剁碎，豬血切片。
3. 炒菜鍋加熱后下油，炒脆炸和姜碎，再下肉沫爆鍋。
4. 放入豬血，加水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煮十分鐘。
5. 加入莧菜，二次調(diào)味，拌炒均勻即可起鍋。
二、木耳豬血湯
材料：豬血250克，木耳50克。
做法：
1. 豬血切塊；木耳水發(fā)后撕成小塊。
2. 豬血與木耳同放入鍋中，加水大火加熱燒開。
3. 用微火燉到血塊浮起，以鹽調(diào)味即可。
三、鹵豬血糕
材料：豬血糕1斤，鹵汁1份。
做法：
1. 用冷水將鴨血糕沖洗干凈，放入鹵汁中大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢鹵1小時(shí)。
2. 味道全部鹵進(jìn)去后，取出放涼即可食用。或吃時(shí)再下鍋油炸。
四、剁椒豬血
材料：豬血200g、木耳5-8朵、青椒2個(gè)、蒜及其他調(diào)料若干。
做法：
1. 把青椒切小丁，用鹽腌半個(gè)小時(shí)；豬血、木耳切丁待用。
2. 炒制蒜末和辣椒醬，再放入腌好的青椒炒香。
3. 放入豬血和木耳煸炒，炒熟即食。
五、韭菜炒豬血
材料：韭菜半斤、豬血一塊、紅蔥頭、酸菜等。
做法：
1. 將韭菜、酸菜洗凈切好，豬血切成條狀汆燙過備用。
2. 將鍋燒熱，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下。
3. 最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。
六、豬血燒菜花
材料：豬血塊、菜花、瘦豬肉等 。
做法：
1. 將豬血切成菱形塊，菜花掰成小塊，分別用沸水焯后晾涼待用。 2.豬肉剁碎，炒鍋上火燒熱，倒入豬肉碎粒煸炒幾下。 3.再下入豬血和菜花，放料酒、醬油等調(diào)味料和水燒煮幾分鐘即可。 七、豬紅豆腐湯 材料：豬血、豆腐等 。 做法： 將豬血和豆腐洗凈切好，豬血汆水待用。炒鍋置火上，炒香蔥姜等調(diào)料，再下豬血翻炒，加適量水燒沸后放豆腐煮幾分鐘調(diào)味即可。 怎樣做都美味的豬血 豬血的多種做法讓人眼花繚亂，其實(shí)只要掌握了基本的烹飪技巧，就能輕松做出美味的豬血菜肴。在烹飪過程中可以適量添加一些去腥增香的調(diào)料如蔥姜蒜辣椒等以提高口感使之更加美味可口營養(yǎng)價(jià)值高！ 最后提醒大家注意食品安全選購新鮮的豬血并注意適量食用哦！
豬血有哪些好吃的做法?
豬血燉豆腐 這是一道營養(yǎng)豐富的燉菜。將豬血和豆腐切成塊狀，先將豆腐煎至兩面金黃備用。鍋中放油，加入蔥姜蒜爆香，放入豬血翻炒，加入豆腐和適量的水，調(diào)入醬油、鹽、糖等調(diào)味料，小火燉煮至湯汁濃郁，撒上蔥花即可。豬血炒菜 豬血也可以作為炒菜的主要材料。將豬血切塊，與青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜一...
對(duì)身體很有好處的豬血,怎么做才能鮮嫩可口呢?
學(xué)會(huì)這樣做豬血，不愁孩子沒有胃口，鮮嫩美味，解饞還頂飽 （1）豬血豆腐 食材：豬血、豆腐、蔥姜蒜、料酒、辣椒、生抽、糖 做法：1、豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀 2、鍋加油燒熱放入干辣椒，姜片，蔥花炒出香味，倒入豬血、豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時(shí)淋上濕...
豬血做湯,怎么做好吃
材料：豬血、豆芽、辣椒、香蔥、香菜、生姜、胡椒粉、油、鹽 1、準(zhǔn)備好食材，如圖所示。2、豬血浸泡，撈出，瀝干水，切塊。豬血容易碎，切的時(shí)候要準(zhǔn)、大力、快，這樣才能成塊。3、豆芽去根本，把豆殼去掉，洗凈，瀝干水。辣椒、生姜、香蔥也分別洗凈切好，待用。4、熱鍋，倒油，把切好的辣椒、...
