可以長(zhǎng)期冷凍的食物
1. 那些蔬菜可以冷凍？
食品冷藏學(xué)對(duì)冷藏冷凍食品的分類為：適合冷藏的食品有生命食物的長(zhǎng)期貯藏及無(wú)生命食物的短期貯藏。適合冷凍的食品是無(wú)生命食品長(zhǎng)期貯藏，溫度越低貯藏時(shí)間越久。蔬菜是有生命食品，故應(yīng)冷藏。當(dāng)然，有些食物不能冷藏和冷凍，例如香蕉。
2. 哪些蔬菜或水果在冰箱里能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間？
- 鮮蛋：30-60天
- 熟蛋：冷藏6-7天
- 牛肉：冷藏5-6天，冷凍90-180天
- 酸奶：冷藏7-10天
- 魚類：冷藏1-2天，冷凍90-180天
- 牛肉：冷藏1-2天，冷凍90天
- 肉排：冷藏2-3天，冷凍270天
- 香腸：冷藏9天，冷凍60天
- 雞肉：冷藏2-3天，冷凍360天
- 罐頭食品：未開(kāi)罐冷藏360天
- 花生醬、芝麻醬：已開(kāi)罐冷藏90天
- 咖啡：已開(kāi)罐冷藏14天
- 蘋果：冷藏7-12天
- 柑桔：冷藏7天
- 梨：冷藏1-2天
- 熟西紅柿：冷藏12天
- 菠菜：冷藏3-5天
- 胡蘿卜、芹菜：冷藏7-14天
其他食品都適合放入冰箱進(jìn)行保鮮和冷凍。
3. 冰箱里哪些菜該冷藏哪些可以冷凍？
冷藏：蔬菜類（西紅柿、菌類、油菜、蘿卜類、黃瓜、土豆、茄子等）
冷凍：肉類、魚類、蝦類，以及含動(dòng)物類脂肪比較高的一些曬干的干貨，放在塑料袋中冷凍可以保持味道鮮美。
4. 什么蔬菜可以冷凍呢？
- 可以放冰箱蔬菜：葉菜類如菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜，胡蘿卜等。西蘭花可以在冰箱中保鮮五天左右。
- 不能放冰箱蔬菜：黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。西紅柿經(jīng)冷凍后會(huì)變軟爛，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味。
5. 冷凍的榴蓮多久不能吃？
一般放冰箱可以冷凍保存1個(gè)月，如有變質(zhì)的話就不能吃了。榴蓮富含營(yíng)養(yǎng)成分，冷凍保存可以延長(zhǎng)其食用期，但冰箱冷凍層并非是保險(xiǎn)柜，如放置的凍榴蓮時(shí)間久了，也會(huì)出現(xiàn)榴蓮變質(zhì)的現(xiàn)象。
6. 榴蓮吃不完冷藏還是冷凍？
兩種保存方法有所區(qū)別：
- 保存時(shí)間：冷藏2-3天，冷凍可以保存長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的時(shí)間。
- 味道和口感：冷藏可以保留榴蓮的軟糯香甜口感，而冷凍榴蓮則是冰冷生硬的口感。
7. 冷凍食物的食用禁忌
一些食物如香蕉、鮮荔枝、黃瓜、西紅柿、面包、青椒、火腿、巧克力、葉子菜等不適合冷藏或冷凍。
8. 水果保存方法
- 溫帶水果放冰箱，熱帶水果別冷藏。
- 沒(méi)熟透的水果不能馬上冷藏。
- 放冰箱前先包裹好，需要冷藏的水果有葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂(lè)、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。
以上是一些可以長(zhǎng)期冷凍的食物以及相關(guān)的保存方法和注意事項(xiàng)。
哪些食物能長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱中
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到－20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到－30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時(shí)間不宜太久。冷凍食品解凍后不...
食物放在冰箱凍久后再食用,對(duì)人身體會(huì)有什么傷害嗎?
如果在肉冷凍的這一段時(shí)間里，肉被微生物或者寄生蟲附著，它們會(huì)寄生在肉上，在解凍之后它們會(huì)迅速活躍，長(zhǎng)期食用會(huì)降低人的免疫力和消化能力，寄生蟲甚至?xí)隗w內(nèi)長(zhǎng)期繁殖。二、長(zhǎng)期冷凍食物會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)冰箱的保鮮時(shí)長(zhǎng)是有一定限制的，尤其是保鮮層，這溫度大概在2-5℃左右，水果會(huì)緩慢的氧化、衰老，...
