茄子怎么做好吃家常做法
2、茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子腌制0分鐘左右，擠出水份3)青、紅椒切丁。
3、鍋中放油，茄子過油炸，撈出。
4、鍋中留底油，下蔥、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。
5、放入茄子，翻炒均勻后，調(diào)入魚香汁。
6、炒至茄子入味后，放入青、紅椒丁，翻炒均勻后出鍋。
子怎么做好吃,醬燜嘎牙子的家常做法
1. 主料選用嘎牙子750克，輔料準備適量的豆油、白糖、陳醋、老抽等。2. 嘎牙子清洗干凈，去腮去內(nèi)臟，每條約重14克。3. 準備發(fā)芽蔥2根、姜3片、蒜10粒，香菜1棵。4. 調(diào)料調(diào)配：取一個碗，加入2勺黃豆醬、1勺蠔油、1勺紅油豆瓣醬、適量白糖、陳醋和老抽，再加適量開水調(diào)勻成醬汁。5. 熱鍋加油...
子怎么做好吃,芹菜肉絲干子的家常做法
主料 干子 300克 芹菜 150克 肉絲 100克 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 步驟 1.選購新鮮的干子，可以根據(jù)食用人數(shù)進行調(diào)節(jié)數(shù)量 2.將干子和肉切絲，干子飛水之后和肉絲一起備用 3.將準備好的芹菜切段 4.油燒至六成熱時加入肉絲煸炒至變色 5.加入芹菜和干子一起翻炒 6.炒制片刻后加入鹽 7....
美味的寸子怎么做好吃,美味的寸子的家常做法
1. 首先，將寸子清洗干凈，然后用姜片、生抽和料酒腌制半小時，讓調(diào)味料滲透入肉。2. 將腌制好的寸子放入蒸鍋中，蒸約20分鐘，直至熟透。3. 取出鍋，將寸子放入熱油中炸至表皮呈金黃色，然后撈出瀝油。4. 在鍋中留少許油，加入豆豉碎和蒜末炒香，再加入紅椒丁翻炒均勻。5. 放入炸好的寸子...
西瓜子怎么吃的家常做法大全怎么做好吃視
1.生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2.石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉淀，取上面的水。3.找一個大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4.用根子攪拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。5.用石灰水腌制15小時以上。6.把腌好的西瓜子清洗干凈，要洗...
子怎么做好吃,冬瓜燉粉條子的家常做法
500克 輔料 油 適量 鹽 適量 辣椒醬 適量 蔥姜 適量 步驟 1.冬瓜一個。純天然綠色食品，二姨從農(nóng)戶家摘的。做這道菜不用這么多。冬瓜好沉的。2.冬瓜破開切片。東北人用料實在。一盆冬瓜片 3.這是蔥姜，燉菜蔥姜不用切的太小 4.東北燉菜的絕對主角“粉條”5.辣椒醬。媽媽做的。非常好吃，...
包子怎么做好吃,新疆薄皮包子的家常做法
新疆薄皮包子的家常做法 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用,料酒少量。做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好...
栗子怎么做好吃又簡單家常做法
1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鐘左右；2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分；3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口，建議用剪刀；4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒；5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續(xù)不停翻炒；6、炒至白糖顏色變深，出香味...
甜栗子子的家常做法大全怎么做好吃視頻
甜栗子子的做法 1.先將栗子洗凈，瀝干水分后，用刀尾從栗子的尾部向頭部，切一刀，不要把栗子切開，再橫著刀口切一刀，切口呈“人”字形，或直接在栗子上切一刀將表皮切開（圖2）。2.然后將植物油倒入裝有栗子的容器中拌勻，如果喜歡吃帶點咸味的，可以適當(dāng)?shù)募右稽c點鹽。3.烤盤中鋪上一層錫紙...
粽子怎么做好吃 粽子的家常做法
粽子的做法步驟99.再放一勺米用手壓實米。粽子的做法步驟1010.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。粽子的做法步驟1111.用棉線綁結(jié)實。粽子的做法步驟1212.包好的粽子。粽子的做法步驟1313.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。粽子的做法步驟...
怎么做好吃,水晶肘子的家常做法
輔料 蔥 適量 姜 適量 大料 2個 料酒 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.將豬肉皮用刀刮去殘毛，刮凈肥油洗凈 2.下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水沖凈 3.趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮凈肥油洗凈 4.將豬肘放進高壓鍋，放水沒過豬肘，姜拍碎、香蔥打結(jié)和花椒一起放進調(diào)料包，放進高壓鍋...
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子洲縣滾動： ______ 微波醋香蒸茄子 材料長茄子1根,大蒜2瓣,香菜1根,香醋10ml,生抽5ml,芝麻香油5ml,辣椒油5ml,鹽3g,胡椒粉1g 做法1、長茄子洗凈,切成0.5厘米厚的圓片,放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;大蒜洗凈切碎. 2、將長茄子片均勻地碼...
子洲縣滾動： ______ 材料咸魚,茄子,豬肉,蒜頭,鹽,糖,生抽,酒,生粉 做法1、咸魚取肉切粒. 2、豬肉剁碎,用鹽、糖、生抽、酒和生粉拌勻. 3、茄子切成細條. 4、起鑊放油放蒜頭爆香后,倒入咸魚粒略炒,再倒入茄子. 5、炒香后加清水轉(zhuǎn)瓦煲炆至焾...
子洲縣滾動： ______ 茄子有很多好吃的做法,篇幅有限給你列舉幾種,更多的做法可去可口網(wǎng)搜索查看 一、醬燒茄子 菜品分類 醬燒 調(diào)味類型 醬香味 主料: 茄子(紫皮、長) 500克 調(diào)料: 植物油 75克 甜面醬 25克 白砂糖 10克 醬油 10克 鹽 1克 味精 1克 淀粉(玉...
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子洲縣滾動： ______ 紅燒
子洲縣滾動： ______ 家常茄子 所屬菜系 云南菜 特點 此菜具有濃郁的云南風(fēng)味,香辣可口 原料 茄子500克,青蒜2根,青辣椒3個,水發(fā)木耳50克,豆瓣醬1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精各適量,水淀粉1湯匙,辣椒油1湯匙. 制作過程 1、將茄子削皮洗凈,切成長4...
子洲縣滾動： ______ 材料 主料:茄子500g 輔料:香菜、蒜適、糖、生抽、鹽 做法1.大蒜洗凈剁成蓉.2.碗內(nèi)放白糖.3.倒入適量生抽.4.放入蒜蓉.5.再加入適量清水成碗汁.6.茄子洗凈備用.7.茄子去皮切滾刀塊,調(diào)少量鹽煞一下水.8.香菜切段備用.9.鍋內(nèi)入油,將茄子煎至兩面金黃.10.將碗汁中加入少量淀粉,拌勻.11.倒入茄子中,快速翻炒一下.12.出鍋前灑入蒜蓉和香菜,裝盤就好.小訣竅 茄子加少量鹽,去下水分,燒制時更省油.
子洲縣滾動： ______ 茄子的多種做法 一,炸烹茄條 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克,胡蘿卜10克,雞蛋半個,濕淀粉75克,色拉油750克. 調(diào)料:碘鹽5克,味精3克,醬油5克,白糖20克,醋10克,蔥,姜,蒜各3 克,香菜3克. 制作: (1)把茄子去蒂洗凈去...
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