豬血怎么做好吃又嫩
豬血好吃又嫩的做法如下：用料：韭菜100g、豬血300g、姜10g、蒜2瓣、小米椒2個(gè)、油適量湯匙、雞精適量、生抽15ml、水淀粉100ml。步驟：1、準(zhǔn)備材料。2、韭菜洗凈，切成4cm左右的長度；豬血洗凈，切片；姜洗凈，切絲；蒜去皮洗凈，切成蒜泥；小米椒洗凈，斜切成小段。3、豬血放入沸水鍋中焯燙約1分鐘后...
豬血適合做什么美味的湯?
【五】:鍋中水沸騰后,加入切好的豬血和萵筍尖。 【六】:大火煮至沸騰后,轉(zhuǎn)小火煮五分鐘,撒入切好的蔥花,放入:食鹽5克、醋20克、胡椒粉10克、雞精5克。關(guān)火起鍋,用湯缽裝起來。 【七】:一道美味好吃的豬血湯就做好了,趕快拿起筷子開吃吧! 要點(diǎn):豬血湯,突出的就是酸辣味,但是又不能放辣椒,因?yàn)樨i血性...
豬血怎樣做好吃
豬血好吃的做法如下：工具：豬血、酸梅、小米辣、姜片、蒜米、香蔥、料酒、生抽、酸梅醋。1、把豬血切成厚片備用。2、香蔥、小米辣、姜片、蒜米準(zhǔn)備好。3、小米辣切成小丁，酸梅抓成果泥，和小米辣放到碟中，加20毫升的酸梅醋攪拌均勻備用。4、熱鍋下油，放蒜米和小米辣、姜片進(jìn)去爆出味來，然后放豬血進(jìn)去...
豬血怎么做好吃?
2. 熱油爆香生姜、蔥、干辣椒，倒入豬血翻炒至變色，加入料酒。3. 放入大蒜和其余調(diào)料，繼續(xù)翻炒2分鐘，直至大蒜斷生，出鍋裝盤。這樣，一道美味又營養(yǎng)的大蒜炒豬血就完成了，盡情享用吧！家常韭菜炒豬血 食材：豬血、韭菜、蒜、花生油、鹽。做法：1. 將豬血切成片，過水后撈出備用，這一步可以...
豬血怎么弄好吃 豬血的做法
1、材料：豬血300g，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，鹽適量，油適量，醬油適量，紅辣椒適量，料酒適量。2、準(zhǔn)備好所有食材，豬血洗凈切片，蔥、姜、蒜切片。3、鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開后豬血倒進(jìn)翻滾之撈出，瀝水。4、另起鍋放油，油熱后放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。
豬血怎么做好吃 【圖】這樣做豬血口感十足
豬血，這一食材對(duì)許多人而言并不陌生，它不僅是餐桌上的常見美食，更因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和多樣的烹飪方式，贏得了廣泛的喜愛。豬血富含鐵元素，對(duì)于改善貧血狀況大有裨益。然而，對(duì)于如何烹飪出美味的豬血，有些人可能還不甚了解。接下來，我們將詳細(xì)介紹幾種讓豬血美味可口的烹飪方法。炒豬血是一種經(jīng)典...
生豬血怎么做好吃又嫩 生豬血的做法
1、【基本材料】豬血，蔥，大蒜，小米椒，食鹽，白糖，胡椒粉，料酒，蠔油，食用油；2、首先，購買一塊豬血。挑選豬血的時(shí)候，要注意了，要挑選那種血塊中間有蜂窩狀的，這種才是好的豬血。購買回來的豬血，先用清水沖洗豬血的表面，然后控水放在案板上。取出菜刀，把豬血切成筷子頭那么厚的片，全部切好...
相關(guān)評(píng)說：
南岔區(qū)直廓： ______ 1、首先將豬血切條,黃瓜切菱形片,姜切片,蒜子切片,蔥白切段,干辣椒切節(jié),香菜切段.鍋中倒入油,放入姜、蔥、蒜子,爆香,下入干辣椒,煸炒數(shù)秒.再放入黃...
南岔區(qū)直廓： ______ 1、準(zhǔn)備材料.豬血湯的配料包括新鮮豬血、韭菜、生菜和大蒜.2、處理豬血.在菜市場購買新鮮豬血后,不要急于將豬血切成小塊.可以先往鍋里倒些水,等水溫?zé)崃嗽?..