冷凍肉類存放多久冷凍肉類存放多長(zhǎng)時(shí)間
因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，肉由于長(zhǎng)期冷凍，有可能在口味及品質(zhì)上發(fā)生變化。而且冷凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其實(shí)也是超過(guò)了冷凍肉的保質(zhì)期，多多少少在質(zhì)量上會(huì)出現(xiàn)一些變異。所以建議大家平時(shí)囤肉的時(shí)候，在3到4個(gè)月之內(nèi)就把肉吃完，可以再重新?lián)Q一批新的肉冷凍，這樣既可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，又可以在品質(zhì)保證的情況下...
生魚肉冷凍多久
如果條件允許的話，盡量食用新鮮的魚肉以獲得最佳的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)也要注意食品安全問(wèn)題，確保食用前魚肉已經(jīng)充分處理并烹飪熟透。這樣既能夠享受美食的樂(lè)趣又能保證身體的健康和安全。解凍過(guò)程也需要留意食物的品質(zhì)和安全性問(wèn)題，盡量避免多次冷凍和長(zhǎng)期冷凍所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。這樣才能確保我們享受到美味...
熟食冷凍可以保存多久?
使用密封包裝：將熟食用密封袋或密封盒進(jìn)行包裝，以防止食物受到空氣、水分和異味的影響。標(biāo)注日期：在包裝上標(biāo)注食物的冷凍日期，以便掌握食物的保存時(shí)間。分層存放：將不同類型的食物分開(kāi)存放，避免串味。遵循先進(jìn)先出原則：在使用冷凍食物時(shí)，盡量先使用較早冷凍的食物，以減少食物的浪費(fèi)。解凍方法：正確...
經(jīng)常吃冷凍食品,對(duì)身體有壞處嗎?
2、速凍食品中的菌落總數(shù)超標(biāo)。速凍食品可以說(shuō)是比較不衛(wèi)生的，很多速凍食品都含有大量的細(xì)菌，其中以散裝的速凍食品為甚。這些細(xì)菌可能因?yàn)樯媳旧韼Ь⒓庸み^(guò)程中細(xì)菌繼續(xù)繁殖，以及生產(chǎn)人員帶菌操作、機(jī)械設(shè)備不夠清潔等原因，而在冷凍前帶入各種致病微生物。雖然說(shuō)低溫能抑制微生物的繁殖，但卻沒(méi)法...
長(zhǎng)期吃冰凍食物對(duì)身體的危害
5. 控制火候：使用中小火慢慢煮熟餃子，水開(kāi)后要點(diǎn)水，即加入冷水，共加三次。盡管有這些注意事項(xiàng)，過(guò)度食用速凍食品仍可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。冷凍食品的保存時(shí)間：1. 冷凍食品：在零下18攝氏度的環(huán)境中，可以長(zhǎng)時(shí)間保存肉類、魚類、家禽類以及部分烹飪好的食物，通常可達(dá)三個(gè)月。2. 冷藏食品：在冰箱...
軟冷凍的食物能放多久?
乳制品：如奶酪、黃油等，在軟冷凍條件下可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但最好在1個(gè)月內(nèi)食用。蔬菜和水果：一些蔬菜和水果可以在軟冷凍條件下保存，但通常建議在1周內(nèi)食用，以保持最佳口感和營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是，軟冷凍食品的保存期限并不是絕對(duì)的，還受到食品初始質(zhì)量、包裝密封性、存儲(chǔ)環(huán)境（如溫度波動(dòng)、濕度、...
冷凍的食物能放多久
冷凍食物的保存期限取決于幾個(gè)關(guān)鍵因素。首先是食物類型，不同類型的食物具有不同的保存期限。例如，一些肉類和海鮮可以冷凍保存較長(zhǎng)時(shí)間，而某些蔬菜和水果的保存時(shí)間則相對(duì)較短。其次是冷凍溫度，食物應(yīng)在適當(dāng)?shù)牡蜏叵吕鋬鲆员３制滟|(zhì)量并延長(zhǎng)保存期限。此外，包裝和冷凍方法也會(huì)影響到食物的保存時(shí)間。適當(dāng)...
