你認(rèn)為黑龍江省最好吃的魚是什么魚？
做為一個東北人雖然不是黑龍江省的，但是對黑龍江也算是非常的了解。以前經(jīng)常去黑龍江出差，黑龍江的江魚、湖魚、河魚這些冷水魚，也算是吃過一些。黑龍江省河流縱橫，流域面積在50平方公里以上的河流就有1918條。黑龍江更是我國第三大河流，在世界河流中它的長度也能排在第八位。
想一想黑龍江省的淡水資源這么豐富，當(dāng)然淡水魚的產(chǎn)量、種類也很多了!黑龍江最好吃的魚是什么魚中國有四大名魚的說法，興凱湖的大白魚、松江的鱸魚、松花江的鱖魚、黃河的鯉魚。這四種魚被譽為中國的四大淡水名魚，其中黑龍江就獨占兩種。黑龍江還有一種魚就是鰉魚，這個據(jù)說是乾隆皇帝特別愛吃的魚，所以有用鰉魚制作的【乾隆鰉魚宴】。
不過以上這三種魚，我都沒有吃過，就是聽黑龍江的朋友說的“津津有味”。看它們的售價和稀有程度，我估計肯定不會次于“長江三鮮”。我覺得黑龍江最好吃的淡水魚，以我品嘗過的為準(zhǔn)，有這么幾種:嘎牙子:這種小魚肉質(zhì)細(xì)細(xì)的、滑滑嫩嫩的，做湯可以說是最鮮的。如果燉雜魚放幾條進(jìn)去，會把其它魚的味道都帶起來！現(xiàn)在基本有黑龍江鐵鍋燉魚的地方，大家不妨點上幾條跟其它的魚一起燉。
哲羅魚:這是被日本人稱為神魚的一種魚，而且是非常兇猛的淡水魚。本著肉食魚味道最鮮美的原則，這種魚的味道是我吃過的最美味的淡水魚。
灘頭魚:據(jù)說這種魚是生活在海里，每年的四、五、六月才游回來產(chǎn)卵，而且每個月游回來的雖然都是一個品種的魚，但是顏色卻都不一樣。我吃過六月初捕撈的，當(dāng)?shù)厝私小吧荡髠€”的那種。給我感覺這種魚跟海魚里的“嘉吉魚”類似，沒有土腥味，味道不錯。烏蘇里江鯉魚:其實這就是“鼎鼎大名”的【得莫利燉魚】所用的主料，估計去黑龍江玩的人，都應(yīng)該吃過這種燉魚方法。是不是烏蘇里江的鯉魚，那就另說了!
老頭魚:這種魚個頭不大，也就二、三兩一條的樣子。采用醬燜的方法上桌，肉是蒜瓣肉、入口感覺挺細(xì)膩的。聽黑龍江的朋友說:“這種魚只有剛化凍時好吃，其它時間不好吃”！不過感覺這種魚比較香，而且肉也挺嫩的。
以上這幾種魚是我在黑龍江吃過的，我覺得味道都不錯的魚。就是不知道吃的是不是野生的，哲羅魚是最貴的，一條花了近600塊錢，幾斤的現(xiàn)在忘了。結(jié)語:黑龍江叫不出名的淡水魚太多，而且當(dāng)?shù)厝讼矚g用大醬來燉淡水魚，如果配上特有的柴火大鍋燉。那個魚除了鮮以外，給我感覺最多的是香。去黑龍江旅游，淡水魚是不得不嘗的美味。別管它叫什么名，吃就對了！
我比較喜歡黑龍江省興凱湖的大白魚，又大又肥妹個頭，能達(dá)到七八斤左右，而且體型非常的長，大白魚肉嫩，味道鮮美，而且清香爽口
嘎牙子，有也有人叫黃魚桑。但是我們這邊也有一個名字就是叫黃骨魚，他不僅可以用來煮湯，而且也可以用來用醬煮，肉質(zhì)特別嫩，也很鮮，骨頭也少，骨頭和肉很容易分離開，也很適合小朋友吃。
我認(rèn)為黑龍江省最好吃的魚是興凱湖大白魚，是中國四大淡水名魚之一，其肉質(zhì)細(xì)嫩，常作為國宴上的一道佳肴。
我認(rèn)為，黑龍江省最好吃的魚是老頭魚，因為這種魚蒜瓣肉入口感覺很細(xì)膩，而且這種魚做出來比較香，肉也比較嫩。
松花江十大名魚排名
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黑虎山水庫哪的魚好吃
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黑龍江寶清特產(chǎn):龍頭胖頭魚
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哪個地方的野生魚吃著美味?
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黑龍江同江什么魚好吃
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誰知道三花,五羅,十八子都分別是什么魚?
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佳木斯哪的魚好吃的
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三花魚是什么魚
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