南岔區(qū)直廓： ______ 1、材料:豬血350克、辣椒3克、蒜蓉3克、蔥段4克、鹽4克、生抽1勺、雞精2克.2、在新鮮的豬血里邊加入鹽攪拌均勻,然后就一直不停地?cái)嚢柚箪o置半小時(shí),讓豬血凝固劃成小塊.3、隨后起鍋燒水,把豬血放入到80度左右的水中浸泡20分鐘,這時(shí)候不需要開火,之后撈出放在一邊備用.4、接下來我們起鍋燒油,放入豬血、辣椒、蒜和蔥段翻炒出香味,放入鹽、雞精、生抽.5、輕輕的翻炒2分鐘,不要把豬血炒碎啦,最后我們就可以出鍋裝盤,開始品嘗這一盤新鮮滑嫩的豬血啦.
南岔區(qū)直廓： ______ 可以做芹菜炒豬血,具體做法如下:1、材料:豬血300克;配料:芹菜100克,紅蘿卜50克,蒜茸10克;調(diào)料:高湯50克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,白糖2克,加飯酒5克,芝麻油2克,濕淀粉15克,花生油20克.2、將豬血洗凈,切成片塊后氽水瀝干待用;芹菜洗凈,切成3厘米長條,紅蘿卜切絲.3、把高湯、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、加飯酒、芝麻油、濕淀粉調(diào)成芡汁.4、鍋置旺火上,下花生油燒至五成熱,放入蒜茸、芹菜絲、紅蘿卜絲顛炒幾下再放入豬血、芡汁.
南岔區(qū)直廓： ______ 1、熱拌豬血.(1)郫縣豆瓣剁碎,豆豉剁碎,泡椒切碎,蔥姜蒜切末.(2)鍋內(nèi)放油燒熱,下郫縣豆瓣,豆豉,泡椒炒出香味,下一半的蔥姜蒜炒香.(3)加入清水,調(diào)入鹽,...
南岔區(qū)直廓： ______ 1、先把豬血切成豆腐塊狀,用清水浸泡10分鐘左右的時(shí)間后撈出.2、把大蒜,姜,蔥,清洗干凈后,切成小片狀,盛放在盤子中.把辣椒去掉根部,清洗干凈后,切成小段狀,裝入盤中.3、洗鍋,點(diǎn)火,在鍋中加入適量的油,把火開到中火檔.4、待鍋中的油加熱后,依次加入蔥,大蒜,姜,辣椒,翻炒幾下.5、當(dāng)聞到香味后,倒入豬血,炒到豬血變色.6、然后,在鍋中加入適量的糖,鹽,翻炒幾下.7、最后,加入生抽,翻炒幾下,把生抽和豬血攪拌均勻.盛起來,裝入盤中.
南岔區(qū)直廓： ______ 1、【準(zhǔn)備食材】:豬血、大蒜、香菜.2、豬血先用清水沖洗干凈,根據(jù)自己的喜好切成片或者是條,不管是片還是條,我們切的時(shí)候都要盡量保證厚度相對(duì)均勻,這樣烹...
南岔區(qū)直廓： ______ 1、食材:韭菜,豬血,紅蔥頭,酸菜,鹽,胡椒粉.韭菜炒豬血做法:將韭菜、酸菜洗凈,切成約2公分長段,紅蔥頭切末備用.豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾...
南岔區(qū)直廓： ______ 1、食材:豬血300g、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量、紅辣椒適量、料酒適量.2、豬血洗凈切片,蔥、姜、蒜切片.3、鍋中燒水,水中滴幾滴料酒,水開后豬血倒進(jìn)翻滾之撈出,瀝水.4、另起鍋放油,油熱后放花椒炸出香油,放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味.5、把豬血倒進(jìn)去滴兩滴醬油、放鹽,大火翻炒一分鐘關(guān)火,盛盤.
南岔區(qū)直廓： ______ 豬血酸菜湯. 比較好吃. 豬血要選嫩點(diǎn)的,血腸比較好. 配料:豬血、粉絲、酸菜. 把酸菜放到鍋中熬,然后放入粉絲,等粉絲快要熟時(shí),在放入豬血,不要煮太久否則...