什么食物適合放冷凍
1、面粉，面粉不像有些人想的那樣耐儲(chǔ)存。事實(shí)上，有些品種，比如全麥，很快就會(huì)腐臭。全麥面粉和通用面粉都可以儲(chǔ)存在冰箱里延長(zhǎng)保質(zhì)期，解凍后可以正常使用。然而，在開(kāi)始烘焙之前，把面粉放回室溫，用冷面粉烹飪會(huì)改變烘焙食物的稠度。2、紅糖，當(dāng)紅糖放在儲(chǔ)藏室的架子上時(shí)，它不需要很長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)變...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
宿豫區(qū)軸肩： ______ 不可以,冰箱不是保險(xiǎn)箱,只是抑制微生物滋長(zhǎng),熟香腸放1至2天不要緊但多放就不好了 ,就算放一兩天在那出來(lái)也要再重新加熱
宿豫區(qū)軸肩： ______ 1、冷藏室中的溫度為2~8℃時(shí),放在冷藏室的食品不會(huì)結(jié)凍,并能保持食品的新鮮,但一般不超過(guò)3天;需要短時(shí)保鮮的食品可放入冷藏室. 2、冷凍室的溫度可降至—15℃左右,放在冷凍室的食品中的水分會(huì)凍結(jié)成冰,所以三星級(jí)的冰箱能冷...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 存放冰箱超過(guò)三天以上的熟食,細(xì)菌數(shù)量更加驚人,容易變質(zhì). 拓展資料 冰箱存放食物的知識(shí): 1、熱的食物肯定不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi). 2、寄存食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊,要留有空位,以利冷空氣對(duì)流,減輕機(jī)組負(fù)荷,延伸運(yùn)用壽命,節(jié)...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 經(jīng)常吃冷凍的東西當(dāng)然不好,最好是吃新鮮的.很多食品只有在新鮮的時(shí)候發(fā)揮的效果也是最好的 . 冷凍產(chǎn)品超過(guò)倆月最好別吃——農(nóng)大的營(yíng)養(yǎng)專家何計(jì)國(guó)說(shuō).冷凍食品雖然方便,但是冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì).因?yàn)?食品中的蛋白...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 電冰箱各間室的使用 a、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃.可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調(diào)好的食品,存放期約3個(gè)月.本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味. b、冷藏室...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 冰箱 以下是一些最平常的食物,在冰箱可以存放的時(shí)間(僅供參考): 鮮蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天 牛肉:冷藏1~2天冷凍90天 肉排:冷藏2~3天,冷凍270天 香腸:冷藏9天, 冷凍60天 雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天 罐頭食品:未開(kāi)罐冷藏360天 花生醬、芝麻醬:已開(kāi)罐冷藏90天 咖啡:已開(kāi)罐冷藏14天 蘋果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西紅柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天 剩飯別錯(cuò)過(guò)3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月.
宿豫區(qū)軸肩： ______ 巧除異味消除冰箱內(nèi)的異味,可以使用專門的除味劑,也可以巧用一些生活中隨手可得的物品達(dá)到除味目的,您不妨試試.用紗布包些茶葉放進(jìn)冰箱里,茶葉可以除濕去味,約一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曬干后,還可反復(fù)使用.吃過(guò)橘子后,將新...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 您好,不可以的 雖然冷凍室能夠冰凍食物,但是食物并非在冷凍室內(nèi)能夠永遠(yuǎn)保存,通常能夠保存2-3個(gè)月,過(guò)久的話容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失,而起冰箱內(nèi)也會(huì)滋生細(xì)菌.有一些細(xì)菌能夠在極低的溫度下存活,所以不能長(zhǎng)久的保存. 希望對(duì)您有用,望采納~
宿豫區(qū)軸肩： ______ 食物長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里不可以食用. 【冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)間】 鮮蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天 牛肉:冷藏1~2天冷凍90天 肉排:冷藏2~3天,冷凍270天 香腸:冷藏9天...
宿豫區(qū)軸肩： ______ 1、木炭除味法 木炭能夠吸收好多雜味兒,用一個(gè)小容器裝上兩塊木炭,然后放到冰箱下面的冷藏抽屜里面,木炭就能夠吸收冰箱里面的異味.2、橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內(nèi),3天后,打開(kāi)...
